ما هو العسل الحر

ما هو العسل الحر

العسل الحر

يُعدّ العسل الحر سائلًا لزجًا مُستخرجًا من الرحيقِ الذي يَجمعه نحل العسل ويُعدله، وهو منتج نقي لا يحتوي على أيّ إضافاتٍ أخرى، كما يوجد عدّة طرق تُستعمل للتميزِ بين العسل النقيّ والعسل المُضاف له كمياتٍ من السكريّاتِ كالاستشراب السائلي عالي الأداء (بالإنجليزية: High performance liquid chromatography).

فوائد العسل

يوجد العديدِ من الفوائد الصحيّة للعسل، ونذكر من أهمها ما يأتي:

  • تَحتوي المعلقة الكبيرة الواحدة من العسل على أنواعٍ مختلفةٍ من السكريّاتِ كالفركتوز، والجلوكوز، والمالتوز، والسكروز، لكنه لا يحتوي على البروتينِ أو الدهون.
  • يمتلك العسل خصائصًا مضاداتً للأكسدةِ، حيثُ يُعدّ العسل مصدرًا لمضاداتِ الأكسدة، التي تلعب دورًا مهمًا في تقليلِ خطر الإصابةِ بالسكتاتِ القلبيّة، والجلطات، وبعض أنواع السرطان، وتَحسين صحة العين.
  • يُقلّل من مستوياتِ الكولسترول، والدهون الثلاثيّة في الدّم، كما يَرفع مستوى الكولسترول الجيد، ويُعدّ العسل خيارًا أفضل من السكرِ، لكن يجب استعماله بحذرٍ.
  • يُقلّل من معدلاتِ ضغط الدّم، حيثُ يُعدّ ارتفاع ضغط الدّم أحد مخاطر الإصابةِ بأمراضِ القلب ، ويُقلّل العسل من هذا الخطر بسبب احتوائه على مضاداتِ الأكسدة.
  • يُمكن وضع العسل على الحروقِ، والجروح، والتقرحات النّاتجة عن القدمِ السُكريّة، ذلك لاحتوائه على موادٍ مضادةٍ للبكتيريا، وموادٍ مضادةٍ للالتهابات.
  • يُعدّ العسل مضادًا للكحةِ للأطفال فوق عمر السنة، كما يُعدّ بديلًا آمنًا.

القيمة الغذائيّة للعسل

يحتوي العسل على العديدِ من العناصر الغذائيّة في كلّ 100 غرامٍ منه، وموضحّة في الجدول التالي كما يأتي:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
الطاقة 304.0 سُعرة حراريّة
البروتين 0.300 غرامًا
الكربوهيدرات 82.40 غرامًا
الألياف الغذائيّة 0.200 غرامًا
الكالسيوم 6.000 ملليغرامات
الحديد 0.420 ملليغرامًا
الصوديوم 4.000 ملليغرامات
البوتاسيوم 52.00 ملليغرامًا

مراجع

8العسل
مزيد من المشاركات
ما هو التقليد

ما هو التقليد

مفهوم التقليد التقليد هو نمطٌ من الأفكار، والأفعال، والسلوكات التي نُقلت بالتوارث عبر الأجيال فتَعارفها الناس فيما بينهم حتى أصبحت من ثوابتهم، ومن الأمثلة عليه الممارسات الدينية، والأعراف الاجتماعية. كما يُشير هذا المصطلح إلى العادات الثقافية المتوارثة التي سلمت من التغيير، أو الفقدان. أسباب التعلق بالتقليد وأهميته تمثل التقاليد جزءاً أساسياً من ثقافة المجتمع، حيث تعتبر حجر الأساس لتشكيل العائلة، كما أنها التاريخ الممتد الذي يحدد ماضي الأفراد، ويسهم في تشكيل حاضرهم، وفيما يلي بعض الأسباب الذي
دعاء يا ودود لقضاء الحاجة

دعاء يا ودود لقضاء الحاجة

الدعاء بصيغة يا ودود لقضاء الحاجة  إنَّ دعاء "يا ودود" هو من الأدعية الواردة عن بعض أصحاب النبيِّ -صلّى الله عليه وسلّم-، وصيغة هذه الدعاء هي: "يَا وَدُودُ، يَا ذَا الْعَرْشِ الْمَجِيدِ، يَا فَعَّالُ لِمَا تُرِيدُ، أَسْأَلُكَ بِعِزِّكَ الَّذِي لَا يُرَامُ، وَمُلْكِكَ الَّذِي لَا يُضَامُ، وَبِنُورِكَ الَّذِي مَلَأَ أَرْكَانَ عَرْشِكَ، أَنْ تُكْفِيَنِي شَرَّ هَذَا اللِّصِّ، يَا مُغِيثُ أَغِثْنِي"، ويمكن للعبد الدعاء بهذا الدعاء بهذه الصيغة، فهي من الصيغ الجائزة غير المشتملة على مخالفاتٍ
ترتيب اقتصاد دول آسيا لعام 2021

