أكلات تؤكل بالخبز

أكلات تؤكل بالخبز

المسخن

مدة التحضير 30 دقيقة
طريقة الطهي غلي وشوي

المكوّنات

  • قطعتان من الدجاج المقطّع لأنصاف.
  • حبة متوسطة من البصل المقطّع لأرباع.
  • عودان من القرفة.
  • أربعة كيلو من البصل المفروم بشكل خشن.
  • عشرة فصوص من الهيل.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاث قطع من ورق الغار.
  • ثلاثة أكواب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثمانية أرغفة من الخبز الإيراني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السماق.
  • صنوبر مقلي، وسماق للتزيين.
  • لبن زبادي للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج في قدر عميق وغمره بالماء، ثمّ وضعه على نار متوسطة حتى يغلي الدجاج وتتكون رغوة على سطح الماء، والتي يجب التخلّص منها.
  • إضافة البصل، والهيل، والملح، والفلفل، وورق الغار، والقرفة، وترك الدجاج على النار حتى ينضج لمدة ثلاثين دقيقة.
  • وضع البصل في قدر على النار وتركه حتى يذبل لمدة دقيقتين، ثمّ إضافة الزيت وتغطية القدر لمدة عشرين دقيق، ثم إضافة الملح، والسماق، والفلفل.
  • وضع الدجاج في صينية الفرن، ثمّ مسحه بكمية وفيرة من زيت البصل المحضّر، ومن ثمّ وضع الصينية تحت الشواية حتى يتحمر الدجاج.
  • تغطية الصينية بورق الألمنيوم، ثمّ ثني رغيف من الخبز على شكل مثلث وغمسه في زيت البصل ووضعه في الصينية.
  • فرد الرغيف وتوزيع كمية من البصل، والسماق، والصنوبر، ثمّ إعادة وضع الصينية تحت الشواية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق فقط.
  • تقديم طبق المسخن مع أرغفة الخبز والزبادي.

متبل الطماطم والرمان والسماق

مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات كبيرة من الباذنجان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • كوب من اللبنة.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ثلاث حبات من الطماطم البرقوقية المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • حبة رمان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من السماق المطحون أو المسحوق.
  • حبتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من البقلة.

طريقة التحضير

تحضير المتبل:

  • شوي الباذنجان على الفحم، ثمّ تقشيره والتخلّص من البذور.
  • تقطيع الباذنجان إلى قطع كبيرة، ثمّ خلطه مع زيت الزيتون والثوم.
  • خلط اللبنة مع اللبن الزبادي وعصير الليمون، ثمّ تتبيل الخليط بالملح.
  • إضافة الخليط للباذنجان وخلط المكونات جيداً، ثمّ حفظ الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.

تحضير سلطة الطماطم والرمان:

  • تقطيع الطماطم إلى شرائح، ثمّ وضعها في وعاء كبير.
  • إضافة بذور الرمان للطماطم وخلط المكوّنات جيداً.
  • خلط السماق، مع البصل الأخضر، والكمون، وزيت الزيتون معاً، ثمّ صبّ الخليط على السلطة مع التقليب الجيد.
  • إضافة البقلة على الوجه، ثمّ تقديم السلطة فوق المتبّل .

ساندويش الفاهيتا

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • صدر دجاج.
  • فلفل أحمر متوسط الحجم ومقطّع.
  • بصلة كبيرة مقشّرة ومقطّعة.
  • فلفل برتقاليّ متوسط الحجم ومقطّع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الفاهيتا .
  • جبنة موزاريلا.
  • خبز إفرنجي طري، ومايونيز، وخردل للتزيين.

طريقة التحضير

  • قلي البصل مع الزيت النباتي والفلفل على نار عالية.
  • إضافة صدر الدجاج المقطّع مع التقليب المستمر حتى تنضج المكوّنات وتجفّ.
  • رشّ البهارات، وصوص الصويا على المكوّنات مع التقليب الجيد.
  • إضافة الجبنة للمقلاة، ثمّ تحضير الخبز من خلال تقطيعه بالطول ودهنه بالمايونيز أو الخردل -حسب الرغبة-.
  • صبّ خليط الفاهيتا في الخبز، ثمّ يقدّم فوراً.
مزيد من المشاركات
عمل القيمر العراقي بالبيت

عمل القيمر العراقي بالبيت

القيمر هو عبارة عن طبقة تكون على وجه الحليب الكامل الدسم، وقد اشتهر في العراق، وسمي باسم القيمر العراقيّ، وهناك من يطلق عليه اسم قيمر العرب، ولكنه يعتبر في العراق من المواد الأساسيّة، حيث نجده على وجبة إفطارهم بشكلٍ أساسيّ، وفي العادة يتناولونه مع العسل، أو المربى، بالإضافة إلى أنه يدخل في تحضير الكثير من المعجنات العراقيّة، مثل الكاهي، ويصنعه العراقيّون من الحليب الطبيعي الخالي من أي نكهات، أو مواد صناعيّة، من الجاموس العراقي الذي يتغذّى على العشب الطبيعي، ويشرب من نهر دجلة، والفرات، وسنتعرف
مفهوم مد الصلة الصغرى والكبرى

مفهوم مد الصلة الصغرى والكبرى

مد الصلة الصغرى هو صلة هاء الضمير أي هاء الكناية المتحركة والواقعة بين متحركين بياء مدية حال كونها مجرورة، أو بواو مدية حال كونها مضمومة، على ألّا يكون بعدها همزة قطع ، وبناء على ما سبق فإنّ مد الصلة الصغرى لا يتحقق إلّا بشرطين: أوّلهما: أن تكون هاء الكناية متحركة، وما قبلها وما بعدها متحرك. ثانيهما: ألّا يأتي بعد هاء الكناية همزة قطع، وممّا تجدر الإشارة إليه أنّ مد الصلة الصغرى يلحق بالمد الطبيعي؛ وذلك لأنّ إشباع هاء الكناية المجرورة يجعلها ياء وما قبلها مكسور، وإشباع هاء الكناية المضمومة
أفضل كتب تطوير الذات

أفضل كتب تطوير الذات

كتب تطوير الذات للوصول إلى النفس القوية والنجاح والمثابرة لا بد أن نمتلك معلومات كافية حول القدرة على الإبداع وقوة الذات، التي تصلنا من خلال قراءة الكتب المفيدة التي تساعدنا بشكل جدي على تحسين وتطوير ذواتنا بأنفسنا، ويجب أن تكون غالبية هذه الكتب تتحدث عن الاجتهاد تفادياً الفشل، لذا وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل كتب تطوير الذات. أفضل كتب تطوير الذات فكر تصبح غنياً كتبه نابليون هيل بعد أن مر بتجارب واقعية حدثت معه مع أربعين مليونيراً في العديد من المجالات، من أجل السعي لإيجاد الدافع المشترك
أقوال أبو بكر الصديق

أقوال أبو بكر الصديق

أشهر أقوال أبو بكر الصديق أصدق الصِّدق الأمَانَة وأكذب الكذب الخيانة. أصلح نفسك يصلح لك الناس. لا يكونن قولك لغواً في عفو ولا عقوبة . إذا فاتك خير فأدركه، وإن أدركك فاسبقه. أكيس الكيْس التقوى، وأحمق الحَمَق الفجور، وأصدق الصِدْق الأمانة، وأكذب الكذِب الخيانة. إني لأبغض أهل بيت ينفقون رزق أيام في يوم واحد. عُمّالكم كأعمالكم، وكما تكونون يولى عليكم. السرور في ثلاث خصال: الوفاء، ورعاية الحقوق، والنهوض في النوائب. أيها الناس، من كان يعبد محمداً، فإن محمداً قد مات، ومن كان يعبد الله، فإن الله حي لا
هل تسبب الغازات ضيق التنفس

هل تسبب الغازات ضيق التنفس

الغازات تتكوّن الغازات في الأمعاء الغليظة، والبطن، والقولون، والمعدة، وتنشأ الغازات في البطن لعددٍ من الأسباب، منها: تناول السكريات، والبروتينات، والدهون بكثرة، وكذلك الحليب ومشتقاته، والحبوب، وتُسبب هذه الغازات آلاماً في البطن، بحيث يشعُر الشخص بأن بطنه ممتلئٌ ومنتفخٌ بطريقةٍ مُزعجةٍ. يُمكن للشخص مراقبة أنواع الطعام التي يتناولها باستمرار لمعرفة النوع الذي يُسبب الغازات لديه، حتّى يُقلل منه، لأنّ هناك أنواعاً من الأطعمة المفيدة للجسم ولكنّها في نفس الوقت تُسبب الغازات المُزعجة لصاحبها، ويجب
كيفية عمل حليب جوز الهند

كيفية عمل حليب جوز الهند

حليب جوز الهند يُعرَّف حليب جوز الهند على أنّه السائل الذي يُستخرج من ثمار جوز الهند الاستوائيّة، وهو من الموادّ الغذائيّة التي يكثر استخدامها في المناطق الشرقيّة من القارة الآسيويّة، والدول الكاريبيّة، بالإضافة إلى أمريكا الجنوبية وغيرها، ويتميّز بلونه الأبيض الناصع، وطعمه الغنيّ واللذيذ، هذا بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد هذا الحليب في المنزل. كيفيّة عمل حليب جوز الهند المكوّنات حبّة من ثمار جوز الهند. ثلاثة أكوابٍ
طريقة عمل حمامات الكريم للشعر

طريقة عمل حمامات الكريم للشعر

حمّام الكريم يعتبر حمّام الكريم من أكثر الأمور التي يجب على الفتيات القيام بها باستمرار، حيث يساعد حمّام الكريم على تغذية الشعر المتقصف والتالف، ويقلل من حدوث حالات تساقط الشعر، كما يوفر مصدراً طبيعياً لترطيب الشعر، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن الطريقة الصحيحة لعمل حمّام الكريم للشعر، بالإضافة إلى تقديم بعض النصائح للفتيات عند القيام بعمل حمّام كريم للشعر. طريقة عمل حمّام كريم للشعر لعمل حمّام الكريم للشعر يجب اتباع الخطوات التالية: نغسل الشعر جيداً بالماء الفاتر، وذلك من أجل إزالة الأوساخ
أجمل ما قيل عن العشق

أجمل ما قيل عن العشق

العشق هو ما بعد الحب، وهو عالم من السحر والخيال حيث يلتقي الحبيبان فيحلّقان في سمائه متخفّفان من الهموم والأثقال، وفي العشق وأحواله ورد ما يأتي: أجمل ما قيل عن العشق إذا عشق القلب قلباً لم تبصر العين عيباً. من عشق امرأة بلا حدود، أصبحت نساء العالم حوله بلا معنى. في العشق فقط تتحول العيوب إلى حسنات، ونقاط الضعف إلى نقاط قوة. في العشق تخفت أصوات المحبين، وتذوب القلوب، وتتلاقى الأرواح في سماء اللهفة. العشق ذلك الحيّز الذي تتوحّد فيه الأرواح، وتتلاقى فيه الرغبة في البقاء في حضرة الحبيب أبد الدهر.