مكونات البهارات التركية

مكونات البهارات التركية

خلطة البابريكا

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لـ 64 شخص

القيمة الغذائية:

تحتوي ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من خلطة البهارات التركية على:

السعرات الحرارية 4 سعرات حرارية
الكربوهيدرات غرام
الكالسيوم 6 ملليغرامات
الصوديوم 54 ملليغراماً

المكوّنات:

  • ست ملاعق كبيرة من البابريكا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المجفف.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة .
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من حبوب الكمون المطحونة طحناً خشناً.
  • ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

طريقة التحضير:

  • خلط المكوّنات جيداً في وعاء صغير محكم الإغلاق.
  • حفظ الخلطة لمدّة تصل إلى الثلاثة أشهر.

عمل تغميسة البهارات التركية

تكفي لـ 8 أشخاص
السعرات الحرارية 60 سعرة حرارية

المكوّنات:

  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن القليل الدسم.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة أو المايونيز.
  • زيت زيتون صافي.
  • ملعقتان كبيرتان من خلطة البهارات التركية.

طريقة التحضير:

خلط المكوّنات معاً وتغطيتها وحفظها في البراد لمدّة تصل إلى الخمسة أيام.

تتبيلة السلطة من خلطة البهارات التركية

تكفي لـ 8 أشخاص
السعرات الحرارية 130 سعرة حرارية

المكوّنات:

  • نصف كوب من زيت الزيتون الصافي.
  • ثلث كوب من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من خلطة البهارات التركية.

طريقة التحضير:

خلط المكوّنات في وعاء محكم الإغلاق ورجه حتّى تتجانس جيداً، والإحتفاظ بها في البراد لمدّة تصل إلى الخمسة أيام.

خلطة الكزبرة

مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لـ شخص

القيمة الغذائية:

تحتوي الحصة الواحدة (53 غراماً) من خلطة البهارات الثانية على:

السعرات الحرارية 173.5 سعرة حرارية
الدهون 8.3 غراماً
الدهون المشبعة 2.6 غراماً
الصوديوم 51.3 ملليغراماً
الكربوهيدرات 28.7 غراماً
الألياف 12.6 غراماً
السكريات 2.5 غراماً
البروتين 5.9 غراماً

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بذور الكزبرة، والنعناع المجفف، والقرنفل، وجوزة الطيب، والهيل.
  • رشة من القرفة.

طريقة التحضير:

خلط المكوّنات معاً وحفظها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بعيد عن الحرارة والإضاءة.

مزيد من المشاركات
فوائد زريعة الكتان للشعر

فوائد زريعة الكتان للشعر

الكتان زريعة الكتان هي نفسها بذور الكتان ، وهي بذور من نبات يدعى بنبات لينيوم وسيتاتيسيموم (بالإنجليزية: Linum Usitatissimum)، وتستخدم بذور الكتان في علاج الكثير من الأمراض المختلفة والمتنوعة، مثل عدد من أمراض الجهاز الهضمي، وعلاج اضطرابات القلب والأوعية الدموية، وحتى يمكن إدخالها في علاج حب الشباب، واضطراب نقص التركيز وفرط الحركة (ADHD)، بالإضافة لاستخدامها لمشاكل الكلى التي يعاني منها من هم مصابون بمرض الذئبة الحمراء الجهازية (بالإنجليزية:Systemic Lupus Erythematosus)، ويمكن استخدامها لعلاج
نصائح عن النظافة

نصائح عن النظافة

نصائح للنظافة الشخصية المحافظة على النظافة الشخصية أمرٌ ضروري لأسباب صحية واجتماعية أيضاً، وهذه بعض النصائح للحفاظ على النظافة الشخصية: غسل اليدين، للوقاية من انتشار الجراثيم والبكتيريا والأمراض التي تنتقل من خلال لمس الأغذية والأشياء المختلفة يجب تكرار غسل اليدين لمراتٍ عدّة خلال اليوم، مع ضرورة تنظيف الأصابع والأظافر والمعصمين جيداً بماء دافئ وصابون، ومن المهم فعل هذا الأمر قبل تناول الطعام وبعده، وبعد الخروج من الحمام، ولمس الحيوانات، أو التعامل مع الأطفال أو الأشخاص الآخرون. الاستحمام بشكل
استخدامات غاز الهيليوم

استخدامات غاز الهيليوم

استخدامات غاز الهيليوم يُعد غاز الهيليوم من الغازات النبيلة ؛ حيث أنه لا يتفاعل مع أي نوع من العناصر الأخرى، ويعتبر ثاني أكثر العناصر وفرة بالكون، كما أن خصائصه المميزة جعلته يُستخدم بشكل كبير في مختلف المجالات، وفيما يأتي توضيح استخداماته: المجال الطبي يعتبر الهيليوم من العناصر المهمة التي يتم استخدامها في المجال الطبي؛ حيث يُستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي؛ مثل الربو وانتفاخ الرئة لكونه يعمل على توفير تغلغل أفضل للغازات الداخلة إلى الحويصلات البعيدة في الرئتين، ويستخدم أيضاً في اختبار وظائف
كيف أكتب مدونة

