أغلى عسل في العالم

ينتج أغلى عسل في العالم من شجرة المانوكا، والتي تدعى أيضًا باسم شجرة الشاي، وموطنها الأصلي في نيوزيلندا، في أستراليا، هذا ويتميز عسلها بلون كريمي بني داكن، ونكهة قوية.

فوائد عسل المانوكا الصحية

يمتلك عسل المانوكا العديد من الخصائص الطبية التي تسهم في علاج عدة أمراض، منها:

يسهم في التئام الجروح والدمامل والحروق، ولقد استخدم طبيا في هذا المجال منذ 2007م، إذ إنه يعالج قروح السكري.
يساعد على تعزيز صحة الفم، كأمراض اللثة، وتجنب التسوس، فضلا عن منع تكوين البلاك على الأسنان.
يعالج التهاب الحلق ، إذ إنه يقضي على البكتيريا الضارة، ويؤدي إلى تهدئة الالتهاب، كما أنه مثبط للسعا.
يمنع العسل تقرح المعدة المسببة للغثيان، وآلام المعدة.
يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي ، والإمساك، والإسهال، وآلام البطن، والالتهاب القولون.
يسهم في علاج التليف الكيسي في الرئتين، فهذا العسل يحارب البكتيريا المتسببة في التليف.
يقلل من آثار حب الشباب المتشكلة من تغيرات هرمونية، وسوء التغذية.
يسهم عسل المانوكا في علاج التهاب المريء القلسي، وحرقان الصدر.
يساعد على علاج حمى القروح، وحالات الزكام.

مكونات عسل المانوكا

وفق التركيب الكيميائي لعسل المونوكا، يتكون من المركبات الآتية:

مادة الفلافونويد، المضاد للأكسدة، ومن مركبات الفلافونويد مادة البينوبانكسين، والبينوسيميرين، والكيرسيبن.
مادة الهيدروكسي، وحمض البنزويك، وحمض الكوجيك، والميثوكسي.
يحتوي على مادة حمض الفينيل أستيك، وحمض فينيلاكتيك، وميثو كسيفيلاكتيك الأكثر شيوعًا.
يحتوي على نسبة عالية من مادة الغلانجين، والأيزورهانتين.

حقائق عن عسل المانوكا

تشير المعلومات حول العديد من الحقائق عن عسل المانوكا، من أبرزها:

تزهر بين 2-6 أسابيع في العام، وهي مدة قصيرة للنحل لجمع الرحيق.
تعد شجرة المانوكا حساسة جدا لعوامل المناخ، من أمطار ورياح، ما يؤثر على إنتاج العسل أحيانًا.
يترتب على النحل القيام بنحو 22700 رحلة لملء وعاء من عسل المانوكا، وذلك لصعوبة الوصول إليها.
ينتج عسل المانوكا من زهرة أحادية.
تتفاوت مستويات مركبات المانوكا من زهرة إلى أخرى.
يتطلب جنى عسل المانوكا خبرة عالية في التعامل مع خلايا النحل.
ينتج نحو 1700 طن من عسل المونوكا سنويا في نيوزلاندا .

أضرار عسل المانوكا

هنالك بعض الأضرار التي يتسبب بها عسل المانوكا، إذ يمنع مصابي مرض السكري من تناول عسل المانوكا، إذ إنه يؤثر على مستويات السكر في الدم، كما وينصح بعدم تناوله لمن يعانون حساسية من العسل ، فضلا عن عدم إعطائه للرضع ممن هم أقل من سنة، إذ إنه يتسبب بتسسم غائي لهم.

طريقة جني عسل المانوكا

تتواجد خلايا النحل في مناطق نائية في نيوزلاندا، مما يصعب الوصول إليها، يجنى العسل ومن ثم يوضع على أرفف، ويختبر أنزيم العسل الرئيسي بواسطة حساب للحرارة، يجمعه المزارعون بعد التأكد من لونه وطعمه، ويخزن لمدة عام قبل تعبئته، وشحنه للمستهلك.

2023-12-131تغذية

مزيد من المشاركات

أجمل العبارات للأخت

أجمل العبارات للأخت الأخت مثل الأم تحتويني، وبأجمل الكلام تخبريني، أختي ھي ضوء عيني، فھي مصدر حبي وحنيني. أرجوك يا أختي لا تفارقيني، حتّى إن ابتعدتي لا تنسيني، فلا أقدر العيش دونك ومن سأجده في حياتي كي يساندني ويواسيني. أذھب لكِ وأشعر في حضنك بالحنين، يا رب احفظھا لي من كل شر وأسعدھا في حياتھا. أختي قدوة ومثال في كلّ شيء، وجودك بجانبي يعني الفرج بعد الضيق، أختي العزيزة أحبك حب كبير وعميق، وأتمنى لكِ كل الخير يا خير رفيقة، فأنتِ بالنسبة لي ليس مجرد أخت، ولكن نعم الحبيبة والصديقة . أتمنى أن نبقى

معلومات عن نبات التنين الأحمر

نبات التنين الأحمر التنّين الأحمر، أو ما يُعرف بفاكهة البيتايا، أو كمثرى الفراولة عبارةٌ عن فاكهةٍ استوائيَّةٍ ذات قشرةٍ حمراء ولُبٍ أبيض، أو أحمر مملوء بالبذور السوداء الصغيرة، وهي فاكهةٌ قليلة السُعرات، وتحتوي على الكثيرِ من الفوائد الصحيَّة. تُستهلك هذه الفاكهة بشكلٍ كبيرٍ في البلدان الآسيويَّة مثل؛ تايوان، والفلبين، وتايلاند، وسريلانكا، كما أنّها تحظى بشعبيَّةٍ كبيرةٍ في المكسيك، وأمريكا الجنوبيَّةِ والمتوسّطة، وينتمي التنّين الأحمر إلى عائلة الصبّاريَّات، وتتميَّز نكهتها بالحلوة والحامضة.

