أفضل طريقة لعمل الهوت دوغ

أفضل طريقة لعمل الهوت دوغ

فطاير الهوت دوج

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، والحليب المجفف.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من زيت الذرة.

مكوّنات الحشو:

  • باكيتان من السوسيج الهوت دوج صغيرة الحجم.
  • نصف كوب من الجبن الكاسات.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الشطة المجروشة.
    • الثوم البودرة.
    • الأوريجانو.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين على سطح نظيف وتشكيله إلى شكل هرم، ثمَّ عمل تجويف في وسط الطحين باستعمال أطراف أصابع اليد، وإضافة كلٍ من: السكر، والخميرة، والملح، والحليب، وخلط المكوّنات معاً بهدوء.
  • إضافة الزيت وتقليبه باستعمال الشوكة، ثمَّ إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب بحركة دائرية إلى تكوين العجينة مع إضافة الطحين حول الحفرة إلى أن تنتهي كمية الحليب، والاستمرار في إضافة الطحين بالتدريج إلى أن تصبح العجينة متماسكة، ومن الممكن عدم استعمال كمية الطحين كاملة، والتوقف عن إضافة الطحين عندما تصبح العجينة متماسكة، ثمَّ تجميع العجينة إلى أن تصبح جامدة ومتماسكة، ثمَّ عجنها بين اليدين لمدّة ثماني إلى عشر دقائق.
  • وضع العجينة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين من أجل الحصول على عجينة ناعمة ومطاطية.
  • تشكيل العجينة إلى قرص متوسط الحجم، ووضع العجينة في طبق وتغليفها بورق النايلون، ثمَّ تركها في مكان دافئ لمدّة ستين دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
  • وضع قطعة من العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ومدها إلى شكل مربع.
  • إحضار قوالب أكواب الكيك كبيرة الحجم، أو قوالب كب كيك.
  • تقطيع العجينة باستعمال قطاعة البيتزا إلى مربعات.
  • توزيع كمية قليلة من جبن الكاسات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على كل مربع، ثمَّ رشّ كلٍ من: كمية قليلة من الأوريجانو، والثوم ، والشطة، ووضع قطعة من الهوت دوج في وسط كل مربع ولف العجينة بحيث يبقى جزء صغير من الهوت دوج خارج العجينة.
  • وضع خمس قطع من الهوت دوج المغلفة بالعجينة، ووضعها في كوب الكيك، ثمَّ وضع خمس قطع من الهوت دوج في كل كوب كيك، وترك الفطاير لمدّة عشر دقائق إلى أن يتضاعف حجمها.
  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية.
  • إدخال الفطائر إلى الفرن وخبزها لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي الفاتح، ثمَّ تقديمها دافئة.

بريانى الهوت دوج

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
  • ملعقة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم، والشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • باكيتان من الهوت دوج.
  • بصلة مفرومة
  • حبة من البطاطا المقطعة.
  • حبتان متوسطتان من الجزرالمقطع.
  • ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز، ثمَّ نقعه في الماء.
  • وضع لترين من الماء فى قدر كبير، وتركه يغلي، ثمَّ سلق الأرز إلى أن يتضاعف حجمه، وتصفيته من الماء، ووضعه جانباً.
  • تسخين الزيت في قدر، ثمَّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والبصل، والثوم، والزنجبيل وتقليب المكوّنات إلى أن يصبح البصل مائلاً إلى اللون الذهبي.
  • إضافة كلٍ من: البطاطا، والهوت دوج، والجزر وخلطهم لمدّة دقيقتين، ثمَّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والملح، وبهارات البرياني، والشطة، والكركم وخلط المكوّنات لمدّة دقيقة.
  • إضافة كوب من الماء، وتغطية القدر وتركه يطهى لمدّة عشر دقائق إلى أن تنضج البطاطا، ثمَّ إضافة الأرز المسلوق وتقليبه.
  • صب نصف كوب من الماء الساخن على سطح الأرز ، وتغطيته وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدّة عشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
كيف ادخل في غيبوبه

كيف ادخل في غيبوبه

في أثناء مشاهداتك اليوميه ، لعلك شاهدت حالة غيبوبه لزميل لك في العمل ، لاحد افراد اسرتك ، او ربما حصلت لك الحاله ، ولكن كيف تحصل الغيوبه ، وماهي مسبباتها الحقيقية التي تجعل الانسان يدخل بدائرة نوم مغلقه ، خارجه عن العالم الخارجي المحيط به ! حقيقة للغيبوبه عدة مستويات ، يجب إدراكها جيدا ، وتبدء بالمستوى الاول حيث يكون بها الدماغ غير قادر على الارسال والاستقبال ، فبتالي يختل توازنه ويضعف سمعه ايضا ، وفي بعض الاحيان ياخذ وضعية النائم ، حيث يتم اغلاق عينيه لا ارادايا كأنه نائم تماما ، ونستطيع
كيف تتحكم في الأدرينالين