كيف أكتب مدونة

اختيار أفكار جديدة ينبغي على كاتب أي مدوّنة اختيار أفكار جديدة، وتجنب تكرار المنشورات، حتى لا يجعل القرّاء يشعرون بالملل، وذلك عن طريق: الاحتفاظ بملف لكتابة الأفكار، واللجوء إليها، والاستفادة منها وقت الحاجة إلى كتابة أشياء جديدة. طرح أسئلة على القرّاء، بالإضافة إلى سؤالهم عن الأمور التي يريدون قراءتها، والاستفادة من التعليقات التي يتلقاها في المدونة . كتابة المنشورات ذات العناوين الشائعة والشعبية، بحيث يمكنه الكتابة عن الأمور التي كُتِبَت ولكن يجب إضافة معلومات إضافية إلى نفس الموضوع. البحث
تعلم علم النفس

تعلم علم النفس

علم النفس يُعَرّف علم النفس على أنّه دراسة سلوك الأفراد العقلية، والنفسية ، والاجتماعية، وتفسيرها والتنبؤ بها، ويقوم على أساس الخبرة العملية لتجارب الباحث في علم النفس مع المحيط الذي حوله، والإنسان الذي تعامل معه، سواء أكان إنساناً سوياً أو معصوبا، ويهدف إلى فهم الظواهر السلوكية للإنسان وتفسيرها والتنبؤ بها. ظهر هذا العلم في القرون الحديثة رغم أنّ له أصولاً تاريخيةً تتمثل بأرسطو والفارابي والعالم ابن سينا، ويوجد لهذا العلم عدة فروع منها علم النفس التجريبي، والاجتماعي، والفسيولوجي، والتحليلي،
أنواع بكتيريا البول

أنواع بكتيريا البول

أنواع بكتيريا البول لا يحتوي البول على البكتيريا في الوضع الطبيعي، وقد يتواجد تعداد قليل غير ضار لدى بعض الأشخاص الأصحّاء، وبشكلٍ عامّ قد يدلّ وجود البكتيريا وارتفاع تعدادها على الإصابة بعدوى المسالك البولية (بالإنجليزية: Urinary Tract Infections)،وفي الحقيقة، يختلف نوع البكتيريا المُسبّبة لعدوى المسالك البولية باختلاف نوع العدوى، وفي هذا السّياق يُشار إلى إمكانية الكشف عن نوع البكتيريا من خلال إجراء تحليل وزراعة للبول، وفيما يأتي بيان لأنواع الكائنات الحيّة المُسبّبة لعدوى المسالك البولية
حق تقرير المصير

حق تقرير المصير

تعريف تقرير المصير يُمكن تعريف تقرير المصير في الاصطلاح على أنَّه حق قانونيّ دوليّ، وأحد أهمّ مبادئ حقوق الإنسان، وهو مصطلح سياسيّ ودوليّ، ويتمثّل بحق كلّ المجتمعات التي تملك هوية جماعية متميزة في تحديد أهدافها السياسيّة، والاجتماعيّة، والاقتصاديّة، والأمنيّة، واختيار النظام السياسيّ المناسب، بغضّ النظر إنْ كان رئاسياً، أو برلمانياً؛ وذلك من أجل تحقيق الرفاهية الحياتية بعيداً عن أيّ تدخّلات أجنبيّة وخارجيّة. نشأة حق تقرير المصير يُشار أنَّ مصطلح حق تقرير المصير ظهر على الساحة الدوليّة في
أين تقع مدينة إرم ذات العماد

أين تقع مدينة إرم ذات العماد

قوم عاد جاء في تفسير لابن عباس أنّ إرم ذات العماد كناية عن طول أجسام قوم عاد ، وذكر المفسرون أنّ إرم ذات العماد صفة لخلق أجسامهم فهم أعظم البشر من حيث الحجم، وقيل إنّ أطوالهم بلغلت أربعمئة ذراع للفرد والواحد منهم، حيث كان الرجل منهم يحمل صخرة كاملة على كاهله ويُلقي بها على حيّ من السكان فيهلكهم جميعاً، واختلف المفسرون في حقيقة بناء مدينة قوم عاد، فمنهم من قال: إنّها قصور وأبراج مبنية من حجارة، وكانت حاضرة اليمن في ذلك الزمان، حيث بناها شداد بن عاد واستغرق بناؤها ثلاثمئة سنة، وبنى قصورها من