ما هي وسائل التبريد قديماً

ما هي وسائل التبريد قديماً

التبريد قبل اختراع المكيفات

كان هناك عدة طرق استخدمها الناس لتبريد الجو قبل اختراع المكيف . لم تكن هذه الطرق تعتمد على الكهرباء فكانت بذلك متوفرة للعديد من الناس، ومنها ما يلي:

  • النوافير: وفرت النوافير ،ولم تزل، بعض الراحة والبرودة للناس اثناء الإجواء الحارة، وكانت النوافير في المدن الكبرى ممتدة على مساحة كبيرة حتى يستفيد منها عدد إكبر من الناس.
  • قوالب الثلج: كانت حيلة تخزين ثلج الشتاء لاستخدامه في الصيف فكرة ذكية. ففي بعض المناطق التي تتمتع بشتاء بارد وبحيرات متجمدة، عمد الناس إلى تقطيع ثلج البحيرات وخزنه في غرف بعيدة ذات أجواء باردة. كانت قوالب الثلج تلك تستخدم في الصيف للتبريد.
  • الأسقف المرتفعة: بعيداً عن الماء والثلج، فهندسة المعمار كان لها دور في تلطيف أجواء البيوت وغيرها. فالهواء الحار يرتفع بطبيعته إلى الاعلى، والسقف العالي يجعله بعيدا عن ارض المنزل. عند السقف هناك نوافذ يخرج منها الهواء الحار مما يخلق مجرى هواء طبيعي.
  • الظلال: كثيراً ما ننجذب إلى منظر الظلال اللتي تمنحها الأشجار مثلا فهي بمثابة الملاذ الطبيعي من حرارة الشمس.

تبريد الطعام في الماضي

كان للحاجة إلى تبريد بعض انواع الأطعمة دور في إيجاد بعض الحيل الناجعة لذلك، وكان منها ما يلي:

  • الدفن في الأرض: بعيداً عن حرارة الشمس وتقلب الأجواء، فقد وفر باطن الأرض مكانا ذا برودة جيدة لحفظ بعض البيض مثلا.
  • المياه الجارية: بسبب التبخر المستمر للمياه ،وخصوصا منها الجارية، فإن حفظ الاطعمة بقربها يمنح برودة جيدة ويحفظها من التعفن أو التغير لفترة اطول.
  • التبريد بالرطوبة: استخدم الترطيب في حفظ الأطعمة مبردة. كل ما يلزم لذلك هو لف الطعام بقماش او غمرة بالقش ورشهما بالماء ما بين فينة وأخرى.
  • صندوق الثلج: مع عدم وجود الثلاجات الكهربائية، عمد البعض إلى خزن الثلج لاستخدامه لاحقاً. كان الثلج يوضع في صندوق ويوضع بجانبه الطعام المراد حفظه مع مراعاة أن يكون الصندوق معزولاً عن الحرارة حتى لا يذوب الثلج سريعا.

أول من اخترع الثلاجة

أول عالم اخترع وأنتج نظام تبريد كان اسمه جاكوب بركنز (بالأنجليزية:Jacob Perkins). حصل هذا العالم على برائة اختراع لدارة ضغط البخار باستخدام الأمونيا السائلة عام ١٨٣٥ ودخلت تطبيقاته في العديد من مناحي الحياة. سُمي هذا العالم "أبو جهاز التبريد".

مزيد من المشاركات
فوائد الرضاعة لجسم الأم

فوائد الرضاعة لجسم الأم

فوائد الرضاعة الطبيعية لجسم الأم تشير الدراسات إلى أنّ الرضاعة الطبيعية تساعد على تحسين صحة الأطفال الرضع وصحة الأمهات أيضًا، حيث تقوي الرضاعة الطبيعية المرأة جسديًا وعاطفيًا أثناء إرضاع طفلها، فقد وُجد أنّ إنتاج هذا الحليب وإرضاعه للطفل يدعم صحتها، بالإضافة إلى تغذية الطفل الرضيع. الترابط بين الأم والطفل تعزز الرضاعة الطبيعية الترابط بين الأم وطفلها، حيث إنّ إطلاق الهرمونات في جسم الأم أثناء الرضاعة يزيد من رابطة الأمومة، حيث إنّ قدرة المرأة على إنتاج حليب يحتوي جميع العناصر الغذائية التي
اقتباسات من رواية فوضى الحواس

اقتباسات من رواية فوضى الحواس

اقتباسات عن الحب من رواية فوضى الحواس تعرف إلى أهم الاقتباسات عن الحب الواردة برواية فوضى الحواس: "ينتهي الحب عندما نبدأ بالضحك من الأشياء التي بكينا بسببها يوماً". "لحظة حب تبرر عمرًا كاملاً من الانتظار". "من الأسهل علينا تقبّل موت من نحب على تقبّل فكرة فقدانه واكتشاف أن بإمكانه مواصلة الحياة بكل تفاصيلها دوننا، ذلك أن في الموت تساويًا في الفقدان نجد فيه عزاءنا" . "تُلهي نفسها عن حبه بكراهيته، في انتظار العثور على مبررٍ مشرّف للاتصال به، مناسبة ما، يمكن أن تقول فيها " ألو .. كيف أنت ؟ " دون
طرق لفتح الشهية

