ما هي الخضروات غير النشوية؟

ما هي الخضروات غير النشوية؟

الخضراوات غير النشوية

هي خضروات تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من النشا، والنشا هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة المعروفة باسم السكريات، والتي تتكون من وحدات سكر متعددة، وتتواجد بكميات منخفضة جدًا في الخضروات غير النشوية.

أمثلة على الخضروات غير النشوية

بعض الأمثلة على الخضراوات غير النشوية:

  • القطيفة.
  • الخرشوف.
  • نبات الهليون.
  • الفاصوليا.
  • براعم الفاصوليا.
  • البنجر.
  • البروكلي.
  • الملفوف.
  • القرنبيط.
  • الكرفس.
  • الخيار.
  • الباذنجان.
  • الهيكاما.
  • الكراث.
  • الفطر.
  • الباميا.
  • البصل.
  • الفلفل.
  • الفجل.
  • النباتات الخضراء (هندباء، خس، سبانخ، جرجير).
  • السلق السويسري.
  • الطماطم.

الفوائد الصحية للخضروات غير النشوية

هناك العديد من الفوائد الصحية للخضراوات غير النشوية، منها:

  • تعد الخضروات منخفضة النشا غنية بالفيتامينات والمعادن (المغذيات الدقيقة) والمحتوى المائي، وهذا يعني أنها غنية بالتغذية بشكل طبيعي وقليلة الطاقة مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات.
  • مقارنة بالنشويات الأخرى مثل الأرز الذي يحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية و 50 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب، فإن كوبًا واحدًا من الخضروات الورقية يحتوي على سبع سعرات حرارية وجرام واحد تقريبًا من الكربوهيدرات. 
  • تساعد الخضروات غير النشوية على إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام، لذا فإن زيادة تناول الخضروات غير النشوية يمكن أن يساعد بشكل كبير في زيادة التغذية ودعم نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية.
  • تشير الأبحاث إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالخضروات مرتبطة بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفرق بين الخضروات غير النشوية والخضروات النشوية

يوجد العديد من الفروقات بين الخضروات غير النشوية والخضروات النشوية، ومنها:

  • تحتوي الخضراوات النشوية على كمية نشا أكثر من الموجودة في الخضروات غير النشوية.
  • الخضروات النشوية أعلى في السعرات الحرارية من الخضروات غير النشوية.
  • تحتوي الخضروات غير النشوية على كمية أعلى من الألياف مقارنة بالخضراوات النشوية.
  • تحتوي الخضروات النشوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مقارنة بالخضروات غير النشوية، لذا فإن الخضروات النشوية يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم.

كمية الخضار النشوية المسموح تناولها

توصي جمعية السكري الأمريكية بتخصيص نصف طبقك يومياً للخضروات غير النشوية، وعلى مدار اليوم، يجب تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفاكهة والخضروات، وينصح بتضمين 3 حصص على الأقل من الخضار غير النشوية.

الفيتامينات الموجودة في الخضار غير النشوية

يوجد العديد من الفيتامينات في الخضار غير النشوي، منها:

  • فيتامين سي ، المفيد في حماية الخلايا من التلف، ويوجد بشكل كبير في الفلفل والبروكلي والبراعم.
  • فيتامين أ المفيد لجهاز المناعة ويوجد بكميات كبيرة في الجزر والسبانخ واللفت.
  • فيتامين ك، الذي يساعد في التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام ويساعد أيضًا على منع تصلب الشرايين، ومصادر فيتامين ك، هي الخضار الورقية الخضراء مثل البروكلي والسبانخ واللفت.
19تغذية
مزيد من المشاركات
مشروبات لعلاج التهاب الحلق

مشروبات لعلاج التهاب الحلق

هل هناك مشروبات لعلاج التهاب الحلق تساعد المشروبات على تنظيف الأغشية المخاطيّة، ومنع حدوث انسداد بالمخاط، إضافةً إلى التقليل من خطر الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية (بالإنجليزيّة: Sinus infections)، وقد تساعد المشروبات الدافئة على التقليل من السُعال؛ وذلك من خلال تهدئة باطن الحلق وتهدئة الأنسجة المصابة بالالتهاب، بينما قد يُفضل البعض الآخر السوائل الباردة، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنُّب المشروبات الساخنة جداً، والاكتفاء بالمشروبات الدافئة؛ وذلك لأنّ المشروبات الساخنة قد تؤدي إلى تفاقم تهيُّج
مراحل النمو اللغوي عند الطفل

مراحل النمو اللغوي عند الطفل

مفهوم النموّ اللغويّ عند الأطفال المقصود فيه نموّ مهارات التعبير ومهارات الاستماع عند الأطفال، وكلّ ما يتبع هذه المهارات من ترابط وتسلسل الكلام، فالنموّ الحركيّ والحسيّ عند الأطفال يلعب دوراً كبيراً في القدرة على اكتساب اللغة، كما أنّ مستوى النموّ العقليّ عند الأطفال يؤثّر في القدرة على محاكاة البيئة المحيطة. عوامل تؤثّر في النموّ اللغويّ عند الأطفال مستوى الذكاء: كلما ارتفع مستوى ذكاء الطفل زادت سرعته في تعلم أو اكتساب المهارات اللغويّة والكلاميّة أو التعبيريّة. ترتيب الطفل بين إخوته: يأخذ
كيفية نفخ الخدود

