أكلات الصيف

أكلات الصيف

شطيرة السبانخ والأرضي شوكي

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص شخص
طريقة الطهي تقليب على النار ثمّ تحميص بالشوايّة

المكوّنات

  • خمسون غراماً من السبانخ الصغيرة الحجم المسلوقة بالبخار.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف فص من الثوم المفروم.
  • ثمانون غراماً من لب الأرضي شوكي المطهو والمقطّع إلى شرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الأخضر.
  • رشّة من الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
  • ربع قرن من الفلفل الأحمر الطازج المشوي والمقطّع إلى شرائح.
  • ستون غراماً من جبن الفونتينا المقطّع إلى شرائح رقيقة.
  • شريحتان من خبز الحبّة الكاملة.

طريقة التحضير

  • تقطيع السبانخ بعد تنظيفه جيداً إلى قطع كبيرة.
  • تسخين نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثمّ تقليب الثوم بالزيت الساخن.
  • تحريك الثوم إلى أن تبدأ رائحته بالتصاعد ثمّ إضافة لب الأرضي الشوكي (يتم أخذ اللب فقط والتخلص من الورق والقشرة) إلى الثوم ومتابعة التقليب لبعض دقائق إلى أن يبدأ لون اللب بالتغير.
  • إضافة أوراق الزعتر، والسبانخ إلى خليط الأرضي شوكي ومتابعة التقليب إلى أن تذوب الأوراق ثمّ تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • رفع المقلاة عن النار.
  • تسخين مشواة البانيني ثمّ وضع خليط السبانخ على الخبزة ووضع شرائح الفلفل فوقها ثمّ رشّ الجبنة على الوجه.
  • وضع الشريحة الثانية من الخبز فوقها مع الضغط قليلاً ثمّ دهن وجه الساندويش بزيت الزيتون.
  • وضع الساندويش في مشواة البانيني لمدّة من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق إلى أن تتحمص الخبزة وتذوب الجبنة.
  • إخراج الساندويش من الشوّاية وقطعها من المنتصف وتقديمها بجانب البطاطا المقليّة والعصير.

شطيرة كرة اللحم

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص شخص
طريقة الطهي قلي بالزيت الساخن ثمّ خبز بالشوّاية

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز الجاف.
  • مئة وثمانون غراماً من لحم العجل المفروم.
  • بيضة مخفوقة قليلاً.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
  • ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف.
  • ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • رشّة من الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
  • ثمانون غراماً من جبن البروفولون المقطّعة إلى شرائح.
  • ربع حبّة من الفلفل الأخضر المقطّعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
  • نصف قرن من الفلفل الحار الصغير المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيتون الكالاماتا المقطّع.
  • قطعة من الخبز الطويل.

طريقة التحضير

  • تسخين شوّاية الفرن أو الشوّاية الكهربائية.
  • خفق البيض مع الحليب في وعاء كبير ثمّ إضافة الجبن، والزعتر البرّي، وفتات الخبز، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والريحان.
  • تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة اللحم إلى الخليط وعجنهم معاً جيداً ثمّ تشكيل كرات من خليط اللحمة.
  • تسخين زيت الكانولا في مقلاة مسطّحة وتحمير كرات اللحمة على الحرارة المتوسطة إلى أن تنضج ثمّ وضعها جانباً.
  • دهن الخبز بصلصة البيتزا ثمّ وضع كرات اللحم بالخبزة ووضع شرائح الفلفل الحلو، والفلفل الحار وتغطية الشريحة بالجبنة.
  • وضع الشريحة بالفرن أو في الشوّاية الكهربائية لمدّة خمس دقائق إلى أن تذوب الجبنة وتصبح الخبزة مقرمشة.

سبليت‭ ‬اللبن‭ ‬الزبادي

المكوّنات

  • ربع كوب من الجرانولا.
  • كوب من اللبن الزبادي بالفانيلا.
  • موزة.
  • كوب من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى شرائح دائرية رفيعة.

