أكل جديد وسهل

أكل جديد وسهل

ريب آي ستيك مع البطاطا المشوية

مدة التحضير 10 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
عدد الحصص شخص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

ستيك اللحم:

  • شريحة لحم ريب آي.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • فصان من الثوم.
  • عيدان من الروزماري الأخضر المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.

تشويح البطاطا:

  • مئتان وخمسون غراماً من البطاطا الحمراء الصغيرة المغسولة والمقسومة لأنصاف.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود للتتبيل.

للتقديم:

  • ملعقة كبيرة من الملح، مع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع البقدونس، والثوم، والروزماري، والبابريكا الحارة المدخنة، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون في محضّرة الطعام، وخلط المكوّنات حتى الحصول على عجينة متماسكة
  • وضع شريحة الستيك في طبق، وتتبيلها بالعجينة، ونقعها لمدّة ساعتين.
  • تتبيل البطاطا بالملح، والفلفل، والزعتر، وزيت الزيتون.
  • تسخين زيت زيتون في مقلاة، وقلي شريحة الريب آي لمدة أربع دقائق لكلّ جانب.
  • شوي البطاطا المتبلة في نفس المقلاة.
  • ترك اللحم يرتاح لمدة خمس دقائق.
  • تقطيع شريحة اللحم وتقديمها مع البطاطا المشوية.

كباب بأعواد المعكرونة

مدة التحضير 30 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من لحم الكفتة.
  • نصف باكيت من المعكرونة السباغيتي .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبتا طماطم كبيرتان مقشرتان ومفرومتان.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 مئوية.
  • لف القليل من اللحم على عود المعكرونة، وترك مسافة 3 سنتيمترات ثم عمل إصبع آخر من اللحم.
  • خلط المعجون والماء والملح والفلفل الأسود في طبق.
  • وضع أصابع المعكرونة باللحم في طبق الفرن.
  • توزيع الفلفل الحلو والطماطم فوق الأصابع ثم توزيع الصلصة.
  • تغطية الطبق بالألمنيوم وإدخال الطبق للفرن مدة 25-30 دقيقة.

بيف كونكارني بالبولينتا

مدة التحضير 10 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • كيلو من اللحم المفروم .
  • ثلاثة فصوص من الثوم المقطّع لشرائح.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاثة أكواب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • مئة غرام من جبنة البارميزان.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف.
  • كوبا فاصولياء حمراء مسلوقة.
  • علبة طماطم بيوريه.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • كوبان من مرق اللحم أو مرق الدجاج أو الخضار.
  • ملعقتان كبيرتان ممن معجون الطماطم.

لعمل البولينتا:

  • كوبان من البولينتا.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع البولينتا، والماء مع الفلفل والملح في طبق على نار متوسطة، مع استمرار التحريك حتى الحصول على خليط كثيف.
  • إضافة الشيدر والتحريك، ثمّ وضع الخليط جانباً.

تحضير الكونكارني:

  • وضع اللحم، والبصل، والثوم مع الزيت في صينية.
  • التقليب مع وضع كلّ البهارات، حتى استواء اللحم، ثمّ إضافة الفلفل الأسود والملح.
  • وضع الفاصولياء المسلوقة والمصفاة مع الطماطم البوريه فوق اللحم.
  • وضع المرق والتحريك بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق.
  • إضافة ثلث كمية جبن الشيدر، وكلّ كمية البارميزان والتحريك لمدة 5-7 دقائق.
  • فرد طبقة من البولينتا فوق اللحم.
  • وضع طبقة من الجبن، ثمّ طبقة من البولينتا، ثم وضع الطبق في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ذوبان الجبن.
مزيد من المشاركات
باتريس كارتيرون (مدرب كرة قدم مصري)

باتريس كارتيرون (مدرب كرة قدم مصري)

تعريف حول باتريس كارتيرون باتريس كارتيرون هو لاعب كرة قدم فرنسي معتزل، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم باتريس كارتيرون بلد الأصل فرنسا تاريخ الميلاد 30/07/1970 مكان الميلاد سانت بريوك - فرنسا نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي مدرب الزمالك المصري المركز مدافع رقم اللاعب 3 النوادي الرياضية التي لعب فيها باتريس كارتيرون لعب باتريس كارتيرون في العديد من النوادي خلال مسيرته الرياضية الطويلة، وفيما يأتي سيتمُّ إدراجها: نادي بريوتشين: بدأ باتريس كارتيرون مسيرته الرياضية مع نادي
أسماء زوجات النبي إبراهيم

أسماء زوجات النبي إبراهيم

النبيّ إبراهيم عليه السلام إبراهيم عليه السلام، هو نبيُّ الله ورسوله، وهو خليل الله، اختاره الله سبحانه وتعالى واختصّه برسالته وفضله، وقد كان قومه يعبدون الكواكب والأصنام، ولم يكن مثلَهُم، فقد وهبه اللهُ عقلاً راجِحاً منعَه من عبادةِ الكواكب التي تأفل وتغيب، وعندما هداه الله تعالى للدّين الحنيف، الذي يدعو لوحدانية الله تعالى وعدم الإشراك به، دعا قومَه ولم يصدّقوه، بل كذّبوه وأرادوا إحراقَه بالنّار، لكنّ اللهَ نجّاهُ بفضلِه ورحمتِه، ومَنَّ عليه بأنْ جَعل الأنبياء في نسلِه، فأعطاهُ إسماعيل
ماذا اخترع توماس أديسون