كيفية نفخ الخدود

الزيوت يُنصح بإدخال الزيوت الطبيعية الصحية في النظام الغذائي اليومي لتسمين ونفخ الخدود مثل زيت الزيتون ، أو يُمكن الاستعاضة عن ذلك من خلال غسل الوجه وتقشيره، ثمّ تدليك الخدود بأحد الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون، أو زيت اللوز، أو زيت الأفوكادو، أو زيت جوز الهند. جل الصبار يُستخدم جل الصبار في عملية نفخ الخدود، ويكون ذلك بتدليك الخدود بحركات دائرية باستخدامه قبل موعد الاستحمام بحوالي 30-60 دقيقة، ويجب تكرار هذه الوصفة يومياً للحصول على خدود سمينة، كما ويُمكن الاستعاضة عن ذلك بشُرب 250 ملليلتراً
السفر إلى سلطنة بروناي

السفر إلى سلطنة بروناي

بروناي بروناي (بالإنجليزيّة: Brunei)٬ رسميّاً سلطنة بروناي (بالإنجليزيّة: Brunei Darussalam)٬ هي دولةٌ إسلاميّةٌ تقع في الجزء الجنوبيّ الشرقيّ من قارة آسيا، على الساحل الشماليّ لجزيرة بورنيو، إذ يحدّها بحر الصين الجنوبيّ من الشمال، بينما تحدّها دولة ماليزيا من بقيّة الجهات. وتبلغ مساحة بروناي 5,765 كم٬ ويبلغ عدد سكانها 436,620 نسمة٬ وذلك وفق إحصاءات عام ٢٠١٦م. ويُطلق عليها اسم بروناي دار السلام أو أرض السلام. أمّا عاصمة بروناي فهي مدينة بندر سري بكاوان. تُعتبر بروناي مملكة الأحلام؛ فهي دولةٌ
قانون المسافة

قانون المسافة

قانون المسافة في الفيزياء تُعرّف المسافة (بالإنجليزية: Distance) في الفيزياء بأنها الخط الواصل بين نقطتين (شيئين أو شخصين)، أو المقدار الذي يتحركه جسم معين من مكانٍ إلى آخر، أما وحدة المسافة فهي السنتيمتر أو المتر أو الكيلومتر وفقًا للنظام العالمي للوحدات، ويمكن حساب المسافة باستخدام القانون الموضح أدناه: المسافة = السرعة × الزمن. وبالرموز: م = ع × ز. إذ إنّ: م: رمز المسافة بوحدة المتر (م). ع: رمز السرعة بوحدة متر/ ثانية (م/ث). ز: رمز الزمن بوحدة الثانية (ث). قانون المسافة في الرياضيات تُعرّف
عمرو دياب (مغني مصري)

عمرو دياب (مغني مصري)

من هو عمرو دياب؟ عمرو دياب هو المطرب المصري والعربي المعروف الذي قد اشتهر اسمه في عالم الفن ، وفيما يلي نبذة عنه: اسم الشهرة الاسم بلد الأصل تاريخ الميلاد مكان الميلاد مجال الشهرة عمرو دياب عمرو عبد الباسط عبد العزيز دياب مصر 9 - 10 - 1961م بور سعيد الغناء حياة عمرو دياب كم عدد زوجات عمرو دياب؟ لقد ولد عمرو دياب في أسرة تهتم بالفن وتقدره، ولذلك فقد خرج من بينهم من يهتم بالفن ويجعله أولوية في حياته، وفيما يأتي حياة عمرو دياب في سطور: نشأة عمرو دياب ذات يوم ذهب عمرو مع والده إلى الإذاعة عام
تفسير حلم سقوط الضرس

تفسير حلم سقوط الضرس

تفسير حلم خلع الضرس عند ابن سيرين إنّ سقوط الأسنان يدل على عائق يعوقه فيما يريده وقيل هو دليل على قضاء الديون فإن رأى كأنّ جميع أسنانه سقطت وأخذها في كمه أو حجره فإنه يعيش عيشاً طويلاً حتى تسقط أسنانه ويكثر عدد أهل بيته وإن رأى كأن جميع أسنانه سقطت وذهبت عن بصره فإن أهل بيته يموتون قبله وربما كان ذلك موت ذوي سنه من الناس وأقرانه في العمر فإن رأى كأن الناس يلوكونه بأضراسهم أو يعضونه فإنّه يمكنه أن يتضع للناس ولا يتضع.. رؤية وقوع الأسنان كلها حكي أن رجلاً رأى أسنانه كلها سقطت فاغتم لذلك غماً
عوامل انتشار الإشاعة

عوامل انتشار الإشاعة

ما هي الإشاعة هي عملية تناقل الأخبار والمعلومات، التي لا تستند إلى مصادر موثوقة أو معتمدة أو صحيحة، وقد تتمحور هذه الأخبار والمعلومات غير الدقيقة حول حياة أشخاص معينين، أو أخبار بصفة عامة لا صحة لها، أو قد تحتوي على نسبة ضئيلة من الحقيقة. ما هي العوامل التي تؤثر على انتشار الإشاعة الكراهيّة والحقد كما توجد مشاعر الحب والتضحية عند الناس، توجد أيضاً مشاعر الحسد والكراهية عند الكثير من الناس، ومن هؤلاء الناس من يُحاول التضليل وإطلاق الإشاعات المغلوطة عن شخصيات لديهم كره إتجاهها؛ بهدف الإضرار بهذا