طريقة عمل كيكة الشاي

طريقة عمل كيكة الشاي

القيمة الغذائيّة للشاي

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الشاي
الطاقة 20 سعرة حرارية
البروتين 0.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
السكّر 4.79 غرام
الصوديوم 18 ملليغرام

تشيز‭ ‬كيك‭ ‬الشاي‭ ‬الأخضر‭ ‬والشوكولاتة‭ ‬البيضاء

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوِّنات

  • ربع كوب من السكّر .
  • كوب من فتات بسكويت الكوكيز.
  • نصف كوب من اللوز.
  • ربع كوب من الزبدة.

مكونات التشيز‭ ‬كيك:

  • أربع عبوات من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.
  • كوب ونصف من السكّر.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • أربع بيضات.
  • مئتا غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • زهور أرجوانية -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وفع فتات البسكويت، اللوز، الزبدة والسكر في وعاء، وخلطهم جيداً.
  • تحضير صينيّة قالب التشيز كيك، وفرد خليط البسكويت في القاع مع الضغط عليه حتى يتماسك.
  • وضع القالب في الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية.
  • وضع الجبن الكريمي في وعاء عميق وخفقه باستعمال الخفاق الكهربائي مع الشاي الأخضر والسكّر.
  • إضافة البيض واحدة تلو الأخرى بالتدريج، مع الخفق بعد إضافة كل بيضة.
  • إضافة الكريمة والكريمة الحامضة والخلط مجدداً ثم يتم إضافة الشوكولاتة البيضاء ومزجها مع الخليط.
  • سكب الخليط على قاعدة البسكويت بعد إخراجها من الفرن ووضع القالب في حمام ماء ساخن لمدة ساعة تقريباً.
  • وضع القالب في الثلاجة إلى أن يتماسك ويتم إزالة القالب عند التقديم وتزيين التشيز كيك بالورد.

كيك بنكهة الشاي الأخضر

مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي تسعون دقيقة
تكفي لِ ستة عشر شخصاً

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من البيض .
  • ثلاثون غراماً من الماء.
  • مئتا غرامٍ من الدقيق.
  • مئتا غرامٍ من السكر.
  • عشرة غراماتٍ من الشاي الأخضر.

مكوّنات كريمة الماسكربوني بالشاي الأخضر:

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
  • مئة غرام من صفار البيض.
  • خمسة وسبعون غراماً من السكر.
  • خمسة عشر غراماً من الشاي الأخضر بودرة.
  • أربع ورقات من الجيلاتين المعاد ترطيبه.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الماسكربوني.
  • ملون غذائي أخضر.

مكوّنات كريمة الماسكربوني بماء الورد:

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
  • مئة غرام من صفار البيض.
  • خمسة وسبعون غراماً من السكر.
  • خمس عشرة غراماً من ماء الورد بودرة.
  • أربع ورقات من الجيلاتين المعاد ترطيبه.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الماسكربوني.
  • ملون غذائي أحمر أو زهري.

مكوّنات كريمة الماسكربوني بالزعفران:

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
  • مئة غرام من صفار البيض.
  • خمسة وسبعون غراماً من السكّر.
  • خمسة عشر غراماً من الزعفران البودرة.
  • أربع ورقات من الجيلاتين المعاد ترطيبه.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الماسكربوني.

مكوّنات تويل الفستق:

  • مئة غرامٍ من السكر.
  • خمسون غراماً من الجلوكوز.
  • مئة غرامٍ من معجون الفستق.
  • مئة غرامٍ من الزبدة المذابة.
  • مئة غرامٍ من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير

  • خفق البيض والسكر باستعمال الخفّاق الكهربائي لتحضير كيك الجينواز حتى يتكون خليط متجانس.
  • نقع الشاي الأخضر بالماء الدافئ.
  • إضافة الدقيق والشاي الأخضر بالتناوب وبالتدريج إلى خليط البيض.
  • وضع الخليط في صينيّة للفرن وخبزه لمدة عشرين دقيقة بالفرن عند درجة حرارة مئة وثمانون مئوية.

تحضير كريمة الماسكربوني بالشاي الأخضر:

  • وضع كريمة الخفق في قدر صغير وتركها حتى تغلي.
  • خلط صفار البيض والسكر حتى يتكون خليطاً كريمياً.
  • سكب نصف مقدار الكريمة على خليط صفار البيض والتقليب حتى تختلط المكونات جيداً.
  • إعادة الخليط إلى القدر وطهوه حتى يصبح سميكاً، مع مراعاة عدم غليان الخليط.
  • رفع الخليط عن النار ليبرد قليلاً ثم يتم إضافة الجيلاتين والشاي الأخضر والتقليب حتى يذوب.
  • وضعه جانباً حتى يبرد، ثم يتم إضافته، ويُقلّب مع الماسكربوني.

