وصفات حلى

وصفات حلى

وصفات حلى

مدة التّحضير: 10 دقائق
مدة الطهي : 15 -30 دقيقة
الكمية: 8-9 أشخاص
المستوى: سهل

براونيز

المكونات

  • كوبان من السكّر.
  • زبدة سائلة بمقدار ثلاثة أرباع الكوب (75 غرام).
  • أربع بيضات.
  • رشّة الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الدّقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • عبوة رقائق الشّوكولاتة.

طريقة التحضير

  • اخفقي السكّر، والزّبدة، والملح، والفانيليا معاً.
  • أضيفي البيض.
  • انخلي جميع المُكوّنات الجافّة (الدّقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو ).
  • اسكبي المُكوّنات الجافّة على خليط الزّبدة.
  • ضعي الشّوكولاتة على المزيج، واخلطي جيّداً إلى أن يتجانس الخليط.
  • ضعي الخليط في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لنصف ساعة.

بسبوسة

المُكوّنات

  • كوبان من السّميد .
  • إصبع من الزّبدة.
  • قشطة بمقدار 340 غرام تقريباً (كوب ونصف).
  • كوب من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • اخلطي كل من السّميد، والسكّر، والبيكنج باودر معاً، وحرّكي جيّداً.
  • اخفقي كل من الزّبدة والقشطة جيداً.
  • ضعي المكونات الجافة على الرّطبة.
  • اخبزي الخليط مدّة 15 دقيقة على درجة 180.

الشيرة

المُكوّنات

  • كوبان من السكّر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ليمونة صغيرة.
  • حبّتان من القرنفل .

طريقة التحضير

  • اخلطي كل من السكّر، والماء، والليمونة، والقرنفل في وعاء، ثم ضعي الخليط على النّار.
  • حرّكي الخليط على نار هادئة إلى أن يتكاثف، واتركيه يغلي لبضع دقائق.
  • ضعيه على جنب حتى يبرد.
  • بعد اخراج البسبوسة من الفرن ضعي الشّيرة عليها وقدّميها.

كنافة بالقشطة

المُكوّنات

  • كوب من السكّر النّاعم.
  • كوب من السّمن الليّن.
  • كوبان من الحليب السّائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النّشا .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
  • شيرة.
  • نصف كيلو كنافة.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن حتى حرارة 180، وضعي الشّبك في المنتصف، وحضّري قالباً مفتوح الوسط.
  • ضعي كل من الكنافة، والسكّر، والسّمن في طبق عميق، وقلّبي الكنافة مع باقي المُكوّنات بلطف إلى أن تختلط جيّداً، لكن عليكِ مُراعاة ألّا تتقطّع خيوط الكنافة وأن تبقى مُتماسكة.
  • ضعي ثلثي الكميّة في القالب إلى أن يتغطّى القاع، ثم اصنعي تجويفاً في الكنافة على ألّا تصِلِي إلى القاع.
  • أضيفي القشطة بحذر حتى لا تصل إلى القاع.
  • ضعي بقيّة الكنافة على القشطة حتى تتغطّى كلّها، لكن لا تقومي بالضّغط عليها.
  • ضعيها في الفرن مدّة 30 دقيقة حتى تتماسك القشطة في الدّاخل ويصبح لون الوجه ذهبيّاً.
*قومي بإخراجها من الفرن وقلبها على وعاء ذي قاعٍ مُسطّح، وأضيفي عليها الشّيرة وقدّميها. 

لتحضير القشطة:

  • ضعي كُل من الفانيلا، والنّشا، والحليب في وعاء عميق سميك القاعدة وحرّكيها بمشبك يدوي إلى أن يذوب الخليط ويتجانس، ثم قلّبيها على نار هادئة بملعقة خشبيّة حتى يبدأ الحليب بالغليان وتصبح القشطة مُتماسكة. أضيفيها مباشرة بعد ذلك إلى الكنافة.

نصائح

  • تُقدّم البراونيز إمّا باردة أو ساخنة، ويُفضّل تناولها ساخنة مع الأيس كريم.
مزيد من المشاركات
طريقة الحمام المغربي

طريقة الحمام المغربي

الحمام المغربي يُعتبر الحمّام المغربي من أفضل أنواع الحمامات وطرق العناية بالبشرة والجسم ككل، كونه يُقدّم للجسم فوائد كثيرة وعظيمة سواءً من الناحية الجمالية أو الناحية الصحية للجلد؛ حيث يُساعد على التخلّص من الجلد الميت على البشرة، وكذلك يزيل الماء الزائد من الجسم، ويُنشّط الدورة الدموية، ويذيب الدهون خاصّةً المتراكمة على المفاصل وبالتالي فهو يُخسّس من الوزن، ويحدّ من التوتر، ويهدّئ الأعصاب ويُخلّص من التعب والإجهاد. طريقة الحمام المغربي الأدوات المستخدمة الصابون المغربي، يُمكن الحصول عليه من
ما هي نتائج غزوة الخندق

ما هي نتائج غزوة الخندق

نتائج غزوة الخندق انهيار اتّحاد اليهود مع المشركين جاء نعيم بن مسعود -رضي الله عنه- إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يعلن إسلامه أمامه، ويُخبره بعدم معرفة قومه بذلك، فأمره رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- باللّجوء إلى دهائه وحنكته للتفريق بين الأحزاب وبني قريظة، وكانت الأحزاب قد أَرْسلت وفْدها إلى بني قريظة لِإعلامهم بالتّأهّب والاستعداد للقيام بما تمّ الاتّفاق عليه معهم من شنّ هجومٍ عام على المسلمين، إلّا أنّ بني قريظة رفضت المشاركة في الهجوم بحجّة أنّ تعاليم دينهم تمنعهم من فعل أيّ شيءٍ في
كيفية أداء صلاة الجمع والقصر

