طريقة شوي الضلوع بالفرن
تاج الضلوع المشوية بالفرن والمحشوة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي ل 3 أشخاص المكونات ضلعا ضأن مربوطان على شكل تاج. سبعة فصوص مهروسة من الثوم . ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الميرمية المفروكة. ملعقة طعام من زيت الزيتون . ملعقة طعام من البقدونس المفروم. مكونات الحشو: عشر شرائح من الخبز الأبيض المحمص قليلاً والمفتت. بصلة كبيرة الحجم ومفرومة إلى قطع صغيرة. ملعقة طعام من الزبدة. عودان من الكرفس المفروم إلى قطع صغيرة. مخفوق بيضة . نصف كوب من مرق الدجاج. ملح وفلفل -حسب