كيف تتحكم في الأدرينالين

الأدرينالين الأدرينالين أو كما يعرف بهرمون الكرّ والفرّ، وهو هرمون تفرزه الغدتان الكظريتان الموجودتان فوق الكليتين، ويتمّ إفرازه بكميّات عالية في حالات معيّنة مثل التعرّض للتوتّر أو الخوف، أو نقص مستوى السكر في الدم، وفي حالة الضغوط النفسيّة والحزن والغضب، فيقوم بزيادة معدّل التنفّس، وتوسيع الأوعية الدمويّة مما يتيح لوصول الدم بشكل أفضل لعضلات الجسم، ليكون الجسم متهيّئاً لأيّ طارئ مثل الهروب من مسبّب الخوف، وكذلك يرفع مستوى السكر في الدم بتحويل الكلايكوجين إلى سكر الغلوكوز، ليغذي العضلات
صفات شخصية حاملة اسم شهد

صفات شخصية حاملة اسم شهد

ما هي الصفات الإيجابية لحاملة اسم شهد؟ بعد إجراء العديد من الدراسات في علم النفس، تم الكشف عن بعض الصفات التي قد تكون ظاهرة في شخصية الفتيات اللواتي يحملن اسم شهد، ومن أبرز هذه الصفات ما يأتي: تتصف الفتاة الحاملة لاسم شهد بأنها إنسانة طموحة تسعى دائماً إلى التطوير من ذاتها وتجتهد من أجل تحقيق أهدافها. تكون شهد فتاة اجتماعية تحب تكوين العلاقات والاختلاط بمختلف الشخصيات، كما أنها تحرص على تواجدها دائماً في مختلف التجمعات العائلية وبين الأصدقاء، كما أنها تحب مساعدة الجميع مما يجعلها فتاة محبوبة
قصة الكتب السماوية للأطفال

قصة الكتب السماوية للأطفال

قصة الكتب السماوية على مرِّ الأزمان كان لا يخلو عصر من العصور دون وجود ديانة سماوية تدل البشر على القوانين الإلهية التي يجب اتباعها، ولولا رعاية الله وحفظه للبشر من خلال وضع هذه القوانين، لانعدم الأمان والاسقرار ولما استطاع الانسان العيش في هذه المنظومة الاجتماعية الدقيقة، والكتب السماوية هي كتب من عند الله -تعالى-، كانت تنزل على الأنبياء وتوكل إليهم مهمة إيصال الرسالات الربانية إلى أقوامهم، ومنها: قصة نزول التوراة على موسى-عليه السلام- نزلت التوراة على موسى-عليه السلام- من عند الله -تعالى-
كلمات لها أثر جميل

كلمات لها أثر جميل

كلمات لها أثر هناك بعض الكلمات والعبارات التي نجدها تعبر عما يجول بخواطرنا فتجدنا نقف عندها ونتأملها، وهناك بعض الكلمات التي تترك أثراً في قلوبنا وتعطينا الأمل والتفاؤل بالحياة، وفي هذا المقال سنقدم لكم مجموعة من الكلمات الجميلة التي تترك أثراً جميل. كلمات لها أثر جميل من أراد النجاح في هذا العالم عليه أن يتغلَّب على أُسس ومفاتيح الفقر الستة: النوم، والمال الحرام، والخوف، والغضب، والاتكال على الغير، والمماطلة. النجاح سلّم لا تستطيع تسلُّقه ويداك في جيبك. من يحاول إمساك الشمعة من شعلتها يحرق
أفضل خلطة للشعر

أفضل خلطة للشعر

خلطة الفراولة والمايونيز تساعد هذه الخلطة في تعزيز لمعان الشعر ونعومته، والتخلص من الزيوت الزائدة الموجودة في فروة الرأس، وتُحضر الخلطة كالآتي: طريقة الاستعمال: تُمزج ثماني حبات من الفراولة مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز في الخلاط الكهربائي لتكوين عجينة كريمية. يُضاف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون، وملعقة طعام من العسل. يُوزع المزيج على الشعر الرطب، ثم يُمشط من الجذور إلى الأطراف باستعمال مشط ذو أسنان واسعة. يُترك المزيج لمدة 15 دقيقة ثم يُغسل الشعر بالماء الدافئ. تُكرر الخلطة
ما فائدة الواي بروتين

ما فائدة الواي بروتين

فوائد الواي بروتين حسب درجة الفعاليّة غالباً فعال (Likely Effective) يُعدّ الواي بروتين غالباً فعالاً في توفير الفوائد الآتية: التحسين من الأداء الرياضي والكتلة العضلية للرياضيين: أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism عام 2015 إلى أنّ استهلاك ما يُعرف بالواي بروتين المتحلل (بالإنجليزيّة: Whey protein hydrolysate) قبل التمرين وبعده يُحسّن من الأداء الرياضي، ويُقلّل من مؤشرات تضرُّر العضلات خلال أسبوع من ممارسة التمارين الشاقّة،
طريقة إعداد المشبك

طريقة إعداد المشبك

المشبك المشبك هو من الحلويات التي تشتهر سوريا بإعدادها، ويعتبر طبق حلويات رئيسي على المائدة الرمضانية، كما تقدم في المناسبات التي تجتمع فيها العائلة و الأصدقاء، وسميت بالمشبك نسبة الى شكلها، كما تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، لذا يجب التقليل من تناولها لنظام غذائي صحي، وفي هذا المقال سنقدم طريق إعداد المشبك. طريقة إعداد المشبك المكونات نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الطحين. 300 مل من الماء. نصف لتر من زيت الذرة. لتحضير القطر: