ما هي الخضروات غير النشوية؟

الخضراوات غير النشوية

هي خضروات تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من النشا، والنشا هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة المعروفة باسم السكريات، والتي تتكون من وحدات سكر متعددة، وتتواجد بكميات منخفضة جدًا في الخضروات غير النشوية.

أمثلة على الخضروات غير النشوية

بعض الأمثلة على الخضراوات غير النشوية:

القطيفة.
الخرشوف.
نبات الهليون.
الفاصوليا.
براعم الفاصوليا.
البنجر.
البروكلي.
الملفوف.
القرنبيط.
الكرفس.
الخيار.
الباذنجان.
الهيكاما.
الكراث.
الفطر.
الباميا.
البصل.
الفلفل.
الفجل.
النباتات الخضراء (هندباء، خس، سبانخ، جرجير).
السلق السويسري.
الطماطم.

الفوائد الصحية للخضروات غير النشوية

هناك العديد من الفوائد الصحية للخضراوات غير النشوية، منها:

تعد الخضروات منخفضة النشا غنية بالفيتامينات والمعادن (المغذيات الدقيقة) والمحتوى المائي، وهذا يعني أنها غنية بالتغذية بشكل طبيعي وقليلة الطاقة مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات.
مقارنة بالنشويات الأخرى مثل الأرز الذي يحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية و 50 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب، فإن كوبًا واحدًا من الخضروات الورقية يحتوي على سبع سعرات حرارية وجرام واحد تقريبًا من الكربوهيدرات.
تساعد الخضروات غير النشوية على إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام، لذا فإن زيادة تناول الخضروات غير النشوية يمكن أن يساعد بشكل كبير في زيادة التغذية ودعم نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية.
تشير الأبحاث إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالخضروات مرتبطة بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفرق بين الخضروات غير النشوية والخضروات النشوية

يوجد العديد من الفروقات بين الخضروات غير النشوية والخضروات النشوية، ومنها:

تحتوي الخضراوات النشوية على كمية نشا أكثر من الموجودة في الخضروات غير النشوية.
الخضروات النشوية أعلى في السعرات الحرارية من الخضروات غير النشوية.
تحتوي الخضروات غير النشوية على كمية أعلى من الألياف مقارنة بالخضراوات النشوية.
تحتوي الخضروات النشوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مقارنة بالخضروات غير النشوية، لذا فإن الخضروات النشوية يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم.

كمية الخضار النشوية المسموح تناولها

توصي جمعية السكري الأمريكية بتخصيص نصف طبقك يومياً للخضروات غير النشوية، وعلى مدار اليوم، يجب تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفاكهة والخضروات، وينصح بتضمين 3 حصص على الأقل من الخضار غير النشوية.

الفيتامينات الموجودة في الخضار غير النشوية

يوجد العديد من الفيتامينات في الخضار غير النشوي، منها:

فيتامين سي ، المفيد في حماية الخلايا من التلف، ويوجد بشكل كبير في الفلفل والبروكلي والبراعم.
فيتامين أ المفيد لجهاز المناعة ويوجد بكميات كبيرة في الجزر والسبانخ واللفت.
فيتامين ك، الذي يساعد في التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام ويساعد أيضًا على منع تصلب الشرايين، ومصادر فيتامين ك، هي الخضار الورقية الخضراء مثل البروكلي والسبانخ واللفت.

2023-12-196تغذية

مزيد من المشاركات

كيف يزرع الجرجير في المنزل

الجرجير الجرجير، من الأعشاب الشهيرة جداً، والمعروفة بفوائدها الكثيرة، واستعمالاتها المتعددة، ويُمكن تصنيفه من النباتات الطبية؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، إذ يحتوي الجرجير على فيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف، وفيتامين ك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والحديد، والكبريت، والزنك، والكلوروفيل، وتنتشر زراعة الجرجير في جميع أنحاء العالم، وفي حدائق البيوت، إذ إنّ زراعته سهلة، ويمكن أن ينمو بسهولة. فوائد الجرجير يقي من الإصابة بالسرطان؛ لاحتوائه على العديد من مضادات

كيف كان لباس الرسول

صفة لباس رسول الله صلى الله عليه وسلم كان النبي -صلى الله عليه وسلم- ينتقي من اللباس أحسنها من غير كبر ولا خيلاء، ولا إسراف ولا تبذير، وكان -صلى الله عليه وسلم- يختار أكثر اللباس نفعاً للبدن، ويبتعد عما تشق معه الحركة، فكان يبتعد عن الأكمام الواسعة، أو الطويلة، وعن الأردية الطويلة التي تتجاوز الكعبين، كما لم تكن عمامته كبيرة تؤذي حاملها ولا صغيرة لا تقي لابسها من الحر والبرد، ولباس النبي لم يكن على هيئةٍ واحدة، فأحياناً كان يلبس الصوف وأحياناً أخرى يلبس القُطن أو الكِتان، وتعددت هيئة ملابسه

فوائد نبات برزطم

فوائد نبات برزطم نبات برزطم هو عبارة عن عشبة مغربية الأصل يطلق عليها اسم برباريس، تابع لفصيلة تعرف باسم البرباريسية وتحديداً رتبة نباتات الحوذانيات، وينمو في كلٍ من شمال أوروبا، وبلاد المغرب العربيّ، ويستخدم بشكلٍ أساسيّ في تزيين المنازل، ويشار إلى أنّ هذا النوع من النبات لا يُزرع في حقول الحنطة؛ والسبب في ذلك يعود إلى وجود مرض فطري يغزو الساق، ويوجد أكثر من مئة نوع منه لعلّ أشهرها برباريس ناغم، وبرباريس أحادي الزهرة، وبرباريس دموي، ولا يتعدّى طوله المترين ونصف المتر، وتتميّز أوراقه بأنها

اعراض الاكتئاب

ما هي أعراض الاكتئاب؟ توجد العديد من الأعراض الّتي قد تظهر على المصابين بالاكتئاب (Depression)، وتختلف هذه الأعراض من شخص لآخر، فقد يظهر جزء منها فقط لدى البعض،وتتوزّع هذه الأعراض كالآتي: أعراض نفسية من الأعراض النفسية للاكتئاب: الشعور المستمر بالحزن. الشعور باليأس والعجز. قلة الثقة بالنفس. الرغبة بالبكاء. الإحساس بالذنب. الشعور بالانفعال السريع وعدم تحمّل الآخرين. عدم امتلاك دوافع أو اهتمام بالأشياء. مواجهة صعوبة في اتّخاذ القرارات. فقدان الاستمتاع بالوقت والنشاطات في الحياة. الشعور بالقلق.

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

الرجيم من المهم عند البدء في عمل الرجيم أو (diet) أن يحافظ الشّخص على توازنه الغذائيّ بالحرص على توفر المعادن، والأملاح، والبروتينات المهمّة في الجسم، وأن يُنهي فترة الرجيم دون خسارة صحّته أو اصفرار وجهه كعلامة تدلّ على فقدانه العناصر المهمّة للجسم. لعمل رجيمٍ صحيح يجب التأكّد من حصولك على غذاءٍ صحيّ وغنيّ، مع تجنّب الدهون لكن ليس نهائياً؛ فالجسم يحتاج إلى الدهون لكن بنسبٍ أقل من باقي العناصر الأكثر أهميّة. شوربة العدس بالخضار للرجيم تعدّ شوربة الخضار من أفضل الشوربات المفيدة لجسم الإنسان؛ حيث

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

القيمة الغذائيّة للمايونيز القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام بروتين 0.60 غراماً الطاقة 50 سعرة حراريّة الدهون 32.90 غراماً الكربوهيدرات 8.50 غراماً السكريات 4.20 الكالسيوم 6 ملليغراماً الحديد 0.20 ملليغراماً الكوليسترول 35 ملليغراماً الأحماض الدهنية 5.0 غراماً البوتاسيوم 151 ملليغراماً المايونيز من دون بيض المكوّنات نصف كأس من اللبن الرائب. ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض. كأس من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير ضع اللبن في وعاء واخلطه جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية

تدريبات محلولة على قواعد الفاعل في اللغة العربية الفاعل هو الاسم المرفوع الذي يدل على من قام بالفعل أو اتصف به، وهو يأتي بعد الفعل المبني للمعلوم، مثل: لَعِبَ محمد، وفيما يلي مجموعة من التدريبات المحلولة والمتنوعة عن الفاعل موضحة على النحو الآتي: استخرج الفاعل من الجمل حدد الفاعل في الجمل الآتية: الجملة الفاعل أكل أحمد التفاحة أحمد جاء الطالبان من المدرسة الطالبان قال الله تعالى: {قد أفلح المؤمنون} المؤمنون لعبتُ بالكرة تاء المتكلم محمد سافر ضمير مستتر (هو) يسرني أن تنجح مصدر مؤول بين الفاعل

طريقة تفتيح البشرة في أسرع وقت

هل يُمكن تفتيح البشرة بسرعة؟ لا، لا يمكن تفتيح البشرة بسرعة، إذ إنّ معظم الإجراءات المستخدمة من طرق طبية أو منزلية لتوحيد لون البشرة تتطلب وقتًا طويلًا حتى تظهر نتائجها، لذا في حال رغبتكِ بتفتيح بشرتك عليك الصبر والالتزام بطريقة الاستخدام للمنتجات المختلفة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة من تفتيح للبشرة. طرق تفتيح البشرة تتوفر العديد من الطرق والوصفات التي يمكنك استخدامها بهدف تفتتيح بشرتك، وفيما يأتي تفصيل لذلك: كريمات تفتيح البشرة تُساعد المنتجات التي تحتوي على مركبا الهيدروكينون أو