أكلات حلوة وسهلة

أكلات حلوة وسهلة

وصفات سهلة

تتميّز المقبّلات بأنها خفيفة على المعدة، صحيّة، وسهلة التحضير، كما أنّها تعتمد على الخضار والبقوليّات الطازجة المتوفّرة في المنزل. وتتشابه المقبّلات والحلويات بسهولة التحضير، وأهمّيتها على كل سفرة من سفر الولائم. في هذا المقال نقدّم بعضاً من وصفات الحلو والمقبّلات سريعة التحضير.

ضفيرة البيتزا

المكوّنات

  • مغلف عجينة بف بايستري الجاهزة.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
  • نصف كوب من الفطر المقطّع.
  • نصف كوب من الذرة.
  • مئة غرام من البيبيروني.
  • مئة غرام من جبن الموزاريلا المبشورة.
  • مئة غرام من الحبش.
  • مئة غرام من جبن الشيدر المبشور.
  • بيض مخفوق لدهن العجينة.

طريقة التحضير

  • نمدّ العجينة على سطح المنضدة، ثمّ ندهن صلصة البيتزا في الوسط ثمّ نوزع الفطر والذرة.
  • نضيف الحبش، وجبن الموزاريلا، وجبن الشيدر وقطع البيبيروني ونلف العجينة على شكل أسطوانة.
  • نحدث خطان على العجينة بالطول بواسطة سكّين حادّ.
  • نلف الخطوط على شكل ضفيرة بتأنّ.
  • نضع العجينة في صينيّة مغلّفة بورق زبدة وندهن وجهها بالبيض المخفوق.
  • نخبز الضفيرة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180م، مدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى يحمر.

وردات الجبن

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

مكوّنات الحشوة:

  • خمسمئة غرام من الجبن العكاوي مقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
  • بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • حبّة البركة للوجه.

طريقة التحضير

  • نذوب السكر والخميرة في كوب من الحليب الحليب السائل الدافئ ثم نترك المزيج جانباً لعشر دقائق تقريباً حتّى تتفاعل المكوّنات.
  • ننخّل الدقيق، والبيكنغ باودر والملح في وعاء متوسّط الحجم، ثمّ نخلط المكونات حتى تتداخل.
  • نسكب الزيت ثمّ مزيج الحليب والخميرة ونعجن المكوّنات حتّى تتشكلّ عجينة متماسكة.
  • نكور العجينة بواسطة اليد ثمّ ندهنها بالقليل من الزيت، ونغطيها ونتركها جانباً لحوالي ثلاثين دقيقة حتّى تتخمّر.
  • نأخذ مقدار من العجينة، ونفردها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، ثمّ نقسمها الى دوائر متساوية الحجم.
  • نحشي الكرات بالقليل من الجبن ثم نلفها بالشكل الذي تفضلينه.
  • نرُصّ كرات العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نعيد الكرة حتى انتهاء كمية العجين.
  • ندهن وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم ننثر حبة البركة على الوجه وندخل الصينيّة إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتّى تنضج كرات العجينة.
  • نخرج الصينية من الفرن ثمّ نقدّمها دافئة.

حلى عقد اللولو

المكوّنات

  • مكوّنات الطبقة الأولى: علبة من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة ونفتّته.
  • مكوّنات الطبقة الثانية:
    • مئتا غرام من الجبن الكريم.
    • ظرفان من الكريم كراميل.
    • ظرف كريمة خفق.
    • مئة غرام من البسكويت المطحون.
    • علبتان من القشطة.
  • مكوّنات الطبقة الثالثة:
    • ثلاث مغلفات من شوكولاتة مالتيزرز.
    • علبة من القشطة.
    • ظرف كريم كراميل.
  • للتزيين:
  • شوكولاتة مبشورة.
  • أربع مغلفات من شوكولاتة مالتيزرز.

طريقة التحضير

  • الطبقة الأولى: نرصّ الكيك المفتّت لأجزاء كبيرة في صينيّة زجاجية دائرية.
  • الطبقة الثانية: في وعاء، نخلط جبن الكريمي مع الكريم كراميل، وكريمة الخفق البودرة، والبسكويت والقشطة، ثمّ نصب المزيج فوق الطبقة الأولى وندخل الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
  • الطبقة الثالثة: نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم نضيف القشطة ونخلط، نضيف الكريم كراميل ونخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثمّ نسكب مزيج الشوكولاتة المذابة فوقها.
  • نعيد الصينية إلى الثلاجة حتّى تجمد الطبقات.
  • نرش القليل من الشوكولاتة المبشورة على الوجه، ونزينها بحبات المالتيزرز حتّى نحصل على شكل عقد اللولو.
19فن الطهي
مزيد من المشاركات
مفهوم العنصرية في الإسلام

مفهوم العنصرية في الإسلام

مفهوم العنصرية في الإسلام معنى العنصرية العنصرية: هي تعصب المرء أو الجماعة لجنس معين، فهي قائمة على ادِّعاء أنَّ بعض الأجناس والأعراق والسلالات البشرية أفضل من غيرها وأعلى مرتبة في إنسانيتها من غيرها بادِّعاء صفات تسوغ لهم هذا الادِّعاء وما يترتب عليه من سلوكيات عدائية أو إقصائية أو ازدرائية بسبب فوارق غير متصلة بإنسانية البشر. والتعصب: هو رأي سلبي يتخذه الإنسان تجاه فئة من الناس باعتبار صفة خلقية فيهم، يؤدي به إلى التمييز والتحيَّز، ثم افتراض معاملة مختلفة وفق انتمائهم وصفاتهم، لا إنسانيتهم.
أساليب الدعوة

