وصفات حلى

وصفات حلى

وصفات حلى

مدة التّحضير: 10 دقائق
مدة الطهي : 15 -30 دقيقة
الكمية: 8-9 أشخاص
المستوى: سهل

براونيز

المكونات

  • كوبان من السكّر.
  • زبدة سائلة بمقدار ثلاثة أرباع الكوب (75 غرام).
  • أربع بيضات.
  • رشّة الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الدّقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • عبوة رقائق الشّوكولاتة.

طريقة التحضير

  • اخفقي السكّر، والزّبدة، والملح، والفانيليا معاً.
  • أضيفي البيض.
  • انخلي جميع المُكوّنات الجافّة (الدّقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو ).
  • اسكبي المُكوّنات الجافّة على خليط الزّبدة.
  • ضعي الشّوكولاتة على المزيج، واخلطي جيّداً إلى أن يتجانس الخليط.
  • ضعي الخليط في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لنصف ساعة.

بسبوسة

المُكوّنات

  • كوبان من السّميد .
  • إصبع من الزّبدة.
  • قشطة بمقدار 340 غرام تقريباً (كوب ونصف).
  • كوب من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • اخلطي كل من السّميد، والسكّر، والبيكنج باودر معاً، وحرّكي جيّداً.
  • اخفقي كل من الزّبدة والقشطة جيداً.
  • ضعي المكونات الجافة على الرّطبة.
  • اخبزي الخليط مدّة 15 دقيقة على درجة 180.

الشيرة

المُكوّنات

  • كوبان من السكّر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ليمونة صغيرة.
  • حبّتان من القرنفل .

طريقة التحضير

  • اخلطي كل من السكّر، والماء، والليمونة، والقرنفل في وعاء، ثم ضعي الخليط على النّار.
  • حرّكي الخليط على نار هادئة إلى أن يتكاثف، واتركيه يغلي لبضع دقائق.
  • ضعيه على جنب حتى يبرد.
  • بعد اخراج البسبوسة من الفرن ضعي الشّيرة عليها وقدّميها.

كنافة بالقشطة

المُكوّنات

  • كوب من السكّر النّاعم.
  • كوب من السّمن الليّن.
  • كوبان من الحليب السّائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النّشا .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
  • شيرة.
  • نصف كيلو كنافة.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن حتى حرارة 180، وضعي الشّبك في المنتصف، وحضّري قالباً مفتوح الوسط.
  • ضعي كل من الكنافة، والسكّر، والسّمن في طبق عميق، وقلّبي الكنافة مع باقي المُكوّنات بلطف إلى أن تختلط جيّداً، لكن عليكِ مُراعاة ألّا تتقطّع خيوط الكنافة وأن تبقى مُتماسكة.
  • ضعي ثلثي الكميّة في القالب إلى أن يتغطّى القاع، ثم اصنعي تجويفاً في الكنافة على ألّا تصِلِي إلى القاع.
  • أضيفي القشطة بحذر حتى لا تصل إلى القاع.
  • ضعي بقيّة الكنافة على القشطة حتى تتغطّى كلّها، لكن لا تقومي بالضّغط عليها.
  • ضعيها في الفرن مدّة 30 دقيقة حتى تتماسك القشطة في الدّاخل ويصبح لون الوجه ذهبيّاً.
*قومي بإخراجها من الفرن وقلبها على وعاء ذي قاعٍ مُسطّح، وأضيفي عليها الشّيرة وقدّميها. 

لتحضير القشطة:

  • ضعي كُل من الفانيلا، والنّشا، والحليب في وعاء عميق سميك القاعدة وحرّكيها بمشبك يدوي إلى أن يذوب الخليط ويتجانس، ثم قلّبيها على نار هادئة بملعقة خشبيّة حتى يبدأ الحليب بالغليان وتصبح القشطة مُتماسكة. أضيفيها مباشرة بعد ذلك إلى الكنافة.

نصائح

  • تُقدّم البراونيز إمّا باردة أو ساخنة، ويُفضّل تناولها ساخنة مع الأيس كريم.
مزيد من المشاركات
شجر الليمون

شجر الليمون

شجرة الليمون تنتمي أشجار الليمون للفصيلة السذابية (بالإنجليزيّة: Rutaceae)، وهي من الأشجار دائمة الخضرة صغيرة الحجم حيث يتراوح ارتفاعها ما بين 3-6 أمتار، ومن خصائص أشجار الليمون: الأوراق: بيضاوية الشكل، وتكون بلون أحمر وهي يافعة، ثمّ تصبح خضراء اللّون. الأزهار: لها رائحة عطرية، وقد تكون منفردة، أو على شكل عناقيد صغيرة توجد عند محاور الأوراق، وتكون بتلات الزهرة بيضاء من الأعلى وأرجوانية مائلة للأحمر من الأسفل. الثمار: بيضاوية الشكل مقسّمة من الداخل إلى 8-10 فصوص يوجد بداخلها عادةً بذور صغيرة
كيف أعمل الشعر كيرلي

كيف أعمل الشعر كيرلي

تجعيد الشعر كثير من النساء يعشقن الشعر المجعد الكيرلي ، فهو يضفي جمالية من نوع خاص على شكل الوجه، كما يمنح الشعر الكثافة والشكل الجذاب، لذا هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها عمل الشعر المجعد (الكيرلي)، سواء أكان ذلك عن طريق الحرارة أي باستخدام الأجهزة الخاصة بتجعيد الشعر، أم باستخدام الطرق الطبيعية والتي يمكن تطبيقها بالمنزل بسهولة، والنتيجة تكون بنفس نتائج صالونات التجميل، مما يوفر على النساء المال والوقت. تجعيد الشعر بقصاصات القماش يمكننا تجعيد الشعر في المنزل باستخدام قصاصات القماش
فوائد العلاج بالإبر الصينية

