أكل إيطالي بالدجاج

أكل إيطالي بالدجاج

سلطة سيزر الدجاج

مدة التحضير 20 دقيقة
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي شوي

المكونات

  • خسة كبيرة مفرومة بشكل خشن.
  • قطعة صدر دجاج مشوية ومقطّعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من مكعّبات التوست المحمّصة.
  • خمس حبات من البندورة المجففة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • فصان مهروسان من الثوم.

طريقة التحضير

  • وضع الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
  • مزج جبن البارميزان، والمايونيز، والملح، وعصير الليمون، والفلفل، والزيت، والثوم في وعاء؛ لتحضير الصوص.
  • سكب الصوص على السلطة، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • توزيع مكعّبات الخبز المحمّص، وحبات البندورة المجففة على وجه السلطة ، ثمّ تقديمها.

فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج

مدة التحضير 60 دقيقة
عدد الحصص ثلاثة أشخاص
طريقة الطهي سلق وشوي

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب الساخن.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأبيض، أو الأسود.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • مكعب واحد من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقة من جبن البارميزان المبشور.
  • اثنان من صدور الدجاج الخالية من العظام، والمقطعة، والمشوية، والمتبّلة لمدة ساعتين بخليط من: الملح، والفلفل، والثوم، وزيت الزيتون، والأعشاب المجففة، والخل.
  • عشر لفائف من معكرونة الفيتوتشيني.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في وعاء على النار، وإضافة الطحين مع التحريك الجيد، مع مراعاة عدم تغيير لونه، ومن ثم سكب الحليب الساخن للخليط مع التحريك السريع المستمر.
  • إضافة كلٍّ من: الملح، والبهار، وجوزة الطيب، ومكعّب المرق، وجبن البارميزان المبشور، وكريمة الطبخ.
  • سلق الفيتوتشيني نصف سلقة في قدر يحتوي على الماء والملح، ومن ثمّ وضعها في مصفاة حتى تبرد.
  • وضع الفيتوتشيني في قدر نظيف، وإضافة صدور الدجاج المشوية والمقطعة.
  • سكب الصلصة في قدر الفيتوتشيني، وترك المكوّنات على النار حتى تغلي الصلصة، وتقديم الطبق مباشرة وهو ساخن.

أصابع الدجاج الإيطالية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي شوي

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • خمس قطع صدور من الدجاج المقطّع لشرائح طويلة ورفيعة.
  • ثلاثة فصوص كبيرة ومفرومة من الثوم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود مطحون.
  • كوب وربع من جبن البارميزان المبشور.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط المتبل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • دهن ملعقة زيت كبيرة في صينيتي خبز سميكة، وتبطين الصينيتين بورق الخبز.
  • وضع الحليب، والثوم، والخل في وعاء كبير، ثمّ إضافة الدجاج وتقليبه جيداً، وتركه جانباً لمدّة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى ثلاثين دقيقة.
  • تقليب جبنة البارميزان مع البقسماط في طبق.
  • رفع الدجاج عن خليط الحليب، ثمّ غمره في خليط البقسماط ليتغلّف بالكامل، مع الضغط جيداً عليه.
  • رصّ الدجاج المُغلّف على صينيتي الخبز المُجهزتين، مع ترك مسافة متساوية بين القطع.
  • وضع ملعقتي طعام من الزيت على الدجاج الطري، وخبزه لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، حتى يُطهى بالكامل، ويكتسب اللون البنيّ الذهبيّ.

الشوربة الرومانسية الإيطالية

مدة التحضير 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
درجة الصعوبة متوسط
طريقة الطهي غلي

المكونات

  • ثمانية أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب من الدجاج المفروم.
  • كوب من لحم البقر المفروم.
  • كوب من البقسماط الجاف.
  • ثمان بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • كوب من السبانخ المقطّعة.
  • خمس بيضات.
  • كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور.

