أكل إيطالي بالدجاج

أكل إيطالي بالدجاج

سلطة سيزر الدجاج

مدة التحضير 20 دقيقة
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي شوي

المكونات

  • خسة كبيرة مفرومة بشكل خشن.
  • قطعة صدر دجاج مشوية ومقطّعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من مكعّبات التوست المحمّصة.
  • خمس حبات من البندورة المجففة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • فصان مهروسان من الثوم.

طريقة التحضير

  • وضع الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
  • مزج جبن البارميزان، والمايونيز، والملح، وعصير الليمون، والفلفل، والزيت، والثوم في وعاء؛ لتحضير الصوص.
  • سكب الصوص على السلطة، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • توزيع مكعّبات الخبز المحمّص، وحبات البندورة المجففة على وجه السلطة ، ثمّ تقديمها.

فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج

مدة التحضير 60 دقيقة
عدد الحصص ثلاثة أشخاص
طريقة الطهي سلق وشوي

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب الساخن.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأبيض، أو الأسود.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • مكعب واحد من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقة من جبن البارميزان المبشور.
  • اثنان من صدور الدجاج الخالية من العظام، والمقطعة، والمشوية، والمتبّلة لمدة ساعتين بخليط من: الملح، والفلفل، والثوم، وزيت الزيتون، والأعشاب المجففة، والخل.
  • عشر لفائف من معكرونة الفيتوتشيني.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في وعاء على النار، وإضافة الطحين مع التحريك الجيد، مع مراعاة عدم تغيير لونه، ومن ثم سكب الحليب الساخن للخليط مع التحريك السريع المستمر.
  • إضافة كلٍّ من: الملح، والبهار، وجوزة الطيب، ومكعّب المرق، وجبن البارميزان المبشور، وكريمة الطبخ.
  • سلق الفيتوتشيني نصف سلقة في قدر يحتوي على الماء والملح، ومن ثمّ وضعها في مصفاة حتى تبرد.
  • وضع الفيتوتشيني في قدر نظيف، وإضافة صدور الدجاج المشوية والمقطعة.
  • سكب الصلصة في قدر الفيتوتشيني، وترك المكوّنات على النار حتى تغلي الصلصة، وتقديم الطبق مباشرة وهو ساخن.

أصابع الدجاج الإيطالية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي شوي

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • خمس قطع صدور من الدجاج المقطّع لشرائح طويلة ورفيعة.
  • ثلاثة فصوص كبيرة ومفرومة من الثوم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود مطحون.
  • كوب وربع من جبن البارميزان المبشور.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط المتبل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • دهن ملعقة زيت كبيرة في صينيتي خبز سميكة، وتبطين الصينيتين بورق الخبز.
  • وضع الحليب، والثوم، والخل في وعاء كبير، ثمّ إضافة الدجاج وتقليبه جيداً، وتركه جانباً لمدّة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى ثلاثين دقيقة.
  • تقليب جبنة البارميزان مع البقسماط في طبق.
  • رفع الدجاج عن خليط الحليب، ثمّ غمره في خليط البقسماط ليتغلّف بالكامل، مع الضغط جيداً عليه.
  • رصّ الدجاج المُغلّف على صينيتي الخبز المُجهزتين، مع ترك مسافة متساوية بين القطع.
  • وضع ملعقتي طعام من الزيت على الدجاج الطري، وخبزه لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، حتى يُطهى بالكامل، ويكتسب اللون البنيّ الذهبيّ.

الشوربة الرومانسية الإيطالية

مدة التحضير 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
درجة الصعوبة متوسط
طريقة الطهي غلي

المكونات

  • ثمانية أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب من الدجاج المفروم.
  • كوب من لحم البقر المفروم.
  • كوب من البقسماط الجاف.
  • ثمان بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • كوب من السبانخ المقطّعة.
  • خمس بيضات.
  • كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور.

