ما فوائد الحرنكش

ما فوائد الحرنكش

فوائد الحرنكش

محتوى الحرنكش من العناصر الغذائية

  • مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Central European Journal of Biology عام 2012، إلى أنَّ فاكهة الحرنكش تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل الفينولات، وفيتامين ج.
  • مصدرٌ غنيٌ بفيتامين ك: يحتوي الحرنكش على كمياتٍ عاليةٍ من فيتامين ك ، الضروري للعظام والغضاريف، والذي يساهم في عملية التمثيل الغذائي للعظام أو تجددها، وللحصول على عظام صحية فإنَّه يجب تناول فيتامين ك بالإضافة إلى فيتامين د.
  • مصدرٌ للّوتين والبيتا كاروتين: يحتوي الحرنكش على كميّةٍ عالية من الكاروتينات التي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض العين، مثل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر (بالإنجليزية: Age-related Macular Degeneration) المسبب للعمى، والتقليل من خطر فقدان البصر المرتبط بمرض السكري.

دراسات حول فوائد الحرنكش

  • أشارت دراسةٌ نشرت في مجلة Dietary Supplements عام 2013، إلى أنَّ ثمار الحرنكش تساعد على التقليل من خطر تليف الكبد والكلى، إلّا أنَّ هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد الجزيئات المسؤولة عن هذا التأثير.
  • أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران ونُشرت في International Journal of Molecular Medicine عام 2017، إلى أنَّ تناول الحرنكش قلل من تدفق الخلايا الالتهابية في القصبات الهوائية والرئة لدى الفئران المصابة بالالتهاب الرئوي، بالإضافة إلى التقليل من مستويات المُركّبات المُسببة للالتهابات، وبالتالي فإنّه قد يساعد على تحسين الأمراض الالتهابية الرئوية، مثل مرض الانسداد الرئوي المُزمن.
  • أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة CNS & Neurological Disorders عام 2016، إلى أنَّ تناول عصير الحرنكش قد يساعد على التقليل من خطر السُّميّة العصبية، بسبب تأثير الأنشطة المضادة للأكسدة، والمضادة لموت الخلايا المبرمج، ومن الجدير بالذكر أنَّ السُّميّة العصبية هي شكلٌ من أشكال السمية، إذ يُنتج عامل بيولوجي، أو كيميائي، أو فيزيائي، تأثيراً عكسياً في بُنية الجهاز العصبي المركزي والمحيطي أو وظيفته.
  • أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Investigative ophthalmology & visual scienceعام 2008، أنَّ تناول عصير الحرنكش قد يساعد على تثبيط نمو الأرومة الليفية (بالإنجليزية: Fibroblast)، وبالتالي التقليل من خطر الظفرة (بالإنجليزية: Pterygium)، والتي تشير غالباً إلى النمو المعتدل للملتحمة، وهي عادةً ما تنمو في الجانب الأنفي من الصلبة العينية، ويعتقد أنَّها مرتبطةٌ بالأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن التعرُّض للضوء، وانخفاض نسبة الرطوبة، والغبار.
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ نشرت في مجلة Crohn's and Colitis عام 2015، إلى أنَّ تناول مستخلص الحرنكش أظهر تأثيراً مضاداً لالتهاب الأمعاء لدى الفئران المصابة بالتهاب القولون، وبالتالي يُمكن استخدامه كمصدرٍ طبيعي للتقليل من أمراض الأمعاء الالتهابية.
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ نُشرت في Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine عام 2013، إلى أنَّ تناول مستخلص أوراق الحرنكش قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الحيوانات التي أُجريت عليها الدراسة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ الجرعات العالية منه قد تُسبب تسمماً حاداً.
  • أشارت دراسةٌ أوليّة نُشرت في مجلة BMC Cancer عام 2010، إلى أنَّ أحد الحرنكش قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
  • أظهرت دراسةٌ أوليّة نُشرت في مجلة The American Journal of Chinese Medicine عام 2016، أنَّ مستخلص الحرنكش يحتوي على أحد المركبات النشطة التي يُمكن أن تؤثّر في الورم، بالإضافة إلى أنَّها قد تُقلل حجم العقد الورمية في الثدي بشكل محلوظ.

القيمة الغذائية للحرنكش

يبيّن الجدول الآتي قيمة العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الحرنكش الطازج:

العنصر الغذائي القيمة الغذائيّة
الماء 85.4 مليلتراً
السعرات الحرارية 53 سعرةً حراريةً
البروتين 1.9 غرام
الدهون 0.7 غرام
الكربوهيدرات 11.2 غراماً
الكالسيوم 9 مليغرامات
الفسفور 40 مليغراماً
فيتامين ج 11 مليغراماً
فيتامين أ 720 وحدة دولية

أضرار الحرنكش

درجة أمان الحرنكش

لا توجد دراسات وتجارب سريرية كافية تشير إلى درجة أمان استخدام فاكهة الحرنكش لدى البشر، إذ قد تكون بعض أشكاله وجرعاته غير آمنة.

