ما هي مكونات السوشي

ما هي مكونات السوشي

السوشي

يعتبر السوشي من الأكلات التي يرجع أصلها إلى المطبخ الياباني، حيث يتمّ تقديمه إمّا كطبقٍ رئيسي ساخنٍ، أو كمقبلاتٍ باردةٍ مع الصلصات الشرق أوسطية مثل الصويا، وهناك العديد من أنواع السوشي حول العالم، والتي تختلف عن بعضها البعض في طريقة التحضير، والمكوّنات الإضافية المستخدمة، ومن أشهر هذه الأنواع، الماكي، والناري، والنيغري.

سوشي كاليفورنيا

المكوّنات

  • كوبان من الأرز الياباني.
  • كوبان من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من خل الأرز.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

مكوّنات الحشوة:

  • أربع ورقات نوري.
  • خيارة مقشرة ومقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.
  • أربعة أصابع من الكابوريا (السلطعون).
  • حبة من الأفوكادو المقشرة، والمقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.

طبقة الزينة:

  • كمية من بيوض السمك.
  • صلصة الصويا.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيداً، ثمّ طهوه مع الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • تخفيض الحرارة تحت الأرز بعد أن يغلي، ثمّ تركه لينضج مدّة ربع ساعة.
  • ترك الأرز جانباً مدّة عشر دقائق قبل البدء باستخدامه.
  • مزج كلٍ من: السكر، وخل الأرز، بالإضافة إلى الملح في وعاءٍ زجاجي، وإدخاله إلى الميكروويف مدّةً لا تزيد عن خمس وأربعين ثانية.
  • إضافة المزيج السابق إلى الأرز، وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية، ثمّ تركها لتبرد.
  • تقطيع أوراق النوري من المنتصف على قطعةٍ من النايلون.
  • وضع طبقة من الأرز فوق النوري، مع الحرص على الابتعاد عن الجوانب مسافةً لا تقل عن اثنين سنتيمترٍ.
  • وضع الكابوريا، والخيار، والأفوكادو على ورقة النوري، ثمّ لفها على شكل أسطوانة.
  • تكرار الخطوات السابقة حتّى تنتهي الكمية.
  • تغميس قطعة السوشي في بيض السمك، حتّى تتغلف بالكامل.
  • إدخال قطعة السوشي إلى الثلاجة حتّى تتماسك مدّة نصف ساعةٍ على الأقل.
  • تقطيع السوشي إلى ست قطع، وتقديمها مع صلصة الصويا.

سوشي ماكي

المكوّنات

  • كوب ونصف من الأرز.
  • مئتا غرامٍ من السلمون المدخن.
  • نصف الكوب من بيض السمك.
  • خيارتان مقطعتان إلى مستطيلاتٍ طويلة.
  • ورقتان من النوري.
  • ست ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • كمية من الماء للسلق.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز ونقعه في الماء البارد مدّة ربع ساعة، ثمّ سلقه في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • خلط الخل مع الملح، والسكر في قدرٍ على نارٍ هادئة.
  • إضافة الخليط السابق إلى الأرز الناضج، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • فرد النوري على النايلون، ثمّ حشوه بالأرز، وبيض السمك، بالإضافة إلى السلمون المدخن والخيار.
  • لف النوري على شكل أسطوانة، وتقطيعها إلى أقراص دائرية.
مزيد من المشاركات
أحاديث نبوية عن التواضع

أحاديث نبوية عن التواضع

أحاديث عن التواضع هناك العديد من الأحاديث النبوية التي تتحدّث عن التواضع ، ذكر بعضها فيما يأتي: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ اللَّهَ أَوْحَى إلَيَّ أَنْ تَوَاضَعُوا حتَّى لا يَفْخَرَ أَحَدٌ علَى أَحَدٍ، وَلَا يَبْغِي أَحَدٌ علَى أَحَدٍ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (ما نَقَصَتْ صَدَقةٌ مِن مالٍ، وما زادَ اللَّهُ عَبْدًا بعَفْوٍ إلَّا عِزًّا، وما تَواضَعَ أحَدٌ للَّهِ إلَّا رَفَعَهُ اللَّهُ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (من تركَ اللباسَ تواضُعًا للهِ وهو يقدِرُ
كيفية الصبر على ابتلاء المرض

كيفية الصبر على ابتلاء المرض

يمرّ الإنسان في حياته بابتلاءاتٍ مختلفةٍ يُقدّرها الله تعالى لحكمةٍ، ومن الابتلاءات ما يكون لرفع درجة المبتلى، أو تكفير ذنوبه ، أو تذكيره بالله تعالى؛ لينيبه إليه، ومن الابتلاءات التي قد يتعرّض لها الإنسان: المرض، وعليه أن يصبر على المسلم أن يصبر عليه وعلى كلّ ابتلاءٍ، وآتيًا حديثٌ عن كيفيّة الصبر على ابتلاء المرض. كيفية الصبر على ابتلاء المرض حسن الظن بالله تعالى حُسن الظّن بالله عبادة الصادقين، وعلى المسلم أن يُحسن ظنّه بربّه، ويُوقن أنّ ما أصابه لم يكن ليخطئه، وأنّ الله لا يكلّفه بما أصابه
آيات قرآنية عن الحيوانات