تحضير كريمة الماسكربوني بماء الورد:

  • وضع كريمة الخفق في قدر صغير وتركها حتى تغلي.
  • خلط صفار البيض والسكر حتى يتكون خليطاً كريمياً.
  • سكب نصف مقدار الكريمة على خليط صفار البيض والتقليب حتى تختلط المكونات جيداً.
  • إعادة الخليط إلى القدر وطهوه حتى يسمك مع مراعاة عدم غليان الخليط.
  • رفع الخليط عن النار ليبرد قليلاً، ثم يتم إضافة الجيلاتين وماء الورد والتقليب حتى يذوب.
  • وضعه جانباً حتى يبرد ثم يتم إضافته وتقليبه مع الماسكربوني.

تحضير كريمة الماسكربوني بالزعفران:

  • وضع كريمة الخفق في قدر صغير وتركها حتى تغلي.
  • خلط صفار البيض والسكر حتى يتكون خليطاً كريمياً.
  • سكب نصف مقدار الكريمة على خليط صفار البيض والتقليب حتى تختلط المكونات جيداً.
  • إعادة الخليط إلى القدر وطهوه حتى يسمك مع مراعاة عدم غليان الخليط.
  • رفع الخليط عن النار ليبرد قليلاً ثم يتم إضافة الجيلاتين والزعفران والتقليب حتى يذوب.
  • وضعه جانباً حتى يبرد ثم يتم إضافته ويُقلب مع الماسكربوني.

تحضير تويل الفستق:

  • وضع قدر على النار وإضافة السكر حتى يغلي ثم إضافة معجون الفستق، الزبدة والجلوكوز.
  • إضافة الفستق، ومن ثم تشكيل الخليط على شكل بتلات صغيرة ووضعها على صينيّة الخبز.
  • وضع الصينيّة في الفرن وخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.
24كيك
مزيد من المشاركات
ما هي آثار الزائدة الدودية

ما هي آثار الزائدة الدودية

أعراض الزائدة الدودية قد تُصاب الزائدة الدودية بالعدوى، وهذا ما يُسبّب ما يُعرف بالتهاب الزائدة الدودية (بالإنجليزية: Appendicitis)، ويمكن أن تظهر على المصاب بهذه الحالة مجموعة من الأعراض والعلامات، ومن أكثرها شيوعاً: عسر الهضم وألم بسبب مواجهة صعوبة في إخراج غازات البطن، كما يشعر المصاب بمغص خفيف في بداية الأمر، ولكن مع مرور الوقت قد يصبح هذا الألم أكثر ثباتاً وشدة، ومن الممكن أن يؤثر الالتهاب في عملية التبول، ولكنَّه لا يُحدث في الغالب أيّ تغير على عمليات الإخراج، وفي حال استمرت هذه الأعراض
ما عدد طبقات السن

ما عدد طبقات السن

الأسنان الأسنان هي أجزاء صلبة عظمية توجد في تجويف الفم عند جميع الكائنات الحية الفقارية، مهمتها الأساسية هي تقطيع الطعام، وتفتيته تمهيداً لاستكمال هضمه في المعدة، إضافة إلى دورها في تسهيل عملية النطق، وتوضيح مخارج الحروف، وهي مكونة من مادة العاج الصلبة، ومغطاة بطبقة من مادة المينا التي تبقيها قوية لفترات زمنية طويلة. تبدأ الأسنان اللبنية بالبزوغ عند الإنسان في عمر ستة أشهر، وعندما يصل لعمر السبع سنوات، تبدأ الأسنان اللبنية بالتساقط، لتنمو مكانها الأسنان الدائمة التي ترافق الإنسان طيلة فترة
تنظيف البشرة الدهنية

تنظيف البشرة الدهنية

استخدام غسول خاص بالبشرة الدهنة ينبغي تنظيف البشرة الدهنية يومياً باستعمال منظّف الوجه الذي يحتوي على حمض جليكوليك الذي يُزيل الزيوت عن سطح البشرة، ويمنع انسداد المسامات؛ فبعد غسل الوجه يجب استعمال مُستحضرٍ يحتوي على حمض الساليسيليك الذي يسمح للأكسجين بالتغلغل في المسام العميقة، ويُدمّر البكتيريا ويزيل الرؤوس البيضاء والسوداء والحبوب ، مع الحرص على عدم المبالغة باستخدام منتجات حمض الساليسيليك كي لا يؤدّي ذلك إلى جفاف البشرة وبالتالي احمرارها. وضع قناع الطين يساعد تطبيق قناع الطين مرّةً
قصة البطة القبيحة للأطفال

