ما هو القثاء

القثاء

يُعرف القثاء بأنّه نوع من البطيخ النباتي، وهو نبات مشابه وقريب من الخيار، ولكنّه أطول منه، وله أسماء عديدة في مصر؛ حيث يسمّى بالخيار، والفقوس، والعجّور. يعدّ القثاء فاكهة خضراء، وموطنه الأصلي منطقة الهيمالايا الصينية، كما ورد ذكره في القرآن الكريم؛ إذ يقول تبارك وتعالى: (فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَىٰ بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ).

ينمو القثّاء بالامتداد على الأرض، ويُمكن أن ينمو بالتسلّق، وتمتاز أوراقه بأنها كبيرة، وسيقانه قصيرة، ولون زهرته هو الأصفر، ويمتاز برائحته المنعشة والنقية، وبنعومة ملمسه. ينتمي القثاء إلى فصيلة القرعيات ، وهو نبات حولي زراعي، ويزرع في التربة الزراعية وفي الحدائق المنزلية خاصّةً عندما يكون الطقس دافئاً، كما يُزرع في البيوت البلاستيكية في الأوقات الباردة، ويجب أن يتمّ ريه بالتساوي، وذلك لأنّ الري غير المتساوي يُكسب الطعم المر إلى ثمار القثاء.

فوائد القثاء

ترطيب الجسم

يحتاج جسم الإنسان إلى الماء، ووفقاً للأكاديمية الأمريكية لطب الأسرة يجب أن يشرب الفرد من ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يومياً، كما يُمكن أن يتناول القثاء فهو يُشجّع على الشرب.

خسارة الوزن

يمتاز القثاء بقدرته على إنقاص الوزن؛ إذ يساعد على خفض السعرات الحرارية في النظام الغذائي، ولذلك يُفضّل استبدال المشروبات الغازية السكرية بالقثاء، أو بمياه القثاء.

مليء بالعناصر الغذائية

يحتوي القثاء على العناصر الآتية:

فيتامين "ج".
المنغنيز.
بيتا كاروتين.
مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وغيرها.

الوقاية من السرطان

تشير الأبحاث إلى دور القثاء في مُحاربة مرض السرطان؛ وذلك لاحتوائه على مركّبات الكوكوربيتاسينز، والمواد المضادة للأكسدة، ومواد غذائية أخرى، كما أظهرت دراسات حديثة في مجلة أبحاث السرطان أنّ وجود مادة فيسيتن الفلافونويد الغذائي في القثاء تعمل على إبطاء تطوّر سرطان البروستاتا.

خفض ضغط الدم

يرتفع ضغط الدم نتيجة ارتفاع الملح في النظام الغذائي وهذا يؤدّي إلى رفع كمية الصوديوم في الجسم، وانخفاض كمية البوتاسيوم، ولذلك يتسبّب الملح الزائد في الجسم برفع ضغط الدم، وكي يتم خفضه يجب تناول القثاء فهو مصدر جيّد للبوتاسيوم، فهو يرفع كميّة البوتاسيوم في الجسم، وبالتالي يؤدّي إلى انخفاض ضغط الدم.

الحصول على بشرة صحية

يساعد القثاء على الحصول على بشرة نضرة وصحيّة؛ حيث يهدّئ البشرة من الداخل والخارج أيضاً، كما يجعلها رطبة.

2023-12-173فوائد الخضروات

مزيد من المشاركات

أسباب ثبات الوزن وعدم زيادته

أسباب ثبات الوزن وعدم زيادته قد لا يستطيع بعض الأشخاص زيادة وزنه نتيجة إصابتهم بأحد الأمراض التي قد تمنع زيادة الوزن، نتيجة اتباعهم لنظام غذائي غير صحي حيث لا يتناولون عدد كافي من السعرات الحرارية، وفيما يلي أهم أسباب ثبات الوزن وعدم زيادته: عدم الحصول على سعرات حرارية كافية تساعد على زيادة الوزن، وقد يحدث ذلك نتيجة تخطي الوجبات الرئيسية أو عدم تناول ما يكفي من الأطعمة المناسبة في النظام الغذائي، مثل الدهون أو الكربوهيدرات. ممارسة التمارين الرياضية وعدم استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية

مظاهر جمال تونس

مظاهر جمال تونس مدينة الحمامات تقع مدينة الحمّامات الساحلية على ساحل البحر الأبيض المتوسط شمال تونس، وتُعتبر معلماً سياحيّاً شهيراً نظراً لامتداد شواطئها وجدرانها البحرية التي تعود إلى القرن الثالث عشر ولاحتفاظها بمعالمها التاريخية؛ فقد مرّت عليها حضارات عديدة بدءاً من البونية، ثمّ الرومانية، إلى الإسلامية، والإسبانية، والتركية، والفرنسية، وتركت كلّ حضارة طرازها المعماري الخاص بها في المدينة، كمت تشتهر الحمّمات بالمدينة القديمة التي بُنيت بالقرن الخامس عشر والكثير من المنازل الرائعة المطلية