آيات قرآنية عن الحيوانات

حيوانات ذكرت في قصص القرآن هناك حيوانات ذكِرت في سياق قصص القرآن الكريم، ومِن أشهرها ما سيأتي ذكره: الذئب ذُكِر الذئب في قصة يوسف حين أبدى يعقوب خوفه عليه منه؛ فقال لأبنائه معللاً سبب رفضه لخروج يوسف معهم: (وَأَخَافُ أَنْ يَأْكُلَهُ الذِّئْبُ وَأَنْتُمْ عَنْهُ غَافِلُونَ)، ولكنهم تذرعوا بالذريعة ذاتها معلِّلين سبب عدم عودته معهم: (قَالُوا يَاأَبَانَا إِنَّا ذَهَبْنَا نَسْتَبِقُ وَتَرَكْنَا يُوسُفَ عِنْدَ مَتَاعِنَا فَأَكَلَهُ الذِّئْبُ)، وكأنهم زعموا بأننا لم نقصر في حمايته، بل تركناه فترة
عمل دبس التمر

عمل دبس التمر

طريقة تحضير دبس التمر المكونات كوب من التمر . ملعقة صغيرة من عصير الليمون-حسب الرغبة-. كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير تُزال النوى من التمر، وتوضع في وعاء. يضاف إليها الماء وتنقع لمدة ساعتان. يوضع التمر وماء النقع في الخلاط، ويُخلط جيداً حتى يُشكل شراب غليظ. تارت التفاح الريفي مع دبس التمر المكونات القاعدة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب زبدة مبردة. ربع كوب من الدهن النباتي الصلب والمجمد. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد المبرد. ملعقتان كبيرتان من
وزارة الثقافة والشباب في الإمارات

وزارة الثقافة والشباب في الإمارات

ما هي أهم المعلومات عن وزارة الثقافة والشباب الإماراتية؟ عملت وزارة الثقافة والشباب على تعزيز وتنمية المعرفة التي جعلت من الإمارات رمزًا عريقًا يحتذى ويفتخر به، كما كان لها دور كبير بتقديم الدعم لكافة المؤسسات الفنية والثقافية والتراثية الإماراتية. ما هي رؤية وزارة الثقافة والشباب الإماراتية؟ تسعى الوزارة لترسيخ مبدأ الثقافة تلهم العالم، والشباب يصنع المستقبل. ما هي رؤية وزارة الثقافة والشباب الإماراتية؟ تسعى وزارة الثقافة والشباب لتعزيز القطاع الثقافي في دولة الإمارات العربية المتحدة، ويتم
ما هو نظام الجافا

ما هو نظام الجافا

نظام الجافا نظام أو لغة الجافا (بالإنجليزية: Java) هو من لغات برمجة الكمبيوتر، وهي لغة تمكن المبرمجين من كتابة تعليمات الكمبيوتر باستخدام أوامر باللغة الإنجليزية بدلاً من الكتابة بالرموز الرقمية، وتعد جافا لغة عالية المستوى، وذلك لأن الناس يستطيعون قراءتها وكتابتها بسهولة، فهي مثل اللغة الإنجليزية تمتلك مجموعة من القواعد التي تحدد كيفية كتابة التعليمات، وبعد عملية الكتابة تتم ترجمة التعليمات إلى رموز رقمية يفهمها الحاسوب، ويعمل على تنفيذها. تاريخ إنشاء لغة جافا أنشأت شركة "Sun Microsystems"
عناصر إدارة الجودة الشاملة

عناصر إدارة الجودة الشاملة

إدارة الجودة الشاملة إدارة الجودة الشاملة Total Quality Management هي أحد فروع علم الإدارة حديثة النشأة، والتي تسلط الضوء على ضرورة تحسين الأداء والإنتاجية وتطويرهما بشكل مستمر من خلال تنفيذ متطلبات المستهلك أو العميل، والاستجابة لها سعياً لنيل رضاه. تستهدف إدارة الجودة الشاملة بالدرجة الأولى جودة الانتاج؛ حيث تعتبر نقطة الاهتمام الأولى في الضبط المتكامل والشامل لها عن طريق تجميع وتطوير عمل الوحدات المختلفة داخل المنظمة؛ وخاصة تلك التي تتمثل وظيفتها في تطوير الجودة وتحسينها سعياً لتحقيق
تكاليف الدراسة في تركيا

تكاليف الدراسة في تركيا

التعليم في تركيا تعتبر تركيا دولة ذات تكاليف منخفضة للتعليم، فهي ترحب بالطلاب بتكلفة منخفضة مماثلة للدراسة في معظم الجامعات في الدولة، ويمكن أن تختلف تكلفة التعليم بناءً على عدة عوامل، لذلك يجب أن يكون الطلاب على معرفة بالخيارات التي يتخذونها والتي ستؤثر على تكلفة تعليمهم. ما هي تكاليف الدراسة في تركيا؟ تعتمد التكاليف الدراسية على عدة عوامل كالآتي: نوع الجامعة (خاصة/عامة) تختلف التكاليف الدراسية حسب نوع المؤسسات المُراد الدراسة فيها، حيث يبلغ متوسط سعر الدراسة في المؤسسات الخاصة وفروع الجامعات