ما هو السميد

ما هو السميد

السميد

يعدّ السميد أحد منتجات القمح التي تُستعمل في إعداد العجين وصنع الحلويات، فهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ كالبروتينات، والألياف، والفيتامينات، ويُمكن باستخدام السميد صُنع حلاوة السميد التي تعدّ نوعاً من أنواع الحلويّات الجزائريّة التي تقدّم في المناسبات وخاصّة للاحتفال بحلول فصل الرّبيع. فيما يأتي نقدّم لكم معلومات عن المسيد ومكوناته وطريقة إعداد حلاوة السميد مع الجبن بكل سهولة ويسر.

محتويات الكوب الواحد من السميد

  • يوجد في كل كوب سميد 601 سعرة حرارية.
  • يوجد في كل كوب من السميد نسبة 1.75 من الدهون.
  • يوجّد في كل كوب من السميد نسبة 0.25 من الدهون المشبّعة.
  • ونسبة 121.63 من الكربوهيدرات في كل كوب.
  • ونسبة 6.5 من الألياف في كل كوب.
  • ونسبة 21.18 من البروتينات.
  • ملاحظة: ثم تدوين هذّه المعلومات كما وردت عن وزارة الزراعة الأمريكية.

حساء السميد

المكوّنات

* نصف حبة صغيرة من البصل الأبيض. * سنان من الثوم . * ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. * كوب من مرق الدجاج. * نصف كوب من السميد الناعم. * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حار. * نصف ملعقة صغيرة من الكمون. * ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة . * ملح حسب الرغبة. * فلفل أسود حسب الرغبة. * 

طريقة التحضير

  • نفرم البصل والثوم فرماً ناعماً.
  • نحمي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
  • نضيف الثوم والبصل وقلّبي لحوالى دقيقتين حتى تطرى المكوّنات.
  • نسكب المرق ونكّهي بالفلفل الأحمر، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.
  • نضيف السميد تدريجياً مع الخلط المستمر حتى لا يتكتّل المزيج.
  • نخفق لمدة خمس دقائق إضافية حتى يغلي المزيج.
  • نخفف النار، ونغطي القدر ونتركه حوالي 20 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

إعداد حلاوة السميد بالجبن

المكوّنات

  • كوب من السميد الخشن.
  • ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
  • قرص من الجبنة البيضاء.
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • كاجو للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع السميد الخشن في قدر على نار هادئة، ونحرّكه حتّى يتحمّص.
  • نسكب الماء الساخن شيئاً فشيئاً، مع الاستمرار في التحريك أثناء السكب.
  • نضيف السكّر للخليط، ونستمر بالتحريك.
  • نضيف الجبنة البيضاء المقطعة، ونستمر في التحريك.
  • نضيف السمن البلديّ إلى الخليط ونستمر في التحريك، حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • نسكُب حلوى السميد في أطباقٍ صغيرة عالية الأطراف، ونزيّنها بالكاجو.
مزيد من المشاركات
بحث حول البرمائيات

بحث حول البرمائيات

البرمائيات هي مجموعة من الحيوانات الفقارية ذات الدم البارد، والتي تمتاز بقدرتها على العيش في كل من الموائل المائية والبرية، والبرمائيات هي كلمة يونانية الأصل ومعناها "الحياة المزدوجة"، وتمتاز هذه الحيوانات بجلودها الرقيقة شبه النافذة وبوجد أربعة أرجل لها غالباً، ويوجد أكثر من 8000 نوع من أنواع البرمائيات في العالم، وتعتبر البرمائيات من أكثر فئات الحيوانات المهددة بالانقراض ، وذلك بسبب جلودها الحساسة شبه المنفذة وبيوضها المسامية، والتي تكون قادرة على امتصاص الماء والهواء بسهولة من البيئة
أسباب زيادة الوزن للحامل

أسباب زيادة الوزن للحامل

زيادة وزن الحامل تعتبر زيادة الوزن أثناء فترة الحمل من الأمور الطبيعية التي قد تتعرّض لها المرأة، على أن تكون ضمن حدودٍ معينة، كما أنّه ضروريٌ لنمو الجنين الجسدي والعقلي، والزيادة الطبيعية في وزن الحامل تكون بمعدل 12كغم، وهنا لا داعي للخوف أو تناول وجباتٍ غذائيةٍ قليلة السعرات الحرارية، واالوزن الطبيعي للمرأة سوف يعود كما كان عليه بعد فترةٍ معينةٍ من الولادة. أسباب زيادة الوزن للحامل وزن الطفل والذي قد يصل إلى 3.3 كيلوغرام، والمشيمة التي تقدر بحوالي 700 غرامٍ، ووزن السائل الأمنيوسي الذي يحيط
عدد حكام كرة السلة

