هل زيت الزيتون مضر للحامل
لا تتوفر أدلة علمية تُثبت ما إذا كانت هناك أضرارٌ لزيت الزيتون على الحامل بشكلٍ خاص، ولكن نشير إلى أنه ينبغي على الحامل عدم استهلاك زيت الزيتون بكميّاتٍ أكبر من الكميّات الشائع استخدامها في الأطعمة، إذ إنّه لا توجد معلومات موثوقة وكافية حول مدى أمان استهلاك زيت الزيتون بكميات كبيرة خلال فترة الحمل.
الأضرار العامة لزيت الزيتون
درجة أمان زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون غالباً آمناً عند تناوله بشكلٍ مناسب عن طريق الفم، ولكن لا توجد معلومات موثوقة وكافية لمعرفة ما إذا كان الزيتون آمناً خلال فترة الرضاعة الطبيعية ، لذا ينصح بعدم استهلاكه بالكميات الأكبر من الكمية الشائع استخدامها في الأطعمة.
محاذير استخدام زيت الزيتون
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحيّة بالحذر والانتباه عند استخدام زيت الزيتون، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:
- مرضى السكري يمكن أن يسبب زيت الزيتون انخفاض مستويات السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري الانتباه إلى مستويات السكر في دمهم عند استخدام زيت الزيتون.
- الذين سيجرون العمليات الجراحية: كما ذُكر سابقاً؛ فقد يؤثر زيت الزيتون في نسبة السكر في الدم، ولذلك فإنّه قد يؤثر في التحكم بمستويات سكر الدم أثناء العمليات الجراحبة وبعدها، لذا يُنصح بالتوقف عن تناول زيت الزيتون قبل موعد الجراحة المقرّر بأسبوعين.
- الذين يعانون من الحساسية اتجاه زيت الزيتون: تعدّ الحساسية تجاه الزيتون وزيت الزيتون نادرة، ولكنها يمكن أن تحدث عند بعض الأشخاص، حيث يمكن أن يطوّر الجسم رد فعل تحسسي تجاه أيّ نوعٍ من الطعام، وعادةً ما تظهر أعراض الحساسية الغذائية في غضون ساعةٍ تقريباً، وقد تظهر أعراض الحساسية على الجلد، أو تسبب تأثيرات مَعِدِيّة معوية، أو أعراضاً تنفسية وهي أكثر أعراض حساسية الطعام شيوعاً، ومن الأعراض التي قد تسببها الحساسية لمن يعانون من حساسية زيتون نذكر ما يأتي:
- التورم في تجويف الجيوب الأنفية.زيادة ضغط الرأس.
- العطاس.
- الاحتقان.
- صداع الجيوب الأنفية.
- الربو.
- السعال المفرط.
التداخلات الدوائية مع زيت الزيتون
قد يتفاعل زيت الزيتون مع بعض أنواع الادوية، ممّا يسبّب بعض المشاكل، ومن هذه الأدوية نذكر ما يأتي:
- أدوية السكري: ويصنّف التفاعل مع هذه الأدوية على أنّه بدرجة متوسطة، ومن هذه الأدوية: الإنسولين، وغليميبيريد (بالإنجليزية: Glimepiride)، وكلوربروباميد (بالإنجليزية: Chlorpropamide)، وغيرها من الأدوية.
- الأدوية المضادة لتجلّط الدم: ويصنّف التفاعل مع هذه الأدوية على أنّه بدرجة متوسطة، ومن هذه الأدوية: الأسبرين، والوارفارين، وغيرها.
دراسات حول فوائد زيت الزيتون للحامل
نذكر فيما يأتي بعض الراسات التي أشارت إلى فوائد زيت الزيتون للحامل:
- أشارت دراسةٌ قائمةٌ على الملاحظة؛ ضمت 1409 أطفال رُضّع، ونُشرت في مجلة Pediatric pulmonology عام 2010 إلى أنّ الأمهات اللاتي كنّ يستخدمن زيت الزيتون خلال فترة الحمل؛ قلّ خطر تعرّض أطفالهنّ للصفير أثناء التنفّس خلال السنة الأولى من حياتهم.
- أشارت دراسةٌ ضمّت 874 نُشرت في مجلة PLoS One عام 2017 إلى أنَّ استهلاك نظام غذائي غني بزيت الزيتون قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسكر الحمل.
- أشارت دراسةٌ أُجريت على الحيوانات، ونُشرت في مجلة International Journal of Nutrition and Food Sciences عام 2015 أنّ النظام الغذائي الذي يتضمّن زيت الزيتون قد يُحسّن الحالة الصحية خاصة أثناء فترات الحمل والرضاعة الطبيعية، كما لوحظ أنّ استهلاك زيت الزيتون وأوراق الزعتر ساعد على تقليل خطر إصابة الفئران الإناث بالعقم، ولكنّ هذه النتائج غير مؤكدة على البشر، وما زالت هناك حاجةٌ لإجراء المزيد من الدراسات لمعرفة تأثير زيت الزيتون في البشر.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بوزن 14 غرام تقريباً:
| العنصر الغذائي | الكمية الغذائية |
|---|
| السعرات الحرارية | 124 سعرةً حرارية |
| الدهون | 14 غراماً |
| الدهون المشبعة | 1.93 غرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 10.2 غرامات |
| الدهون المتعدّدة غير المشبعة | 1.47 غرام |
| الكوليسترول | 0 غرام |
| البوتاسيوم | 0.14 مليغرام |
| الكالسيوم | 0.14 مليغرام |
| الصوديوم | 0.28 مليغرام |
| الحديد | 0.078 مليغرام |
| الكولين | 0.042 مليغرام |
| فيتامين هـ | 2.01 مليغرام |
| فيتامين ك | 8.43 ميكروغرامات |
الفوائد العامة لزيت الزيتون
يتكوّن زيت الزيتون من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، كما يحتوي على كمية قليلة من الدهون المتعددة غير المشبعة، والدهون المشبعة، وتساعد هذه الدهون على امتصاص الجسم للفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي تشمل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د، وفيتامين هـ.
كما يحتوي زيت الزيتون على كميات بسيطة من الكالسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مركبات البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، والتوكوفيرول (بالإنجليزية: Tocopherols)، والفايتوستيرول (بالإنجليزية: Phytosterols)، والسكوالين (بالإنجليزية: Squalene)، وأحماض التربينيك (بالإنجليزية: Terpenic acids)، ومضادات الأكسدة الأخرى.
ويعدّ زيت الزيتون مصدراً غنيّاً بفيتامين هـ ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد على تعزيز التوصيل الطبيعيّ للأعصاب، ويلعب دوراً مهمّاً في المناعة، كما أنَّه مصدر جيد لفيتامين ك الذي يلعب دوراً رئيسياً في تخثر الدم.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد زيت الزيتون يمكنك قراءة مقال فوائد زيت الزيتون على الريق .
