سمك الأجاج يُعرّف سمك الأجاج (Gilt Head Bream) أو ما يُطلق عليه سمك الدنيس على أنه أحد أنواع أسماك المياه الدافئة، والتي يتم استزراعها في مياه البحر الأبيض المتوسط، ونظرًا لاستزراعها بصورة مستمرة فهي مُتوفرة بكميات جيدة على مدار العام، ويطلق عليها باللاتينية "Sparus Aurata". أنواع سمك الأجاج يتواجد سمك الأجاج أو سمك الدنيس بالعديد من الأنواع التي تعيش في أماكن مختلفة، إلا أن النوعين الأكثر شيوعًا منه هما: الدنيس الأسود يتواجد هذا النوع من سمك الأجاج بصورة رئيسية في المياه الدافئة تحديدًا حول
الخميرة الخميرة هي عبارة عن فطريّاتٍ مجهريّةٍ تتكوّن من خليةٍ كرويّةٍ أو بيضيّة، تعمل على تحويل السوائل السكريّة إلى كحوليّة، إنّ للخميرة أهميّة كبيرة منذ العصور القديمة فقد كانت تستخدم بصنع الخمائر البريّة والكحول والنبيذ، فهي تعد العامل الرئيسي في التخمير الكحولي، وتسمّى الخميرة المسؤولة عن ذلك بخميرة البيرة ، بالإضافة إلى دورها بصنع الخبز فهي تؤثّر على كربوهيدرات العجينة فتكوّن ثاني أكسيد الكربون والكحول اللذان يسببان انتفاخ الخبز وارتفاعه عندما يطردان خارجاً عند عملية الخبز، وهذا النوع من
استخدامات الأحماض في الحياة اليومية تُستخدم الأحماض في الحياة اليومية كما يأتي: الخل: وهو عبارة عن حمض أسيتيك مخفف يُستخدم كإضافة على وصفات الطهي ومادة حافظة للمواد الغذائية، ومادة معقمة آمنة عند غسيل الخضروات والفواكه. عصير الليمون والبرتقال: وكلاهما يحتويان حمض الستريك ، الذي يضيف حموضة للطعام كما أنه مادة غذائية حافظة، ومزيل للأصباغ، ومنظف ومعقم آمن، كما يدخل في الصناعات التجميلية. حمض الدردي (Tartaric acid): يوجد في الموز والعنب ويضاف لبعض أنواع الأغذية لإضفاء الطعم اللاذع. حمض الكبريتيك:
المخلوط المتجانس يعرف الخليط المتجانس بأنه مزيج من المواد الممزوجة جيدًا؛ بحيث لا يمكن رؤية المكونات بطريقة منفصلة كما نستطيع رؤيتها في "المخلوطة" مثلاً، والتي تعتبر خليطاً غير متجانس، بل تمتزج فيه المكونات بطريقة متماثلة أي بنفس الكميات. كما يعرف بأنه الخليط ذو التركيبة الموحدة، بحيث تظهر نفس النسب في كل عينة مأخوذة من الخليط مهما اختلف مكان الأخذ، ويمكن للمخاليط المتجانسة أن تكون صلبة، أو سائلة، أو غازية، أو بلازما، ومن أمثلتها: الهواء، الماء والسكر، مياه الأمطار، والخل. ومن خصائص المخاليط
ما معنى اسم نيروز؟ نيروز هو اسم علم مؤنث أصله فارسي، وهو لفظ آخر لنوروز، وجاء الاختلاف في نطق النون والواو، إذ إنّ النون في الأصل ذات حركة مركبة هي الفتح والضم معًا، وعند تعريبها ذُكرت مرةً بنون وواو ومرةً أخرى بنون وياء، والفُرس لا يستخدمون سوى الواو، ويُدلّعون اسم نيروز أحيانًا بإضافة تاء مربوطة في آخره فيُصبح "نيروزة". معنى نيروز في الفارسية هو أول يوم من أيام السنة الشمسيّة الهجريّة ويُوافق بداية فصل الربيع، فهو يوم الحادي والعشرين من آذار، وعيد النيروز هو أكبر الأعياد القوميّة عند الفُرس،
ما هي الأرقام الهندية هي الرموز (۰)، (۱)، (۲)، (۳)، (٤)، (٥)، (٦)، (٧)، (۸)، (۹) وتستخدم لتمثيل نظام العد الهندي، كما تعتمد هذه الأرقام في بلدان المشرق العربي على أنها أرقام عربية. نشأت الأرقام الهندية نشأ نظام العد العشري في الهند، ثم انتقلت الأرقام الهندية في البداية إلى بلاد فارس ، وقد نقلوها بدورهم في أرجاء الدولة العثمانية وانتقلت أيضاً إلى الغرب، ثم انتشر نظام العد العشري بتلك الأرقام ليحل محل الأرقام الرومية. الأرقام الهندية والأرقام العربية في بلاد العرب تعود قصة الأرقام العربية عند
صب القفشة تعتبر صب القفشة أو اللقيمات من الحلويات الكويتية المشهورة، تقدم في العديد من المناسبات، خاصة شهر رمضان المبارك، تتميز بمذاقها اللذيذ ولونها الذهبي، وسهولة تحضيرها، كما يجب التنويه الى انها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضيرها. عمل صب القفشة المكونات بيضتان صغيرتان. 1 كوب من الطحين الأبيض. 1\2 ملعقة كبيرة من الخميرة. 1\2 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة كبيرة من النخي. 1\2 ملعقة كبيرة من الزعفران. 1 ونصف ملعقة كبيرة من حليب البودرة. لتر من الزيت
حكم الصلاة بالحذاء يَجوزُ الصَّلاة بالحِذاء وتكون الصَّلاة فيه صحيحة، بل وتُعدُّ الصَّلاة به سُنَّة ويُستحب ذلك شَريطَة أَن يَكون الحِذاء طَاهراً من النَّجاسة، وأًدلة الجًواز عديدة، ومنها ما ثبت في الصَّحيحين أنَّ أبا سَلَمة سعيد بن زيد -رضي الله عنه- قال: (سَأَلْتُ أنَسَ بنَ مَالِكٍ: أكانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يُصَلِّي في نَعْلَيْهِ؟ قالَ: نَعَمْ)، وأيضاً قول الرَّسول -صلَّى الله عليه وسلَّم-: (خالِفوا اليهودَ؛ فإنَّهم لا يُصَلُّون في نِعالِهم ولا خِفَافِهم). وهذا الجَواز يَشمل
