مراحل الهضم

مراحل الهضم

الهضم

تعتبر عملية الهضم من العمليّات الرئيسيّة في جسم الإنسان والحيوان، وهي عبارة عن عمليّة تحويل جزيئات الطعام الكبيرة والمعقّدة، إلى جزيئات صغيرة وبسيطة، قابلة للامتصاص والنفاذ عبر أغشية الأمعاء، من أجل استخدامها في بناء أنسجة الجسم وإصلاحها، وكذلك تحويلها إلى طاقة، للقيام بالعمليات الحيويّة والجسديّة المختلفة، ويعتبر الجهاز الهضميّ، الجهاز المسؤول عن عملية الهضم، وهو عبارة عن قناة طويلة ومتعرّجة، تبدأ بالفم وتنتهي بفتحة الشرج.

مراحل الهضم

المرحلة الميكانيكية

تتم العمليات في هذه المرحلة في الفم بواسطة الأسنان، واللسان، والغدد اللعابية، حيث يتمّ تقطيع الطعام، لتسهيل عملية هضمه، كما يتم جزء من هذه المرحلة في المعدة، وفي الأمعاء عند انقباض عضلاتها.

المرحلة الكيميائية

تحدث العمليات في هذه المرحلة أثناء مرور الطعام في القناة الهضمية كاملةً، حيث يتمّ خلالها تحويل السكريات المعقدة إلى سكر بسيط مثل الجلوكوز، وتحويل الشحوم المعقّدة إلى أحماض شحمية وغليسرول، وتحويل البروتينات إلى أحماض أمينية. 

آلية عملية الهضم

  • دور الأسنان: تبدأ عملية الهضم في الفم، خلال عملية مضغ الطعام، حيث يتمّ تكسيره بفعل الأسنان إلى جزيئات صغيرة الحجم.
  • دور اللعاب: تعمل الإنزيمات التي تفرزها الغدد اللعابية، الموجودة تحت اللسان على ترطيب الطعام لتسهيل تذوقه وبلعه، كما تعمل على هضم الكربوهيدرات، وتحليل النشا إلى سكريات بسيطة.
  • دور المريء والبلعوم: يتمّ بلع جزيئات الطعام الصغيرة عبر المريء، ومن ثم البلعوم، حتى تصل إلى المعدة.
  • دور المعدة: والمعدة عبارة عن كيس عضلي قوي، وظيفته تخزين الطعام الذي يتم ابتلاعه، وفي المعدة يحدث الآتي:
    • تحليل آلي للطعام بفعل حركة العضلات.
    • هضم أنواع معيّنة من الموادّ الغذائية، مثل البروتينات، والدهنيات، وما تبقّى من سكريات.
    • تعديل التركيب الكيميائيّ لأنواع أخرى من الموادّ الغذائيّة.
    • مزج الجزيئات المهضومة بالعصارة المعدية، المكوّنة من حمض الهيدروكلوريك، وإنزيم الببسين، وتحويلها إلى سائل (الكيموس).
  • دور الإثني عشر: تبدأ الجزيئات المهضومة بعد مرور ساعة أو ساعتين على هضمها في المعدة، بالمرور على دفعات إلى الإثني عشر، عبر عضلة تسمّى العضلة العاصرة البوابية، حيث تختلط بالعصارة الصفراء القادمة من الكبد، ومن ثم تنتقل إلى باقي أجزاء الأمعاء الدقيقة.
  • دور الأمعاء الدقيقة: حيث يتم هضم باقي الجزيئات وامتصاصها.
  • دور الأمعاء الغليظة:
    • امتصاص المحتوى المائي، والأملاح المعدنية، والفيتامينات.
    • امتصاص وحدات البناء الموجودة في الجزيئات المهضومة.
    • الانتهاء من عملية الهضم بتحليل ما تبقى من مواد بمساعدة البكتيريا الموجودة فيها.
    • تجميع الفضلات وتكديسها، تحضيراً لإخراجها.
  • دور فتحة الشرج: تعتبر المخرج لفضلات الجهاز الهضمي.

فيديو كم يستغرق هضم الطعام؟

كم يستغرق هضم الطعام في جسمك وتخلصك من شعور التخمة بعد وجبةٍ دسمة؟ :

مزيد من المشاركات
كيف تطور ذاتك

كيف تطور ذاتك

التغلب على المخاوف توجد لدى البشر جميعهم عدّة مخاوف قد تواجههم مثل الخوف من التكلّم أمام الجمهور، والخوف من المخاطرة؛ حيث إنّ هذه المخاوف جميعها تؤدّي إلى إعاقة في مرحلة النمو والتطور على أساس أنّها تعتبر بوصلة النمو، ومُعالجتها بطريقة صحيحة تؤدّي إلى التطوّر وتساعد على النمو. تعلّم هواية جديدة من المفضل اختيار مواهب جديدة والتوسّع في ممارستها سواء كانت جسدية أم عقليّة، ومن الأمثلة على ذلك المبارزة، ولعب الجولف، وتسلق الصخور، ولعب كرة القدم، والتجديف، والتزحلق على الجليد، ويمكن أن تكون
طريقة غسل الملابس القطنية الملونة

طريقة غسل الملابس القطنية الملونة

الملابس القطنية الملونة يعتقد المؤرخون أنّ القطن نشأ في مصر منذ آلاف السنين، ويُعدّ النسيج الأكثر استخداماً في العالم، ويستخدم القطن في صناعة الكنزات لكل من فصل الربيع والخريف والشتاء، وتكون هذه الكنزات معرضةً للاتساخ ويجب الحرص على تنظيفها باستمرار، حيث يمكن غسلها باستمرار، ولكن يجب اتباع التوجيهات المناسبة لغسلها، وفي هذا المقال سنوضح الطريقة المناسبة لغسلها. خطوات ما قبل غسل الملابس القطنية الملونة فصل الملابس على الرغم من أنّ الملابس القطنية متينة إلّا أنّها تفاوت في درجة المتانة وللمحافظة
سبب نزول سورة نوح

سبب نزول سورة نوح

ما هو سبب نزول سورة نوح؟ تجدر الإشارة إلى أنّه لم يرد في كتب التفسير وعلوم القرآن الكريم ذكراً لسبب خاص في نزول سورة نوح، إلّا أنّه يمكن القول بأنّ من دواعي نزولها هو: التسلية لرسول الله محمد -صلّى الله عليه وسلّم- بما كان يلقاه من مشركي قريش؛ من إعراض عن الدين وصدّ، وكذلك جاءت لدعوة النبي محمد -صلّى الله عليه وسلّم- للتّأسّي والاقتداء بنبي الله نوح -عليه الصلاة والسلام- بصبره على ما لقيه في سبيل الدعوة إلى الله -تعالى-. أين نزلت سورة نوح؟ تعدّ سورة نوح من السور المُجمَع على كونها سورة مكية،
موضوع تعبير عن الحضارة العربية

موضوع تعبير عن الحضارة العربية

المقدمة: الحضارة العربية تاريخ حافل بالإنجازات الحضارة العربية حضارةٌ عبقريةٌ وأصيلةٌ، وهي حضارةٌ حافلةٌ بإنجازاتٍ عظيمةٍ قام بها العرب، تروي تاريخًا قام على الابتكار والتطوير للخروج من الظلمات إلى النور، فالمدن المبهرة والمعالم الأثرية تُعبّر عن إبداع العرب في البناء والعمارة من قديم الزمان وحتى اليوم، وفكرهم وأدبهم وشعرهم يُعبر عن ثقافتهم الواسعة، وتعمقهم بالعلوم للخروج بنظرياتٍ جديدةٍ لم يعرفها العالم من قبل. العرض: الحضارة العربية فكر وفنون وعمارة فريدة علينا أن نعلم أنّ الحضارة العربية قد
اتفاقية حقوق الإنسان

اتفاقية حقوق الإنسان

اتفاقيات حقوق الإنسان يُمكن تعريف اتفاقيات حقوق الانسان (بالإنجليزية: Human Rights Conventions) على أنها مجموعةٌ من المعاهدات والوثائق الدولية المتعلِّقة بحقوق الانسان، ويمكن تقسيمها الى وثائق عالمية؛ التي يمكن لأي دولةٍ أن تكون جزءاً منها، ووثائق إقليمية تقتصر فقط على الدول التي تقع ضمن إقليمٍ معيَّنٍ من العالم، وتضع معظم الاتفاقيات آلياتٍ لمراقبة تنفيذها والاشراف عليها، ولكن في بعض الحالات يكون لهذه الآليات قدرٌ قليلٌ من السلطة، وغالباً ما يتم تجاهلها من قبل الدول الأعضاء، وفي حالاتٍ أخرى
صحة حديث (ألا أخبركم بأهل الجنة)

صحة حديث (ألا أخبركم بأهل الجنة)

صحة حديث (ألا أخبركم بأهل الجنة) اتّفق الشيخان (البخاري ومسلم) على صحة حديث (ألا أخبركم بأهل الجنة)، فعن حارثة بن وهب الخزاعي -رضي الله عنه- عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (أَلا أُخْبِرُكُمْ بأَهْلِ الجَنَّةِ؟ قالوا: بَلَى، قالَ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ: كُلُّ ضَعِيفٍ مُتَضَعِّفٍ، لو أقْسَمَ علَى اللهِ لأَبَرَّهُ، ثُمَّ قالَ: ألا أُخْبِرُكُمْ بأَهْلِ النَّارِ؟ قالوا: بَلَى، قالَ: كُلُّ عُتُلٍّ جَوّاظٍ مُسْتَكْبِرٍ. وفي رواية: بهذا الإسْنادِ بمِثْلِهِ، غيرَ أنَّه قالَ: ألا
ماذا تعني الحياة

ماذا تعني الحياة

الحياة لغة واصطلاحاً تُعرف الحياة لغةً على أنّها النمو، والبقاء، والمنفعة للكائنات الحيّة، أمّا اصطلاحاً فقد عُرفت في علم الأحياء على أنّها الصفات الموجودة في الحيوانات والنباتات وكل ما يُميّزها عن الجمادات، كالتغذية، والنمو، والتناسل، وغيرها، وبالتالي وجودها على قيد الحياة . الحياة من وجهة نظر إسلامية يُعلّم القرآن الناس أنّ الغاية من الحياة في الإسلام تقوم على عبادة الله بالإيمان وفعل الخير، والعمل الصالح، كما قال تعالى: "لَّيْسَ الْبِرَّ أَن تُوَلُّواْ وُجُوهَكُمْ قِبَلَ الْمَشْرِقِ
تعريف الثقافة العامة

تعريف الثقافة العامة

الثقافة تبدأ الثقافة بالنمو والتطور مع نمو المجتمعات وتطورها، فلكل مجتمع ثقافة تعكس هويته وشخصيته، ولم تعُد الثقافة في يومنا هذا ترفاً، نظراً تزايد المعرفة وانتشارها بشكل سريع، والانفتاح الثقافي الذي أوجدته العولمة، مما جعل من كيفية التعامل مع ذلك تحدياً ثقافياً للكثير من المجتمعات. وتُعرف الثقافة بأنها خصائص مجموعة بشرية متجانسة تعكس طرائق العيش، واللغة، والتراث، والسلوك، والعلوم، والمعارف، ووالفنون، والآداب، والقيم، والمعتقدات والموروثات التاريخية التي تناقلتها الأجيال المتعاقبة، جيلاً بعد