أساليب الدعوة

تعريف الدعوة قامت الدعوة إلى الله على منطلقاتٍ ثابتةٍ، وسارت على مناهج الأنبياء، واكتملت على يد رسول الله محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وفيما يأتي توضيح مفهوم الدعوة في اللغة والاصطلاح: الدعوة لغةً: "مشتقة من الفعل الثلاثي دعا يدعو دعوة، والاسم: الدعوة، والقائم بها يسمى داعية، والجمع: دعاة، ولكلمة الدعوة في اللغة عدة معانٍ منها: النداء، والطلب، والتجمع، والدعاء، والسؤال، والاستمالة؛ قال الزمخشري: دعوت فلاناً وبفلان ناديته وصحت به". الدعوة اصطلاحاً: هي فنّ نشرِ وتبليغِ الإسلام إلى الناس بطريقةٍ
طرق عمل الشوفان للتخسيس

طرق عمل الشوفان للتخسيس

هل يساعد الشوفان على إنقاص الوزن فعلًا؟ قد يساعد الشوفان على إنقاص الوزن عند اتّباع نظام حياة صحي، فهو يحتوي على الألياف الّتي قد تساهم في تعزيز الشعور بالشبع، مما قد يقلل من السعرات الحرارية الّتي يتم تناولها، الأمر الّذي قد يقلل من الوزن لكن يجب إجراء المزيد من الدراسات للتأكّد من صحة ذلك. كما أنّه من المهم تناول الشوفان بكميات معتدلة واستخدام الإضافات الصحية الّتي لا تسبب زيادة في الوزن، حيث إنّ الكثير من الإضافات الّتي يشيع استخدامها مع الشوفان تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية. ما
أشهر مؤلفات أبو الأعلى المودودي

أشهر مؤلفات أبو الأعلى المودودي

ما هي أشهر مؤلفات أبو الأعلى المودودي؟ أبو الأعلى المودودي هو داعية إسلامي مجتهد، ولد في عام 1903 ميلادي، الموافق لعام 1321 هجري، عمل على إعلاء كلمة الحق وتمكين دين الإسلام في أفئدة أتباعه،وله العديد من المؤلفات، وفيما يأتي هذه المؤلفات: كتاب مبادئ الإسلام يتناول أبو الأعلى المودودي في كتاب مبادئ الإسلام؛ بأن جميع الديانات الموجودة في جميع أنحاء العالم كانت تعود تسميتها إما لرجل خاص كالمسيحية فتمت نسبتها للمسيح عليه السلام ، أو لقبيلة معينة مثل اليهودية التي تعود تسميتها لقبيلة تدعى يهوذا،
معنى اسم ميمونة

معنى اسم ميمونة

معنى اسم ميمونة ميمونة اسم علم مؤنث عربي، معناه الطيبة، والمباركة، لذا يقال امرأة ميمونة أي امرأة طيبة وسعيدة ومسرورة ومباركة، ويعني أيضا التوفيق، كما في جملة سفر ميمون أي سفر موفق. رأي الدين في اسم ميمونة يعتبر اسم ميمونة اسم طيب وذو معنى جميل، فميمونة رضي الله عنها كانت آخر زوجات النبي صلى الله عليه وسلم ، كما كانت آخر من مات من زوجاته عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم، وقد أنزل الله تعالى فيها قوله: (وَامْرَأَةً مُّؤْمِنَةً إِن وَهَبَتْ نَفْسَهَا لِلنَّبِيِّ إِنْ أَرَادَ النَّبِيُّ أَن
فوائد زهرة الربيع المسائية

فوائد زهرة الربيع المسائية

زهرة الربيع المسائية يطلق على زهرة الربيع المسائية اسم قطرة الشمس (Sundrop) وفي أحيانٍ أخرى اسم كأس الشمس (Suncup)، وذلك لأنّ لونها أصفر، وقد سمّيت بالمسائية لأنّ زهورها تتفتّح في المساء وتُغلق في الصباح، ويعد الزيت المستخرج منها من أفضل الزيوت الأساسية، وذلك لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية وغيرها من المركبات المفيدة للجسم، ويدعو أخصائيو الأعشاب إلى استخدام زيت زهرة الربيع المسائية كمكمّلٍ غذائي، وذلك للحماية من الإصابة بكثيرٍ من الأمراض، وسوف نتعرّف في هذه المقالة على أهم
كيفية عمل صابونة لتفتيح الجسم

كيفية عمل صابونة لتفتيح الجسم

صابون لتفتيح الجسم هناك طرق عديدة يمكن من خلالها صناعة الصابون لتفتيح الجسم، أو البشرة، إذ تمتلئ شبكة الأنترنت بالعديد من الوصفات الطبيعية السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وبمواد طبيعية وآمنة على الجلد ومنها: صابون القهوة فيما يلي طريقة لصنع صابون القهوة لتقشير الجسم وتفتيحه، وهي كالآتي: برش قطعة من الصابون العادي الغير معطر، أو الصابون الجليسرين الشفاف. وضع برش الصابون على حمام مائي، أو على نار خفيفة حتّى يذوب تماماً، ويتحول إلى شكله السائل. خلط ملعقة صغيرة من قهوة الإسبرسو مع الصابون
أضرار المواد الحافظة

أضرار المواد الحافظة

المواد الحافظة تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين وهما؛ الحفظ الكيميائي؛ كإضافة الملح والخل في إعداد المخللات، أما القسم الأخر فهو الحفظ الفيزيائي؛ كالتجميد، ويُعدّ الدافع الرئيسي لحفظ الأغذية هو ضمان الحصول على أغذيةٍ صالحةٍ للاستهلاك لفترةٍ زمنيةٍ أطول؛ وذلك لتقليل مخلفات الطعام، ومن الجدير بالذكر أنَّ المواد الحافظة تبطئ نمو البكتيريا، والخمائر، والأعفان المسببة لتعفن