وصفات أكل لمرضى السكر

وصفات أكل لمرضى السكر

وصفات أكل لمرضى السكر

من أكثر المشكلات التي تواجه مرضى السكري هي عملية انتقاء الطعام المناسب لهم، فعليهم أن يتجنّبوا بعض الأطعمة التي تضر بصحتهم، ويبحثوا عن بدائل صحية لهذه الممنوعات مثل: الخبز، والأرز، والمعكرونة، وبدائلها الخبز الأسمر، والأرز الأسمر، والمعكرونة السمراء، واللحوم الغنية بالدهون عادةً ما تستبدل باللحوم الحمراء والأسماك، بالإضافة إلى المقالي، والسكريات التي يفضل استبدالها بقطعة من الشوكلاتة الداكنة.

بيتزا الدجاج المشويّ

المكوّنات:

  • عجينة المثلثات المخصّصة للبيتزا.
  • نشا.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الريحان المجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الحبق.
  • ربع كيلو من الدجاج المسلوق والمقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من صلصة المارينارا المكوّنة من البندورة، والثوم، والتوابل.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً.
  • شرائح رفيعة من الفطر الطازج.
  • ملعقة كبيرة من مبروش حبنة البارميزان.
  • ربع كوب من شرائح الموزاريلا.

طريقة التحضير:

  • رشي القليل من الطحين على سطح الطاولة وافردي العجينة حتى تصبح قطعة دائرية كبيرة.
  • انقلي العجينة إلى صينية مرشوشة بالطحين، وقومي بالضغط عليها حتى تحصلي على السمك الذي تريدنه.
  • ضعي في الفرن حتى تحمرّ جوانبها وقعرها قليلاً.
  • اقلبي العجينة، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون، ثم رشّي الأوريغانو والحبق على سطحها.
  • امزجي صلصة المارينارا والبصل وتبّلي مكعّبات الدجاج بها جيداً.
  • ضعي الخليط السابق على العجينة المخبوزة.
  • وزعي جبن البارميزان والموزاريلا وشرائح الفطر على وجهها بكميات متساوية.
  • أعيديها للفرن حتى يكتمل نضوجها وتذوب الجبنة، واحرصي على تقليبها في جميع الاتجاهات حتى تنضج من كافّة الجوانب، وبعد أن تاخد اللون الذهبي يمكنك إخراجها من الفرن.

كيكة الشوكولاتة لمرضى السكري

المكوّنات:

  • كوب وثلثا كوب من الطحين.
  • كوب وربع من السكر الدايت.
  • ثلثا الكوب من الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.
  • نصف كوب من صلصة التفاح.
  • كوب ونصف من الزبادي خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة فانيلا.
  • بياض أربع بيضات.
  • رشة ملح .

طريقة التحضير:

  • انخلي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا جيداً.
  • ابدئي بخفق البيض مع الفانيلا حتى يتكوّن لديك خليط هش لونه أبيض.
  • أضيفي الزبادي وصلصة التفاح واخفقي جيداً حتى تتجانس كل المكونات معاً.
  • أضيفي المكوّنات الجافة بصور تدريجية، مع المحافظة على استمرار الخفق السريع.
  • ادهني الصينة بالزيت ورشّي القليل من الطحين حتى لا تلتصق الكيكة بها.
  • اسكبي خليط الكيك في الصينية واتركيها في الفرن حتى يكتمل نضوجها وذلك لا يحتاج لأكثر من 35 دقيقة.
  • اتركيها تبرد قليلاً، ثم قطّعيها وقدّميها فنجان من القهوة الساخنة.
مزيد من المشاركات
ما هي عاصمة كوستاريكا

ما هي عاصمة كوستاريكا

كوستاريكا كوستاريكا، أو بالإنجليزيّة (Costa Rica) هي دولة أمريكية، وتقع في المنطقة الجغرافيّة التي تفصل بين قارّة أمريكا الشمالية، وقارة أمريكا الجنوبية، وهي منطقة أمريكا الوسطى، وتقع كوستاريكا بالنسبة إلى هذه المنطقة في الوسط. وتحدّ كوستاريكا من الجهة الشماليّة نيكاراغوا، وتحدّها من الجهة الجنوبية بنما، ويحدّها من الجهة الشرقية البحر الكاريبي، أما من الجهة الغربية، فيحدّها المحيط الهادئ الشمالي. سان خوسيه عاصمة كوستاريكا عاصمة كوستاريكا هي مدينة سان خوسيه، وتسمّى في اللغة الإسبانية (San
كيف تتنفس الطيور

كيف تتنفس الطيور

تنفّس الطيور تتنفّس أنواع الطيور المختلفة بطريقة أكثر كفاءة من جميع الحيوانات الفقاريّة البريّة الأخرى، إذ يمرّ الهواء من خلال قنوات الرئتين ومن خلال أوعية دمويّة صغيرة تسمّى بالإنجليزيّة (parabronchi)، حيث تحدث عمليّة تبادل الغازات، ومن الجدير بالذكر أنّ نظام التنفّس لدى الطيور أحاديّ الاتجاه، فالهواء يتدفّق من خلال القصبات الهوائيّة باتّجاه واحد فقط، حيث يشبه هذا التدفّق الأحاديّ الاتّجاه خياشيم الأسماك، وهذا بخلاف الحويصلات الهوائيّة ذات النهاية المغلّقة لدى الثديّيات. الشهيق والزفير لدى
إزالة الزيوان من الوجه والأنف

