أكلات بسيطة

أكلات بسيطة

فتة حمص

مدة الطهي 10 دقائق
مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات

مكونات فتة الحمص:

  • كوب من كلٍ من:
    • الحمص الناشف.
    • اللحم المطبوخ.
  • رغيفان من الخبز المقطع والمقلي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الطحينة .
    • الزبدة.
    • الصنوبر المقلي.
  • البقدونس المفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

مكونات الدقة:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • ستة فصوص من الثوم مهروس.
  • نصف كوب من عصير الليمون .

طريقة التحضير

تحضيرالدقة:

  • وضع كل من: عصير الليمون والثوم والفلفل والملح في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى الحصول على النعومة المطلوبة للدقة.

تحضير فتة الحمص:

  • نقع الحمص طوال الليل.
  • وضع الحمص في قدر عميق وإضافة كمية وفيرة من الماء وسلقه إلى أن ينضج تماماً.
  • وضع الخبز المقلي في طبق تقديم واسع.
  • وضع الحمص، وعصير الليمون، والكمون، والملح والطحينة في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى يصبح الحمص ناعماً جداً.
  • إضافة القليل من ماء سلق الحمص، حيث يجب أن يكون الخليط سائلاً.
  • توزيع القليل من ماء سلق الحمص الساخن على الخبز.
  • توزيع الحمص المطحون على الخبز بالاستعانة بالملعقة ومراعاة مساواة السطح.
  • وضع اللحم والزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى أن يسخن اللحم.
  • سكب الخليط مباشرة على الفتة وتوزيع الصنوبر والبقدونس.
  • إضافة الدقة على وجه الفتة ثمّ تقديمها.

سلطة العدس والطماطم

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات

  • كوب من العدس البني.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • النعناع المفروم ناعم.
    • الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبتان من الطماطم المفروم ناعم.
  • بصلة مفرومة ناعم جداً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

مكونات صلصة الكمون:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • الفلفل الأسود.
    • الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • الخل.
    • الملح.

طريقة التحضير

  • وضع كل من: العدس، والماء، والملح والكمون في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على النار لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج العدس، وتصفيته.
  • وضع العدس والطماطم، والبصل، والثوم، والبقدونس والنعناع في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط.
  • وضع الزيت، والعصير، والملح، والفلفل، والكمون والخل في طبق عميق، وتقليب المواد جيداً لتتكون صلصة متجانسة من الكمون.
  • وضع الصلصة على العدس والخضروات وتقليبهم.
  • وضع السلطة في طبق ووضعه في البراد لحين التقديم.
  • توزيع أوراق الخس في طبق التقديم وسكب السلطة فوقه.

ملوخية ورق

مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكونات

  • كيلو من الدجاج مسلوق ومقطع.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
  • ثلاث حزم متوسطة من الملوخية.
  • ثلاث أرباع الكوب من المرق الساخن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • سبعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة التحضير

  • غسل أوراق الملوخية ووضعها في مصفاة.
  • تسخين الزيت لتقلية شرائح الثوم حتى تصبح ذهبية اللون وإضافة الكزبرة الجافة وتقليبها.
  • إضافة أوراق الملوخية وتقليبها ثمّ إضافة كلٍ من: قطع الدجاج والملح والمرق وترك المزيج على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة لتنضج الملوخية.
  • إضافة الثوم المهروس والكزبرة الخضراء.
  • وضع الملوخية في طبق التقديم وتزينها بشرائح الليمون وتقديمها مع الأرز بالشعيرية.
مزيد من المشاركات
عناصر الإنتاج الأربعة

عناصر الإنتاج الأربعة

القوى العاملة يمكن تعريف القوى العاملة (بالإنجليزية: Labor) على أنها الجهد الذي يبذله العمال على الإنتاج، فمثلاً يعتبر الأشخاص الذين يعملون في تعليم الأطفال، أو في الصناعات، أو في تنفيذ القوانين، أو غيرها من المجالات من ضمن القوى العاملة، كما يعتبر الأشخاص العاطلين عن العمل جزءاً من القوى العاملة المتوفرة للإنتاج، وهناك شكلان للقوى العاملة: الأول منها هو القدرة البشرية الطبيعية التي يزود بها شخص غير مُدرّب وغير متعلم عملية إنتاج معينة، والأخرى هي المهارات التي يمتلكها العامل نتيجة التدريب، أو
علاقة الأمن الاقتصادي بالتنمية المستدامة

علاقة الأمن الاقتصادي بالتنمية المستدامة

علاقة الأمن الاقتصادي بالتنمية المستدامة يشكل مفهومي الأمن والتنمية المستدامة، مفاهيم متكاملة، تعضد بعضها بعضاً، في خدمة تطلعات الأفراد والشعوب حول العالم، لذا فهما مفهومان مترابطان في عدة أوجه من وجوههما كما سنتعرف في هذا المقال. تعرف اللجنة الدولية للصليب الأحمر الأمن الاقتصادي على أنه الحالة التي تمكن الأفراد والجماعات من تلبية احتياجاتهم الأساسية وتغطية المصاريف اللازمة بشكل مُستدام، كالطعام والماء والمأوى واللباس، بالإضافة إلى الرعاية الصحية والتعليم. ويشكل مفهوم التنمية المستدامة ،
أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن

أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن

أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن الأدلة القرآنية على الإيمان بالكتب جميعها ورد في القرآن الكريم أدلّة وآيات تدلّ على وجوب الإيمان بالكتب السّماوية جميعها، وهي الأدلّة الآتية: قال الله -تعالى-: (وَقَالُوا كُونُوا هُودًا أَوْ نَصَارَىٰ تَهْتَدُوا قُلْ بَلْ مِلَّةَ إِبْرَاهِيمَ حَنِيفًا وَمَا كَانَ مِنَ الْمُشْرِكِينَ* قُولُوا آمَنَّا بِاللَّهِ وَمَا أُنْزِلَ إِلَيْنَا وَمَا أُنْزِلَ إِلَىٰ إِبْرَاهِيمَ وَإِسْمَاعِيلَ وَإِسْحَاقَ وَيَعْقُوبَ وَالْأَسْبَاطِ وَمَا أُوتِيَ مُوسَىٰ وَعِيسَىٰ
كيفية تحديد نوع الجنين

كيفية تحديد نوع الجنين

اعتقادات حول طرق تحديد نوع الجنين يوجد العديد من ال معتقدات الشائعة حول طرق تحديد نوع الجنين قبل الحمل، علمًا بأن الكثير من هذه المعتقدات لا تستند إلى أسس علمية، ومن أبرز هذه المعتقدات ما يلي: اتباع نظام غذائي معين يعتقد مؤيدي العلاجات الشعبية أن تغيير النظام الغذائي قد يساعد على تحديد نوع الجنين، وأحد أكثر الاقتراحات شيوعًا هو العمل على تغيير حموضة الجسم من خلال الغذاء، فهذا الاعتقاد يشير إلى أن زيادة قلوية الجسم تؤدي في الغالب إلى زيادة فرص الحمل بذكر، كما أن زيادة حموضة الجسم تزيد من فرص
أسباب تلوث الدم

أسباب تلوث الدم

ما هي أسباب تلوّث الدم؟ تلوث الدم أو تجرثم الدم هي حالة طبية طارئة تحدث بسبب دخول الجراثيم إلى مجرى الدم، وعلى الرغم من تعدد أسباب هذه الحالة، إلّا أنها غالبًا ما تحدث نتيجة الإصابة بعدوى بكتيرية. يُمكن أن تسبب الفطريات أو الفيروسات أو حتى الطفيليات أيضًا تلوّث الدم، وتشمل بعض الطرق الشائعة التي قد تنتقل من خلالها العدوى إلى الدم ما يأتي: إجراءات الأسنان، مثل: التنظيف الروتيني للأسنان أو خلع الأسنان. العمليات الجراحية. الأنابيب البِلاستيكِيّة التي يتم إدخالها داخِل الجسم مِن أجلِ العلاج، مثل
عاصم بن ثابت

عاصم بن ثابت

التعريف بعاصم بن ثابت عاصم بن ثابت هو صحابي من صحابة الرسول الله -صلى الله عليه وسلم- الأجلّاء، أمّا عن نسبه فهو عاصم بن ثابت بن قيس بن عصمة بن النعمان الأوسي، وقومه هم بنو عمرو بن عوف، وهو أنصاري من أنصار الأوس ، بل إنه كان من الأنصار الأوائل السابقين للإسلام. وقد شارك عاصم بن ثابت -رضي الله عنه- بغزوتين مع الرسول -صلى الله عليه وسلم- هما: غزوة بدر، وغزوة أحد، حتى إنه كان من القلة الذين ثبتوا مع الرسول -صلى الله عليه وسلم- يوم غزوة أحد، كما أن اسمه كان قد ذُكر من بين رماة الرسول -صلى الله
تفسير اسم سارة في المنام

تفسير اسم سارة في المنام

تفسير اسم سارة في المنام يدلُّ اسم سارة في المنام على عدّة إشاراتٍ ودلالاتٍ، منها: رؤية اسم سارة في المنام قد يكون بُشرى على اقتراب الخير والفرح والسرور من الرائي. من يرى فتاةً أو امرأةً اسمها سارة في المنام فقد تكون رؤيته إشارة إلى نهاية المشكلات والهموم التي حلّت بالرائي، كما أنَّ فيها إشارة إلى تجاوز الرائي للعقبات التي يواجهها. تفسير اسم سارة في المنام للعزباء رؤية العزباء لاسم سارة في منامها لها دلالاتٌ، منها: إشارةٌ إلى أنّ العزباء قد تحملُ صفاتٍ طيبةٍ وجميلةٍ كسارة زوجة إبراهيم -عليه
فوائد التمويل الجماعي

فوائد التمويل الجماعي

فوائد التمويل الجماعي وهناك العديد من الفوائد للتمويل الجماعي ونذكر منها ما يلي: عملية مجانية إن التمويل الجماعي عملية مجانية يستطيع الأشخاص من خلالها عرض مقترحاتهم ومشاريعهم بهدف الحصول على التمويل، وهناك العديد من المواقع والمنصات الرقمية المتخصصة في علميات التمويل الجماعي حول العالم. كما يمكن الاستعانة بمواقع التواصل الاجتماعي مثل تويتر وفيسبوك في الإعلان المجاني عن حملات التمويل الجماعي. اختبار السوق تساعد حملات التمويل الاجتماعي على دراسة إقبال الأفراد على فكرة المشروع أو المنتج قبل طرحه