طريقة التحضير

  • غلي المرق على نار هادئة.
  • خلط الدجاج، واللحم، والبقسماط، وثلاث بيضات، والريحان، والبقدونس، ونصف كوب من البارميزان.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات لحم صغيرة بحجم 1.30 سنتيمتراً تقريباً.
  • إضافة كرات اللحم إلى المرق.
  • إضافة السبانخ المقطّع، وتركه حتى يُطهى لمدّة خمس دقائق.
  • خلط خمس بيضات مع كوب من جبن البارميزان.
  • إضافة خليط البيض والجبن للشوربة عندما تنضج، والتقليب لمدة دقيقة.
  • تقديم الشوربة ساخنة.
مزيد من المشاركات
تعريف المتابعة الإدارية

تعريف المتابعة الإدارية

تعريف المتابعة الإدارية المتابعة الإدراية هي إحدى أهم المهام التي تقوم بها الإدارة سواء كان على مستوى شركة كبيرة أو فريق عمل صغير، حيث يتم من خلالها معرفة أوجه الإنجاز والقصور في العمل لكي يتم حل المشكلات قبل أن تخرج عن نطاق السيطرة وتؤثر على جودة العمل أو الأهداف المحددة. وبذلك تبرز أهمية المتابعة الإدارية لجوانب العمل المختلفة ويحسن العاملون من أدائهم وتزيد الإنتاجية. المسؤولون وأقسام المتابعة الإدارية هناك العديد من الأقسام والمسؤولين عن مهمة المتابعة الإدارية، وهي: مدير الإدارة: يتولى مدير
ماذا كان يعمل سيدنا موسى

ماذا كان يعمل سيدنا موسى

عمل سيدنا موسى كان لسيّدنا موسى -عليه السّلام- عصا يستخدمها ليضرب بها أوراق الشّجر لتأكله الأغنام في الرّعي، وقد ذُكر ذلك في القرآن الكريم على لسان سيّدنا موسى -عليه السّلام- فقال: (قالَ هِيَ عَصايَ أَتَوَكَّأُ عَلَيها وَأَهُشُّ بِها عَلى غَنَمي وَلِيَ فيها مَآرِبُ أُخرى)، والهشّ في الآية الكريمة بمعنى الهزّ والتّحريك. وقد ظلّ موسى -عليه السّلام- في مهنة رعي الغنم عند رجلٍ صالح عشر سنوات، ليتمّ ما كان عليه من مهر الزّواج بابنته. وكان سؤال الله له عن هذه العصا ليقرّر موسى بنفسه أنّها عصا، وحين
عبارات تخرج ونجاح

عبارات تخرج ونجاح

عبارات تخرّج ونجاح من أجمل عبارات النجاح والتخرّج ما يأتي: إن الفرحة التي تشعر بها أشعر بها أنا في قلبي مبروك على تخرجك من الجامعة يا غالي. من أسعد اللحظات هي لحظات التخرج من الجامعة ألف مبروك على التخرج وتحقيق الأمنيات والأحلام. يشعر الشخص بفرحة كبيرة وأنا أشعر بالفخر لوصولك لأهدافك رغم التحديات والصعاب التي واجهتها إلا أنك وصلت إلى نهاية المشوار مبروك على التخرج من الجامعة. مبارك لك التخرج من الجامعة فأنت سعيت حتى تصل إلى تحقيق حلمك رغم الصعوبات التي واجهتها. الفخر كل الفخر أنك حققت الحلم
طرق تنظيف البشرة في المنزل

طرق تنظيف البشرة في المنزل

تنظيف البشرة في المنزل يبدأ نظام العناية اليومي بتنظيف بشرة الوجه، لذا ينصح باستخدام المنظّفات الطبيعيّة بدلاً من المُنظفات الاصطناعية، لاحتوائها على المواد الكيميائية الضارة، وخاصةً للبشرة الحسّاسة، كما يعمل التنظيف على تقشير البشرة بعمق للكشف عن جمال البشرة الداخلي، حيثُ يتم اختبار المكونات الطبيعية على مدار الوقت لتوفير الفوائد لها، وقد استخدمت العلاجات الطبيعية وكانت ناجحة في علاج العديد من الأمراض الجلدية، لذا سنقدم في هذا المقال بعض المنظفات الطبيعية التي تساعد في الحصول على بشرة جميلة
مدينة هاواي