طريقة التحضير

  • غلي المرق على نار هادئة.
  • خلط الدجاج، واللحم، والبقسماط، وثلاث بيضات، والريحان، والبقدونس، ونصف كوب من البارميزان.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات لحم صغيرة بحجم 1.30 سنتيمتراً تقريباً.
  • إضافة كرات اللحم إلى المرق.
  • إضافة السبانخ المقطّع، وتركه حتى يُطهى لمدّة خمس دقائق.
  • خلط خمس بيضات مع كوب من جبن البارميزان.
  • إضافة خليط البيض والجبن للشوربة عندما تنضج، والتقليب لمدة دقيقة.
  • تقديم الشوربة ساخنة.
مزيد من المشاركات
بيبي لاعب ريال مدريد

بيبي لاعب ريال مدريد

بيبي: كيبلر لافيرن ليما فيريرا"، من مواليد 26 فبراير 1983 في ماسيلو في البرازيل، لاعب كرة قدمبرتغالي الجنسية. انتقل من بورتو إلى ريال مدريد بمبلغ 30 مليون يورو، ويعد من أفضل المدافعين بالعالم والذي يعوّل عليه الفريق المدريدي كثيرًا في الدفاع وقد أثبت جدارته باللعب أساسيا ودافع عن الفريق باستبسال كبير جدا إلى أن أصيب إصابة خطيرة في مباراة فالنسيا في ملعب المستايا وهي قطع في الرباط الصليبي سيغيب على إثرها عن الملاعب لمدة تقارب 6 أشهر وذلك بعد وقوع خاطئ من كرة اشترك فيها مع هداف فالنسيا دافيد فيا
كيف أكتب تقرير صحفي

كيف أكتب تقرير صحفي

التقرير الصحفي التقرير الصحفي هو فن من فنون الكتابة الصحفية، فالصحف تتوارد لديها الكثير من الأخبار، فبعض الأخبار تحتاج إلى كتابتها بتفصيل الدقيق وتركيز على بعض النقاط المهمة التي يحملها الخبر إن كانت قضية أو جدث مهم حصل. التقرير الصحفي يوصف الحدث الواقع بشكل تفصيلي ويسرده بالكامل بطريقة ديناميكية، فالتقرير الصحفي يأخذ الحدث أو القضية من جميع جوانبها الجوهرية من خلال الزمن والمكان وشرح تفصيلي لوقوع القضية بطريقة واضحة وسليمة وبلغة تتصف بسهولة لتجذب القارئ لقراءة القضية. طريقة كتابة التقرير
طرق خلط العطور

طرق خلط العطور

علم العطور تُعامل العطور في بعض المدن التي تشتهر بتركيبها وابتكارها على أنّها علم وفن وكيمياء تُدمج بلغةٍ عطريّة خاصة ينتج عنها تحف فنيّة ذات روائح زكيّة ومميّزة يتسابق أصحاب الذوق الفنيّ الرفيع في اقتنائها وصُنعها، وتضم العديد من العائلات والمجموعات التي تُصنّف بناءً على روائحها وطبيعة مكوّناتها إلى فئةٍ تقليديّة من العطور وأخرى مُحدّثة منها، ويُشبّه صانعو العطور شم الروائح العبقة للعطر بالأذن الموسيقيّة الرفيعة التي تستشعر النوتات والنغمات المميّزة بالنظر لحسّها الموسيقيّ العالي، والأمر ذاته
رنا سماحة (مغنية مصرية)

رنا سماحة (مغنية مصرية)