ترتيب اقتصاد دول آسيا لعام 2021

ترتيب اقتصاد دول آسيا لعام 2021 تُعدُّ قارة آسيا أكبر قارات العالم من حيث المساحة وعدد السكان البالغ حوالي 4.4 مليار نسمة، يتوزعون علي 48 دولة في القارة، وتتميز قارة آسيا باقتصادها سريع النمو، فثروة القارة تزيد بشكل كبير، ولكن غير متساوٍ بين دول آسيا، وبالنسبة للناتج المحلي الإجمالي للفرد تشهد دول القارة تقدمًا كبيرًا، حيث فيها دول صُنفت كأغنى اقتصادات العالم مثل قطر. أبرز عشر دول كترتيب قوة اقتصادية في قارة آسيا كالتالي: الترتيب الدولة 1 قطر 2 سنغافورة 3 الكيان الصهيوني 4 الإمارات العربية
فوائد وأضرار زبدة البحر

فوائد وأضرار زبدة البحر

زبدة البحر تتكون زبدة البحر نتيجةً لظاهرة طبيعية تحدث في جميع أنواع البحار إذ يحدث امتزاج لما تحمله مياه البحر من شوائب، ومواد عضوية، وبقايا النباتات الميتة، والحيوانات المتعفنة مما يؤدي إلى تشكل رغوة خفيفة جداً تتطاير في الهواء، والتي تمتد أحياناً إلى مسافة خمسين كيلومتراً، ومن الجدير بالذكر أنّ زبدة البحر تكون أكثر وضوحًا في حالة الحركات السريعة التي تحدث نتيجة إعصار أو سيول عنيفة، وغالباً ما تتشكل فوق سطح الماء في الأعلى، حيث إنّ كمية صغيرة من الماء تكفي حتى تشكل كمية كبيرة من زبدة البحر.
أعراض أورام الثدي الحميدة

أعراض أورام الثدي الحميدة

أورام الثدي سرطان الثدي الحميد أو أورام الثدي من الأمراض المنتشرة بين النساء، وتختلف الأورام في طبيعتها، فالغالبيّة العظمى من الأورام التي تصيب الثدي هي أورام حميدة، لا تشكّل أية خطورة، لكن مع الأسف هناك أورام سرطانيّة، تشكل خطراً كبيراً على الحياة في حال انتشارها، خصوصاً في حالة الاكتشاف المتأخّر، وتزداد نسبة انتشار أورام الثدي عاماً بعد عام، وازدادت حملات التوعية بأورام الثدي، وإرشاد النساء إلى الفحص الذاتي والمبكر والدوري، لتلافي خطر الأورام الخبيثة. هناك العديد من الأسباب، التي تحفّز ظهور
وصفات للحلو العربي التونسي

وصفات للحلو العربي التونسي

وصفات للحلو العربي التونسي يعتبر المطبخ التونسي جزءاً لا يتجزأ من المطبخ المتوسطي، والذي يعتمد على أسلوب الطهي المستمد من الثقافات البربريّة، والبونيقيّة، والعربيّة، واليهوديّة، والإيطاليّة وغيرها، وتكثر أطباق الحلويات التراثية في المطبخ التونسي ومنها: قرن الغزال، وعصيدة الزقوقو، وحلقوم، وكعك قليبية، وسنتحدث في هذا المقال عن هريسة اللوز التونسية، وطواجن اللوز التونسيّة. طريقة هريسة اللوز التونسيّة المكوّنات كوب وربع من مطحون اللوز. نصف كوب من السكر المطحون. مئة وخمسة وعشرون غراماً من السميد.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة عمل أصابع الموزاريلا الموزاريلا إحدى أنواع الجبنة الإيطالية، والتي تمتاز بليونتها ورطوبتها، ذات لون أبيض ولكنه قد يميل إلى الأصفر في حالاتٍ معينة، ويفضل حفظها في بيئة ذات رطوبة منخفضة، ويمكن الحصول عليها جاهزةً من المحال التجارية، مع العلم أنّها لا تتلف لمدة أسبوع، بشرط أن تكون محفوظة في علبة محكمة الإغلاق، وتستخدم كمكوّن أساسي في تحضير وإعداد العديد من الأطباق المختلفة، منها أصابع الموزاريلا. أصابع الموزاريلا المقلية المكونات: خمسمئة غرام من جبنة الموزريلا، أصابع أو علبة. بيضتان
فوائد صابونة الجزر للوجه

فوائد صابونة الجزر للوجه

صابونة الجزر يعتبر الصابون من الصناعات التي عرفتها البشرية قبل ما يقارب ألفي عام، وتوجد منه أنواع كثيرة ومتنوعة، ومن أقدمها صابونة الجزر، التي مرت صناعته بمراحل تطويرية كثيرة، وتتميز صابونة الجزر بالعديد من الفوائد الطبية والعلاجية لجسم وصحة الإنسان، إذ يحتوي على مواد ومركبات ضرورية، وفي سطور المقال سنقدم أهم الفوائد التي تعود بها صابونة الجزر على الوجه. فوائد صابونة الجزر للوجه تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة تحتوي صابونة الجزر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المهمة في محاربة الجذور