ما هي فوائد الضب

ما هي فوائد الضب

الضب

يسمى الضب بشوكة الذيل، وهو حيوان ينتمي إلى فصيلة الزواحف، ويعيش في المناطق البرية والصحراء، ويتغذّى على النباتات، وله رأس صغير، ونادراً جداً ما يشرب المياه، يستخدمه العديد من الناس دماءه في العلاج، وقد ورد أن الرسول -صلى الله عليه وسلم- أحل أكله.

القيمة الغذائية للحم الضب

يحتوي لحم الضبّ على كميات كبيرة من الأحماض الأمينيّة، والبروتين الأساسيّ لبناء الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على كميات مختلفة من المغنيسيوم، والماء، والكالسيوم، والصوديوم، والفسفور، وتختلف القيمة الغذائية للحم الضب من فصلٍ لآخر فمثلاً في فصل الربيع تقل نسبة الدهون، أمّا في فصل الشتاء فتزاد نسبة الدهون في لحم الضبّ، ويرجع ذلك للعوامل البيئيّة المختلفة ولنوعيّة التغذية التي يتغذى عليها من الأعشاب والنباتات التي تزوده بالدهون، وبحسب دراسة أجرتها جامعة الملك سعود حول التكوين الكيمائي للضبّ، فقد أثبتت أنّ الضب يحتوي على كمية من البروتين أعلى من تلك الموجودة في البقر والإبل والماعز بنسبة 12%.

طريقة طهي لحم الضب

يطهى لحم الضب بطرق مختلفة؛ فقد يُطهى كشوربة، أو يُطبخ على أرز، أو يحشى بالحمّص الشامي، ويعتبر الضبّ من أشهر الأكلات في بعض الدول العربي، وتكون طريقة الطهي كالتالي:

  • يُقطع رأس الضب، وينظّف جيداً من الجلد والحراشف، ويفتح بطنه من المنتصف، ويتمّ إخراج الأمعاء، ثم يُغسل بالخل والليمون، ومن ثم تقطع الأرجل والأيدي، ويقسم الصدر والبطن إلى جزأين.
  • غلي كمية من الماء والملح على النار، ووضع الضب فيها حتى يتمّ التخلّص من القشور.
  • يتم تجهيز باقي المكونات الأخرى والمكونة بشكل أساسي من الثوم، والبصل المقطّع، والمقلي بالزيت أو الزبدة، مع الطماطم المضاف إليها، والبهارات والفلفل، ومن ثم تضاف كمية من الماء وتترك حتى تنضج.
  • يجب استخدام سكينة حادة عند تقطيع الضب؛ وذلك لأنّ قشرته سميكة وتحتاج إلى القوة.
مزيد من المشاركات
كيف أزيل الخدوش من شاشة الجوال

كيف أزيل الخدوش من شاشة الجوال

بياض البيض يمكن التخلص من الخدوش على شاشة الهاتف باستخدام بياض البيض، ويمكن أن تعد هذه الطريقة من الطرق الناجحة؛ لأنّ الزلال الموجود في بياض البيض يعتبر مادة مقويّة، ويمكن أن يساعد في ملء الخدوش، بالإضافة إلى تسوية وتنعيم الزوايا الحادة المحيطة بها، ويمكن تطبيق هذه الطريقة باتباع الخطوات الآتية: إحضار قطعة صغيرة من قماش الميكروفايبر، ثم تسخين بياض بيضة واحدة إلى درجة 65 درجة مئوية، وإضافة ملعقة صغيرة من الشبة المكونة من كبريتات الألومنيوم وكبريتات البوتاسيوم إليه أثناء تسخينه، ويجب الحرص على
أجمل الروايات العربية

أجمل الروايات العربية

شرفة الهاوية تُعتبر رواية شرفة الهاوية للكاتب إبراهيم نصر الله من أجمل الروايات العربيّة، والتي يسلط فيها الكاتب الضوء على الأسباب التي أدّت إلى سوء الأوضاع في المجتمع، وذلك من خلال الشخصيات الرئيسيّة الثلاثة في روايته، والتي تضم: الوزير سليمان بيك، وزوجته دينا، والأستاذ الجامعيّ كريم، بحيث تبيّن علاقاتهم ومواقفهم هشاشة الأساس الذي تقوم عليه العلاقات بين الناس في هذا الوقت وفسادها، كما تبيّن أيضا فساد الأوضاع في الوطن العربيّ ككل، ويُشير الكاتب إلى ذلك من خلال فكرته الأساسيّة القائمة عليها
كيفية التعامل مع ارتفاع درجة حرارة الطفل

كيفية التعامل مع ارتفاع درجة حرارة الطفل

العلاجات الدوائية لا يُفضل خفض درجة حرارة الطفل بسرعة في حالات ارتفاع درجات الحرارة الطفيفة، لذلك قد لا تلزم العلاجات الدوائية في هذه الحالات، وعلى الرغم من ذلك هناك العديد من الأدوية المُستخدمة لخفض حرارة الطفل، نذكر منها ما يأتي: المضادات الحيوية: تُوصف المضادات الحيوية للأطفال في الحالات التي تكون فيها العدوى البكتيرية المُسبب الرئيسي لارتفاع درجة الحرارة، وينبغي التنويه إلى عدم استخدام المُضادات الحيوية في حالات العدوى الفيروسية. أدوية تصرف دون وصفة طبية: يُستخدم الباراسيتامول
مفهوم الغير في الفلسفة