إزالة الزيوان من الوجه والأنف

طرق إزالة الزيوان إنّ الزيوان أو "الرؤوس السوداء" هي إحدى المشكلات التي يعاني منها الكثير من الناس، لا سيما النساء؛ كونهنّ يتطلعن إلى أدقّ التفاصيل في وجوههنّ سعياً منهنّ للظهور بأحلى طلّة وأنضر بشرة، لذا فهنّ الشريحة الأكثر بحثاً عن الوصفات والطرق التي يمكنهنّ اتّباعها للتخلّص من الرؤوس السوداء، ونحن نقدّم بعضاً منها في هذه المقالة للمهتمّات بهذا الأمر. الكرة القطنيّة في البداية عليك استخدام أيّ مقشّر بسيط من أجل التخلّص من الخلايا الميتة في وجهك، بعدها استخدمي منشفة جافة للتربيت على وجهك
شبه الجزيرة العربية

شبه الجزيرة العربية

شبه الجزيرة العربية تُعرف أيضًا شبه الجزيرة العربيّة (بالإنجليزيّة: Arabian Peninsula) باسم جزيرة العرب أو الجزيرة العربيّة، وكذلك ب شبه القارة العربية؛ لأنّها تقع على صفيحة تكتونية تُعرف باسم الصفيحة العربية، وهي الموطن الأصلي للديانة الإسلاميّة والشعوب العربيّة في الشرق الأوسط، وفي هذا المقال معلومات أكثر عنها: الموقع تقع شبه الجزيرة العربية في أقصى الجهة الجنوبية الغربية من قارّة آسيا، ويحدّها من الجهة الغربية، والجنوبية الغربية، والجنوبية الشرقية بحر العرب، ومن الجهة الجنوبية خليج عدن،
تحليل Hpv للرجال

تحليل Hpv للرجال

تحليل HPV للرجال بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإنَّه لا يُوجَد تحليل مُعتَمد للكشف عن الإصابة بفيروس الورم الحليميّ البشريّ (بالإنجليزيّة: Human papillomavirus) واختصاراً HPV عند الرجال، أو للكشف عن الأورام المُرتبطة بالإصابة بالفيروس لديهم، مثل: سرطان القضيب (بالإنجليزيّة: penile cancer)، بالإضافة إلى عدم وجود تحليل لتحرِّي وجود الثؤلول التناسُليّ (بالإنجليزيّة Genital warts) عند الرجال، وتجدر الإشارة إلى أنَّ هناك توصيات من بعض المُختصِّين في مجال الرعاية الصحِّية بإجراء فحص
إتيكيت الطعام

إتيكيت الطعام

الجلوس على المائدة للجلوس على سفرة الطعام آداب مُعيّنة لا بدّ من التقيّد بها، بحيث يجب على الشخص الجلوس بشكل مستقيم، مع الحفاظ على وضعية كلا القدمين بشكل مستقيم على الأرض، بالإضافة إلى محاولة إبعاد الكوعين عن الطاولة، وبالنسبة لليد غير المستخدمة في تناول الطعام، فيمكن وضعها للأسفل، أو تركها على طرف الطاولة، مع مُراعاة عدم وضعها بالكامل عليها. تناول بعض الأطعمة يصعُب تناول بعض الأطعمة بشكل لائق أمام الآخرين؛ لذا يُنصح بتجنّبها في المناسبات الاجتماعية، أو التدرب على كيفية تناولها، ومن هذه
دور أولياء الأمور في الانضباط المدرسي

دور أولياء الأمور في الانضباط المدرسي

مفهوم الانضباط المدرسي هو عملية ضبط وتيرة العمل المدرسي من خلال وضع قواعد ملزمة لجميع الطلاب والمعلمين، وإنشاء أنظمة وقوانين يتم من خلالها تحقيق الأهداف التربوية والتعليمية . دور أولياء الأمور في الانضباط المدرسي يترتب على أولياء الأمور العديد من المسؤوليات والحقوق ضمن إطار عملية الانضباط المدرسي منها: مسؤوليات أولياء الأمور في مجال الانضباط المدرسي فيما يلي ذكر لهم: التعاون من المدرسين والإدارة وجميع العاملين في المدرسة لتحقيق الانتظام المدرسي للطالب. البقاء على تواصل مستمر مع إدارة المدرسة
صنع جل طبيعي للشعر

صنع جل طبيعي للشعر

جلّ بذور الكتّان يمكن صناعة الجلّ باستعمال بذور الكتّان ؛ فهي تعزز نضارة الشعر المجعّد والتّالف، وطريقته هي: الطريقة: يُنقع ربع كوب من بذور الكتّان بالماء لمدّة 6-8 ساعات. تُصفى بذور الكتّان من الماء جيداً، وتوضع في وعاء، ثمَّ يُضاف لها كوبين من الماء النظيف، ويُترك المزيج ليغلي على نارٍ هادئة لمدّة 4 دقائق؛ للحصول على قوام الجلّ، وإذا أردنا قواماً أكثر تماسكاً يُترك المزيج ليغلي لمدّة أطول. يُصفى المزيج باستعمال مصفاة. يُمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت فيتامين هـ؛ لعلاج الشعر التّالف، أو ملعقة