وصفات الأفوكادو

وصفات الأفوكادو

وصفات الأفوكادو

الأفوكادو ثمرةٌ من شجرةٍ مكسيكيّة المنشأ، تنتشر في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، وتُصنّف من أسرة النباتات المُزهرة، توفّر الأفوكادو أكثر من عشرين نوعاً من الفيتامينات والمعادن المُختلفة، منها البوتاسيوم، والفوليك أسيد، حيث يُساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدّم.

يُمكن استخدام الأفواكادو في تحضير مُختلف أنواع السّلطات الصيفيّة والصلصات مثل صلصة الأفوكادو، وحمّص الأفوكادو والكثير غيرها من الوصفات.

الناتشو بصلصة الأفوكادو

المكونات

لخليط الخُضار:

  • ثلاث حبّات من الطّماطم المخليّة من اللُّب والمفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف حبّة متوسّطة الحجم من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخَشن، أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرة من الزّعتر الطّازج المفروم.

لخليط الفاصولياء الحمراء:

  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النباتي.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الثوم المهروس.
  • نصف حبّة من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّةٌ واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • علبةٌ واحدة من الفاصوليا الحمراء مصفّاةٌ من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطّازج.

لصلصة الأفوكادو:

  • كوبٌ واحدٌ من الطّماطم الحمراء الحامضة أو المائلة للون الأخضر والمفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرة من عصير الليمون الطّازج.
  • حبّةٌ واحدة من الأفوكادو المقشرة والمفرومة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.

للتقديم:

  • كيس من التورتيلا المحمّص الجاهز.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • كوب من جبنة المونتري جاك المبشورة.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار والمقطّع إلى دوائر رفيعة.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات المذكورة تحت لائحة الخُضار ما عدا الزّعتر، والكزبرة ووزّعيها في طبقٍ عميق واتركيها جانباً.
  • سخّني الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ شوّحي فيها البصل، والثوم، والفلفل الحار لمدّة ثلاث دقائق.
  • ضعي خليط البصل في الخلاط وأضيفي إليه الفاصوليا، وعصير الليمون، وربع كوب من الماء، والملح، والفلفل الأسود واضربيها في الخلاط حتى يُصبح خليط المزيج ناعماً.
  • اخلطي مكونات صلصة الأفوكادو في محضّرة الطّعام حتى يُصبح قوامها كريمياً ومتجانساً.
  • سخّني الفرن على حرارةٍ عاليّة، ثمّ ضعي نصف كمية التورتيلا في صينيّة فرن، ثمّ ضعي نصف كميّة صلصة الفاصولياء، ونصف خليط الجبن، ثمّ أعيدي وضع الطبقات بالترتيب السّابق ثمّ اخبزي الناتشو حتى تذوب الجبنة لمدّة خمس دقائق.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن ووزّعي فوقها صلصة الأفوكادة، وخليط الخُضار، والفلفل الأخضر الحار وقدّميها ساخنة.
مزيد من المشاركات
قصة عبدالله بن عمر

قصة عبدالله بن عمر

عبد الله بن عمر هو عبد الله بن عمر بن الخطاب القرشي العدوي، يُكنّى بأبي عبد الرحمن، وُلِد قبل بعثة النبي -صلى الله عليه وسلم- بعامين لزينب بنت مظعون الجمحية رضي الله عنه وعنها، قيل إنّه أسلم قبل أبيه، والصحيح أنّه أسلم معه وهو صغير ولكنه هاجر قبله، لم يشهد غزوة بدر لأنه كان صغيراً حينها، واختُلِف في كونه شهد غزوة أحد أم لا لصغره أيضاً، إلا أنّه شهد غزوة الخندق بالاتفاق، كان -رضي الله عنه- شديد الحرص على ملازمة الرسول صلى الله عليه وسلم، فكان يتابعه في كل حركة وسكنة، فيصلّي معه أينما صلّى،
هيثم شاكر (مغني وممثل مصري)

هيثم شاكر (مغني وممثل مصري)

هيثم شاكر هيثم يحيى زكي شاكر هو مغني وممثل مصري ولد في مدينة جدة في المملكة العربية السعودية، في 15 يوليو 1983، ثم انتقل إلى مصر وتعلم الغناء والموسيقى في معهد الموسيقى العربية، وكانت أول أغنياته ضمن مجموعة ميوزك ناو. حياته الشخصية هيثم شاكر متزوج ولديه ابن اسمه محمد، وابنة اسمها هنا، وكان هيثم قد ابتعد عن الفن لمدة 5 سنوات بعدما نصحه الأطباء بذلك، بعد اكتشاف إصابته بسرطان القولون ، وهو السبب في فقدانه الكثير من الوزن. حياته الفنية تقدم هيثم شاكر لشركة ميوزك ناو، بعد الإعلان عن حاجتها لأصوات
واجبنا نحو تشجيع السياحة

واجبنا نحو تشجيع السياحة

السّياحة السّياحة هي نشاط ينتقل فيه الإنسان من مكانٍ لآخر بهدف الترفيه والتعرّف على المواقع السياحية، ويُطلق على الشخص الذي يقوم بهذا النشاط السائح، وتنقسم السّياحة إلى: سياحة داخلية وهي التي تكون داخل الدولة، وسياحة خارجية وهي التي تكون خارج الدولة بالسفر عبر وسائل السفر المختلفة للوصول إلى الدول الأخرى ذات المواقع السياحية. أهمية السّياحة للسياحة أهمية خاصة تعود بالنفع على الدولة ككل وعلى المواطن بشكلٍ خاص، مثل: تعد السّياحة مصدراً مهماً لتوفير الأموال وزيادة الدخل القومي للبلد، فبعض الدول
ما هي الجرين كارد

ما هي الجرين كارد

ما هي الجرين كارد يُفكّرُ الكثيرون بالهجرة إلى دولٍ أجنبيّة للسّكن أو العمل أو الدّراسة، وقد تكون أحد أهمّ الوجهات التي يُريدُها من يُفكّر بالهجرة الولايات المُتّحدة الأمريكيّة؛ لاعتقادهم بأنّها قد تُوفّر لهم فرصاً ومُستقبلاً أفضل، لذا عليهم تقديم الأوراق الخاصّة بهم للسّفارات الأمريكيّة في بُلدانهم، والحصول على التّأشيرة المُناسبة، والتي تُعتبر الجرين كارد أحد أهمّ أنواعها. البطاقة الخضراء (بالإنجليزيّة: Green Card) هي تأشيرة الإقامة الدّائمة التي تسمح لحامليها، بعد الحصول على جميع الموافقات،
مقدمة وخاتمة بحث

مقدمة وخاتمة بحث

كتابة البحث كتابة الأبحاث من أهمّ الأمور الدّراسية والعمليّة، ففي مرحلة الدّراسة يتطلّب من الطلاب تقديم الأبحاث الدّراسية، وفي مرحلة العمل يتطلّب من الموظفين أحياناً تقديم الأبحاث، لذلك إتقان كتابة البحث أمرٌ ضروريٌّ ويجب تعلّم أساليب كتابته. قواعد كتابة البحث كتابة البحث ليست عمليّة عشوائيّة وتتطّلب التّركيز والحذر، فهناك قواعد يجب الالتزام بها، ومنها ما يأتي: كتابة عنوان مناسب: فيجب اختيار عنوانٍ مناسبٍ يشمَلُ مضمونَ البحث ، ومن أكثر الأخطاء الشّائعة في كتابة الأبحاث هي اختيار عنوانٍ غير
ما اسم ظهر السلحفاة

ما اسم ظهر السلحفاة

أسماء ظهر السلحفاة تَعِيشُ السلاحف في أماكن مختلفة من العالم، وتنقسم إلى سلاحف المياه المالحة، وسلاحف المياه العذبة، و يوجد حول العالم ما يُقارب 270 نوعًا من السلاحف، أغلبها أنواع نادرة ومهدَّدة بالانقراض، وللسلاحف الكثير من الصِّفات المُشتركة، فلدى جميعها غطاء على ظهرها يُسمَّى بالقوقعة. يُطْلَقُ على غطاء ظهر السُّلَحفاة عدَّة أسماء أخرى، وهي: الدَّرْقَة. الدِّرْع. الصَّدَفَة. شكل ظهر السلحفاة يَمْتَازُ ظهر السلاحف بشكله الانسيابي الكبير، وبأطرافه غير القابلة للانكماش، وتتنوَّع ألوانه ما بين
تفسير اسم أميمة في المنام

تفسير اسم أميمة في المنام

تفسير اسم أميمة في المنام تعتبر الأحلام والرؤى لدى البشر محط اهتمام وفضول كبير فبعضهم كلَّما جاءه حلم في منامه ذهب ليبحث عن تأويل ودلالة حلمه فإن كان خيراً بدأ يومه بنشاط وسعادة وتفاؤل أمَّا إن كان شرَّاً فقد ينعكس ذلك على نومه ولا يعلم أنه هناك ثلاثة طبائع للحلم لدى جميع البشر فإمَّا هي حديث نفس أو تخويف من الشيطان أو رؤيا صادقة من الله عز وجل. دلالة رؤية اسم أميمة في المنام يمكن تأويل رؤية اسم أميمة في المنام إلى عدة تأويلات، وهي على النحو الآتي: من رأى اسم أميمة في المنام فقد يشير ذلك إلى
شعر النقائض بين جرير والفرزدق

شعر النقائض بين جرير والفرزدق

شعر النقائض بين جرير والفرزدق هجاء جرير للفرزدق يعد كل من جرير والفرزدق من أشهر شعراء فن النقائض على مر العصور، وفي العصر الأموي على وجه الخصوص، إذ حظي هذان الشاعران باهتمام خاص من الدارسين والباحثين، لكثرة النقائض الشعرية التي دارت بينهما، ومن أشهرها قصيدة طويلة يهجو فيها جريرُ الفرزدقَ، ويقول فيها: وَهَل كانَ الفَرَزدَقُ غَيرَ قِردٍ :::أَصابَتهُ الصَواعِقُ فَاِستَدارا وَكُنتَ إِذا حَلَلتَ بِدارِ قَومٍ :::رَحَلتَ بِخِزيَةٍ وَتَرَكتَ عارا تَزَوَّجتُم نَوارَ وَلَم تُريدوا :::لِيُدرِكَ ثائِرٌ