عدد حكام كرة السلة

عدد حكام كرة السلة يتكوّن طاقم التحكيم في رياضة كرة السلة من سبعة حكام، منهم الحكم المسؤول عن إدارة طاقم التحكيم بالإضافة إلى حكمين في ساحة الملعب، كما يضم المُسجل، ومُساعد المُسجل، والميقاتي، ومُشغل ساعة التصويب؛ الذين يُعرفون باسم إداريو الطاولة، ويتم اختيار حكام المباراة بحيث يكونون غير مُنتمين بأي شكلٍ من الأشكال لأحد الفريقين المنافسين، ويقوم الحُكام وإداريو الطاولة والمُراقب الفني بإدارة مُجريات اللعب وفقاً لقوانين وقواعد الاتحاد الدولي لكرة السلة ولا يُمكن لهم بأي شكل من الأشكال تغيير
كيفية التقدم لوظيفة في مؤسسة حمد الطبية

كيفية التقدم لوظيفة في مؤسسة حمد الطبية

خطوات التقدم لوظيفة في مؤسسة حمد الطبية يُمكن للأشخاص الراغبين في التقدم للوظائف المُختلفة المتاحة لدى مؤسسة حمد الطبية في قطر الاطلاع على الفرص المتوفرة لديها وتقديم طلب إلكتروني للتوظيف، وذلك باتباع الخطوات الآتية: التقديم باختيار الوظائف المُحددة المتوفرة على الموقع يتم التقدم لطلبات التوظيف إلكترونيًا على موقع مؤسسة حمد بالطريقة الآتية: الدخول إلى رابط الوظائف المتوفرة من موقع المؤسسة الإلكتروني، ويمكن الدخول من هنا . البحث في الوظائف المُتاحة لدى المؤسسة وذلك بالضغط على خيار بحث سريع
رسائل عتاب وزعل للأخت

رسائل عتاب وزعل للأخت

رسائل عتاب وزعل مؤثرة للأخت فيما يأتي رسائل عتاب وزعل للأخت: أختي أنت لا تفهمي أني حين أعاتبك أو أشكوا لك من شيء ما يزعجني في تصرفاتك فهذا لا يعني أنني لا أحبك بل يعني إنني أريدك أفضل دائمًا. ليس كل ابتعاد كره فبعض الابتعاد يعني أنني أحبك ولكنك لم تدرك قيمتي فابتعدت عنك. أختي كم ضقت منك وكم... والله بحالي أعلم. أختي سوف أكتب لك رسائل عتاب لا يدركها إلا وحيًا من الخيال يسكن في جسدي إنه وجع القلب وهمومه. أحبك يا أختي باتت عبارة واهنة بين القبول والمنع بين زيف الحقائق وتمييع الواقع وبين العواطف
أهمية أمن المعلومات

أهمية أمن المعلومات

أمن المعلومات: هو علم أو مجال يبحث في كيفيّة حماية المعلومات والبيانات وأنظمتها، ويوفّر السبل والطرق المناسبة في تحقيق هذا الغرض، ومجال أمن المعلومات هو أحد المجالات التي تتفرّع من علم الحاسوب؛ إذ يرتبط علم الحاسوب ارتباطًا وثيقًا بهذا المجال. ويُسَمَّى أمن المعلومات في اللغة الإنجليزية: (Information security)، وفي بعض الأحيان يتمّ اختصار هذا الاسم على النحو التالي: (Info Sec). مجالات أمن المعلومات من المجالات التي ترتبط بأمن المعلومات: أمن الإنترنت. أمن الشبكات. أمن الهواتف النقالة. ومن
أفكار مسابقات دينية

أفكار مسابقات دينية

مسابقة عمل الخير جعل الله -تعالى- ثوابًا عظيمًا للأعمال الخيرية بمختلف أنواعها، بالإضافة لكونها فكرة من أجمل أفكار المسابقات الدينية؛ حيث نحثّ بها المتسابق كان طفلاً أم كبيراً على أعمال الخير، كأن يحتفظ بجزء من مصروفه كل يوم للصدقة، أو يتبرع بملابسه التي لم يعد بحاجة إليها. فيمكن تجميع المتسابقين وإعطائهم وقتاً معين للمسابقة كأن يكون شهر مثلاً، وتحديد نوعية الخير المطلوب؛ كتوزيع الألعاب التي نحن في غنى عنها أو الملابس أيضاً، ويسجل كل متسابق ماذا أعطى من خير بالتفصيل عند المسؤول عن المسابقة.
أشعار للحبيب

أشعار للحبيب

أحلى أشعار للحبيب يقول الشاعر نزار قباني : كل عامٍ وأنت حبيبتي.. أقولها لك، عندما تدق الساعة منتصف الليل وتغرق السنة الماضية في مياه أحزاني كسفينةٍ مصنوعةٍ من الورق.. أقولها لك على طريقتي.. متجاوزاً كل الطقوس الاحتفالية التي يمارسها العالم منذ 1975 سنة.. وكاسراً كل تقاليد الفرح الكاذب التي يتمسك بها الناس منذ 1975 سنة.. ورافضاً.. كل العبارات الكلاسيكية.. التي يرددها الرجال على مسامع النساء منذ 1975 سنة.. كل عامٍ وأنت حبيبتي.. أقولها لك بكل بساطه.. كما يقرأ طفلٌ صلاته قبل النوم وكما يقف عصفورٌ