معادلات التخمر اللبني

يتكون تفاعل التخمر اللبني من خطوتين أو من تفاعلين رئيسيين في الخلية، (تفاعل التسكر وتفاعل التخمر اللبني) يتم الأول بوجود الأوكسجين، أما الثاني فيتم بغياب الأكسجين، حيث يتم إنتاج جزيئين من حمض اللاكتيك وجزيئن من مركب الطاقة ATP، ويُمكن توضيح خطوات معادلات التخمر اللبني بالترتيب كما يأتي:

تفاعل التسكر

يتم في هذه الخطوة تحويل جزيء واحد من سكر الجلوكوز إلى جزيئين من البيروفات بدون وجود الأوكسجين، ويُسمى تفاعل السكر وتكون المعادلة كما يأتي:

C6H12O6 2(NAD ) 2ADP 2inorganic phosphate = 2C3H4O3 2NADH 2H2O 2ATP

تفاعل التخمر اللبني

يتم في هذه الخطوة تحويل جزيئين من البيروفات أو (حمض البيروفيك) إلى جزيئين من حمض اللاكتيك بدون وجود الأوكسجين، وتكون المعادلة كما يأتي:

( 2C3H4O3 2NADH = 2CH3CH(OH)COOH 2(NAD

صافي التفاعل الكلي

يُمكن تمثيل صافي التفاعل الكلي بالمعادلة الآتية:

( glucose ADP NADH = lactic acid ATP (2NAD
صافي الطاقة الناتجة = 2ATP

المتفاعلات والنواتج

يُمكن توضيح المتفاعلات والنواتج في تفاع التخمر اللبني كما يأتي:

المتفاعلات في التخمر اللبني: Glucose ADP NADH.
النواتج من التخمر اللبني: lactic acid ATP NAD.
مقدار الطاقة النهائية: 2ATP.

تفاعل التخمر اللبني

يتم في تفاعل التخمر اللبني (بالإنجليزية: Lactic acid fermentation) أولًا تكسير جزيء واحد من الجلوكوز سداسي الكربون إلى جزيئين من حمض البيروفيك ثلاثي الكربون لإنتاج 2 من مركبات الطاقة ATP بوجود الفوسفات ووجود مركب NAD .

يتم بعد ذلك تحويل جزيئي حمض البيروفيك إلى جزيئين من حمض اللاكتيك عن طريق تحويل مركبات NADH إلى NAD ، ويعد صافي الطاقة الناتجة وهو (2ATP) أقل بكثير مما يتم إنتاجه بعمليات التنفس الهوائي الذي يحدث دائمًا بشكل طبيعي في الميتوكوندريا بظروف الأوكسجين المثالية الطبيعية.

لماذا يحدث تفاعل التخمر اللبني؟

عندما تحتاج خلايانا للطاقة، فإنها تكسر الجزيئات البسيطة مثل سكر الجلوكوز، تسمى عملية تكسير الجلوكوز اللاهوائي بعملية تحلل السكر وتُنتج جزيئين من ATP، ويحدث تحلل السكر في سيتوبلازم الخلية بغياب الأكسجين، حيث تقوم الخلايا بتحويل البيروفات، نتاج تحلل السكر (التسكر)، إلى حمض اللاكتيك.

عند اكتمال التحلل السكري (تفاعل التسكر)، يتم ترك جزيئين من البيروفات، عادةً ما يتم تغيير تلك البيروفات وتدخل الميتوكوندريا، بمجرد دخول الميتوكوندريا، سيؤدي التنفس الهوائي إلى تكسيرها أكثر، مما يطلق المزيد من الطاقة، ولكن في حالات أخرى في غياب الأكسجين، في الأوقات التي لا تتلقى فيها خلايا العضلات لدينا الأكسجين الذي تحتاجه لأداء التنفس الهوائي.

يحدث ذلك عند بذل المجهود العضلي الكبير، حينها لا تزال الخلايا بحاجة إلى الطاقة، لذلك تُجري تفاعل تحلل السكر (التسكر)، لكن لا يمكنهم بعد ذلك إجراء التنفس الهوائي داخل الميتوكوندريا، لذلك تلجأ إلى التخمر اللبني لإنتاج حمض اللاكتيك مع كمية أقل من الطاقة، وينتج تفاعل التخمر اللبني اللاهوائي كمية أقل من الطاقة مقارنةً بالتنفس الهوائي الذي يحدث بشكل طبيعي.

2023-12-197تعليم

مزيد من المشاركات

كيف نتعامل مع الطفل العنيد كثير البكاء

كيفية التعامل مع الطفل العنيد كثير البكاء؟ يُعتبر البكاء (بالإنجليزيّة: Crying) لدى الطفل الاستجابة العاطفيّة الطبيعيّة عند التعرّض للمواقف المزعجة أو التجارب المؤلمة التي يصعُب عليه حلّها والتعامل معها، وتختلف درجة الألم والحزن الذي يشعر بها الطفل في هذه المواقف اعتمادًا على مستوى نموّ الطفل وتجاربه السابقة، وبشكل عام تُجمل أسباب البكاء لدى الطفل بالشعور بالألم، أو الخوف، أو الحزن، أو الإحباط أو الفشل، أو الارتباك، أو الغضب، كما أنّ الطفل يبكي عندما لا يستطيع التعبير عن مشاعره الداخليّة لمن

