وصفات ستيك لحم

وصفات ستيك لحم

ستيك اللحم

يعتبر الستيك من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولةٍ، والتّحكّم في نوعية الصلصة المضافة إليه حسب الرغبة وتِبْعاً لما يتوفّر في المنزل من مكوّنات، ومن الأمثلة على صلصات ستيك اللحم الشهيرة: صلصة الفلفل، وصلصة الكريمة، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير الستيك بالصلصتيْن المذكورتيْن.

ستيك بصلصة الفلفل والخضار

المكوّنات

  • أربع شرائح من لحم الستيك.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب من قطع اللوبياء الخضراء.
  • اثنتا عشرة حبّة من الفطر.
  • اثنتا عشرة حبة من البطاطا الصغيرة، والمقشّرة.
  • كوب من البازيلاء المجمّدة.
  • أربع حبّات من البندورة الصغيرة.
  • أربع شرائح من خبز التوست الطّريّ.

طريقة التحضير

  • اشوي حبّات البطاطا، والبندورة في صينية الفرن، إلى أن تنضج، مع تقليبهما باستمرار بين الفيْنة والأخرى، وتستطيعين فرك حبات البطاطا بكمّية قليلة من الزبدة، قبل وضعها في الفرن.
  • تبّلي شرائح اللحم بالفلفل الأسود، والملح.
  • بعد مرور ثلث ساعة على وضع البطاطا في الفرن، سخّني خمسة وعشرين غراماً من الزبدة في مقلاة، وشوّحي فيها قطع اللوبياء، مع رشّة من الملح، إلى أن تذبل.
  • كرري الخطوة السابقة مع الفطر وكذلك البازيلاء.
  • وزّعي شرائح التوست على أطباق التقديم، ووزّعي كمّية خضار السوتيه بالتساوي بين الأطباق.
  • سخّني خمسة وعشرين غراماً من الزبدة مع الزيت النباتي، واقلي فيها شرائح اللحم المتبّلة إلى أن تنضج.
  • اسخرجي شرائح اللحم من مقلاة القلي، ووزّعيها على شرائح التوست.
  • أذيبي الكمّية المتبقّية من الزبدة على نارٍ خفيفة، ثمّ أضيفي لها الكريمة، وقلّبيهما معاً.
  • رشّي الفلفل الأسود والملح حسب الذوق، وبعد أن تبدأ الكريمة بالغليان، ارفعيها عن النار وصبّيها فوق اللحم.
  • وزّعي حبات البطاطا والبندورة المشويّة على الأطباق بوضع ثلاث حبّات بطاطا، وحبّة بندورة في كلّ صحن، ثمّ قدّمي الطبق.

ستيك اللحم بالكريمة

المكوّنات

  • ثمانمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقريّ.
  • علبة صغيرة من الكريمة الطازجة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان من حبّات الفطر المعلّبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • باكيت من بودرة شوربة البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • قرفة ناعمة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اخلطي بودرة شوربة البصل مع الدقيق، وكوب حليب إلى أن تمتزج مع بعضها، وتختفي الكتل المتشكّلة في المزيج، ثم أضيفي الفطر، وقلّبيه.
  • ادهني مقلاةً بالزبدة، واطهي فيها شرائح الستيك إلى أن يتغيّر لونها، ثمّ تبّليها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
  • أضيفي مزيج البصل إلى شرائح الستيك، بحيث تتغطّى به بشكلٍ كامل.
  • أضيفي ما تبقّى من الحليب بشكلٍ تدريجيّ، وحركي جيداً.
  • اتركي الخليط حتّى ينضج على نارٍ منخفضة لحوالي ساعة، ثمّ أضيفي الكريمة قبل التقديم مباشرة.
  • قدمي شرائح الستيك ساخنة إلى جانب طبق من الأرز.
مزيد من المشاركات
أول من شيد القلاع

أول من شيد القلاع

أول من شيد القلاع القلاع أو الحصون هي عبارةٌ عن بيوتٍ تمّ بناؤها بطريقةٍ توفّر لساكنها الأمان من أي عدوٍّ خارجيّ، وقد ظهر هذا النمط من البناء في القصور الملكية في مصر القديمة فكانت بيوت الملوك فيها محصّنةً بالأبراج والتضاريس التي تحيط بمركز البناء، كما ظهر هذا البناء في اليونان القديمة، وبناءً على ذلك يكون أول من بنى القلاع هم المصريّون القدماء. نشأة القلاع لقد كان للنظام الإقطاعي السائد في دول أوروبا دور كبير في ظهور هذا النمط من البناء في القارة الأوروبيّة، إذ كان النبلاء يسيطرون على مساحاتٍ
فوائد صابونة الكولاجين

فوائد صابونة الكولاجين

الكولاجين الكولاجين هو نوع من أنواع البروتينات الأساسيّة في الجسم، والذي يدخل في بناء أنسجة العضلات، وأنسجة الجلد، كما أنّ ألياف الكولاجين تعمل على ربط الأنسجة الموجودة في الجسم مع بعضها، ويبدأ الجسم بفقدان الكولاجين مع التقدّم في العمر، ممّا يؤدّي إلى ارتخاء العضلات، وظهور التجاعيد، وترهّل الجلد. فوائد صابونة الكولاجين للبشرة تعد صابونة الكولاجين من أشكال الكولاجين شائعة الاستخدام، ولكن هذا الصابون قادرٌ فقط على ترطيب البشرة وإعطائها مظهرًا جذابًا، فالكولاجين كصابون لا يُوفر أي فوائد أخرى
أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة

أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة

أفضل طريقة لإزالة شعر الوجه للبشرة الحساسة يُنصح باستخدام كريم إزالة الشعر للبشرة الحساسة بالطريقة الآتية: الأدوات: كريم إزالة الشعر. قطعة قماش. مُرطب. فازلين . طريقة التحضير: قراءة التعليمات المكتوبة على العبوة بحذر. استخدام كريم لإزالة الشعر مُخصص للبشرة الحساسة؛ حيثُ يُساعد على منع الاحمرار، والتهيج. وضع طبقة رقيقة من الفازلين على المنطقة التي لا نريد إزالة الشعر منها. وضع كريم إزالة الشعر على المناطق التي ترغب بإزالة الشعر منها. وضع قطعة قماش بالماء الدافئ، ثُمّ تُستخدم لإزالة الكريم. أفضل
عبارات عن الوحدة

عبارات عن الوحدة

يشعر الإنسان بالوحدة عندما يصبح آلمه كبيراً فلا يجد من يستطيع أن يساعده لحلّ مشاكله حتى أقرب الأشخاص إليه، وهنا في مقالي هذا سوف تجد عبارات عن الوحدة، أتمنى أن تنال أعجابكم. عبارات عن الوحدة ليس شيء أوعظ من قبر ولا أسلم من وحدة ولا آنس من كتاب. الوحدة الحقيقية القائمة بين العرب هي وحدة الألم والدموع. الوحدة أفظع فقر. الشك ألم في غاية الوحدة لا يعرف أن اليقين هو توأمه. أريد صحبة من يعرفون أسراراً، وإلا فأنا أفضل الوحدة. حياة الوحدة مصير كل الأرواح العظيمة. الوحدة أفظع فقر. الوحدة ليست سيئة،
أفضل طريقة لصيد السمك بالسنارة

أفضل طريقة لصيد السمك بالسنارة

صيد السمك بالسنارة يوجد عدّة طرق لصيد السمك بالسنّارة يكمن الاختلاف بينها في نوع الطُعم المستخدم، وطول السنارة، ونوع البكرة، وسُمك الخيطان، ومن هذه الطرق الصيد بذبابة الصيد الصناعية التي يُستخدم فيها طُعم صناعي من الشعر أو الريش يُشبه في شكله نوع الغذاء الحيّ الذي يُفضّله السمك، إلى جانب الصّيد بالتسقيط، والصيد باستخدام البكرات، والصيد بالجرّ الذي يتمّ فيه سحب السنّارة بقارب صيد، ولكن تظل طريقة الصيد بالطُعم (بالإنجليزيّة: Bait fishing) هي الطريقة الأقدم والأكثر انتشاراً على مستوى العالم،
كلمات ذهبية

كلمات ذهبية

كلمات ذهبية ليست الرجولة أن تصرخ بوجه امرأة، أو طفل، أو مسكين، أو فقير، الرجولة هي أن تحترم هؤلاء الأربعة. قـد يـرى الناس الجرح الـذي في رأسـك ولكـنهم لا يشعـرون بالألـم الـذي تعانـيه.. من جار على شبابه جارت عليه شيخوخته. سئل حكيم: ما الحكمة.. فقال: أن تميز بين الذي تعرفه والذي تجهله. إذا كنت مخلصاً.. فليكن إخلاصك إلى حد الوفاء، وإذا كنت صريحاً فلتـكن صراحتك إلى حد الاعتراف. نمرٌ مفترس أمامك خير من ذئب خائن وراءك. لسان العاقل وراء قلبه، وقلب الأحمق وراء لسانه. القـناعة دليل الأمانة، والأمانة
فواز عوانه (لاعب كرة قدم إماراتي)

فواز عوانه (لاعب كرة قدم إماراتي)

من هو فواز عوانه ؟ فواز عوانه ، هو لاعب كرة قدم إماراتي محترف، وهو من مواليد إمارة أبو ظبي في دولة الإمارات العربية المتحدة، بتاريخ 25 نوفمبر من عام 1988، ليبلغ من العمر 33 عاماً في وقتنا الحالي. ما هو الاسم الكامل للاعب فواز عوانه؟ الاسم الكامل للاعب هو فواز عوانه أحمد حسين المصعبي. ما هو رقم القميص الذي يرتديه اللاعب فواز عوانه ؟ يرتدي اللاعب فواز عوانه القميص الذي يحمل الرقم 7. ما هو المركز الذي يلعب به اللاعب فواز عوانه ؟ يلعب اللاعب فواز عوانه في مركز خط الوسط. ما هي المواقع الأخرى التي
أين تقع مدينة عنابة

أين تقع مدينة عنابة

موقع مدينة عنابة تقعُ مدينةُ عنابة في دولة الجزائر ، في أقصى الجهة الشمالية الشرقيّة منها، بالقرب من الحدود التونسية، وهي من المدن المُطلّة على البحر الأبيض المتوسط، حيثُ تبعُد عن العاصمة الجزائر حوالي ستمئة كيلومتر، كما يُعدّ ميناؤها من أهمّ موانئ البحر المتوسط،كما تقعُ المدينة أيضاً بالقرب من منبع وادي سيبوس، وترتبط مع باقي مناطق الجزائر بشبكة مواصلات، ومجموعة من خطوط السّكك الحديدية التي تربط شمال شرق الجزائر بعاصمتها. نبذة تاريخية عن مدينة عنابة كان يُطلق على مدينة عنابة قبلَ أن تنال