فوائد العلاج بالإبر الصينية

العلاج بالإبر الصينية يعتبر العلاج بالإبر الصينية وسيلة من وسائل الطب الصيني القديم والذي يقوم على غرز عدّة إبر رفيعة جداً في جلد الشخص المريض في عدة مناطق أو حسب المرض، ويعتبر من الإجراءات الطبية التكميلية (complementary medicine)، حيث إنّه يختلف بشكل جذري عن الوسائل المختلفة والمتّبعة في الطب التقليدي العربي، بالإضافة إلى أنّه لا يرتكز على أدلة علمية في الطب التقليدي، حيث إنّ الأساس النظري للعلاج بالإبر الصينية يقوم على الاعتقاد بأنّ الطاقة في الجسم تسير من خلال قنوات وهي ما يطلق عليها
طريقة فرمتة سامسونج إس 3

طريقة فرمتة سامسونج إس 3

فرمتة سامسونج إس 3 يعتبرُ جهاز سامسونج إس 3 أحد إصدارات شركة سامسونج، كما يعتبرُ من أجهزة المحمول الذكية، التي تعملُ بنظام الأندرويد، وقد يضطرُّ مستخدم هذا الجهاز لعمل فرومات أو إعادة ضبط المصنع، لإزالة الفيروسات التي يتمّ تحميلها نتيجةً لتصفّح المواقع الإلكترونيّة، أو نتيجةً لتحميل التطبيقات، حيث تعمل هذه الفيروسات على تقليل كفاءة الجهاز، من حيث فتحه، أو سرعة الأداء والإنجاز في أي عمليّة. أسباب عمل فورامات لسامسونج إس 3 فكّ قفل الجهاز، لإزالة القفل في حال نسيان كلمة المرور من قبل مستخدم
طريقة صنع القشطة بالمنزل

طريقة صنع القشطة بالمنزل

القشطة تُعدّ القشطة واحدةً من مشتقات الحليب؛ حيث تُستخدم في تحضير العديد من الحلويات كحشوة أساسية مثل: الكنافة، والقطايف، وأنواع مختلفة من الفطائر وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العديدة لصحّة الإنسان، وذلك لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وفي كثير من الأحيان يُفضّل العديد من الأشخاص تحضيرها في المنزل لاستخدامها في جميع الأوقات. صنع القشطة في المنزل المكوّنات كوبان من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من الماء. ثمانية غرامات من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
تحقيق الذات

تحقيق الذات

تحقيق الذات يُعتبر تحقيق الذات من العمليات الشخصية التي يسعى الفرد للوصول لها؛ وبما أنّها تكون شخصية فهذا يعني أنّها تختلف من فرد لفرد، وبهذا يمكن تعريف تحقيق الذات بأنّها قدرة الفرد على إدراك إمكاناته الإبداعية أو الفكرية أو حتى الاجتماعية. هرم ماسلو للحاجات من الجدير بالذكر أنّ أول من تحدث عن تحقيق الذات هو العالم ماسلو من خلال هرم الحاجات؛ حيث قام بالربط بين تحقيق الفرد لذاته وتحقيق الفرد لاحتياجاته، وبالتالي يمكن القول إنّه قد يصل الفرد إلى تحقيق ذاته من خلال تحقيقه لاحتياجاته الشخصية
احلى كلام في الحب و الرومانسية

احلى كلام في الحب و الرومانسية

أحلى كلام مؤثر في الحب والرومانسية أحلى كلام مؤثر في الحب والرومانسية فيما يأتي: تسألني: ما الحب؟ قلتُ: عواطف منوعة الأجناس موطنها القلب. إنها النغمات، أمواج تتراقص فوقها الأحزان، تذوب فيها كل الأشجان، تُولد في ثناياها الأحلام، تتمايل معها الروح وتتطاير خارج الجسد المنهك، لتلتقط شذرات البهجة المتناثرة في سماء العشق والهوى، إنّه الحب بأنفاسه الحارة ومشاعره الدافئة في لية باردة، وهو نسمة الهواء في ليلة حارة فهو خلاصة ما لدى الإنسان من رقي وتحضر، وأسمى شعور وصلت له البشرية. أنت حياتي، عشقتك وكان
كيفية تركيب طبق الدش

كيفية تركيب طبق الدش

الدش الدش، أو الستالايت، عِبارة عن طبقٍ معدنيّ متفاوت الحجم، يُركّب عليه لاقط صغير لاستقبال الذبذبات التي ترسلها الأقمار الصناعية من الفضاء الخارجي، لتتبّع تردّد القنوات التلفازية الفضائية، ومشاهدتها بشكل واضح دون حدوث أيّ تشويش. تعدّ معرفة وتحديد توزيع الأقمار الصناعية في الفضاء خطوةً ضروريّةً جداً؛ وذلك لنتمكّن من تحديد الوجهة التي سنثبت عليها طبق الدش، والتقاط المدارات الصحيحة لكل منها. توزع الأقمار الصناعية في الفضاء على شكل قوس، يبدأ من أقصى الشرق إلى أقصى الغرب، كما تُحدّد نقطة ارتكاز