مكونات الشاي المغربي

مكونات الشاي المغربي

الشاي المغربي

الشاي المغربي أو الأتاي أو الشاي الأخضر هو مشروب ساخن من الشاي الأخضر بالنعناع، ينتشر في ربوع المغرب الكبير، وجنوب إسبانيا، وله مكانةٌ كبيرةٌ عند شعراء وأدباء المغرب، ويُقدّم بكثرة على موائد الطعام، وعرفه المغرب في القرن الثامن عشر، وتميّز المغاربة في تحضيره وتقديمه في الاحتفالات والمناسبات والأعياد؛ فهو مشروبٌ أساسيّ على المائدة المغربية.

تعتبر الأدوات المستخدمة في تحضير الشاي الأخضر جميلة؛ فالصينية والإبريق مصنوعان من معدن الفضة الخالص، أو معدن مشابه له، ومزينان بالنقوش اليدوية، وتعتبر مدينة فاس المدينة الأولى في تصنيع أدوات الشاي اللماعة، وترافق صينية وإبريق الشاي على المائدة ثلاث علب مصنوعة من المعدن نفسه، وتكون مخصّصةً للشاي والسكر والنعناع، وتعدّ حرفة صناعة هذه الأدوات من الصناعات التقليدية في المغرب التي تدلّ على البذخ والفخامة.

إعداد الشاي المغربي

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة الحجم ونصف من الشاي الأخضر.
  • ماء مغلي جيداً.
  • سكر حسب الرغبة.
  • القليل من النعناع الأخضر أو الشيبة.
  • إبريق مغربي مزخرف أو إبريق عادي.

طريقة التحضير

  • سكب الماء في إبريق الشاي العادي أو إبريق الشاي المغربي، ثم وضعه على النار حتى درجة الغليان.
  • وضع حبات الشاي في الإبريق.
  • وضع كأس ماء فوق حبات الشاي.
  • تنظيف أوراق النعناع ووضعها في الإبريق.
  • إضافة السكر -حسب الرغبة-.
  • إضافة الماء حتّى يمتلئ الإبريق.
  • وضع الإبريق فوق النار حتّى يغلي الشاي ويأخذ لونه.
  • تقليب الشاي في كأس حتّى يخلط السكر.

فوائد الشاي المغربي

  • الوقاية من السرطان.
  • الحماية من أمراض القلب.
  • المحافظة على صحّة الدماغ.
  • الوقاية من ظهور أعراض الشيخوخة.
  • تخفيض الوزن وحرق الدهون.
  • التقليل من مشاكل الجلد.
  • المحافظة على صحّة الحامل والجنين أثناء الحمل.
  • الحدّ من مخاطر التهاب المفاصل والعظام.
  • تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • حماية الكبد.
  • التخلّص من السموم.
  • خفض ضغط الدم.
  • تقوية جهاز المناعة.
  • الحماية من نزلات البرد والإنفلونزا.
  • الحصول على الهدوء والاسترخاء، وتخفيف التوتّر والقلق.
  • التقليل من أخطار مرض الربو.
  • التقليل من الحساسية.
  • علاج التهاب الأذن.
  • بطء نموّ البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.
  • تسهيل الهضم، وحماية المعدة من الإصابة بالتقرّحات الناتجة عن الأحماض.
  • يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات.

إعداد الشاي المغربي

  • يقاوم امتصاص الحديد، ممّا يؤدّي إلى الإصابة بفقر الدم.
  • يزيد من إفراز الحامض المعدي الذي يسبب قرحة المعدة، ويؤدّي إلى حصول الإمساك.
  • يسبّب اضطراب القلب عند غليه كثيراً.
  • يسبّب عسر الهضم عند تناوله بعد الأكل مباشرة؛ لذلك ينصح بتناوله بعد الأكل بساعة.

فيديو الشاي المغربي

هل ترغب بشرب كوب من الشاي الساخن؟ لم لا تجرب الشاي المغربي كنوع من التغيير؟  :

مزيد من المشاركات
طريقة جاتوه شاتوه

طريقة جاتوه شاتوه

أصل الشاتوه الشاتوه كلمة فرنسية تعني القلعة، ويُسمى جاتوه شاتوه بهذا الاسم لأن الجاتوه يُقسم على شكل قلاع صغيرة مُزينة بصوص مُكوّن من خليط الكيك، ويُمكن عمل جاتوه شاتوه بالفانيلا أو الشوكولاتة أو الكراميل، ومن أشهر طُرق عمل جاتوه شاتوه هي طريقة الشوكولاتة والتي سنُقدمها في موضوعنا هذا بالإضافة لطريقة عمل ساتوه الكريم كراميل اللذيذ، وطريقته سهلة ويُمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شراءه جاهزاً. إعداد جاتوه شاتوه شوكولاتة المكونات كوبان من الدقيق الخاص بعمل الحلويات. كوبان من الزيت النباتي. أربع
أسرع الكواكب دوراناً حول الشمس

أسرع الكواكب دوراناً حول الشمس

أسرع الكواكب دوراناً حول الشمس يُعتبر كوكب عطارد (بالإنجليزية: Mercury) أسرع الكواكب دوراناً حول الشمس حيث يُكمل دورته حول الشمس في مدّة تبلغ 88 يوم فقط، كما أنّه أقرب الكواكب إلى الشمس بمسافة تبلغ خمسي المسافة بين الأرض والشمس، الأمر الذي يُساهم في جعل درجات الحرارة تتفاوت عليه بين الليل والنهار بشكل كبير؛ حيث ترتفع درجة الحرارة خلال النهار لتصل إلى 450 درجةً مئويةً وهي كافية لإذابة الرصاص، وتنخفض بشكل كبير في الليل لتبلغ 180- درجةً مئويةً، إضافةً إلى كونه أصغر الكواكب حجماً فهو أكبر قليلاً
أحلى كلمات