أول من قال أما بعد

أما بعد أمَّا هو حرف شرط وتفصيل وتوكيد، وبَعْدُ هو ظَرْف مُبْهم يُفهم معناه بالإضافة لما بعْده، وهو نقيض قبلُ، أما عبارة أمَّا بَعْدُ فهي صيغة تُستخدم في بداية الرسائل بعد التحية، وتأتي بمعنى الآن، أو هي عبارة عادةً ما تُستخدم لتكملة الكلام والاستئناف، وعادة ما تُستعمل في مقدمات الكتب، والخطب والرسائل، كما أنها عبارة ينتقل بها المرء من موضوع لآخر، وقد كان العرب يستخدمونها بعد تبادل الرأي في خطاباتهم، كما كانت عبارة أما بعد دليلاً على البت بحكم ما، لذلك سموها فصل الخطاب. وقد أجمع المحققون من

مكونات البهارات القصيمية

البهارات القصيميّة مدّة التَّحضير 5 دقائق مدّة الطَّهي 5 دقائق تكفي لـ عمل برطمان متوسّط الحجم. المكوّنات كوب من حبّ الكزّبرة. كوب من البصل المجفّف. نصف كوب من الثّوم المجفّف. ربع كوب من كلٍ من: أعواد القرفة. حبّ الكمّون. الكركم. نصف كوب من حبّات الفلفل الأسود. طريقة التّحضير تحميص المكوّنات كلّ على حدة، حتى يكتسب طعمها الحدّة. طحن البهارات جيّداً لتصبح ناعمةً، أو استخدامها كما هي دون طحن. حفظ البهارات في برطمان جيّد الإغلاق، وحفظه في مكان جيّد التّهويّة أو في البرّاد. إضافة بعض الأصناف الأخرى

ما سبب تبول كثيرا

فرط نشاط المثانة يتسبّب فرط نشاط المثانة (بالإنجليزية: Overactive bladder) بالحاجة المُفاجئة والمُلحّة للتبوّل، وعادةً ما تتمّ السيطرة على هذه الحالة عن طريق الاستراتجيات السّلوكية؛ مثل تحديد وقت إفراغ المثانة، ووقت تناول السّوائل، وتمارين الحوض التي تُساعد في السّيطرة على المثانة، ويُصاحب فرط نشاط المثانة عدّة أعراض نذكرها كما يأتي: سلس البول الإلحاحي، وهو التبول اللاإرادي الذي يتبع الحاجة الملحّة إلى التبوّل. التبوّل اللّيلي المُتكرر (بالإنجليزية: Nocturia)، ويتضمن ذلك الاستيقاظ مرتين أو

فهد المولد (لاعب كرة قدم سعودي)

من هو فهد المولد؟ فهد مساعد المولد الحربي، هو لاعب كرة قدم سعودي محترف، وهو من مواليد مدينة جدة في المملكة العربية السعودية، بتاريخ 14 سبتمبر من عام 1994. ما هي القدم التي يفضل اللاعب فهد المولد اللعب بها؟ يفضل اللاعب فهد المولد اللعب باستخدام قدمه اليمنى. ما هو رقم القميص الخاص باللاعب فهد المولد؟ يحمل اللاعب فهد المولد الرقم 8 على القميص الخاص به. ما هو المركز الأساسي الذي يلعب به اللاعب فهد المولد؟ يلعب اللاعب فهد المولد بشكل أساسي في مركز الهجوم في الجناح الأيمن، وقد يلعب في بعض الأحيان في

أنواع الخلايا

أنواع خلايا الكائنات الحية تُعتبر الخليّة وحدة البناء الأساسيّة لجميع الكائنات الحيّة بمُختلف أنواعها وأحجامها، وتُصنّف جميع أنواع الخلايا الحية إلى نوعين وهما كالآتي: الخلايا بدائية النوى خلايا بسيطة التكوين لا تحتوي على عُضيات محاطة بأغشية، ولا يوجد فيها نواة، وإنّما تكون مادتها الوراثية في منطقة في السيتوبلازم تُعرف بالنيكلويد أو شبه النواة؛ لذلك فهي غير قادرة على أداء الوظائف المتخصصة التي تؤديها الخلايا حقيقية النوى، ومن الأمثلة عليها الخلايا المكونة للكائنات الحية للبكتيريا والعتائق

آيات تحريم الخمر

آيات تحريم الخمر لم يحرّم الله -سبحانه وتعالى- على المسلمين شرب الخمر دفعة واحدة؛ لتعلقهم به قبل الإسلام، فتمّ تحريمه بالتدريج؛ بمعنى أنّه تمّ الانتقال في الحكم من مرحلة إلى مرحلة أخرى بعدها تدريجيًا، إلى أن تمّ الوصول إلى الحكم النّهائي؛ الذي تمّ فيه تحريم الخمر قطعيًا، كما ورد أحاديث لتحريم الخمر في السنّة النبويّة المطهّرة، وأجمع العلماء عليها. وفيما يأتي بيان لآيات تحريم الخمر بالتدريج: شرب الخمر إثم نزلت أول آية فيها ذكر للخمر بعد غزوة أحد، فكانت أول آية نزلت في ذلك قوله -تعالى-:

أمراض الأظافر عند الأطفال

تبثر التهاب الإصبع القاصي يُعتبر الأطفال ما بين 2-16 عاماً والبالغون الذين يُعانون من نقص في المناعة أكثر عُرضةً للإصابة بما يُعرف بتبثّر التهاب الإصبع القاصي (بالإنجليزية: Blistering Distal Dactylitis)، وفيه تظهر فقاعة كبيرة ومؤلمة في الجزء الدهني من السُّلَامَى البعيدة للقدم، وأحياناً في اليد أيضاً، وينشأ هذا المرض نتيجةً لعدوى بكتيريّة. داحِس هربسي ينشأ الداحس الهربسي (بالإنجليزية: Herpetic whitlow) نتيجة العدوى بفيروس الهربس البسيط (بالإنجليزية: Herpes simplex virus)، فيتسبب بظهور جُرح