مكونات قشرة البيض

مكونات قشرة البيض

مكونات قشرة البيض

تمثل قشرة البيض الغطاء الخارجي الصلب للبيضة، حيثُ تُعدّ مصدرًا غنياً بالكالسيومِ، إذ تَتكون قشرة البيض بالكاملِ تقريبًا من بلوراتِ كربونات الكالسيوم، أما باقي القشرة فتتكون من البروتين، والمعادن الأخرى ويتمّ استخدام مَسحوق قشر البيض المُعالج من بيضِ الدجاج، كمكملٍ طبيعي للكالسيوم؛ لأنّه يتكوّن من حوالي 40٪ من الكالسيومِ، حيثُ يحتوي كلّ غرامٍ من مسحوقِ قشرِ البيض ما بين 381-401 ملليغرامًا من الكالسيوم.

فوائد قشرة البيض

يُمكن تَحضير مسحوق قشر البيض في المنزل، عن طريق غليه وتَجفيفه، ثمّ طحنه، ويتمّ خلط المسحوق بالماء أو إضافته إلى الطعام، وفيما يلي أهم الفوائد الصحيّة لتناولَ مسحوق قشرة البيض:

  • مصدر غنيّ بالكالسيوم: يوجد الكالسيوم في مسحوقِ قشر البيض، ويمكن امتصاصه بشكلٍ أفضل من كربونات الكالسيوم النقيةِ، ممّا يَجعله مكملاً غذائيًّا فعالاً للكالسيوم.
  • تقليل خطر الإصابة بهشاشةِ العظام: قد يُحسن تناول مسحوق قشر البيض من قوةِ العظام لدى المُصابين بهشاشةِ العظام، كما أنّه أكثر فعالية من مكملاتِ كربونات الكالسيوم المُنقى.
  • تعزيز صحةِ المفاصل: توفر المكملات الغذائيّة المَصنوعة من أغشيةِ قشر البيض العناصر الغذائيّة التي قد تُحسن من صحةِ المفاصل.

أضرار قشرةِ البيض

قد يسبب تناول قشرة البيض حدوثِ بعضِ الآثار الجانبية، ونذكر منها:

  • التسممّ الغذائيّ: قد يؤدي تناول قشرة البيض إلى التسممّ الغذائيّ بسبب السالمونيلا أو غيرها من التلوث البكتيري، لذا يُنصح بغليها أو استخدام المُنتجاتِ المُبسترةِ.
  • إلحاق الضرر بالحلق والمريء: قد يؤدي ابتلاع قطع كبيرة من قشرِ البيض إلى إصابةِ الحلق والمريء، لذا يُنصح بتناولِ المسحوق.
  • التسمم بالمعادن السامة: قد تَحتوي مُكملات الكالسيوم الطبيعية على كمياتٍ عاليةٍ نسبيًا من المعادن السامة، بما في ذلك الرصاص، والألومنيوم، والكادميوم، والزئبق، وتعتبر هذه النسبة مُنخفضةٍ في مسحوقِ قشرةِ البيض مُقارنةً بالمكملاتِ الأخرى.
  • مشاكل صحية أخرى: قد يُسبب الإفراط في تناولِ مصادر الكالسيوم بعض المشاكل الصحيّة كتكون حصى الكلى، وربما يَزيد من خطرِ الإصابةِ بأمراضِ القلب .

مراجع

مزيد من المشاركات
مفهوم الغلاف المائي

مفهوم الغلاف المائي

مفهوم الغلاف المائي يُعرّف الغلاف المائي (بالإنجليزية: Hydrosphere) بأنّه كمية الماء الكليّة على كوكب الأرض بحالاته الثلاثة المختلفة؛ الماء السائل، وبخار الماء، والجليد، حيث يكون الماء موجوداً على سطح الأرض وتحت الأرض وفي الغلاف الجويّ أيضاً. ويُعدّ كوكب الأرض الكوكب الوحيد في المجموعة الشمسية الذي يحتوي على الماء بحالته السائلة، إذ يُغطّي الماء ثلثيّ المساحة الكليّة لسطح الأرض. ويشتمل هذا الغلاف على الماء بحالاته الثلاث المختلفة سائلاً وبخاراً وجليداً، ويكون موجوداً على سطح الأرض وتحت الأرض
التخلص من آثار الحبوب في الوجه

التخلص من آثار الحبوب في الوجه

حبوب الشباب هو اضطراب جلدي يؤدّي إلى ظهور انتفاخات على الجلد، وذلك بسبب تجمّع الخلايا الميتة والإفرازات الدهنية في المسامات مما يؤدّي إلى إغلاقها، وفي حالة دخول البكتيريا إلى هذه المسامات فإنها تنتفخ وتلتهب. تعتبر هذه المشكلة من أكثر المشاكل الجلدية انتشاراً في كافة الفئات العمرية، فقد تظهر لدى البالغين ولدى الأطفال، ولكنّها أكثر ظهوراً لدى المراهقين وذلك بسبب التغيّرات الهرمونية والتي تزيد الإفرازات الدهنية والزيتية في هذه المرحلة العمرية. إنّ التخلص من حب الشباب عملية تحتاج إلى وقتٍ طويل،
أهمية السفر في حياة الإنسان