ماذا اخترع توماس أديسون

التلغراف الآلي اخترع أديسون ما يُعرف بالتلغراف الآلي (بالإنجليزية: Automatic Telegraphs) خلال الفترة الممتدة بين عامي 1870م-1874م، حيث طور أداة تثقيب تستخدم لوحة مفاتيح تشبه لوحة الآلة الكاتبة، حيث كانت تنتج ثقوباً وشرطات تتناسب مع الرموز الخاصة بمورس، ثم يتم تشغيل الشريط الناتج والذي يحتوي على العديد من الثقوب عن طريق جهاز إرسال عالي السرعة، حيث تصل سرعته إلى 1000 كلمة في الدقيقة، بحيث تمر الثقوب تحت قلم معدني يلامس الأسطوانة الدوارة ويغلق الدارة الكهربائية، مما يشكل سلسلة من الإشارات
العادات والتقاليد في كولومبيا

العادات والتقاليد في كولومبيا

العادات والتقاليد في كولومبيا تتمتع كولومبيا بعادات وتقاليد فريدة، ومما يُعرف عن الكولومبيين أنهم من أسعد الناس في العالم، فيتسمون بأنهم كالعائلة والأصدقاء دائمًا، فأحداثهم الاجتماعية تتكون من الأنشطة والممارسات غير العادية، ومن العادات والتقاليد لديهم ما يأتي: الشوكولاتة الساخنة مع الجبن فهذا الطعم الذي يجمع بين الطعم المالح والحلو يعد مزيجًا غريبًا لدى الأجانب، لكن سكان كولومبيا يستمتعون بهذا الطعم، فهم يمارسون صنع هذه الحلوى في أعياد الميلاد خاصة، فهذه العادة الكولومبية المفضلة تصنع من خلال
فريدة سيف النصر

فريدة سيف النصر

تعريف حول فريدة سيف النصر فريدة سيف النصر؛ ممثلة مصرية، اشتهرت مع فرقة ثلاثي أضواء المسرح، وأبرز المعلومات الشخصية عنها فيما يأتي: اسم الشهرة فريدة سيف النصر. الاسم الحقيقي كاملًا فريدة جلال سيف النصر. بلد الأصل مصر. تاريخ الميلاد 10 - 9 - 1959م. مكان الميلاد حي العجوزة - القاهرة. مجال الشهرة التمثيل. حياة فريدة سيف النصر الشخصية وُلدت الفنانة فريدة سيف النصر في حي العجوزة في مدينة القاهرة في 10 من شهر سبتمبر عام 1959م، وسُمِّيَت على اسم جدتها، درست الإبتدائية في مدرسة النهضة في حي العجوزة،
أين تقع يثرب

أين تقع يثرب

يثرب هي المدينة المنورة يثرب هو اسم المدينة المنورة الأصّلي، ولكن نهى النبي محمد صلّى الله عليه وسلّم عن تسميتها بيثرب، وذلك لأنَّه اسم جاهلي غير مستحسن، واستبدل نبي الله الاسم بطيبة وطابا المأخوذة من الطيّب، ويثرب لفظٌ مأخوذة من الثرب، ومعناه الفساد، والتثريب هو: المؤاخذة بالذنب، ولقد ورد في الحديث النبوي: (( أُمِرْتُ بقريةٍ تأكُلُ القُرَى، يقولون يَثْرِبَ، وهي المدينةُ، تَنفِي الناسَ كما يَنفِي الكِيرُ خَبَثَ الحديدِ)). موقع المدينة المنورة تقع المدينة في المملكة العربية السعودية، ويتحدّد
كيف أصنع عطراً بنفسي

كيف أصنع عطراً بنفسي

العطور تمنح العطور الأشخاص جاذبيّة تلفت انتباه الآخرين، وتساهم في تغيير نفسيّة الفرد سواء كان رجلاً أو امرأة. تختلف أذواق الأشخاص في اختيار ما يناسبهم من العطور، إلا أنّه من المؤكد أنّ الرائحة القويّة والتي تدوم لفترات طويلة تكون محببة لدى الجميع. قد يرغب البعض بصناعة العطور في المنزل بمكوّنات طبيعية، وبروائح عطرة ومميزة، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن صناعة العطور في المنزل. صنع العطور في المنزل عطر بزيت الورد تُجمع الورود المفضلة، عن طريق شرائها، أو قطفها من الحدائق. يُملأ وعاء بزيت طبيعي عديم
الفرق بين التدريب والتطوير

الفرق بين التدريب والتطوير

التدريب ويعرف باللغة الإنجليزيّة بمصطلح (Training)، وهو عبارةٌ عن مجموعة من النشاطات التي تساهم في تأهيل الأفراد من أجل القيام بعملٍ ما، ويعرف أيضاً بأنه تعليم الأشخاص من خلال توصيل المعارف النظريّة والعمليّة لهم؛ حتى يمتلكوا كافة المهارات الكافية المرتبطة بمجال وظيفي، أو تعليمي معين. يعد التدريب وسيلةً من وسائل التعليم، وطريقة من الطرق المستخدمة في تحسين الأداء الخاص بالأفراد، سواءً ضمن مجال عمل معين، أو في مناهج دراسية تحتاج إلى التدرب على مجموعة من المهارات التطبيقيّة، وهكذا يساهم التدريب