طريقة التحضير

  • تقطيع الموز من المنتصف بالطول
  • وضع الموز‭ ‬في طبق سبليت الموز ووضع شرائح الفراولة بين نصفي الموز.‬
  • وضع‭ ‬الفراولة‭ ‬بين‭ ‬نصفي‭ ‬الموز‭.‬
  • غرف‭ ‬كرات من اللبن‭ ‬الزبادي بواسطة مغرفة الآيس كريم ووضعها فوق‭ ‬شرائح الفراولة ‭.‬
  • رشّ‭ ‬الجرانولا‭ ‬على‭ ‬الوجه.
مزيد من المشاركات
كيف تكون الدعوة إلى الله

كيف تكون الدعوة إلى الله

الدّعوة إلى الله الدّعوة في اللغة تأتي بعدّة معانٍ؛ منها: الطلب والاستمالة والنّداء، والشّخص الذي يقوم بالدّعوة يسمّى داعية والجمع دعاة، وأمّا في الاصطلاح الشّرعيّ فالدّعوة تعتبر من الألفاظ المشّتركة، والتي يُقصد بها معنيين رئسيين عند إطلاقها؛ هما: معنى رسالة الإسلام نفسها، أو عملية نشر وتبليغ رسالة الإسلام للنّاس كافّة، وتعدّ الدّعوة إلى الله في الإسلام من أفضل الأعمال وأجلّ القُربات، وقد بعث الله -تعالى- الأنبياء -عليهم السّلام- واصطفاهم للقيام بها، وجعل للقائمين عليها من النّاس أجوراً
بحث عن أهمية الوقت في الإسلام

بحث عن أهمية الوقت في الإسلام

أهمية الوقت في الإسلام الوقت من النعم العظيمة ذكر الله -سبحانه وتعالى- الوقت في القرآن الكريم في مواضع متعدّدةٍ وبألفاظٍ كثيرةٍ، منها؛ الدهر، والحين، والآن، واليوم، والأجل وغيرها من الألفاظ، فالوقت من أكبر النّعم التي أنعم الله بها على عباده؛ ذلك أنّ الوقت في أصله عمر الإنسان، وجاءت الآيات الكريمة لتدلّ على عظم هذه النّعمة، فقال -تعالى-: ( وَسَخَّرَ لَكُمُ الشَّمسَ وَالقَمَرَ دائِبَينِ وَسَخَّرَ لَكُمُ اللَّيلَ وَالنَّهارَ* وَآتاكُم مِن كُلِّ ما سَأَلتُموهُ وَإِن تَعُدّوا نِعمَتَ اللَّـهِ لا
أهمية الليبيدات المفسفرة

أهمية الليبيدات المفسفرة

أهمية الليبيدات المفسفرة تلعب الليبيدات المفسفرة أدوارًا خلوية هامة، منها ما يأتي: توفر في الأغشية الخلوية حواجز بهدف تحيق الحماية للخلية كما تصنع للعضيات حواجز أيضاً داخل الخلايا. توفر الدهون الفوسفورية مسارات للمواد في الخلايا عبر الأغشية. تتشكل في أغشية الخلايا وتحتوي على بروتينات تقوم بالاستجابة لإشارات الخلية أو تعمل كإنزيمات أو آليات نقل لغشاء الخلية. تسمح طبقة الفسفوليبيد الثنائية للجزيئات الأساسية مثل الماء والأكسجين وثاني أكسيد الكربون بالعبور بسهولة عبر الغشاء، لكن الجزيئات الكبيرة
لمى إبراهيم (ممثلة سورية)

لمى إبراهيم (ممثلة سورية)