طرق لفتح الشهية

فقدان الشهية يعاني عدد كبير من الناس من ضعف الشهية أو فقدانها، وقد يكون ذلك تجاه الطعام بشكل عام أو تجاه صنف معين، وهي مشكلة منتشرة وهنالك العديد من الأسباب والعوامل المسببة لها، إلا أنّ العامل النفسي يعدّ من أبرز أسبابها الذي يكون بشعور الشخص بالقلق، والحزن، والتوتر وغير ذلك، ومن الجدير بالذكر أنّ استمرار فقدان الشهية لفترة طويلة قد يسبب حدوث أضرار صحيّة بالغة الخطورة مثل؛ الإصابة بفقر الدم، وغيرها، وتجنباً لذلك لا بدّ من اتباع مجموعة من الطرق التي تساهم بشكل كبير في فتح الشهية، والتي سنذكرها
علاج للصداع المزمن

علاج للصداع المزمن

الصداع الصداع هو ألمٌ يُصيب عظام الرأس، أو فروة الرأس أو الرقبة، ويدلّ هذا الصداع على وجود خللٍ داخليّ، أو إجهاد أصاب الأعضاء الحيويّة في الجسم، ويُمكن التخلص من هذه الآلام إذا تغيَّر نمط الحياة اليومية، أو عند أخذ قسط من الراحة، وتجنُّب الإرهاق والتوتر الذي يُسبب الصداع النصفيّ والعنقودي، أو مُمارسة التمارين الرياضية. ومن الجدير بالذكر أنّ هناك عدة أنواع للصداع؛ منها الصداع المزمن، وصداع التوتر، والشقيقة. طرق علاج الصداع المزمن اليوغا: هي أحد أشكال الرياضة التي يُمكن أن تُخفّف من آلام
كيفية إدارة الراتب الشهري

كيفية إدارة الراتب الشهري

الراتب الشهري هو التعويض المتفق عليه مقابل العمل الذي يقوم به الشخص، وعادةً ما يتمّ دفعه شهرياً، وليس يومياً أو أسبوعياً، ويتحدّد الراتب طبقاً لمعدلات الأجور في السوق المحيط، وطبقاً لساعات العمل التي يقوم بها الموظفون، ومن خلال قواعد قانون العمل (FLSA) المتعلّق بضرورة الدفع مقابل العمل الإضافي، حيث يستوجب على أصحاب العمل مراقبة ساعات العمل الإضافية التي يقوم بها الموظفون. طرق إدارة الراتب الشهري يمكن التحكّم في الراتب الشهري من خلال الطرق الآتية: معرفة ما يتم كسبه خلال الشهر: يؤخَذ بعين
كيف يستخرج العنبر

كيف يستخرج العنبر

حوت العنبر العنبر هو اسم حوت ضخم من ذوات الأسنان، يعيش في البحار الكبيرة والمحياطات في البيئة المعتدلة والاستوائية، ويغوص على أعماق 4 كيلومترات في عمق المحيط، وذلك بفضل تركيب جسده، فأضلاع قفصه الصدري تتصل بالحبل الشوكي بواسطة غضروف، مما يجعل قفصه الصدريّ ينضغط عند تعرضه للضغط ولا يتكسر، وتتغذى على المحار، وتعيش حوالي 70 عاماً، وتمتلك أكبر دماغ بين الثديات، وتمتاز حيتان العنبر عن باقي أنواع الحيتان برأسها الضخم والمستطيل، فهو يشكل ما نسبته ثلث جسم الحوت العنبريّ، ويمتاز بغناه بالمواد الدهنيّة،
معوقات التنمية المستدامة

معوقات التنمية المستدامة

التّنمية المُستدامة تُعرّف التّنمية المُستدامة (Sustainable Development) بأنّها عبارة عن عمليّة تطويريّة للمدن والأعمال التجاريّة والأراضي؛ ويُمارس هذا النوع من التنمية سعياً لتحقيق الاكتفاء الذاتيّ في مختلف النواحي، ويُشتَرط في هذه التّنمية أن تتماشى مع الحاضر من خلال تلبية احتياجاته ومتطلباته، وقد ظهرت هذه العمليات التّنمويّة على هامش ما يعانيه العالم من خطورة كبيرة في التّدهور البيئي الذي يتفاقم يوماً بعد يوم؛ وبناءً على ذلك فإنّ الأمر قد استوجب على العالم التّصدي لهذا التّدهور، وبالتالي
نصائح عن التهاب العصب البصري

نصائح عن التهاب العصب البصري

العصب البصريّ يعد العصب البصريّ (بالإنجليزية: Optic Nerve) العصب القحفيّ الثاني من أزواج الأعصاب القحفيّة الإثني عشر، ويقع كل عصب في الجزء الخلفيّ من كل عين واصلاً إيّاها بالدماغ، حيث ينقل النبضات المتشكّلة من الضوء بواسطة الشبكية إلى الدماغ لتفسيرها على شكل صور، ويشكّل العصب البصري جزءاً مهمّاً في منظومة الإبصار إلى جانب مكوّنات العين الأخرى؛ كالشبكيّة، والقزحيّة، والجسم الزجاجيّ، والعدسة، وبشكل فريد تشترك العين والدماغ في كون العصب البصريّ جزءاً مشتركاً منهما، حيث يعدّ جزءاً من الجهاز