مفهوم الغير في الفلسفة

مفهوم الغير في الفلسفة كانت فلسفة فريدرك هيغل سبباً من أسباب بزوغ مفهوم الغير في الفلسفة، والذي يُعتبر أحد المفاهيم الفلسفية الجديدة بعدما كان كل اهتمامه يتمحور حول الذات، وبما أنّ الذات قد تُنتج أفكاراً خاطئةً حول مواضيع خارجية نتيجةً لخداع الحواس، فإنّ هذا الأمر قد يدفع إلى الشك في الغير، مما يؤدي إلى إنتاج معرفة حول الغير، تتميز بالاختلاف، وبالتالي وجود تنوع في العلاقة التي تربطنا به. أمور تحدد مفهوم الغير في حياة الفرد يتم تحديد مفهوم الغير في حياة الفرد عن طريق طرح ثلاثة أسئلة، وهي: هل هو
كيفية تحميل فوتوشوب

كيفية تحميل فوتوشوب

كيفية تنزيل فوتوشوب يُمكن تنزيل (Download) فوتوشوب بإحدى طريقتين، الأولى مجانية، والأخرى مدفوعة الثمن، وفيما يأتي توضيح لكيفية تحميل هذا البرنامج عبر كل من الطريقتين: تنزيل فوتوشوب مدفوع الثمن فيما يأتي خطوات تنزيل برنامج فوتوشوب مدفوع الثمن، وذلك عبر شرائه عن طريق الموقع الإلكتروني الرسمي لموقع شركة أدوبي: فتح الصفحة الإلكترونية التي يُمكن من خلالها شراء برنامج فوتوشوب، ويُمكن الوصول إلى هذه الصفحة بالنقر على الرابط الآتي: اضغط هنا . النقر على زر اشترِ الآن (Buy Now). النقر على خيار لا، شكراً
مدينة بني ملال

مدينة بني ملال

الموقع الجغرافي لمدينة بني ملال تقع مدينة بني ملال في منطقة تادلة أزيلال في المغرب ، وتقع على خط عرض 32.34 درجة، وخط طول -6.35 درجة، وترتفع عن مستوى سطح البحر بمقدار 538 متر، ويبلغ عدد سكانها حوالي 166,399 نسمة، وتقع بين سفوح جبال الأطلس المتوسط، وفي القرن السابع عشر تمَّ بناء قصبة بلكوش عند مدخل البلدة، وأُعيد ترميمه في القرن التاسع عشر، وتُشرف مدينة بني ملال على سهل بني الأمير، وهو عبارة عن سوق رئيسيّ لمنتجات سهل تادلة المرويّ، وكذلك المواشي، وأشجار البرتقال، والزيتون، والتين، ويقع سد وخزان
كيفية ترطيب الشعر الجاف

كيفية ترطيب الشعر الجاف

ماسك الأفوكادو الأفوكادو غني بالفيتامينات، والأحماض الدهنية الأساسية، والمعادن التي من شأنها أن تعيد اللمعان للشعر، ويتمّ عمل ماسك الأفوكادو عن طريق هرس حبة أفوكادو ناضجة مع بيضة، ووضعها على الشعر الرطب، وتركه لمدّة 20 دقيقة ثمّ شطفه عدّة مرات، وتكرار هذه الوصفة مرةً واحدةً في الأسبوع للشعر التالف، ومرةً واحدةً في الشهر للشعر الصحي. كما ويمكن تحضير الماسك بخلط حبة الأفوكادو المهروسة مع ملعقتين من زيت الزيتون أو زيت الجوجوبا أو زيت جنين القمح، وتطبيقه على الشعر الرطب لمدة تتراوح ما بين ربع إلى
ما هي فوائد الإحسان إلى الجار

ما هي فوائد الإحسان إلى الجار

الإحسان إلى الجار إنّ الدين الإسلامي دينٌ شاملٌ لكلّ مناحي الحياة وجوانبها، والدين الإسلامي يحثّ دائماً على التعاون ، والابتعاد عن الفُرقة، واتّباع الأخلاق الحسنة، وحُسن المعاملة مع الناس، فإنّ الدين الإسلامي هو دين المعاملة، حيث اهتّم بأمر الإحسان إلى الجار، وأولاه اهتماماً عظيماً، وذكر ذلك الإحسان في كثيرٍ من الآيات القرآنية، والأحاديث النبويّة الشريفة، ممّا دلّ على أهمية الإحسان إلى الجار، وعظم مكانته، وربط الإحسان إلى الجار بإيمان العبد الصادق. إنّ علاقة الإحسان إلى الجار هي علاقةٌ عظيمةٌ،