أكلات بريطانية

أكلات بريطانية

ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطبخ 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • بيضة كبيرة.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج، مقطّعة إلى قطع بحجم اللقيمات.
  • كوب ونصف من بقسماط البانكو.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
  • ملح وفلفل.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • خفق البيض والحليب في وعاء متوسط الحجم، وتتبيل قطع الدجاج في خليط البيض.
  • خلط بقسماط البانكو مع البابريكا، والبهارات الإيطالية، والثوم البودرة، والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء آخر مُسطّح.
  • تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • إزالة الدجاج من خليط البيض، ثمّ تصفية السائل في الوعاء، ثمّ غمس الدجاج في البقسماط، مع تقليبه حتّى تتغطّى كلّ الجوانب.
  • وضع الدجاج في الزيت برفق، وطهيها لمدّة 5 دقائق على كلّ جانب حتّى تكتسب اللون الذهبي، وتُصبح مقرمشة، وتنضج تماماً.
  • وضع الدجاج حتّى يبرد، ثمّ تقديمه.

لحم بقري بالبطاطا وكاري بالبازلاء

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطبخ 135 دقيقة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكونات

  • كيلو جرام من اللحم البقري .
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • حبة من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري غير الحار.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق العادي.
  • ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطا.
  • كوب من البازلاء المُجمّدة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتقطيع اللحم البقري إلى مكعبات بحجم 2.5 إلى 3 سنتيمترات، وتتبيله بالملح والفلفل.
  • إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت، وخلطها جيداً.
  • تسخين مقلاة تحمير كبيرة على نار متوسطة الحرارة، وتحمير اللحم على مجموعتين أو ثلاث.
  • رفع كلّ مجموعة من اللحم ووضعها في كسرولة.
  • خفض الحرارة أسفل المقلاة، وإضافة القليل من الزيت، ثمّ إضافة البصل المُقطّع وطهيه لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، وتقليبه من حين إلى آخر.
  • إضافة معجون الكاري، ورش الدقيق وتقليبه لمدّة دقيقتين.
  • صب المرق بالتدريج، وإضافة معجون الطماطم وتقليبه جيداً.
  • إضافة مكعبات البطاطا، وتقليبها حتّى يغلي الخليط.
  • إضافة الخليط إلى الكسرولة، وتقليبه حتّى يختلط، ثمّ تغطية الكسرولة، ووضعها في الفرن ، وطهي الخليط حتّى يلين اللحم جيداً.
  • تقليب الخليط كلّ 40 دقيقة تقريباً، وإضافة الماء في حال الحاجة لتغطية المكونات، ثمّ إضافة البازلاء وتقليبها في آخر عشر دقائق من الطهي.
  • تقديم الطبق مع الأرز المُطهى.

فطيرة اللحم البقري

مدّة التحضير 40 دقيقة
مدّة الطبخ 50 دقيقة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • حبتان متوسطتا الحجم من البصل مقطّعتان.
  • حبتان من الكراث، مقطّعتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المقطّع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث حبات جزر مقطّعة.
  • عود زعتر طازج، منتقي الأوراق ومقطّع.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • كوب فطر، مقطّع إلى أرباع.
  • خمسمئة غراماً من اللحم البقري المفروم خشناً.
  • مئة غرام من جبنة الشيدر، مبشورة طازجة.
  • عجين الباف بستري بالزبدة.
  • بيضة كبيرة الحجم، مخفوقة.
  • ملح بحري وفلفل أسود مطحون طازجاً.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • تسخين الزبدة، ثمّ إضافة البصل، والكراث، والثوم، والجزر.
  • طهي الخليط برفق لمدّة حوالي 10 دقائق، ثمّ رفع درجة حرارة النار، وإضافة الفطر وطهيه لمدّة 5 دقائق.
  • إضافة اللحم، والزعتر وتقليبهما.
  • تحمير اللحم ، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم، وتقليب الخليط جيداً ثم طهيه لمدة 10 دقائق.
  • رش دقيق على سطح طاولة نظيفة، وفرد عجين الباف بستري.
  • دهن صينية عميقة صالحة للفرن بالزبدة، وإضافة يخنة اللحم البقري، ورش الجبنة على الوجه.
  • دهن حواف عجين الباف بستري بالبيضة المخفوقة قليلاً.
  • تغطية الصينية بعجين الباف بستري، و تشكيل الفطيرة قليلاً بسكين حاد.
  • دهن الوجه بالبيضة المخفوقة، ثمّ خبز الفطيرة مباشرةً في أسفل الفرن لمدّة 25 دقيقة، إلى أن ينضج العجين وينتفخ ويكتسب اللون الذهبي.
30طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل كيكة الشاي

طريقة عمل كيكة الشاي

القيمة الغذائيّة للشاي القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الشاي الطاقة 20 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام السكّر 4.79 غرام الصوديوم 18 ملليغرام تشيز‭ ‬كيك‭ ‬الشاي‭ ‬الأخضر‭ ‬والشوكولاتة‭ ‬البيضاء مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص المكوِّنات ربع كوب من السكّر . كوب من فتات بسكويت الكوكيز. نصف كوب من اللوز. ربع كوب من الزبدة. مكونات التشيز‭ ‬كيك: أربع عبوات من الجبن الكريمي. ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر. كوب ونصف من السكّر. نصف كوب من الكريمة
أعراض ضيق الشرايين