من هي لمى إبراهيم؟ لمى إبراهيم ممثلة سوريّة، شاركت في العديد من المسلسلات، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة لمى إبراهيم الاسم الحقيقي لمى إبراهيم بلد الأصل سوريا تاريخ الميلاد 26 - 5 - 1987م مكان الميلاد دمشق - سوريا مجال الشهرة التمثيل حياة لمى إبراهيم الشخصية وُلِدت لمى إبراهيم في السادس والعشرين من شهر مايو عام 1987م، في العاصمة السوريّة دمشق، حاصلة على دبلوم في الإعلام وتقديم البرامج، ودرست أيضًا تخصص العلوم السياسية والعلاقات الدوليّة. بدايات لمى إبراهيم الفنية بدأت لمى
ما هي وحدات القياس

ما هي وحدات القياس

تعريف وحدات القياس تُعرّف وحدات القياس (بالإنجليزية: Units of measurement) على أنّها مقدار محدد يُستخدم لوصف كمية مادية، وكمعيار لقياس هذه الكمية، وتُحدّد وحدة القياس بالاعتماد على بعض القوانين والأنظمة، مثل: النظام المتري والنظام الإنجليزي، ومن الأمثلة على ذلك ما يأتي: تُقاس السوائل والموائع بوحدات قياس الحجم؛ كاللتر والأونصة. تُقاس الأشياء الجافة والبضائع أو المساحيق أو المعادن الخام بوحدات قياس الوزن؛ كالكيلوغرام، أو الطن، أو الرطل. تُقاس المواد الخام التي تكون على شكل لفائف، والأقمشة
ما أهمية الجذور والسيقان للنباتات

ما أهمية الجذور والسيقان للنباتات

أهمية السيقان والجذور للنباتات السيقان (بالإنجليزيّة: Stems) هي جزء النبات المسؤول عن إنتاج الأغصان، والأوراق، والأزهار أيضًا، أي أنَّ السيقان تُمثّل الدعامة الأساسية للنبات، فمن خلالها تُنقل المواد الغذائية، والماء، والمعادن بعد امتصاصها من قِبل الجذور إلى باقي أجزاء النبتة، حيث تقوم بتحويلها إلى عناصر قابلة للاستخدام من خلال عملية التمثيل الضوئي. الجذور (بالإنجليزيّة: Roots) هي جزء النبات الممتد بعمق أسفل التربة، والذي يمتص الماء، والعناصر الغذائية، والرطوبة وينقلها عبر السيقان إلى باقي
لماذا سمي لوط بهذا الاسم

لماذا سمي لوط بهذا الاسم

سبب تسمية النبي لوط بهذا الاسم لوط -عليه السلام- هو نبيٌّ من أنبياء الله -تعالى-، وقيل إنّه سُمّي بهذا الاسم: لشدّة حبّه وتعلّقه بعمّه النبيّ إبراهيم -عليه السلام-، حيث إنّ لفظ لوط يعني التعلّق والإلصاق والحب. قيل إنّ اسم لوط اسمٌ أعجميّ غير مشتق. ولوط اسمٌ حَسَنٌ يعني المحبة، ويكفي أنّه اسم نبيٍّ حتى يوصف بذلك، أمّا قوم النبيّ لوط فقد سُمّوا بذلك نسبةً إلى نبيّهم لوط -عليه السلام-، قال الله -سبحانه-: (كَذَّبَتْ قَوْمُ لُوطٍ الْمُرْسَلِينَ) ، فهناك العديد من الأقوام الذين لم يكن لهم اسمٌ
أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن يُمكن تلبية احتياجات الجسم اليوميّة من البروتين من خلال تناول الأطعمة الكاملة ، أو استهلاك مشروبات البروتين؛ إلّا أنّ الأطعمة الكاملة تحتوي على كميّة مُغذيات أكبر من تلك الموجودة في مشروبات البروتين، كما أنّه من السهل الحصول على الحصص الكافية من البروتين اللازم للجسم من الأطعمة الكاملة. ولقراءة المزيد عن مصادر البروتينات في الطعام يمكن الرجوع لمقال أين توجد البروتينات في الطعام . وعلى الرغم من أنّ هناك العديد من الطُرق للحصول على البروتينات التي يحتاجها الجسم دون