مم يتكون الهريس الخليجي

مم يتكون الهريس الخليجي

الهريس

الهريس أحد الأكلات الخليجيّة الشعبيّة التي تتميز بتوابلها الخاصة، وهو من الأكلات المعروفة في دول الخليج والدول العربية مع اختلاف بسيط في طريقة التحضير، وعادةً ما يتم تحضيره في المناسبات السعيدة، والقمح أحد المكوّنات الرئيسية في تحضير هذا الطبق، وهو مفيد لأن القمح غني بالجلوتين، وللهريس بعض السيئات وبشكلٍ خاص للذين يعانون من الحساسية ضد القمح، ومشاكل الحموضة، وحرقان المعدة، وانتفاخ الأمعاء، وبعض الآلام في القولون، كما أنّ الهريس وجبة دسمة، ولذلك يجب على مرضى السكّري والكولسترول أن لا يكثروا منه، وفي المقابل فإنّه طبق شعبيّ غنيّ بالبروتين، والألياف. وفي هذا المقال كيفية تحضير الهريس الخليجي.

مم يتكوّن الهريس الخليجي

الهريس الخليجي

المكوّنات:

  • كيلوغرام من لحم الغنم منزوع العظم، أو مع العظم.
  • كيلوغرام من حب الهريس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كوب من السمن.

طريقة التحضير:

  • اغسلي الهريس أكثر من مرة، ثمّ انقعيه لعدة ساعات في الماء.
  • ضعي حب الهريس في وعاء على النار مع اللحم، ثمّ اغمريه بالماء.
  • اتركي الخليط على النار لبضع ساعات حتى ينضج، وتتفتح حبات الهريس وتنضج بالكامل.
  • اهرسي الهريس واللحم حتى تتجانس المكوّنات، وتحصلي على مزيج متجانس، وناعم، تبّلي المكونات بالملح.
  • اسكبي الهريس في طبق التقديم، مع وضع طبق صغير الحجم في الوسط به القليل من السمن المذاب.

الهريس الاماراتي

المكوّنات:

  • كوبان من حب الهريس.
  • دجاجة نظيفة ومقطعة.
  • لتر من الماء.
  • ملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحب.
  • خمس حبات من الهيل.
  • ثلاث أعواد من القرفة.
  • سمن بلدي -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • انقعي حب الهريس ليوم كامل بالماء الساخن، وغيّريه كل ساعتين.
  • ضعي كلاً من: حب الهريس، والدجاج، والماء في طنجرة الضغط مع إضافة البهارات حتى الغليان.
  • أضيفي كمية من السمن مع التقليب، واتركي المكوّنات على النار حتى الغليان وتكاثف المزيج.
  • اهرسي الخليط باستعمال ملعقة خشبية.
  • اسكبي الهريس في طبق التقديم، واسكبي القليل من السمن المذاب عليه.

الهريس بالحليب

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من حب الهريس.
  • دجاجة نظيفة ومقطعة.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ست أعواد من القرفة.
  • كوب من الأرز المنقوع.
  • ملح، وفلفل أحمر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • انقعي حب الهريس في الماء لليلة كاملة مع تغيير الماء.
  • ضعي حب الهريس في وعاء على النار حتّى الغليان، ثمّ أضيفي كلاً من: الدجاج، والأرز، والقرفة، واتركيهم حتى الغليان لمدّة نصف ساعة مع إضافة الزيت.
  • أذيبي الحليب في القليل من الماء الساخن، ثمّ اسكبيه فوق الخليط، واتركيه حتى النضوج.
  • اهرسي الخليط حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
مزيد من المشاركات
طريقة نوم الطفل الصحيحة

طريقة نوم الطفل الصحيحة

وضعية النوم الصحيحة للطفل وفقاً للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال فإن أفضل وضعية لنوم الطفل والأكثر أماناً وخاصة للرضع هي النوم على الظهر، وذلك لأن هذه الوضعية تقلل من حدوث متلازمة موت الرضيع المفاجئ، كما يجب تجنب وضعية النوم على البطن، وذلك لأنها تسبب حصول الطفل على كمية أقل من الأكسجين والتخلص من كمية أقل من ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي فإن هذه الوضعية خطرة على الأطفال ويجب تجنبها. نصائح لنوم الطفل يمكن اتباع النصائح الآتية للاهتمام بنوم الطفل: وضع الطفل على سطح فارغ وصلب وخالٍ من الفراش
اجمل القصائد الغزلية

اجمل القصائد الغزلية

من أجمل القصائد الغزلية من أجمل القصائد الغزلية لدى العرب ما يأتي:  هل غادر الشعراء من متردم يقول الشاعر عنترة بن شداد : هَلّا سَأَلتِ الخَيلَ يا اِبنَةَ مالِكٍ إِن كُنتِ جاهِلَةً بِما لَم تَعلَمي إِذ لا أَزالُ عَلى رِحالَةِ سابِحٍ نَهدٍ تَعاوَرُهُ الكُماةُ مُكَلَّمِ طَوراً يُجَرَّدُ لِلطِعانِ وَتارَةً يَأوي إِلى حَصدِ القَسِيِّ عَرَمرَمِ يُخبِركِ مَن شَهِدَ الوَقيعَةَ أَنَّني أَغشى الوَغى وَأَعِفُّ عِندَ المَغنَمِ وَمُدَجَّجٍ كَرِهَ الكُماةُ نِزالَهُ لا مُمعِنٍ هَرَباً وَلا مُستَسلِمِ جادَت
أجمل دعاء قصير للأم

أجمل دعاء قصير للأم

أجمل دعاء قصير للأم الغالية يتسائل الناس عن صيغ الدعاء للأم ، وفيما يأتي أجمل دعاء للأم الحبيبة: اللهم ارزقها عيشاً قاراً، ورزقاً داراً، وعملاً بارا‎ً، واغفر لها وارحمها. اللهم أسعدها بتقواك، اللهم اجعلها في ضمانك، وأمانك، وإحسانك. اللهم إنّا نعوذ بك أن تردها إلى أرذل العمر، اللهم واختم بالحسنات أعمالها. اللهم وأعنّا على بِرها حتى ترضى عنا فترضى، اللهم أعنا على الإحسان إليها في كبرها، اللهم ورضها علينا. اللهم واغفر لها جميع ما مضى من ذنوبها، واعصمها فيما بقي من عمرها، وارزقها عملاً زكياً ترضى
تقرير حول السياحة في فرنسا

تقرير حول السياحة في فرنسا

فرنسا تُعتبر فرنسا هي الوجهة السياحيّة الأمثل للعديد من السياح في شتّى أرجاء العالم؛ حيث إنّ فرنسا تعتبر بلد الثقافة والفن في جميع الأشكال والمجالات على الإطلاق دون منازع، إضافةً إلى كونها بلد الجمال والرقي والهدوء الذي يبحث عنه الزائر، ولجميع ما ذكر فإنّ فرنسا تُعتبر البلد السياحي الذي يحتل مكانة الصدارة لاختلافها وتفرّدها عن باقي الدول والمدن في أرجاء العالم. بداية الرحلة إلى فرنسا تعتبر السياحة في فرنسا تجربةً فريدة من نوعها؛ حيث إنّها تعتبر للسائح رحلة العمر التي يسعى إليها ويتمنّاها
أنواع طائرات الركاب

أنواع طائرات الركاب

أنواع طائرات الركاب فيما يلي قائمة بأبرز أنواع الطائرات المستخدمة في مجال نقل الركاب (التجارية): إيرباص A-380 تعتبر طائرة الـ (إيرباص A-380) من الطائرات التجارية نظراً للعدد الهائل من الركاب الذي من الممكن أن تنقله في الرحلة الواحدة لكون الضخامة التي يتألف منها هيكلها ذو الطابقين، مع العلم أنها طائرة اقتصادية ومفضلة لدى الكثير من شركات الطيران. بويينج 707 تعتبر هذه الطائرة من الطائرات المرغوبة كثيراً ومن أوائل طائرات شركة بويينج المعتمدة في المجال التجاري حيث بدأ تصنيعها في عام 1958م وتوقف في
معلومات عن رمز أروباز

معلومات عن رمز أروباز

رمز الأروباز رمز الأروباز هو هذا الرمز @ ويستخدم في اللغة الإنجليزية المكتوبة، يستعمل في عناوين البريد الإلكتروني ، ووسائل التواصل الاجتماعي، ويعني يقع في، أو موجه إلى. تاريخ استخدام رمز الأروباز ندرج فيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بهذا الرمز:: أصل الرمز: هناك عدة نظريات لأصل رمز الأروباز، وهي: رهبان العصور الوسطى كانوا يبحثون عن اختصارات أثناء نسخ المخطوطات، فحولوا الكلمة اللاتينية باتجاه ( AD) إلى a مع الجزء الخلفي من حرف d كذيل. أول استخدام موثق كان في عام 1536م، في رسالة بقلم التاجر
نظام غذائي لجسم رياضي

نظام غذائي لجسم رياضي

نظام غذائي لجسم رياضي تنقسم تدريبات بناء الجسم واتّباع الأنظمة الغذائية إلى مرحلتين؛ وهما التضخيم والتنشيف، ويهدف التضخيم إلى بناء العضلات، بينما يساهم التنشيف في الحفاظ على عضلات الجسم مع فقدان الدهون، ولا يختلف مفهوما الرجيم والتغذية عن مفهوم النظام الغذائي الصحي والمتوازن، والذي يحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية، ولكنّ نظام كمال الأجسام يتمّ يُركز على الكمية وتوقيت الوجبة خلال المراحل المختلفة من التمارين الرياضية، وفيما يأتي توضيحٌ لذلك: السعرات الحرارية لجسم
عبارات عن الضيق والفرج

عبارات عن الضيق والفرج

عبارات عن الضيق والفرج من منا لا تأتي عليه لحظات تملأ قلبه بالضيق والهمّ، ويسيطر على مشاعره اليأس والإحباط، لكن يجب على الإنسان المؤمن ألا يستسلم ويلجأ إلى الله سبحانه وتعالى كي تزاح عنه الغمَّة وينفرج همه، وفي هذا المقال جمعنا لكم بعض العبارات والقصص عن الضيق والفرج: اعلم أن لكل شدة مدة، وأن على الشدة تنزّل المؤونة. لا يدوم شيء مع دوران الفلك وعسى أن تكون الشدة أرفق بك والمصيبة خير لك. لكل مصيبة غاية ولكل بلية نهاية. لا تعجلنّ فربما عجلت فيما يضرك، فالعيش أحلاه يعود على حلاوته بمره، ولربما