معلومات عن رنا سماحة رنا سماحة هي مغنية مصرية، وتعتبر الفنانة أنغام المثل الأعلى لها، درست رنا في المعهد العالي للموسيقى، في قسم الغناء العربي، وقد شاركت في برنامج المواهب ستار أكاديمي للجزء التاسع، وقدمت أغاني مميزة، مثل أغنية عيش حياتك، وأغنية بنا الخير، وأغنية اضحك، قد أصدرت أول أغنية لها في عام 2014م، تحت عنوان غلطت من الأول، وقد دخلت في عالم تقديم البرامج ونجحت في ذلك. نشأة رنا سماحة ولدت رنا أحمد مصطفى أحمد سماحة، في القاهرة ، في 7 من شهر نيسان لعام 1990م، وهي من مواليد برج الحمل، ولها
كيف تمنع ظهور حب الشباب

كيف تمنع ظهور حب الشباب

حب الشباب يُعتبر حب الشباب من الاضطرابات الجلدية الشائعة جداً بين الأفراد، وهو يحدث عندما تصبح الغدد الدهنية في الجلد مفرطة النشاط، عندئذٍ تصبح المسامات ملتهبةً، وقد يظهر حب الشباب بسبب وجود نوعٍ معينٍ من البكتيريا على الجلد، وهذه الحبوب تظهر في أي مكانٍ على البشرة ولكنّها تحدث غالباً على الوجه، وقد يكون هناك عدّة عواملٍ تساعد على ظهورها، مثل: التقلّبات الهرمونية وغيرها، ومع ذلك فإنّه لا يوجد طريقةً مؤكدةً لمنع ظهور حب الشباب، ولكن لحُسن الحظ قد تكون هناك بعض الطرق التي تحدّ من شدّتها، وتُبقي
أفضل جبن للكنافة

أفضل جبن للكنافة

كنافة بالجبنة مدة التحضير 45 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات خمسمئة غرامٍ من جبن العكاوي. نصف كيلو غرام من الكنافة. ثلاثمئة غرامٍ من جبن الموزاريلا. ربع كوب من السُّكر. كوب وربع من السَّمن المذاب. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من صبغة الكنافة البودرة. طريقة التحضير تقطيع جبن العكاوي ونقعه وتبديل الماء حتَّى التخلص من الملح. نقع جبن الموزاريلا بالماء وتغيير الماء عليه حتى يتخلص من الملح. تصفية الجبن جيداً. إضافة ماء الزهر، ماء
طريقة الصفيحة السورية

طريقة الصفيحة السورية

الصفيحة السورية تعتبر الصفيحة من المأكولات الشرقيّة، وهي نوع من أنواع الفطائر، وتكون على شكل عجينة يتم وضع اللحمة المفرومة وأنواع معينة من الخضروات على وجهها، ويتم تحضيرها بالفرن، وتقدم وهي ساخنة، وتعتبر بلاد الشام من أكثر الدول التي تحضرها، ويمكن إعدادها كنوع من أنواع المقبلات التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسيّة، وتقدّم بجانبها السلطات والمخلالات، وغيرها الكثير، وعلى الرغم من أنّها تحتاج لبعض الوقت والجهد أثناء تحضيرها، وخاصة في فترة عجن العجينة، إلا أنها يتم تحضيرها بكثرة في كافة المناسبات،
ما هو الانفصال العاطفي بين الزوجين

ما هو الانفصال العاطفي بين الزوجين

ما هو الانفصال العاطفي بين الزوجين؟ هو مرحلة تمر فيها بعض العلاقات الزوجية التي يصبح أطرافها غير قادرين على التواصل معًا بشكل صحي على الصعيد العاطفي، وهو ليس حالة نفسية ترتبط بالصحة العقلية مثل: الاضطراب ثنائي القطب، أو الاكتئاب ، إذ أنّ سلوكيات الأزواج المنفصلين عاطفيًا قد لا تكون بالضرورة أمرًا خارجًا عن سيطرتهم بل قد تنبع من رغبة أحدهما بالابتعاد عن الشريك بهدف حماية نفسه من الآثار المترتبة على استمرار العلاقة العاطفية معه، خاصةً عندما تسبب لهم الكثير من الأذى والقلق ، أو الضغط والتوتر