ما هو فيتامين ب

يعد فيتامين ب أحد المركبات التي توفر الفوائد الصحية والغذائية للجسم، وتعتبر الأطعمة والمواد الغنية به إضافة إلى المكمّلات الغذائية والدوائية من أهم مصادر فيتامين ب، كما أنّ مخزون هذا الفيتامين في الجسم يعد قليلاً باستثناء فيتامين ب12 الذي يخزن في الكبد.

وظائف فيتامين ب

ومنها الآتي:

تنظيم العمليات الحيوية في الجسم وتحفيز إنتاج الطاقة.
تنظيم وظائف الدماغ والجهاز العصبي.
إنتاج كريات الدم الحمراء.
المحافظة على صحة الشعر والبشرة.
تقوية جهاز المناعة للجسم.
تقوية البصر.
تحسين الهضم وتعزيزه.
التحكم بالشهية.
تحفيز إنتاج الكوليسترول والهرمونات.
تعزيز صحة العضلات والقلب والأوعية الدموية.

مجموعة فيتامينات ب

الثيامين

هو فيتامين ب1 وتكمن أهميته في تحويل الجلوكوز إلى طاقة، إضافة إلى أهميته في تكوين الجهاز العصبي، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والخميرة واللحوم الحمراء والبيض والدقيق، ويسبب نقص هذا الفيتامين الكثير من المضاعفات مثل: الارتباك والتهيج وضعف الذراعين والساقين والخمول والكسل وضعف العضلات، كما يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية.

الريبوفلافين

هو فيتامين ب2، إذ يساعد هذا الفيتامين على إنتاج الطاقة وتحسين الرؤية والحصول على بشرة صحية، ويمكن الحصول عليه من الحليب واللبن والجبن والبيض والخضروات الورقية، ويسبب نقص هذا الفيتامين ظهور نتوءات حمراء على اللسان وشقوق حمراء في الفم والتهاب الجفون وتساقط الشعر وظهور طفح جلدي.

النياسين

هو فيتامين ب3، يحول هذا الفيتامين الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة وله دور في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والهضمي والحصول على بشرة صحية، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من اللحوم والأسماك والمشروم والبيض والمكسرات، ويسبب نقصه ظهور عدد من الأعراض، والتي تتضمن الشعور بالإرهاق والتعب، وظهور التقرحات، والتقيؤ، والاكتئاب، وضعف الدورة الدموية، وعسر الهضم، ولكن قد تكون بعض الحالات شديدة بحيث تسبب مشاكلاً في الجهاز الهضمي؛ كالإسهال، وحدوث التهاب الجلد أو تقشره، وضعف القدرات العقلية.

حمض البانتوثنيك

هو فيتامين ب5، لهذا الفيتامين دور في مساعدة الجسم على الاستفادة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والحصول على بشرة صحية ومشرقة، يمكن الحصول عليه من الحليب واللحوم والكبد والبيض والفول السوداني والبقوليات، يؤدي نقصه إلى الأرق والتعب والإمساك واضطرابات المعدة.

حمض الفوليك

يشكل حمض الفوليك أو فيتامين ب9 كريات الدم الحمراء إضافةً إلى دوره المهم في تكوين الجهاز العصبي والحمض النووي للجنين، ,يمكن الحصول على هذا الحمض من الحمضيات والخضروات الورقية الخضراء والكبد والبيض والدواجن، ويسبب نقص هذا الحمض فقر الدم وفقدان الوزن وحدوث تشوهات للجنين أثناء الحمل.

فيتامين ب12

ينتج هذا الفيتامين الميالين في الخلايا العصبية ويزيد القدرات العقلية للشخص وينتج كريات الدم الحمراء، من المصادر المهمة لهذا الفيتامين البيض واللحوم والكبد، ويسبب نقصه فقر الدم وفقدان الشهية والتعب والأرق والاكتئاب.

2023-12-1921تغذية

مزيد من المشاركات

عادات وتقاليد حضارة المايا

عادات وتقاليد حضارة المايا كانت حضارة المايا (Maya Civilization) واحدة من أكثر الحضارات التي شهدت تجمعاً سكانياً كبيراً في أمريكا الوسطى، ويبدو أنها كانت من أكثر الحضارات أمنًا من غزوات شعوب المنطقة الأخرى، وهو الأمر الذي انعكس عليها فشهدت ازدهاراً وتطوراً كبيرين لم تشهده باقي التجمعات البشرية الأخرى. أما أهم العادات والتقاليد التي سادت هذه الحضارة فقد كانت على النحو الآتي: الصلاة والدين كان شعب المايا حريصًا على أداء جميع الطقوس الدينية من عبادة وصلاة وتضحية، ويبدو أن أغلب مظاهر حياتهم كانت

ما هي أسباب الغازات في البطن

الأسباب الطبيعية لغازات البطن هناك مصدران رئيسيان لغازات البطن هما: الغاز الذي تنتجه البكتيريا الموجودة في القولون، والغاز الذي يتم ابتلاعه؛ وهو الهواء بشكل رئيسي. ‏ ابتلاع الهواء يعد ابتلاع الهواء (بالإنجليزية: Aerophagia) بكميات قليلة أثناء تناول الطعام أو الشرب أمرًا طبيعيًّا، إلّا أنّ حصول ذلك بشكل مفرط يُعدّ من الأسباب الشائعة لتكوين غازات البطن، ويُعد التجشؤ (بالإنجليزية: Burping) من أكثر الطرق الطبيعية التي يتم من خلالها تخليص الجسم من الهواء المُبتَلَع والغازات التي سببت تمدد المعدة

