الكالسيوم
إنّ الكالسيوم هو أحد عناصر الجدول الدور الكيميائي، عدده الذري 20، ويتميز بالعديد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية، ومن خصائصه الفيزيائية أنه يعد معدناً قلوياً أرضياً يميل للون الرمادي، أما خصائصه الكيميائية فهي تتمثل بأنّه عامل مساعد في استخلاص اليورانيوم وبعض العناصر الأخرى، وهذا العنصر متوفّر في جميع أنحاء الكرة الأرضية بالإضافة إلى وجوده في أجسام الكائنات الحية، ويعتبر عنصراً مهماً فيها.
الكالسيوم في أجسام الكائنات الحية
الكالسيوم هو عنصر أساسي في جسم الكائنات الحية وهو متوفّر فيها بنسب طبيعية معينة تؤثر عليه، فتوفر هذا العنصر في الخلايا بنسبه طبيعية يساعد هذا خلايا الجسم على القيام بوظائفها بشكل سليم، ويحصل الجسم على هذا العنصر من خلال تناول الأطعمة الغذائية الصحية كمنتجات الألبان مثل: الجبن، والحليب، واللبن، والخضروات الورقية الخضراء مثل اللفت، والقرنبيط، والملفوف، والسبانخ، بالإضافة إلى المنتجات الحيوانية كسمك السلمون والسردين المعلب والبيض، والحبوب أيضاً تعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم، ويمتصه الجسم بعد هضم هذه المواد وحملها من قبل الدم وتوزيعها على الخلايا.
يتواجد الكالسيوم في العديد من الأعضاء والدم وسوائل الجسم الأخرى ولكنه يتركز في العظام والأسنان، وتحتاجه بعض الإنزيمات للقيام بوظيفتها، فهو ضروري لنقل وتوصيل السيالات العصبية، ولمساعدة الدم في عمليات التخثر.
يتم تخزين الكالسيوم في العديد من الأعضاء في الجسم تحديداً في العضلات، وتعديل نسبه بواسطة هرمونات مختلفة من أهمها هرمون الدريقات، وهرمون غويتم، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات مثل فيتامين د.
فوائد الكالسيوم للأعضاء
ينظم الكالسيوم العديد من وظائف أعضاء الجسم بتثبيت توازنها وقدرتها على ذلك، وبالنسبة لهم هو عنصر مهم تتمثل أهميته فيما يلي:
- بالنسبة للقلب يساعد في تنظيم ضربات القلب وتحسينها.
- بالنسبة للعضلات فهو ضروري لانقباضها وانبساطها.
- بالنسبة للدماغ والأعصاب فهو ضروري في تنظيم انتقال السيالات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
- بالنسبة للدم فهو يساعد على امتصاص الحديد، كما ويساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
- بالنسبة للأمعاء يساعد على تنشيط إنزيمات الليبيز الضرورية للتحليل الدهون كي يمتصها الجسم.
- بالنسبة لجسم الإنسان فهو ضروري ويساهم في بناء التركيبات البروتينية للأحماض النووية.
مضاعفات نقص الكالسيوم
عندما تقلّ نسبة الكالسيوم في الدم فإنّ المصاب قد تحدُث له العديد من المشاكل والاضرابات:
- في أجسام الأطفال يؤدي إلى تلين العظام وتفتتها، أما في أجسام البالغين يؤدي ذلك إلى إصابتهم بتخلل العظام.
- حدوث تقلصات في العضلات والتهابات المفاصل.
- اضطرابات في القلب.
- الكساح، وتلين العظام وهشاشتها.
