ما هو الفيتامين

ما هو الفيتامين

الفيتامين

تشكل الفيتامينات مجموعةً من المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم بكميّاتٍ قليلة، وتمتاز بقابليتها للذوبان إمّا في الماء أو في الدهون، ويسهل على الجسم تخزين الفيتامينات الذائبة في الدهون مقارنةً بتلك الذائبة في الماء، وفي الوقت الحالي يوجد حوالي 13 من الفيتامينات المعروفة، ويُعدّ الغذاء المصدر الرئيسي للحصول على هذه الفيتامينات، ولكن في بعض الحالات الخاصّة قد يُنصح الشخص من قبل الطبيب بتناول المكملات الغذائيّة.

أهمية الفيتامينات

لا توجد وظيفة مُحدّدة للفيتامينات، بل تنبع أهميتها من كون كلّ فيتامين له وظيفته الخاصّة التي يقوم بها لتجنّب حصول النقص في مستوياته في جسم الإنسان وبالتالي التعرّض لمشاكل صحيّة، فعلى سبيل المثال، يساعد الحفاظ على مستوياتٍ طبيعيّةٍ من فيتامين جـ على تجنّب الإصابة بفقر الدّم، وكذلك فإنّ الحفاظ على المستوى الطبيعي من فيتامين أ يحمي من الإصابة بالعمى الليلي، كما إنّ ارتفاع مستويات الفيتامينات عن المستويات الطبيعيّة كنتيجةٍ للاستهلاك الزائد قد ينجم عنه بعض المشاكل الصحيّة.

مصادر الفيتامينات

يمكن الحصول على الفيتامينات المتنوعة من مصادر متعددة كما يأتي:

  • فيتامين ب1: موجود بكافّة المصادر الغذائيّة بكميّاتٍ معتدلة.
  • فيتامين ب2: موجود بمنتجات الألبان والحليب، والخضار الورقيّة الخضراء، والخبز المدعّم، والحبوب الكاملة.
  • فيتامين ب3: اللحوم بأنواعها لتشمل الدواجن والأسماك، والخضار، والخبز المدعّم، والحبوب، وزبدة الفول السوداني.
  • فيتامين ب6: اللحوم بأنواعها، بالإضافة للخضار والفواكه.
  • فيتامين ب12: غير موجودٍ في الأغذية النباتية، وإنّما يتوفر في اللحوم بأنواعها بالإضافة إلى المأكولات البحريّة، ومنتجات الألبان، والبيض.
  • فيتامين أ: البيض، والحليب المدعّم، والجبن، والقشدة، والسّمن، والكبد، بالإضافة إلى الخضراوات الخضراء الدّاكنة، والمشمش، والشمام، والجزر، والبطاطا الحلوة، والقرع.
  • فيتامين د: متوفر في الكبد، وصفار البيض، والسمن، والحليب، والأسماك الدهنيّة، وأشعة الشمس أيضاً تساعد الجلد على تكوين فيتامين د عند التعرّض لها.
  • فيتامين ك: موجود في الخضار الورقيّة الخضراء، والخضار التابعة لعائلة الملفوف، والحليب، وينتج أيضاً بواسطة بكتيريا الأمعاء.
  • فيتامين هـ: الخضار الورقيّة الخضراء، وبذور القمح، والزيوت النباتيّة غير المشبعة، والكبد، وصفار البيض، والمكسرات.
  • فيتامين جـ: يتوفر في الفواكه الحمضيّة كالبرتقال، والكيوي، والفراولة، والبابايا، والشمام، والخضراوات كتلك التي تنتمي لعائلة الملفوف، والطماطم، والبطاطا، والفلفل.
  • البيوتين: متواجد بأنواعٍ كثيرةٍ من الأطعمة، بالإضافة لإنتاجه في الأمعاء بواسطة البكتيريا.
  • حمض الفوليك: يوجد في الخضار الورقيّة الخضراء، والبقوليّات، والبذور، وعصير البرتقال، والكبد، بالإضافة لتضمينه في معظم الحبوب المُكرّرة.
  • حمض البانتوثنيك: متواجد في الأطعمة بشكلٍ واسع.
مزيد من المشاركات
أسماء الحشرات الزاحفة المنزلية

أسماء الحشرات الزاحفة المنزلية

أسماء الحشرات الزاحفة المنزلية يوجد العديد من أنواع الحشرات الزاحفة التي تدخل إلى المنازل، ومن أكثرها شيوعًا ما يأتي: النمل يتواجد النمل داخل المنازل في كل مكان تقريبًا، ويُعد النمل من أكثر الحشرات الزاحفة المنزلية إزعاجًا، كما أنه يُسبب العديد من الأضرار داخل الهياكل الخشبية وخاصةً النمل الحفار، كما تنقل بعض الأنواع إلى المواد الغذائية داخل المنازل، كما أنّه من الحشرات التي تتكاثر بأعداد كبيرة، لذا يجب التخلص منه في وقت مبكر قبل أن يُصبح مشكلة يصعب التعامل معها. بق الفراش يتكاثر بق الفراش
أين تقع البوسنة والهرسك

أين تقع البوسنة والهرسك

أين تقع البوسنة والهرسك؟ تقع البوسنة والهرسك في الجنوب الشرقي لقارة أوروبا، وتحديداً غرب شبه جزيرة البلقان، أيّ على حدود البحر الأدرياتيكي؛ حيث تنتمي البوسنة والهرسك لدول نهر الدانوب والبحر الأبيض المتوسط، وتتشارك في حدودها البريّة مع كل من كرواتيا بطول 931 كم، والجبل الأسود بطول 249 كم، وصربيا بطول 375 كم، بالإضافة إلى حدودها البحرية الضيّقة مع البحر الأدرياتيكي والتي تبلغ 23.5 كم فقط، ويجدر بالذكر أنّ البوسنة والهرسك استقلّت عام 1992م بعد أنّ كانت إحدى دول اتحاد يوغوسلافيا. مناخ البوسنة
نبذة عن رواية أزهار الشر

