فوائد البقوليات

فوائد الترمس فوائد الترمس حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient Evidence قد يُساهم تناول الترمس الأصفر في التخفيف من بعض المشاكل الصحية أو تقليل خطر الإصابة بها، ولكن فعاليته ما تزال غير مؤكدة وبحاجة للمزيد من الدراسات لإثباتها، ومن هذه المشاكل الصحيّة ما يأتي: مشاكل الجهاز البولي. الديدان. احتباس السوائل في الجسم. دراسات علمية حول فوائد الترمس بأنواعه أشارت دراسة أولية نُشرت في مجلة Journal of the science of food and agriculture عام 2018 أنَّ الببتيدات (بالإنجليزية:

طرق تحضير فول الصويا تتعدّدُ الطّرق التي يتمّ تحضيرُ فول الصويا من خلالها، بالإضافة لمختلف الحالات التي يمكن أن يتواجد بها هذا المُنتَج النباتي، وللتوضيح أكثر يمكن تتبُّع النقاط التالية: طريقة الغلي وضع حبوب فول الصويا في وعاء كبير، لتجنب خروج الزبد من الغليان خارج القدر. استخدام أربعة أكواب من الماء لكلّ كوب من فول الصويا. ترك الفول ليغليَ مدة ثلاث ساعات على نار متوسطة، أو منخفضة. تصفية الفول، وتقشيره، واستخدامه حسب الرغبة. شوي فول الصويا وضع حبوب الفول فوق ورق الخبز المدهون. شوي الحبوب على

حليب الصويا وخسارة الوزن من الجدير بالذكر أنّ تناول نوع واحد من الأغذية لا يُمكن أن يؤدي وحده إلى نقصان أو زيادة الوزن؛ حيثُ إنّ التحكم بالوزن يعتمد على حساب السعرات الحرارية المتناولة، فنقصان الوزن مثلاً يحتاج إلى تناول كميّة سعرات حرارية أقل من الكميّة التي يحرقها الجسم مما يُشكل نقصاً في السعرات الحرارية ، والذي يُسمى أيضاً نقصان الطاقة، ولكنّ بعض الدراسات التي تُشير إلى أنّ استهلاك حليب الصويا بكميّاتٍ مُعتدلة، وكجزءٍ من نظامٍ صحيّ قد يُساعد على إنقاص الوزن، حيثُ ذكرت إحدى الدراسات التي

الفاصوليا الحمراء للتخلص من الوزن الزائد أكدت العديد من الدراسات أهميّة الفاصولياء للتخلّص من الوزن الزائد؛ حيث وجدت احدى الدراسات بأنّ تناول الفاصولياء والبقوليات الأخرى أربع مرات في الأسبوع أدى إلى نزول وزنٍ أكثر مقارنةً بالحمية الخالية من الفاصولياء والبقوليات الأخرى؛ حيث إنّ الفاصولياء تحتوي على الألياف والبروتينات، التي تساعد على التخلّص من الوزن الزائد. فوائد أخرى للفاصولياء الحمراء تحتوي الفاصولياء على العديد من العناصر الغذائية التي تُفيد الجسم، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي: تُعدّ

الأطعمة التي يوجد بها فول الصويا هناك العديد من الأطعمة التي يُستخدم فول الصويا لإنتاجها، ونذكر من هذه الأطعمة: حليب الصويا: يُصنع حليب الصويا من فول الصويا والمياه المفلترة، وفي بعض الأحيان يمكن أن يحتوي على بعض المواد المثخنة، والتي تُضاف بهدف زيادة فترة صلاحية حليب الصويا وتجانسه، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب الصويا يحتوي على كميّاتٍ قليلةٍ من الدهون المشبعة، كما أنّه يُعدّ خالياً من الكوليسترول، وذلك لأنّه نباتيّ المصدر، بالإضافة إلى ذلك فهو لا يحتوي على سكر اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose).