أفضل طريقة لعمل الإندومي

أفضل طريقة لعمل الإندومي

الإندومي مع الدجاج

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان.
  • جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • مغلفان من الإندومي دون بهارات.
  • كوبان من الدجاج المشوي المفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • عصير ليمونة.
  • شرائح ليمون للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدرٍ متوسطٍ وإضافة الثوم والبصل والفلفل الحلو والجزر والتقليب من 6-8 دقائق، حتى تصبح الخضروات طرية.
  • إضافة المرق وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الإندومي وتركها تغلي من 2-3 دقائق حتى تنضج، ثم إضافة الدجاج والكزبرة وعصير الليمون والتقليب جيداً، ثم سكب الإندومي في طبقِ التقديم والتزيين بشرائح الليمون وتقديمها ساخنة.

الإندومي بالثوم

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص 4 حصص

المكونات

  • مغلفان من الإندومي دون بهارات.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم .
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • ربع كوب من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة.

طريقة التحضير

  • طهي الإندومي حسب التعليمات المكتوبة على الكيس من دون إضافة البهارات، ثم تصفيتها وتركها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لدقيقتين، ثم إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الصويا والسكر البني والصلصة الحارة والتحريك حتى يذوب السكر.
  • إضافة الإندومي والتقليب حتى تختلط جيداً، ثم سكبها في طبق التقديم وتقديمها مباشرةً.

الإندومي مع الروبيان

المكونات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
  • مغلف من الإندومي.
  • كوب من الروبيان الصغير المنظف والمطبوخ.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • جزرة متوسطة مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم إضافة الإندومي دون البهارات وتركها تغلي لثلاث دقائق.
  • إضافة البهارات وباقي المكونات وتركها تغلي من 3-4 دقائق، ثم إبعاد القدر عن النار وسكب الإندومي في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.

الإندومي بمع جبنة البرميزان

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • كوب من جبنة البرميزان المبشورة.
  • ثلاثة مغلفات من الإندومي دون بهارات.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • طهي الإندومي حسب التعليمات الواردة على الكيس وتصفيتها وتركها جانباً، وإبقاء كوبٍ من ماء السلق.
  • وضع الزبدة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ حتى تذوب، ثم إضافة الثوم وتقليبه لدقيقة حتى تفوح رائحته، ثم إضافة الإندومي وتقليبها وإضافة الجبنة ونصف كوب من ماء السلق والتقليب جيداً، وفي حال كان قوام الإندومي صلباً يتم إضافة كميةٍ أخرى من الماء، وإذا كان القوام جيداً يتم سكبها وتناولها مباشرةً.

الإندومي مع الخضار

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • أربع ملاعق صغيرة من الثوم المبشور.
  • أربعة أكواب من مرق الخضار أو مرق الدجاج.
  • خمسة وعشرون غراماً من الفطر المجفف.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • مغلفان من الإندومي دون بهارات.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من الملفوف المفروم إلى شرائط طولية رفيعة.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • صلصة حارة للتقديم.
  • حفنة من فتات الخبز للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على حرارةٍ أقل من المتوسطة بقليل، وإضافة الثوم والزنجبيل والتقليب لدقيقتين.
  • إضافة الماء والمرق وتركه حتى يغلي على حرارةٍ منخفضةٍ، ثم إضافة الفطر وتركه يغلي لعشر دقائق.
  • إضافة الإندومي وتركها تغلي لخمس دقائق، ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يختلط جيداً، ثم رفع المقلاة عن النار وإضافة الملفوف والجزر والتقليب، ثم سكب الإندومي في طبق التقديم ونثر فتات الخبز على الوجه وإضافة الصلصة الحارة والتقديم مباشرةً.
13المعكرونة
مزيد من المشاركات
أنواع الشوربات الصحية

أنواع الشوربات الصحية

الشوربات هي من أكثر الأطباق التي تقدّم كافة الفوائد الغذائية الموجودة في الخضار واللحوم، وهي من الأطباق التي ينصح خبراء التغذية بتناولها عند القيام بحمية صحية لأنّها تعمل على تزويد الجسم بالسعرات الصحية التي يحتاجها لإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى كونها من أهم الوجبات التي يُمكن تحضيرها صيفاً أو شتاءً من غير أن تُساهم في زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنقدّم لكم ألذ وأشهى الشوربات الصحية لتتمتعوا بها أنتم وعائلاتكم. شوربة الدجاج مع الخضار والنودلز المكونات كيلو ونصف من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
نقص فيتامين د والحمل

نقص فيتامين د والحمل

فيتامين د هو واحد من أهمّ الفيتامينات الضروريّة لسلامة الإنسان وقوّة جسمه؛ فهو يُساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري في تركيب العظام والأسنان، ويُحافظ على متانتها، ويُعزّز المناعة في الجسم، كما يُكافح تطور الخلايا السرطانية. نقص فيتامين د يؤدّي إلى مشاكل متنوّعة وخطيرة تؤثر على الشخص المصاب جسدياً ونفسياً، ويؤدّي تفاقمه إلى تعطّل الكثير من النشاطات اليومية، وثمة زاوية مهمة لا بد من الانتباه لها في هذا الشأن؛ وهي عدم إهمال صحة الجسم وغذائه الجيد المتوازن، لأنّ أعراض نقص هذا الفيتامين لا
كيفية إزالة الأظافر الاصطناعية

كيفية إزالة الأظافر الاصطناعية

استخدام الأسيتون يوجد طريقتان لإزالة الأظافر الصناعية بواسطة الأسيتون، الطريقة الأولى هي غمس الأصابع في وعاء يحتوي على الأسيتون، ونقعها فيه، وهذا قد يستغرق وقتاً أطول، أما الطريقة الثانية فهي لف أطراف الأصابع بقطعة قطنية مغموسة بالأسيتون، وهذه التقنية أفضل من الأولى. استخدام خيط تنظيف الأسنان يمكن تلخيص خطوات استخدام خيط تنظيف الأسنان لإزالة الأظافر الصناعية على النحو الآتي: الاستعانة بصديق للمساعدة على إزالة الأظافر الصناعية باستخدام خيط تنظيف الأسنان. وضع عصا خشبية مدببة الرأس في الجزء
أهمية التوحيد

أهمية التوحيد

أهمية التوحيد باعتباره أول واجب على المكلف قال الله -تعالى-: (أَنَّما إِلـهُكُم إِلـهٌ واحِدٌ)، فحقُّ الله على العباد أن يعبدوه ولا يشركوا به أحداً، و حقّهم عليه -سبحانه- هو حقٌّ واجب إنعاماً وتفضلاً ألا يعذّبهم، وهنا تظهر أهمية التوحيد، وهو التوحيد الخالص، فبه تتمّ سائر الشرائع. ومن حقَّق التوحيدِ أحسن العمل، قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم- لمعاذ لما أرسله إلى اليمن: (فَلْيَكُنْ ‌أَوَّلَ ‌مَا ‌تَدْعُوهُمْ إِلَى أَنْ يُوَحِّدُوا اللَّهَ تَعَالَى). أهمية التوحيد باعتباره قضية الوجود التوحيد
ما هو الجاثوم وما أسبابه

ما هو الجاثوم وما أسبابه

الجاثوم الجاثوم، أو الجافون، أو شلل النوم (بالإنجليزية: Sleep Paralysis)؛ جميعها مصطلحات تصِف نوعًا من الأرق أو اضطراب النوم الذي قد يحدث أثناء النوم أو عند الاستيقاظ منه، وفي كلتا الحالتين فإنّ الجاثوم يتضمّن حركة العينين السريعة والمتزامنة مع الأحلام المزعجة كجزءٍ من مرحلة حركة العين السريعة (بالإنجليزية: Rapid Eye Movement) من النوم، المصحوبة بارتخاءٍ تامّ في عضلات الجسم، وعند الاستيقاظ قبل انتهاء هذه المرحلة فإنّ الشخص يُدرك حقيقة عدم قدرته على الحركة أو الكلام، وربّما يهلوس البعض أثناء
كيف أهيئ نفسي للحمل

كيف أهيئ نفسي للحمل

الحمل يعتبر الحمل من أهم المشاريع التي يخطط لها الزوجان بعد زواجهما مباشرةً، أو بفترةٍ قصيرةٍ، وحتى يكون المشروع ناجحاً يجب التخطيط له بشكلٍ جيدٍ، حاله كحال أيّ مشروعٍ آخر، فالحمل يحتاج لتخطيطٍ مسبقٍ، وتهيئةٍ واستعدادٍ تام حتى يمرّ على الأم بخيرٍ، ولا تعاني من أي مشاكل تهددها وتهدد صحة جنينها، وفي هذه المقالة سنتعرف على كيفية تهيئة النفس والجسم للحمل. كيفية تهيئة الجسم للحمل التخطيط للحمل أسلوبٌ صحيٌّ يعطي نتائج إيجابيةً للأم ولجنينها، كما أنّه يساعدها على الابتعاد عن العادات السيّئة قبل
الفرق بين الجلسرين الطبي والنباتي

الفرق بين الجلسرين الطبي والنباتي

تعريف الجلسرين قام الإنسان على مر التاريخ بعزل واستخراج وصناعة العديد من المركبات الكيمائية، حيث ساعدت هذه المركبات في صناعة العديد من المنتجات الهامة في حياتنا، وأحد هذه المواد هو الجلسرين ، والجلسرين أو ما يسمى أيضاً بالجلسيرول تم اشتقاق الاسم من الكلمة اليونانية GLYKYS والتي تعني الحلو، وهو مركب كحولي عديم اللون والرائحة ذو قوام سائل وكثيف، ومكون من الدهون، وتذوب معظم المواد في الجلسرين إذ يعتبر مذيب جيد للعديد من المواد، وله استخدامات عدة في الأغذية، الصناعة، والمستحضرات الصيدلانية
بحث عن الدائرة ومحيطها

بحث عن الدائرة ومحيطها

تعريف الدّائرة وخصائصها يمكن تعريف الدّائرة (بالإنجليزية: Circle) بأنها عبارة عن مجموعة من النِّقاط المرسومة على سطح مُعيَّن، وتبعُد جميعها المسافة نفسها عن نُقطة معيّنة تُسمّى المركز، في حين تُسمّى المسافة بين أيٍّ من هذه النّقاط ومركز الدّائرة بنصف قُطر الدّائرة (بالإنجليزية: Radius) الذي يُرمز له بالرمز (نق)، أما القُطر (بالإنجليزية: Diameter) فهو يمثّل ضعف هذه المسافة، ويُرمز له بالرمز (ق)، وعند قسمة محيط أي دائرة على قطرها فإن الناتج يساوي دائماً قيمة ثابتة هي: 3.141592654، والتي تُعرف