وصفات الأفوكادو

وصفات الأفوكادو

وصفات الأفوكادو

الأفوكادو ثمرةٌ من شجرةٍ مكسيكيّة المنشأ، تنتشر في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، وتُصنّف من أسرة النباتات المُزهرة، توفّر الأفوكادو أكثر من عشرين نوعاً من الفيتامينات والمعادن المُختلفة، منها البوتاسيوم، والفوليك أسيد، حيث يُساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدّم.

يُمكن استخدام الأفواكادو في تحضير مُختلف أنواع السّلطات الصيفيّة والصلصات مثل صلصة الأفوكادو، وحمّص الأفوكادو والكثير غيرها من الوصفات.

الناتشو بصلصة الأفوكادو

المكونات

لخليط الخُضار:

  • ثلاث حبّات من الطّماطم المخليّة من اللُّب والمفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف حبّة متوسّطة الحجم من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخَشن، أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرة من الزّعتر الطّازج المفروم.

لخليط الفاصولياء الحمراء:

  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النباتي.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الثوم المهروس.
  • نصف حبّة من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّةٌ واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • علبةٌ واحدة من الفاصوليا الحمراء مصفّاةٌ من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطّازج.

لصلصة الأفوكادو:

  • كوبٌ واحدٌ من الطّماطم الحمراء الحامضة أو المائلة للون الأخضر والمفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرة من عصير الليمون الطّازج.
  • حبّةٌ واحدة من الأفوكادو المقشرة والمفرومة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.

للتقديم:

  • كيس من التورتيلا المحمّص الجاهز.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • كوب من جبنة المونتري جاك المبشورة.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار والمقطّع إلى دوائر رفيعة.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات المذكورة تحت لائحة الخُضار ما عدا الزّعتر، والكزبرة ووزّعيها في طبقٍ عميق واتركيها جانباً.
  • سخّني الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ شوّحي فيها البصل، والثوم، والفلفل الحار لمدّة ثلاث دقائق.
  • ضعي خليط البصل في الخلاط وأضيفي إليه الفاصوليا، وعصير الليمون، وربع كوب من الماء، والملح، والفلفل الأسود واضربيها في الخلاط حتى يُصبح خليط المزيج ناعماً.
  • اخلطي مكونات صلصة الأفوكادو في محضّرة الطّعام حتى يُصبح قوامها كريمياً ومتجانساً.
  • سخّني الفرن على حرارةٍ عاليّة، ثمّ ضعي نصف كمية التورتيلا في صينيّة فرن، ثمّ ضعي نصف كميّة صلصة الفاصولياء، ونصف خليط الجبن، ثمّ أعيدي وضع الطبقات بالترتيب السّابق ثمّ اخبزي الناتشو حتى تذوب الجبنة لمدّة خمس دقائق.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن ووزّعي فوقها صلصة الأفوكادة، وخليط الخُضار، والفلفل الأخضر الحار وقدّميها ساخنة.
مزيد من المشاركات
جميع عواصم العالم

جميع عواصم العالم

عواصم دُوَل العالَم يضمُّ الجدول الآتي أسماء عواصم دُوَل العالَم، وهي: اسم العاصمة اسم الدولة كابل أفغانستان القدس فلسطين بريتوريا جنوب أفريقيا تيرانا ألبانيا الجزائر الجزائر أندورا لا فيلا أندورا لواندا أنغولا سانت جونز أنتيغوا وباربودا بوينس آيرس الأرجنتين يريفان أرمينيا كانبرا أستراليا فيينا النمسا باكو أذربيجان ناساو الباهاماس المنامة البحرين دكا بنغلاديش بريدج تاون بربادوس مينسك روسيا البيضاء بروكسل بلجيكا بلموبان بليز بورتو نوفو بنين تيمفو بوتان سوكري بوليفيا سراييفو البوسنة والهرسك
عوامل قوة الدولة السعدية

عوامل قوة الدولة السعدية

عوامل قوة الدولة السعدية تعتبر الدولة السعدية واحدة من أهم الدول التي قامت في المغرب بعد انقضاء الحكم المريني فيها واستمر حكمها خلال المرحلة الزمنية (916هـ / 1069هـ-1510م / 1658م)، وحكمها عدة سلاطين من أشهرهم وأبرزهم المعتصم بالله السعدي وأحمد المنصور الذهبي، وكان هنالك عدة عوامل أسهمت في قوة الدولة السعدية ومنها ما يأتي: نسب السعديون " الأشراف" يعتبر السعديون من الأشراف الذين يعود أصلهم لجزيرة العرب حيث يعتبر السعديون أنفسهم من الاشراف وذلك من خلال انتسابهم لنسل محمد النفس الزكية من أولاد
من أول طبيب في العالم

من أول طبيب في العالم

الطب تُشير كلمة الطب إلى معنى علم الشفاء وممارسة التشخيص والعلاج والوقاية من الأمراض، وتعزيز الصحّة ، ويُشير أيضاً إلى الأدوية والعقاقير والمواد المستخدمة للعلاج والشفاء من الأمراض. مرّ الطب في العديد من المراحل عبر العديد من العصور المختلفة بدءاً من الفراعنة، والرومان، وغيرهم إلى عصرنا الحالي لم يَكن الحُصول على تاريخ الطب سهلاً، وذلك لأنّ مُعظمه قد كان مكتوباً كرسومات وبقايا عظمية، لذلك كان يجب استخلاصه واستنتاجه وتفسيره، كذلك الأمر على الأدوات الجراحية، إضافةً إلى اكتشاف الاستخدامات العشبية
ظواهر اجتماعية

ظواهر اجتماعية

ظاهرة العولمة الثقافية أدّى فهم ظاهرة العولمة إلى خوض مُناقشات حادّة بين علماء الاجتماع، مما زاد حيرتهم في توضيح آلياتها، حيث تُعتبر العولمة الظاهرة الاجتماعيّة الأكثر بروزاً كونها صاغت حديثاً مُعظم التفاعُلات الاجتماعية بين البشر حول العالم، وقامت بالتأليف بين الناس خارج نطاق مُجتمعاتهم، فمثلا أصبح بإمكان شخص ياباني الجنسيّة شراء مُنتج أمريكي تم تصنيعه في الصين، كما يُمكن أن يسهم الناس في هولندا في تغيير سياسات الحكومة في أفريقيا، لدرجة أصبح فيها من الصعوبة إغفال حال الدول المُعولمة، وأدى ذلك
كلام في الصمت

كلام في الصمت

الصمت في عالمنا الحالي هو الاختيار الأمثل والرأي الأرجح، فعندما يكون الكلام مؤذياً للمشاعر عندها يكون الصمت أفضل، وعندما لا تقتنع بكلام من يحدّثك خاصة إن كان كبيراً بالسن فيصبح الصمت أفضل. كلام في الصمت في أزمات بعينها وحينما كنت أتاكد تماماً من نوايا خصومي في الاعتداء علي، كنت التزم الصمت واتركهم يعتقدون أنني ضعيف وخائر القوى، فهذا يجعلهم بالتالي لا يكترثون بالاستعدادات المطلوبة لمواجهتي، إذ يظنون أن المعركة ستكون مجرد نزهة سهلة.. وهكذا استطيع في ساعة المواجهة مباغتتهم بأقوى المبادرات قوة
ما هو الصخر الزيتي

ما هو الصخر الزيتي

الصخر الزيتي يُعدّ الصخر الزيتي (بالإنجليزية: Oil shale) نتاجاً لعملية التحلل الحراري، والتي تتمثّل بتسخين الصخور الرسوبية المُحتوية على بعض المواد الأسفلتية أو البيتومينية الصلبة المعروفة باسم الكيروجين (بالانجليزية: Kerogen)، وينتج عن هذا التسخين إطلاق بعض السوائل الشبيهة بالسوائل النفطية. هل يعتبر الصخر الزيتي وقودًا أحفوريًا؟ يُمكن العثور على الصخر الزيتي في بيئات مُختلفة وهو أحد أنواع الوقود الأحفوري الواعدة، إذ يُمكن إيجاده في عدد كبير من البحيرات العذبة والمالحة، والأحواض البحرية،
عادات وتقاليد الزواج في مصر

عادات وتقاليد الزواج في مصر

اختيار الشريك عادة ما تبنى الزيجات المصرية التقليدية على علاقات أسرية، واتفاق مرتب مسبقًا، بناءً على الوضع المالي للعائلتين، ويعتبر هذا النوع الأكثر انتشارًا في مناطق الريف والقرى. قراءة الفاتحة يلتقي العريس مع عائلة العروس في اجتماع يسمى الفاتحة، والهدف من هذا اللقاء هو التوصل إلى اتفاق بشأن المهر ، الذي يمثل المبلغ الذي يدفعه العريس للعروس، والشبكة، والتي تعتبر هدية من الذهب أو غيره من المجوهرات للعروس. كتب الكتاب وهو عقد الزواج الذي يحتوي على المهر والشبكة المتفق عليها في قراءة الفاتحة،
طرق الوقاية من مرض دوالي الساقين

طرق الوقاية من مرض دوالي الساقين

مرض دوالي الساقين يعتبر مرض دوالي الساقين من الأمراض الشائعة بين الكثير من الأشخاص، بغضّ النظر عن الجنس ذكر أو أنثى، ولكن احتمالية الإصابة به تكون أعلى عند السيدات مقارنة بالرجال، ويعرف هذا المرض على أنه وجود التواء أو تضخم في أوردة القدمين والفخذين، أو حدوث التفافات فيها، فتعيد هذه الأوردة الدم الذي يخلو من الأكسجين إلى القلب والرئتين، وسنتحدث بتفصيل أكبر عن هذا المرض، من حيث: أنواعه، وأسبابه، وأعراضه، وطرق الوقاية منه. أنواع دوالي الساقين دوالي الساقين الأولية: يحدث هذا النوع من الدوالي من