عدد أيام الشهور الهجرية

عدد أيام الأشهر الهجرية يترواح عدد أيام كلّ شهر من التقويم الهجري ما بين 29 إلى 30 يوماً بالتناوب فيما بينها، لكن لا ينطبق ذلك الأمر على آخر شهر في السنة الهجرية وهو ذو الحجة، حيث تتبع مُدّته لدورة مُدتها 30 عاماً، بحيث يكون عدد أيام شهر ذي الحجة في الـ 11 سنة من تلك الدورة 30 يوماً، فيما يكون عدد أيامه في الـ 19 سنة الأخرى 29 يوماً، حيث يُشار إلى أنّ أهمية تلك الدورة التي يستمر فيها تكمن في الحفاظ على التقويم الهجري ليتماشى مع المراحل الحقيقية لأطوار دورة القمر، ويبلغ عدد أيام السنة الهجرية

كيف يصنع السميد

خطوات صنع السميد في المصانع يُصنع السميد أو السميذ (بالإنجليزية: Semolina) من القمح الصلب القاسي، ويُعرف أحيانًا باسم السوجي، وهو نوع من أنواع الدقيق المعروفة، إلّا أنّه أخشن من الدقيق ذو الاستعمالات المتعدّدة، ولونه يميل إلى الذهبي، كما يُنتج في المصانع تبعًا للخطوات الآتية: مرحلة جمع القمح تُجمَع كمّيات من القمح الصلب وتوضع داخل مطاحن خاصة، ويُشار إلى أنه يختلف القمح الصلب عن القمح العادي المعروف بلونه الذهبي. مرحلة الطحن تُكسر حبّات القمح بواسطة بكرات مصنوعة من الفولاذ ذات أخاديد. إنتاج

بحث عن يسر الإسلام فى العبادات

يسر الإسلام في بعض العبادات جاءت تعاليم الشريعة الإسلامية ميسرة، سهلة التطبيق، تراعي حاجات الناس وظروفهم، فنجد العبادات المطلوبة من المسلم لا تخالف العقل ولا الفطرة، وتمتاز بالتوسط دون إفراط فتنسى الدنيا، ولا تفريط فتنسى الآخرة، فلا تجد تكليفاً وأمراً ربانياً إلا طبقه ملايين المسلمين في كافة الأزمنة دون حرج أو عسر، وصدق -تعالى- إذ قال: (مَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ). ومع يسر العبادات في الحال الطبيعي، نجد المزيد من اليسر والرخص في أحوال المضطرين؛ ك رخص المريض ، والمسافر، وفي

التخلص من الهالات السوداء

الهالات السوداء تظهر الهالات السوداء حول العينين لدى فئة كبيرة من الناس، وغالباً ما تظهر هذه الهالات بسبب الأرق وقلّة النوم، أو نتيجةً لخلل في إفراز بعض هرمونات الجسم، أو نتيجةً إرهاق العينين بالدراسة لساعات طويلة، أو استخدام الجهاز الجوال، أو الحاسوب لساعات متواصلة دون إراحتها خلال هذه الساعات، كما تتسبّب أشعة الشمس القوية في ظهور هذه الهالات وتفاقمها سوءاً بشكل كبير، وتتسبّب هذه الهالات بتشوّه منظر الوجه والعينين، ممّا يجعل العينين تبدو متعبة ومرهقة وبحالة سيّئة، كما تسيء إلى الحالة النفسية

شاي البرسيم الأحمر

فوائد عصير أو شاي البرسيم الأحمر يمتاز عصير البرسيم الأحمر بارتفاع محتواه من مركبات الإيزوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones)، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تستخدم مُستخلصات الإيزوفلافون الموجودة في هذه النبتة، إلّا أنّ البعض يعتقد بضرورة استخدام زهرة البرسيم كاملةً للحصول على جميع فوائِدها، ويُمكن تحضير شاي البرسيم الأحمر من خلال نقع ملعقةٍ إلى 3 ملاعق صغيرة من أزهار البرسيم المجفّفة مدّة ربع ساعة في كوب من الماء الدافئ، ولكن يُفضّل عدم شرب أكثر من 3 أكواب من شاي البرسيم في اليوم الواحد.

أكلات لعزائم الغداء

المنسف مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات كيلو غرامان من لحم الغنم مقطع إلى قطع كبيرة. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاثة أوراق من ورق الغار. عودان من القرفة. عشرة فصوص من كلٍ من: الفلفل الأسود. الهيل. ملعقة كبيرة من كلٍ من: البهار المشكل، أو بهار المنسف. الملح. مكونات الأرز: أربعة أكواب ونصف من الماء. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الملح. مكونات اللبن: كيلو غرام ونصف من لبن الزبادي أو المخلوط مع لبن بقر.