كيفية أداء صلاة الجمع والقصر

كيفية جمع الصلاة وقصرها كيفية الجمع بين الصلاتين يُراد بجمع الصلاة: ضمّ صلاتيْن إلى بعضهما البعض في وقت إحداهما؛ لعذرٍ يُبيح الجمع، فيجمع المسلم بين صلاتَي الظهر والعصر، وبين صلاتَي المغرب والعشاء، ويجدر بالذكر أن صفة كل صلاة كما هي بالمعتاد، إلا أن الذي يختلف نية الجمع، والجمع نوعان: جمع تقديمٍ؛ بأن يقدّم المسلم صلاة العصر فيُصلّيها بعد الظهر في وقت الظهر، ويقدّم صلاة العشاء فيُصلّيها بعد المغرب في وقت المغرب، ويكون ذلك مثلاً بأن ينوي المصلّي الجمع فيصلّي المغرب كما هي، ويسلّم من الصلاة، ثم
كلام عن يوم الميلاد

كلام عن يوم الميلاد

اليوم الذي يفرح به جميع أفراد العائلة حيثُ يأتي عليهم ضيف جديد وهو الطفل الجديد، وهنا إليكم في هذا المقال كلام عن يوم الميلاد. كلام عن يوم الميلاد للفرحة وجود، وللكلمة ردود، ولأيام العيد وقت محدود، فلك زوجتي تهنئه بلا حدود، كل عام وأنت بخير. نحتفل نضوي الشموع ونبتسم للحب، نجدد أيام السعادة والهوى فينا، ونتسامر في وداد حلو صاف عذب نجذب الحاضر إلى أيام ماضينا. اليوم ميلادك وأنا فيه موعود، يا أغلى دروبي يا غلاي وودادي، الكون ونجومه على حبك شهود، كل المجرة تعرف أنّك مرادي، اليوم ميلادك وأنا اليوم
فوائد الحرمل للشعر

فوائد الحرمل للشعر

الحرمل تُستخدم الأعشاب الطبيعية بشكل كبير؛ لأنّها غالباً تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة؛ لذلك فهي إن لم تنفع فلن تضرّ، ومن أشهر هذه النباتات وأكثرها تميزاً، نبات الحرمل؛ وذلك لوجوده على لونيْن؛ وهما الأبيض والأحمر، وهو نبات سريع النمو والتفرع، ويتمّ استخدام جذوره وبذوره، ويحتوي على العديد من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان؛ مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد، واليود. استعمالات الحرمل يعتبرُ هذا النوع من النباتات مهماً جداً للشعر لأنّه يمنع تساقطه ويعمل على تقوية جذوره، كما
تفسير آية (وتأتون في ناديكم المنكر)

تفسير آية (وتأتون في ناديكم المنكر)

تفسير آية (وتأتون في ناديكم المنكر) لقد أرسل الله -سبحانهُ وتعالى- الأنبياء والرسل -عليهم السلام- لدعوة الناس إلى توحيد الله -تعالى- وعدم الإشراك به، والقيام ب الأعمال الصالحة ، وترك الفواحش والمنكرات، وقليلٌ من هذهِ الأقوام من استجابوا لدعوةِ الأنبياء وكثيرٌ منهم من تمادوا في عصيان الله -سبحانهُ وتعالى- والرُسل -عليهم السلام- بل وألحقوا بهم الأذى النفسي والجسدي، ومن هؤلاء الأقوام قوم سيدنا لوط -عليه السلام- الذين كانوا يعصون الله -عز وجل- ويتباهون في ذلك، ولقد ورد في تفسير هذهِ الآية عدة
التورية في القرآن

التورية في القرآن

التورية في القرآن التورية لغةً هي الستر والخفاء، أما اصطلاحًا هي نوع من أنواع البلاغة والمحسنات البديعية ، وتعني إطلاق لفظٍ له معنيان ، معنى (قريب) يصل إلى الذهن لأوّل وهلة ولا يقصده الكاتب ، ومعنى (بعيد) لا يصل إلى الذهن إلا بعد تمعّنٍ ورويّة ويقصده الكاتب، ومن الأمثلة على التورية في القرآن ما يأتي: قال تعالى: { وَهُوَ الَّذِي يَتَوَفَّاكُم بِاللَّيْلِ وَيَعْلَمُ مَا جَرَحْتُم بِالنَّهَارِ ثُمَّ يَبْعَثُكُمْ فِيهِ لِيُقْضَىٰ أَجَلٌ مُّسَمًّى ۖ ثُمَّ إِلَيْهِ مَرْجِعُكُمْ ثُمَّ يُنَبِّئُكُم
معنى اسم نبراس

معنى اسم نبراس

معنى اسم نبراس نبراس؛ هو اسم علم مذكر ومؤنث، أصله سيرياني، ويعني السراج أو المصباح، كما يُشير إلى سنان الرمح الحادة، والتي تخترق الأشياء بسرعة، ويدل على الجرأة والقوة، وهو اسم يُطلق أيضًا على الأسد والشخص الشجاع الجسور والجريء، يُشير أيضًا إلى معاني الهداية والرشاد، حيث يُقال مثلًا بأنّ شخصًا ما نبراس قومه، أيّ سيدهم وقائدهم الذي يهتدون به، كما يُعتبر اسمًا مفردًا والجمع منه نباريس. صفات حامل اسم نبراس الشخصية قد يتصف حامل اسم نبراس بعدة سمات شخصية، منها الآتي: التواضع والمحبة من قِبل الجميع.