أعراض ضيق الشرايين

ضيق الشرايين يُمكن تعريف الشرايين على أنّها الأوعية الدموية التي تحمل الأكسجين والمُغذيات من القلب إلى أنحاء الجسم الأخرى، وقد تتجمّع الدهون والكولسترول في الشرايين مشكّلةً اللويحات (بالإنجليزية: Plaque) مع تقدّم عمر الإنسان، ويُطلق على الإصابة بتضيّق الشرايين نتيجة تراكم اللويحات مُصطلح تصلّب الشرايين (بالإنجليزية: Atherosclerosis)، وتجدر الإشارة إلى أنّ تراكم اللويحات يُعيق تدفّق الدم عبر الشرايين على النّحو المطلوب، ممّا يحول دون وصول ما يكفي من الدم والأكسجين إلى الأنسجة المختلفة من جسم
كيف أحذف حسابي من تويتر

كيف أحذف حسابي من تويتر

طريقة حذف حساب تويتر لحذف حساب التويتر (Delete a Twitter Account) يجب اتباع الخطوات الآتية: تسجيل الدخول إلى حساب تويتر (Log In) عن طريق النقر على الرابط: اضغط هنا . الضغط فوق خيار صورة الملف الشخصي والموجود في الزاوية العلوية من الشاشة، لتظهر قائمة متعددة الخيارات. الضغط على خيار الإعدادات والخصوصية (Settings and privacy) من القائمة. الضغط على أمر إلغاء تنشيط حسابي (Deactivate my account) الموجود في أسفل الصفحة. الضغط على أمر إلغاء تنشيط اسم المستخدم (Deactivate @username) والموجود باللون
أهمية التدريب

أهمية التدريب

التدريب يمثّل التدريب ذلك النشاط المدروس الذي يضمّ عدداً من الخطوات المنتظمة، والتي تهدف بشكل رئيسي إلى تحقيق الغايات والأهداف من خلال حشد الجهود ذات القيمة وتنمية وتطوير الجوانب المعرفيّة، والعلميّة، والمعلوماتيّة، وطرق التفكير لدى المتدرب أو مجموعة المتدرّبين، وتسعى إلى إحداث تغيير سلوكيّ إيجابيّ في جانب المهارات والقدرات المختلفة وتطوير الأداء وبالتالي إحداث تغيراً إيجابياً في آلية العمل من خلال تغيير اتجاهاته العامة وكافة أنماطه السلوكية. أنواع التدريب تدريب عملي أو فني ويعنى هذا النوع من
طريقة عمل الصابون

طريقة عمل الصابون

الصّابون الصّابون هو مُنتَج يُستخدَم للتنظيف، ويتمّ إعداد الصّابون كيميائياََ من أملاح الصّوديوم أو البوتاسيوم النّاتجة عن تحلّل الدّهون في تفاعل كيميائيّ يُسمى التّصبُّن. تعود فعاليّة الصّابون في التّنظيف إلى أنّه يعمل كمُستحلب يرتبط بالأوساخ والزّيوت، ويحولّها إلى شكل يمكن التّخلص منه عند شطفه بالماء. تتعدّد أشكال الصّابون وأنواعه المتوفّرة في الأسواق، وتختلف جودتها من منتج لآخر، وللحصول على نوعيّة جيّدة منه بتكلفة زهيدة نوعاََ ما يُنصَح بصناعته في المنزل، كما يمكن إضافة الرّوائح العطريّة
أشعار حب لجبران خليل جبران

أشعار حب لجبران خليل جبران

البعض نحبهم لكن لا نقترب منهم البعض نحبهم .. لكن لا نقترب منهم فهم في البعد أحلى وهم في البعد أرقى وهم في البعد أغلى والبعض نحبهم .. ونسعى كي نقترب منهم ونتقاسم تفاصيل الحياة معهم ويؤلمنا الإبتعاد عنهم ويصعب علينا تصور الحياة حين تخلو منهم والبعض نحبهم .. ونتمنى ان نعيش حكاية جميلة معهم ونفتعل الصدف لكي نلتقي بهم ونختلق الأسباب لكي نراهم ونعيش في الخيال أكثر من الواقع معهم والبعض نحبهم .. لكن بيننا وبين أنفسنا فقط فنصمت برغم ألم الصمت فلا نجاهر بحبهم حتى لهم لان العوائق كثيره والعواقب مخيفه
طريقة نقع الترمس المر

طريقة نقع الترمس المر

الترمس يعتبر الترمس أحد أنواع الحبوب، وهو غنيّ بالأملاح المعدنيّة والكالسيوم والفوسفور، إضافة إلى غناه بالألياف، الأمر الذي يجعله مناسباً جداً لمرضى السكري؛ لأنّ الألياف تبطِىء من امتصاص الجسم لسكّر الجلوكوز، فيقلّل من ارتفاع السكّر في الدّم، ويخفّض من مستوى الكولسترول، ويمنع الإصابة بمرض سرطان الأمعاء. فوائد الترمس المر يُعدّ منبّهاً للقلب، ومدرّاً للبول ومقوّياً جيد للأعصاب. مضاد لالتهابات الجلد كالصدفية والأكزيما. التخلّص من ديدان المعدة ويساعد في التخلّص من الإمساك. شدّ الأعصاب المتراخية
أنواع الفواكه

أنواع الفواكه

الفاكهة التفاحية تتصف الفاكهة التفاحية (بالإنجليزية: Pomes) باحتوائها على قشرة صلبة تحيط بالنواة، والتي تحتوي بداخلها على البذور،ومن الأمثلة على هذا النوع من الفاكهة؛ التفاح والإجاص والكيوي. الفاكهة ذات النواة يمتاز هذا النوع من الفواكه (بالإنجليزية: Drupe) باحتوائه على بذرة واحدة أو تجويف يحيط به لُب الفاكهة، كما يمتاز هذا النوع باحتوائه على كثير من السائل بداخله، ومن الأمثلة على الفاكهة ذات النواة؛ الدراق والكرز والخوخ والنكتارين والمشمش. الفاكهة الاستوائية تنمو الفاكهة الاستوائية