أهمية السفر في حياة الإنسان

تجديد النفسية يتيح السفر للفرد فرصة لتعلم أشياء جديدة، وإخراج الفرد من منطقة الراحة الخاصة به، ويساعد الابتعاد عن المنزل لفترة من الوقت على تجديد الطاقة الشخصية، واكتساب أقكار جديدة، والاستعداد لبداية مشروع جديد آخر في الحياة، وزيادة الإنتاجية عند العودة على الرغم من تراكم بعض الأعمال أثناء فنرة الغياب عن العمل، كما أن السفر يساعد على كسر الملل والروتين اليومي، الأمر الذي يعد وسيلة رائعة للتقليل من التوتر وزيادة الاستمتاع بالحياة. معرفة المزيد عن العالم يساعد السفر على تعلم المزيد عن العالم،
استخدام ملح الحليب

استخدام ملح الحليب

ملح الحليب ملح الحليب هو أحد المُستحضرات التجميلية للعناية بالبشرة، فهو يعمل على تقشير الجسم وتفتيح المناطق الداكنة، ويُخلص الجسم من الجلد الميت مما يعمل على إضفاء نعومة لكامل الجسم، ويُستخدم ملح الحليب مرتين أسبوعياً أثناء الاستحمام للحصول على جسم ناعم مليء بالحيوية. يتكوّن ملح الحليب من الحليب مُضافاً إليه الملح، وفيتامين E بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات التي تُغذي البشرة وتحميها من التصبُّغ، مما يحمي الجسم من الاسمرار في العديد من المناطق من الجسم، وغالباً ما يأتي ملح الحليب بعدة نكهات
كيفية تلقين الميت

كيفية تلقين الميت

التلقين لغة: مصدر الفعل لقّن، والتلقين إلقاء الكلام على الغير ليأخذ به،أمّا تلقين الميت: فهو أنّ يعمد المسلم لمخاطبة الميت، وتذكيره بالشهادتين وبعض قواعد العقيدة الإسلامية نحو الجنة حق، والنار حق، والموت حق، والدعاء له بالتثبيت حال سؤال تعرضه لسؤال الملكين في القبر، وفي هذا المقال بيان لكيفية تلقين الميت حال احتضاره، وبعد وفاته ودفنه. كيفية تلقين الميت كيفية تلقين الميت حال احتضاره وقبل دفنه يندب تلقين المحتضر الذي قربت وفاته كلمة التوحيد "لا إله إلا الله" وذلك حتى تكون آخر كلام قد خرج به من
أهمية العمل في بناء المجتمع

أهمية العمل في بناء المجتمع

العمل العمل هو مجموعة من المهام المتجانسة التي يقوم بها شخص ما يُدعى موظف مقابل أجر، وقد يكون أداء هذه المهام على شكل دوام كامل أو دوام جزئي، ويُعتبر العمل بكافة أشكاله مُرهقاً نوعاً ما الا أنّ أهداف الشخص والطموحات التي يرغب بها تُساعده على الانضباط وتحمُل بيئة العمل، حيث إنّ العمل بلا أهداف مُحددة يكون أصعب، لذلك يجب تحديد الأهداف التي تُحفز على العمل. أهمية العمل فيما يلي توضيح أهمية العمل بالنسبة للمجتمع والأفراد: أهمية العمل وأثره على المجتمع يُعتبر تماسك المجتمع وتقوية روابطه من أهم
معنى اسم أسينات

معنى اسم أسينات

معنى اسم أسينات أسينات هو اسم علم مؤنث أصله غير عربي، وقد اختلف المؤرخون حول أصله ومعناه، وفيما يأتي أهم المعاني التي يُشير إليها حسب الأصل الذي يعود إليه: يُقصد به هدية إيزيس في الحضارة الفرعونية. يعني شجرة الشوك في الحضارة الآرامية أو الأرمينية. تُشير بعض الروايات التاريخية إلى أنّه يرجع لاسم زوجة سيدنا يوسف -عليه السلام-، ولكنه أمر غير ثابت تاريخيًا بدقة. تُشير بعض الروايات إلى أنّ معناه الفتاة الجميلة ذات الرائحة الطيبة والعطر الجميل. صفات حاملة اسم أسينات يهتم معظم الآباء بمعرفة المعاني
الفرق بين الاقتصاد الحر والاقتصاد الموجه

الفرق بين الاقتصاد الحر والاقتصاد الموجه

الفرق بين الاقتصاد الحر والاقتصاد الموجه يختلف كل من الاقتصاد الحر والاقتصاد الموجه بشكل أساسي من حيث إدارة عوامل الإنتاج أو تقسيم العمل في الاقتصاد، إضافةً إلى الآليات التي يتخذها كل نوع منهما لتحديد الأسعار.ويتضح في الجدول الآتي الحيثيات التي تبيّن الفرق بين الاقتصاد الحر والاقتصاد الموجه: من حيث الاقتصاد الحر الاقتصاد الموجه تحديد الأسعار تحدد الأسعار وفقًا للعرض والطلب. يتم تحديد الأسعار من قِبل الحكومة. اتخاذ القرارات من قِبل الأفراد مثل البائعين والمشترين والوسطاء. الجهات الحكومية