مدينة هاواي

مدينة هاواي هي ولاية أمريكيّة، وتعدّ من جزر المحيط الهادي، وتبلغ مساحتها 166.642 كيلومتراً مربّعاً، ويبلغ عدد السكان فيها 1.211.537 نسمة، وتعتبر هنولولو عاصمتها وأكبر مدنها، وتقع في الجهة الجنوبيّة من قارّة أمريكا الشماليّة، وهي الولاية الوحيدة التي تقع في المنطقة الاستوائيّة. التاريخ كانت هاواي دولة مستقلّة قبل أن تنضم للولايات المتحدة الأمريكية، وتم الاعتراف بها رسمياً على الصعيد الدولي في عام 1846م، وكانت تحت حكم ملكيّ، ولكن في عام 1898م أصبحت جمهوريّة مستقلّة، وكانت هاواي هدف لليابان، حيث
أفضل كتب تطوير الذات للمرأة

أفضل كتب تطوير الذات للمرأة

أفضل كتب تطوير الذات للمرأة تناولت العديد من الكتب الدور الفعّال للمرأة في تطوير ذاتها ودورها في المجتمع سواء أكانت زوجة، أم أمًا، أم ابنة، وظهرت العديد من الكتب التي تشجع المرأة على تطوير ذاتها وأن تصل إلى أهدافها وأن تبرز دورها في المجتمع كفرد فعال وأن تبرز نفسها بصورة أفضل دائمًا أمام نفسها أيضًا والآخرين، ومن هذه الكتب ما يأتي: كتاب امرأة من طراز خاص كتب هذا الكتاب من قبل المؤلف كريم الشاذلي يتناول فيه قضايا تهم المرأة التي تريد أن تصبح ناجحة ولم يخصص عمرًا معينًا للفتاة أو السيدة للنجاح
علاج جفاف الوجه

علاج جفاف الوجه

جفاف الوجه جفاف البشرة من المشاكل المنتشرة بشكل كبير بين الناس، وخاصّة في فصلي الخريف والشتاء ، ولكن يقف وراء جفاف البشرة مجموعة من الأسباب وهي: اتّباع نظام غذائيّ يفتقر لفيتامين أ، استخدام صابون ذي جودة رديئة في غسل الوجه، وغسل الوجه بكثرة، والتعرّض الكثير للهواء ومصادر الحرارة بشكل كبير، وأيضاً إهمال تنظيف البشرة من المستحضرات التجميليّة، وغيرها الكثير من الأسباب، ولكن هناك العديد من الطرق التي تساعد المرأة على التخلّص من هذا الجفاف. خلطات لعلاج جفاف الوجه هناك خلطات كثيرة تستخدم لعلاج جفاف
نشأة علم أصول الفقه

نشأة علم أصول الفقه

نشأة علم أصول الفقه مرّ نُشوء علم أُصول الفقه بمجموعةٍ من المراحل، وهي كما يأتي: في عهد النبي كان الصحابة الكرام يرجعون إلى النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- فيما يَعرض لهم من أحداثٍ ومُستجدات، وأمّا بعد وفاة النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- فكانوا يجتهدون في نُصوص القُرآن والسُنة، ويسألون بعضهم بعضاً فيما لا يعلمونه من أحكام، ويقيسون المسائل بما يُشبهها. ولم يكن علم أُصول الفقه في عهد النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-، وعهد الصحابة الكرام، وأوائل عصر التابعين علماً مُستقلاً ولا مُتميزاً عن غيره من عُلوم