قصة البطة القبيحة للأطفال

ولادة الأم للبطة القبيحة يُحكى أنه في إحدى المزارع الخضراء الجميلة، كانت هناك بطة ترقد على أربع بيضات، وتنتظر خروج صغارها بشوقٍ وحماسٍ كبيرين، حتى جاء الموعد المُنتظر، فخرجت من البيض صيصان جميلة الواحد تلو الآخر، وخرجت ثلاث بطات لونهن أصفر جميل، ولكن البيضة الأكبر منهن تأخرت عندما فقست. فظنّت الأم في نفسها أنها ربما تكون أجمل بطة، وبعد عدّة أيام فقست البيضة الكبيرة، تفاجأ الجميع بشكل البطة الرابعة ولونها الرائع، فقد كانت مختلفة عن أخواتها الثلاث الأخريات في اللون والحجم، فكان لونها رمادي
ماذا يغطي جسم البطريق

ماذا يغطي جسم البطريق

غطاء جسم البطريق يُغطّي الريش جسم البطريق (بالإنجليزية: Penguin) باعتباره أحد أنواع الطيور، بيد أنّ هذا الريش يمتلك طبيعةً مختلفةً عن ذاك الذي تحمله بقية الطيور؛ فهو صغير جدًا ويكاد يكون ملتصق ببعضه، الأمر الذي يحميه من اختراق الماء لجسمه أثناء السباحة، وبالتالي يُبقيه جافًا ودافئًا. يغطي الريش جسم البطريق بالكامل ويتراوح لونه بين الأبيض والأسود، كما يمتلك تحت طبقة الريش الخارجية طبقة أخرى من الريش الزغبي التي تغطي بدورها طبقة الدهون الموجودة تحت جلده، الأمر الذي يُحافظ على بقاء البطريق دافئًا
السفر إلى إيطاليا

السفر إلى إيطاليا

السفر إلى إيطاليا تُعتبر إيطاليا (بالإنجليزية: Italy) وجهة سياحيّة ذات شعبيّة كبيرة على مستوى العالم في أوروبا، ومن الدول التي يرغب عدد كبير من الناس في السفر إليها بهدف السياحة، أو العمل، أو الدراسة، أو حتى للاستقرار بشكل دائم فيها؛ فهي تقدم لزوارها مختلف الخدمات والاحتياجات اللازمة من رعاية صحيّة، وتعليميّة، وسياحيّة وغيرها من القطاعات. دواعي السفر إلى إيطاليا هناك العديد من الأسباب والدوافع التي تجذب بعض الناس للسفر إلى إيطاليا، وفيما يأتي ذكر لأهمها: التعليم: تتمتّع إيطاليا بنظام تعليمي
حكم هزت العالم

حكم هزت العالم

حكم هزت العالم عن العلم قليل من العلم مع العمل به، أنفع من كثير من العلم مع قلة العمل به. نصف العلم أخطر من الجهل. كل يوم نتعلم شيئًا جديدًا، وإلا فإنه ليس من حياتنا. أول العلم الصمت، والثاني حسن الاستماع، والثالث الحفظ، والرباع العمل به، والخامس نشره. لا حسب كالتواضع ولا شرف كالعلم. رأسمالك علمك، وعدوك جهلك. المعرفة هي القدرة. الحكم نتيجة الحكمة والعلم نتيجة المعرفة فمن لا حكمة له لا حكم له، ومن لا معرفة له لا علم له. لا يزال المرء عالمًا ما دام في طلب العلم، فإذا ظن أنه قد علم فقد بدأ جهله.
أول رائد فضاء عربي مسلم

أول رائد فضاء عربي مسلم

رائد الفضاء الفضاء (بالإنجليزيّة: Space) هو المنطقة التي تشكّل الكون الماديّ الموجود خارج نطاق الغلاف الجويّ للكرة الأرضيّة، ويمتد بين النجوم والكواكب كما يحتوي على كميات من الغبار والغازات، ويُعرَّف الفضاء بأنّه المساحة الفارغة خارج المجال الخاصّ بالغلاف الجويّ للأرض؛ حيث توجد فيه مجموعة من الكواكب والنجوم. رائد الفضاء (بالإنجليزيّة: Astronaut) هو الشخص المُدرَّب والمستعد للسفر في رحلة إلى الفضاء، ويُعرَّف رائد الفضاء بأنّه شخص يتمُّ تدريبه؛ من أجل الاستعداد للمشاركة في السفر إلى الفضاء؛ من