العنب يُعتبر العنب نوعاً من الفاكهة، وهو ينتمي إلى العائلة الكَرْمِيَّة (بالإنجليزية: Vitaceae)، وتُعدّ إيطاليا، وفرنسا، والولايات المتحدة من أكثر الدول إنتاجاً له، وتمتاز ثماره بطراوتها وشكلها الكروي الصغير، وتتدرج ألوانها بين الأزرق، أو الأرجواني، أو الأحمر، أو الوردي، أو الأخضر، ومن الناحية التغذوية يُحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل؛ فيتامين ج؛ الذي يُعتبر أحد مضادات التأكسد القوية، وفيتامين ك ، بالإضافة إلى البوتاسيوم؛ الضروري للحفاظ على صحة الكلى، والقلب، وتقلص
والد نبي الله إبراهيم عليه السلام ذكر الله -تعالى- قصّة نبيه إبراهيم -عليه السلام- مع والده، ودعوته له في القرآن الكريم، وبيّن القرآن الكريم أنّ والد إبراهيم -عليه السلام- مات على الكفر، وفيما يتعلّق باسم والد إبراهيم -عليه السلام- فوردت فيه العديد من الأقوال؛ فقيل إنّه كان يدعى آزر، وقيل تارح، وهو اسمه بالسريانية وآزر في اللغات الأخرى، وقيل إنّ آزر لقبه لا اسمه، وأياً كان اسم والد إبراهيم -عليه السلام- فإنّ المؤكّد أنّ نبي الله قد دعاه إلى توحيد الله عزّ وجلّ، لكنّه بقي على كفره وشركه حتى
البهارات تُشكّل البهارات مجموعة من الأعشاب والتوابل المستخرجة من أقسام النباتات المتنوّعة؛ وخصوصاً العطريّة منها التي تمتلك روائح نفّاذة، وتشمل البهارات عادةً: الأوراق، والجذور، والبذور، والزهور، وأي مكوّنات أُخرى تنتجها النباتات، وتُستخدم في صناعة أنواع الطعام المختلفة. القيمة الغذائيّة للبهارات للبهارات قيمة غذائية تتمثل فيما يلي: القيمة الغذائيّة 100 غرام من البهارات الماء 12.46 غرام الطاقة 251 سعرة حراريّة البروتينات 10.39 غرام الدهون 3.26 غرام الكربوهيدرات 63.95 غرام الألياف 25.3 غرام
أسباب زيادة الكولسترول تحدث زيادة الكولسترول نتيجة تأثير عدد من العوامل المختلفة كالعوامل المتعلِّقة بالغذاء، ونمط الحياة، والوراثة، وفي حالات أقل شيوعاً تتأثر مستويات الكولسترول أيضاً لوجود مشكلة صحيَّة معينة تؤثر في الكلى، أو الغدّة الدرقيَّة ، أو الكبد. العادات غير الصحية يعدُّ اتباع نمط حياة غير صحي أحد أكثر الأسباب الشائعة التي تكمن وراء حدوث زيادة الكولسترول. التغذية السيئة توجد العديد من أنواع الأطعمة التي قد تساهم في رفع مستويات الكولسترول في الجسم، بدءاً بالأطعمة التي تحتوي على الدهون
فوائد تناول اللحوم هناك العديد من الطرق لإعداد حشوات شهيّة لقصّ الخروف، ويُعدّ هذا الطبق من الأطباق الرئيسيّة، وكما نعلم أنّ اللحمة من المأكولات ذات القيمة الغذائيّة العالية المهمّة لجسم الإنسان؛ لأنّها تمدّه بالأملاح المعدنية، والبروتين المفيد للجسم، وتساعد على بنائه وتمنحه القوّة. سنتعرف في هذا الموضوع على طرق حشو قصّ الخروف. إعداد قصّ الخروف المحشو المكوّنات خمسة كيلو من لحم ضلع الخروف. ثلاثة أكواب من الأرز المصريّ المنقوع والمُصفَّى. كيلو من اللحم المقطَّع قطعاً صغيرة للحشوة. بصلة كبيرة
تغذية مريض السكري يجب على مريض السكري أن يتناول غذاءً متوازناً ليستطيع أن يتحكم بمستويات سكر الدم، ولا يكون هناك تذبذب كبير في معدلات سكر الدم. هناك نوعان من الأغذية: الأغذية التي تسبب ارتفاعاً كبيراً في مستوى سكر الدم عند تناولها مثل العصائر والحلويات، والأغذية التي تأخذ وقتاً أطول ليتم هضمها وبالتالي لا ترتفع مستويات سكر الدم بشكل كبير عند تناولها ومن أمثلة هذه الأغذية الحبوب الكاملة، والبروتينات، مثل: البيض، والحليب، والبقوليات، ويجب على مريض السكري التركيز على الأغذية البطيئة الهضم حتى
مشروب الطاقة مشروب الطاقة من المشروبات التي ظهرت بكثرة في الآونة الأخيرة في جميع الأسواق، ويسوّق لهذا المنتج على أنّه من المنتجات التي تعمل على رفع معدلات النشاط الذهني والجسدي للإنسان، ويكثر تناوله من قبل فئة الشباب، متجاهلين الأضرار الكبيرة التي قد تصيبهم عند تناول كميات كبيرة منه. أضرار مشروب الطاقة هناك العديد من الأضرار التي تصيب الإنسان عن تناوله لمشروبات الطاقة المختلفة وهي: المواظبة على تناول هذه المشروبات يوصل الإنسان لدرجة الإدمان. أثبتت الدراسات أنّ تناول هذه المشروبات بكثرة تصيب
طريقة تحضير آذان الشايب آذان الشايب أو الشيش برك، أو اللحم بالعجين، هي أسماء لنفس الوصفة، وهي من المأكولات العربيّة التي تشتهر بها بلاد الشام والخليج العربي بشكل خاص، وفي هذا المقال سوف يتمّ توضيح طريقة تحضير هذه الأكلة الشهيّة خاصّة في فصل الشتاء. المكوّنات كوب من الدقيق الأبيض. نصف كيلو غرام لحمة مفرومة أو مقطعة مكعبات صغيرة. رأس بصل كبير الحجم. ستّة أكواب لبن رائب، أو قرصين لبن جميد. ملعقة كبيرة نشاء، أو بيضة. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة بهار طعام. نصف ملعقة فلفل أسود. خمس