أجمل كلام عن الأم

الأم الأم كلمة صغيرة وحروفها قليلة لكنّها تحتوي على أكبر معاني الحبّ والعطاء والحنان والتّضحية، وهي أنهار لا تنضب ولا تجفّ ولا تتعب، متدفّقة دائماً بالكثير من العطف الذي لا ينتهي، وهي الصّدر الحنون الذي تُلقي عليه رأسك وتشكو إليه همومك ومتاعبك، الأم هي التي تعطي ولا تنتظر أن تأخذ مقابل العطاء، وهي التي مهما حاولتَ أن تفعل وتقدّم لها فلن تستطيع أن تردّ جميلها عليك ولو بقدر ذرة صغيرة؛ فهي سبب وجودك على هذه الحياة، فأقل ما يمكن تقديمه هو الدعاء للأم ، وسبب نجاحك تُعطيك من دمها وصحّتها لتكبر وتنشأ

كيف أزيل آثار الحبوب من الوجه بسرعة

أسباب آثار الحبوب يتعرض الوجه في كثير من الأحيان إلى ظهور حبوب مختلفة على سطحه، مما يُسبب بحدوث التهاب في الغدد الدّهنية، وبصيلات الشّعر. وقد تكون هذه الحبوب خفيفة غير ملتهبة، إذ تكون قريبة من سطح البشرة، حينها لا تترك وراءها ضرراً كبيراً، وغالباً ما تختفي بسرعة. لكن في بعض الأحيان تلتهب هذه الحبوب، وقد يصل الالتهاب إلى عمق البشرة، مما يترك آثار داكنة، تؤثر على الفرد المصاب بها، وقد تُفقده ثقته بنفسه. ولكن يوجد بعض الطّرق الطّبية والوصفات الطّبيعية، التي يمكن أنّ تزيل هذه الآثار، لكنها تحتاج

دعاء عند خذلان الحبيب

دعاء عند خذلان الحبيب فيما يأتي ذكر أدعية يُمكن الدعاء بها إذا شعر المرء بالخذلان: اللهم اكفني ما أهمني، وما لا أهتم له، اللهم زودني بالتقوى، واغفر لي ذنبي، ووجهني للخير أينما توجهت، اللهم يسرني لليسرى، وجنبني العسرى. اللهم اجعل لي من كل ما أهمني وكربني سواء من أمر دنياي وآخرتي فرجًا ومخرجًا، وارزقني من حيث لا أحتسب، واغفر لي ذنوبي، وثبت رجاك في قلبي، واقطعه ممن سِواك، حتى لا أرجو أحدًا غيرك. يا من يكتفي من خلقه جميعًا، ولا يكتفي منه أحد من خلقه، يا أحد، من لا أحد له انقطع الرجاء إلا منك.

عبد الرحمن الشبيلي (إعلامي سعودي)

من هو عبد الرحمن الشبيلي هو إعلامي سعودي، من مواليد منطقة القصيم عنيزة عام 1944، حيث ساهم في تأسيس إذاعة الرياض وتلفزيون الرياض، كما قدّم العديد من البرامج للتلفزيون، وله العديد من المقالات والكتب المنشورة، حصل على شهادة الدكتوراه في الإعلام من جامعة أوهايو سنة 1971، وعمل عضواً في مجلس الشورى في السعودية مدة 12 سنة لثلاث دورات متتالية، وقد نال الدكتور عبد الرحمن الشبيلي وسام الملك عبد العزيز من الدرجة الأولى، ويعتبر من روّاد الإعلام في السعودية فهو أول سعودي يحصل على شهادة دكتوراه في الإعلام .

طريقة عمل الكراميل

الكراميل يعدّ الكراميل واحداً من أنواع الحلويّات، وتُصنع منه حلوى الكريم كراميل، أو الّذي يدخل كمكوّنٍ في الأطباق الأخرى وعلى رأسها الحلويات. يحتوي الكراميل على بعض العناصر الغذائيّة الهامة مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، وفي المقابل فهو خالٍ من الدهون، والكولسترول، أمّا بالنسبة لسعراته الحرارية فهي تُقدّر بنحو مئة وثلاث سعراتٍ حرارية لكل واحد وأربعين جراماً من هذه المادة. وفي هذا المقال سنتناول بشيء من التفصيل طريقة تحضير الكراميل بأشكالٍ عديدة ومختلفة. صوص الكراميل المكوّنات

أفضل طريقة للمذاكرة بدون ملل

طرق المذاكرة بدون ملل مُيّز الإنسان على بقيّة الكائنات الحيّة بالعقل ، ولأجله حُمّل الأمانة، وصار مسؤولاً عن أفعاله وتصرّفاته. وتبع ذلك أنْ أصبحت المعرفة ضرورة لا غنى عنها لكي نُحسن التعامل مع مدخلات الحياة المختلفة، وننجح في حياتنا: أُسريّاً، وأكاديميّاً، ومهنيّاً، وفي هذا المقال سنتعرّف إلى بعض النصائح لزيادة كفاءتنا في تحصيل هذه المعرفة، وتقليل شعورنا بالملل، وبالتحديد خلال المذاكرة الأكاديميّة للمدرسة أو الجامعة. تهيئة المكان ينبغي أن يتم تخصيص مساحة معينة للإنجاز، وباختلاف الظروف فإنّ