نبذة عن رواية أزهار الشر

نبذة عن رواية أزهار الشر أزهار الشر (بالفرنسية: Les Fleurs du Mal) ديوان للشاعر الفرنسي تشارلز بودلير، نُشر عام 1857م، اتُّهِم على إثره بأنه غير أخلاقيّ ويُهدّد الأخلاق العامّة، ومنع كتابه من النشر أربع سنوات، ثمّ أعاد نشره مرة أخرى، لكن من دون الأجزاء التي تعرّض الأخلاق العامة للخطر. استغرق بودلير 15 عامًا لكتابة ديوانه أزهار الشر، وخلال تلك المدة لم يكن الكتاب معروفًا جيّدًا، ثم أصبح معروفًا كعمل فني بعد سنوات عديدة، وسبب تأليفه أن بودلير أراد مفاجأة قرّاءه الذين اعتادوا على قراءة أبيات
أقوال عن الأخ

أقوال عن الأخ

الأخ هو أحد أهم أفراد الأسرة فهو السند الحقيقي للأخ والأخت، وهنا سوف نذكر لكم أقوالاً عن الأخ. أقوال عن الأخ لا تقارن بين أحدٍ وأخيك مطلقاً. يتشارك الإخوة ذكريات الطفولة وأحلام الشباب. الصديق هو الأخ الذي كان يهتم بصديقه كلما تطلب الأمر ذلك. أبرز ما يتعلق بأمور الطفولة هو جعل أخي يضحك بالقدر الكبير الذي يجعله يخرج الطعام من أنفه. ربّ أخٍ أصفى لك الدهر وده. الصدفة هي التي تجمع الأشخاص، ولكن باختيارهم تكون الصداقة والأخوة. علاقة الأخوة بطبيعتها كعلاقة الصداقة. ساعد أخيك في نيل مطالبه، وستصل أنت
الفرق بين السور المكية والمدنية

الفرق بين السور المكية والمدنية

ما الفرق بين السّور المكيّة والسّور المدنيّة ميزات السّور المكيّة تتميّز السّور المكيّة بعدّة خصائص عن السّور المدنيّة، منها: كل سورة من سور القرآن الكريم فيها لفظ (كلا) فهي سورة مكيّة، ولم يرد لفظ (كلا) إلا في النّصف الأخير من القرآن الكريم. كل سورة فيها قول الله عزَّ وجلّ: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ) وليس فيها قول الله عزَّ وجلّ: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا) فهي سورة مكيّة، باستثناء سورة الحج؛ فقد جاء في أواخرها قول الله عزَّ وجلّ: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا ارْكَعُوا وَاسْجُدُوا) مع
جزر الكاريبي

جزر الكاريبي

جزر الكاريبي جزر الكاريبي هي جميع الجزر الواقعة في البحر الكاريبي دون استثناء، حيث تدلّ الإحصائيّات على أنّ عددها يتجاوز سبعة آلاف جزيرة، تتراوح في اختلافها، من حيث أحجامها ومساحاتها وارتفاعها عن سطح الأرض، إلاَّ أنّها تحظى بشهرة واسعة، نظراً للمناظر الطبيعيّة التي تشتهر فيها، والتي تخطف الألباب في تمازج ما بين الجبل والبحر والسماء، ويُطلق على منطقة جزر الكاريبي اسم منطقة الأنتيل. الموقع والحدود تُعرف جزر الكاريبي بأنّها إحدى المناطق الجغرافيّة الواقعة في القسم الشمالي الغربي من الأرض، حيث
عبارات ندم

عبارات ندم

الندم هو الشعور بالذنب عند القيام بتصرفات تجعلنا نتمنّى أنّنا لم نفعلها، ونشعر به عندما نمرّ بمواقف من الحزن والخجل والإنزعاج والإحباط، وهنا في هذا المقال سوف تجد بعض العبارات عن الندم. عبارات ندم الندم على السكوت خير من الندم على القول. غريبة هِي الأيام .. عندما نملك السعادة لا نشعر بها ونعتقد أنّنا من التعساء. ولكن ما أن تغادرنا تلك السعادة التي لم نقدرها حق قدرها احتجاجاً ربما علينا حتى تعلن التعاسة عن وجودها الفعلي فنعلم أنّ الألم هو القاعدة وما عداها هو الشذوذ عن القاعدة ونندم ساعة لا
مرحلة المراهقة في علم النفس

مرحلة المراهقة في علم النفس

المراهقة هي مَرحلة من العمر تمتدّ من سن الخامسة عشر إلى الواحد والعشرين، وهي من أصعب وأهمّ المَراحل التي قد يمرّ بها الإنسان، سواءً الذكر أم الأنثى؛ وهي التهيئة الأولى لمرحلة النضج التي ندخل إليها، ولا تقتصر التغييرات والتطورات التي تحدث فيها على التغيير النفسي، والتفكير، بل وتتبعها تغييراتٍ هرمونيّة جسدية لكلا الجنسين، لكنّها تكون مُختلفةً. يَحتاج الشباب في تلك الفترة اهتماماً خاصّاً ورعاية كبيرة، وانتباهاً أكثر من قبل العائلة؛ فهذه الفترة حرجة جداً، قد تنعكس سلباً على تفكيرهم وتصرفاتهم إذا