أحلى كلمات

أحلى كلمات عن الحب قد يبيع الإنسان شيئاً قد اشتراه، ولكن لايبيع قلباً قد هواه. يكفي أن يحبك قلب واحد لكي تعيش، فإذا أحبك مليون فأنا منهم، وإذا أحبّك واحد فهو أنا، وإذا لم يحبّك أحد فاعلم أنّني متّ. الحبّ هو الأكثر عذوبة والأكثر مرارة. أحّبك ليس لما أنت عليه، ولكن لما أكون عليه عندما أكون معك. أجمل حب هو الذي نعثر عليه أثناء بحثنا عن شيء آخر. أحببتك حتى خُيّل لي أني سرقت مشاعر أهل الأرض جميعاً. كلام عن الأصدقاء الصداقة هي الشجرة التي يحتمي بظلها المسافرون في طريق الحياة. ما أجمل أن تجد قلباً
طلال أبوغزالة (رجل أعمال أردني)

طلال أبوغزالة (رجل أعمال أردني)

ولادة الدكتور طلال أبو غزالة ونشأته ولد الدكتور طلال أبو غزالة في مدينة يافا الفلسطينية بتاريخ 22/ نيسان/1938، وأُجبر هو وعائلته على الخروج من وطنهم بسبب الغزو الصهيوني وهو لم يتم العاشرة من عمره، ولجؤوا حينها إلى دولة لبنان الشقيقة. وهو رجل أعمال أردني، والمؤسس والرئيس لمجموعة طلال أبو غزالة العالمية التي تم تأسيسها عام 1972 لتكون المزود العالمي الرائد للخدمات المهنية والتعليمية، وللدكتور أبو غزالة اهتمامات ومساهمات واسعة في مجال الخدمات المهنية، والتعليم، والاقتصاد المعرفي، والملكية الفكرية،
أين يقع أعلى جبل في العالم

أين يقع أعلى جبل في العالم

موقع جبل إفرِست يقع جبل إفرِست ضمن سلسلة جبال الهيمالايا العظمى، والتي تفصل بين سهول شبه القارة الهندية وهضبة التبت وتمتد عبر 6 دول ألا وهي نيبال، والصين، وبوتان، وباكستان، وأفغانستان، والهند، أما جبل إفرِست فهو أعلى قمة في هذه السلسلة، ومكانه تحديدًا بين حدود نيبال والصين، ويبلغ ارتفاعه 8848 مترًا عن مستوى سطح البحر، واتُفق على هذا الارتفاع من قِبل الصين ونيبال عام 1955م، ولكن النقاشات حول ارتفاعه ما زالت مستمرة حتى يومنا هذا. يقع جبل إفرِست بين نيبال والتبت وهذا يعني أنّه يخضع لمنطقة الحكم
مؤمن الجناني (منشد لبناني)

مؤمن الجناني (منشد لبناني)

من هو مؤمن الجناني؟ مؤمن يوسف الجناني هو منشد لبناني ولد عام 2004، ويُعد أحد نجوم قناة طيور الجنة، وحائز على لقب كنز 4 لعام 2016، بالإضافة إلى حصوله على جائزة أفضل صوت عن عام 2015 على مستوى العالم في جائزة أفضل صوت طفولي، له العديد من المتابعين على مواقع السوشيال ميديا المختلفة، وقد لقبه الأستاذ مقداد مدير قناة طيور الجنة بلقب بلبل اللبنان. ماذا قدم مؤمن الجناني في برنامج صوتك كنز؟ عند مشاركة المنشد مؤمن الجناني في برنامج صوتك كنز قدم في كل برايم أنشودة مختلفة، وهي كالآتي: البرايم الأول: قدم
الثقافة التنظيمية

الثقافة التنظيمية

مفهوم الثقافة التنظيمية يُمكن تعريف الثقافة التنظيمية (بالإنجليزيّة: Organizational culture) على أنّها مجموعة من المعتقدات، والقيّم، والإجراءات، وأنماط اللغة والتفاعل المشتركة بين جميع أعضاء منظمةٍ أو فريقٍ ما، حيث تعكس هوية المنظمة، وتوقعاتها، وفلسفتها بكل وضوح، كما تحدد توجهاتها المستقبليّة. أهمية الثقافة التنظيمية تشمل أهميّة وتأثير الثقافة التنظيمية على المنظمات بشكلٍ عام ما يأتي: تُحدد لأعضاء المنظمة السلوك الوظيفي المُتوقع منهم وتوجيههم وتنظيم أعمالهم وإنجازاتهم. تنظيم أنماط العلاقات بين
بحث عن اللغة العربية

بحث عن اللغة العربية

اللغة العربية تعتبر اللغة العربية اللغة الرسمية لجميع الدول التي تشكل جامعة الدول العربية، والتي يبلغ عددها إثنان وعشرون دولة، وهي بذلك تعتبر اللغة الأم لأكثر من مئتين مليون شخص يقيمون في هذه المناطق الجغرافية، والتي تمتد من جنوب غرب آسيا إلى شمال غرب أفريقيا، كما أنها تعتبر لغة العبادة لأكثر من مليار مسلم من جميع أنحاء العالم، فهي لغة القرآن، وهو الكتاب المقدس للإسلام والمسلمين، ويختلف النظام الصوتي للغة العربية كثيراً عن النظام الصوتي للغة الأنجليزية، وباقي اللغات، حيث أن اللغة العربية تتضمن