ما هي أعراض روماتيزم العظام

الرّوماتيزم هو أحد أمراض المناعة الذاتيّة، التي يهاجم فيها جهاز المناعة في جسم الإنسان مفاصل الجسم عن طريق الخطأ، محدثةً بذلك تهيّج تلك المفاصل ممّا يُسبّب انتفاخ الأنسجة المُحيطة بها، وينتج عن ذلك حدوث تورّم وشعور بالألم داخل وحول المفصل المُصاب، وإذا استمرّ الالتهاب دون علاج فقد ينتج عنه تدمير الغضاريف المُغطيّة لنهايتَي العظم في المفصل بالإضافة إلى العظم نفسه. ومع مرور الوقت تختفي الغضاريف وتصغر المسافة الموجودة أصلاً في المفصل، والتي كانت تشغلها تلك الغضاريف، وبذلك تصبح المفاصل المُصابة

كيف أعرف أن كليتي سليمة

أمراض الكلى الكلى هي أحد الأعضاء الرئيسية في جسم الإنسان والتي تساعد بشكلٍ كبيرٍ على الحفاظ على كمية الماء الموجودة في الجسم وتنظيف الدّم من السموم الموجودة في الجسم والمخرجات من عمليّة الأيض، فتقوم الكليتان بتنقية ما يقارب 200 لتر من الدّم يومياً، وتقوم بعد ذلك بطرد جميع هذه العوادم والفضلات عبر البول، ولهذا فإنّالكلى تعتبر أحد الأعضاء الهامة في جسم الإنسان والتي لا يمكن له الاستغناء عنها، فيعاني العديدون حول العالم ممّن يصابون بمشاكل بالكليتين بالعديد من الآلام المختلفة بسبب وجود السموم في

معلومات عن مدينة القاهرة

مدينة القاهرة هي إحدى مدن جمهوريّة مصر العربية التي تأسّست في العام 969م، وتعتبر عاصمتها الإدارية، وتحتلّ المرتبة الأولى بين المدن العربية من حيث المساحة، إذ تبلغ مساحة أراضيها 453 كم²، وترتفع عن مستوى سطح البحر 23 متراً، وسميت المدينة بالعديد من الأسماء منها: مدينة الألف مئذنة، ومدينة مصر المحروسة، ومدينة قاهرة المعز. جغرافيّة مدينة القاهرة تقع في قارة أفريقيا، وتحديداً في جهة الشمال من جمهوريّة مصر العربيّة، وتقع على خطّ طول 31.13 درجةً شرق خطّ جرينتش، وعلى خطّ عرض 30.02 درجةً شمال خطّ

تزيين كيك عيد الميلاد

كيك عيد الميلاد لا تكتمل المناسبات السّارة إلّا بوجود قالب الكيك الشّهي، فأغلب المناسبات والتجمّعات العائليّة تكون حول مائدة الطّعام، والتي يشارك فيها الجّميع بأطباقه المفضّلة، ولكن في أعياد الميلاد تكون الأم محتارة في طريقة تزيين قالب الكيك، وما هي الطّريقة المناسبة لذلك، في هذا المقال سنقدّم لكِ أفكاراً جديدة ورائعة لن تحتاري بطرق تزيين حلويّاتك مجدّداً. كريمة الفراولة المكوّنات نصف كوب من الزّبدة الطريّة. نصف كوب من الجبنة الكريميّة فيلاديلفيا. كوبان من سكّر البودرة. ربع كوب من مربّى

معنى الهيثم

معنى اسم الهيثم اسم الهيثم هو اسم علم عربي، مذكر، معناه هو الصقر، أو فرخ الصقر، أو فرخ النسر، أو فرخ العقاب، أو الرملة الحمراء، أو الأرض الناعمة، وهو نوع من أنواع شجر الحمض، وجمع الهيثم هو الهياثم، والهيثم هو كثيب من الرمل، والهيثم مشتقة من الفعل الماضي هَثَمَ، هثمًا، وهثم لفلان من الشيء؛ أيّ أعطاه قدرًا كبيرًا، وهثم الشيء؛ أيّ دقّه حتى انسحق، والهيثم من المصدر هَثْم. السمات الشخصية لحامل اسم الهيثم يمتلك حامل اسم الهيثم الكثير من السمات والصفات الشخصية البارزة، والتي تُميزه عن غيره، ومن أهمها

استخدامات البيكنج صودا

استخدام البيكنج صودا الرئيسي يُطلق على البيكنج صودا العديد من الأسماء، وذلك مثل صودا الخبز، أو بيكربونات الصوديوم، أو بيكربونات الصودا، وتُعتبر مكونًا رئيسيًا عند الخبز، حيث تعمل على جعل الخبز والمخبوزات بشكل عام ذات ملمس خفيف ورقيق، إذ أنها تتفاعل بشكل عام مع العديد من العناصر الأخرى في حال إضافتها إليها؛ بسبب خصائص التخمير التي تحتوي عليها، والتي تسمح لها في التفاعل مع الأحماض، مثل الخل، أو عصير الليمون، كما تعمل البيكنج صودا على ارتفاع العجين، وذلك بسبب إنتاجها لثاني أكسيد الكربون.