وصفات حرق الدهون
تتعدّد الوصفات المُجربة التي تُساعِد على تخفيف الوَزن، ومن أبرَزها:
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مصدر مُمتاز لمُضاد الأكسدة (EGCG)، الذي يُعزّز حرق الدهون وفقدان دهون البطن، ويُمكن تحضير الشّاي الأخضر ب تسخين الماء إلى 80 – 85 درجة مئوية ثمّ صبّه في كوب ومن ثمّ إضافة أوراق الشّاي إلى الماء وتركها تنقع بالماء لمدة ثلاث دقائق، ومن ثم يُشرَب.
مغلي القرفة
ثبت أن القرفة تساعد على تقليل الوزن وتُحارِب السمنة، كما أنّها تُعزّز عملية التمثيل الغذائي وتنظّم نسبة السكر في الدم، وتلعب دورًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ويُمكن تحضير مغلي القرفة بإحضار كوب من الماء المغلي وإضافة مسحوق القرفة عليه، ثم تركه يغلي لمدة 2 – 3 دقائق أخرى، ومن ثمّ يُصفى ويُشرب.
الكركديه
أظهرت العديد من الدراسات أن مستخلص الكركديه يساعد على تقليل السمنة في منطقة البطن، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، وتراكم الدهون، ويُمكن تحضير وصفة الكركديه بوضع ملعقتين صغيرتين من زهور الكركديه المجففة في كوبي ماء، ويُمكن إضافة ملعقة عسل صغيرة للتحلية.
حساء الخضروات بورق الريحان
هذا الحساء مُفيد ويُشعِر الشّخص بالشّبع ولا يُضيف له أي سُعرات حراريّة، ولتحضير هذا الحساء يجب:
- تسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية.
- يضاف البصل والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء والثوم.
- التحريك المُستمر لمدة 10 دقائق حتى تُصبح الخضروات طرية.
- إضافة المرق وتركه ليغلي.
- ترك القدر على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضروات لحوالي 10 دقائق أخرى.
- إضافة الفاصوليا البيضاء واللفت والكوسا والطماطم والخل والملح والفلفل.
- ترك القدر على نار هادئة حتى تنضج الكوسا واللفت (حوالي 10 دقائق).
- إضافة ورق الريحان وتقديم الحساء.
شاي الزنجبيل
تشير بعض الأدلة إلى أن الزنجبيل قد يساعد على إنقاص الوزن، وفي الواقِع يعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام للاستخدام، ويمكن إدراجه في المشروبات والوصفات أو تناوله كمكمل غذائي، ويُمكن تحضير شاي الزّنجبيل كما يأتي:
- تقطيع قطعة من الزنجبيل بحجم إصبع صغير.
- وضع الزنجبيل المفروم في 150 مل من الماء المغلي.
- ترك الزنجبيل لينضج لمدة 5 – 10 دقائق، ثم يصفى قبل الشرب.
شراب الليمون بالكُركم
يحتوي الكركم على الكركمين الذي يساعد على خفض الكوليسترول الضار، ويُساعد على إنقاص الوزن، ويُمكن تحضير شراب الليمون بالكركم من خِلال إضافة القليل من الكركم إلى كوب دافئ من الماء وعصر نصف ليمونة عليه، وهذا الشّراب جيّد جدًا، إذ إنّه قد يعزز فقدان الوزن ويحسن صحة الأمعاء، كما أنه يقي من الالتهابات البكتيريّة، ويساعد على التئام الجروح، ويقلل من الألم.