محاذير استخدام الحرنكش

يُنصح بتناول الحرنكش الناضج تماماً والخالي من الأجزاء الخضراء، فقد تحتوي فاكهة الحرنكش غير الناضجة على مادةٍ سامّة تُعرف بالسولانين (بالإنجليزية: Solanine)، إذ قد تُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل التشنجات، والإسهال ، وقد يؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات النادرة، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ تناول كميات كبيرة من هذه الفاكهة قد يكون خطيراً على الصحة كما ظهر في التجارب التي أُجريت على الحيوانات.

لمحة عامة حول فاكهة الحرنكش

تُعرف فاكهة الحرنكش بأسماء عدّة، مثل: عنب الثعلب، أو التوت الذهبي، أو توت الإنكا، واسمها العلمي Physalis peruviana، وهي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Solanaceae)، وتُزرع في المناطق الساحلية مثل: أمريكا الجنوبية، وأوروبا، ومن الجدير بالذكر أنًّ جميع أجزاء النبتة سامة باستثناء الثمرة بعد نضجها، وهذه الثمرة كروية الشكل، وذات سطح لامع وأملس، ولون برتقالي مصفَرّ، ولُبّها عُصاري يحتوي على عدد كبيرٍ من البذور صغيرة الحجم وصفراء اللون، وتحاط هذه الثمرة بقشرةٍ خارجيةٍ تنغلق عليها، ويُمكن حفظ فاكهة الحرنكش كاملةً مُعلّبة، أو صُنعها كمُربّى، كما يُمكن صناعة الصلصة منها لاستخدامها في الفطائر، والحلويات، والمثلجات، بالإضافة إلى استخدامها طازجة في السلطات، وعصير الفاكهة.

مزيد من المشاركات
فوائد قناع الزبادي للوجه

فوائد قناع الزبادي للوجه

لبن الزبادي يُعد لبن الزّبادي من المواد الغذائيّة التي تحمل الكثير من الفائدة للجسم عن طريق تناوله مع الوجبات الغذائيّة، أو استخدامه كقناعٍ للبشرة أو الشّعر، ويحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من المعادن والفيتامينات، مثل الكالسيوم، والبروتين، والمغنيسيوم، التي تحافظ على صحّة وسلامة الجسم، وهذه مجموعةً من فوائده للبشرة وطرق استخدامه. فوائد قناع لبن الزبادي للوجه يمنح قناع لبن الزبادي بشرة الوجه النّضارة والشّباب؛ بسبب العناصر الغذائيّة الرّائعة الموجودة فيه، والتي تُعتبر صديقةً للبشرة، وهذا ما يجعل قناع
أفكار جميلة لتزيين غرف النوم

أفكار جميلة لتزيين غرف النوم

أفكار لتزيين غرف النوم اختيار الألوان الجريئة يمكن تزيين غرفة النوم من خلال دهنها بألوان غير اعتيادية، أو باستخدام أنماط قماش أو ورق جدران مخالف للنمط المعتاد عليه، على ألا تزيد عن لونين أو ثلاثة ألوان، وأن تكون كلها من درجات ألوان متشابهة، كاللون الذهبي، والبرتقالي، والوردي. معرض الجدار يُمكن الاستغناء عن فكرة اللوحة الأمامية التقليدية في غرف النوم ، وتحويل أحد جدران الغرفة إلى معرض يشمل على العديد من الصور، واللوحات الفنية، وقُصاصات القماش المُميّزة، وأعمال الأطفال الفنية، كما يُفضّل التخطيط
آثار مصر القديمة

آثار مصر القديمة

آثار مصر تُعتبر مصر مهد الحضارة الإنسانيّة، حيث ساهمت حضارتها في صُنع تاريخ البشرية ومُعتقداتها بشكل بارز، إذ إنّها تمتلك ثروةً هائلةً من المواقع والمعالم الأثريّة والثقافيّة المهمّة للعالم أجمع، عدا عن أهميتها الاقتصادية كمصدر دخل كبير للدولة، إضافةً إلى توفيرها العديد من الفرص الوظيفية، ويجدر بالذكر أنَّ مصر تضم ما نسبته ثُلث المواقع الأثرية التي تعرض ثقافة وتاريخ شعوب العالم، حيث تتنوّع المواقع الأثرية فيها ما بين المواقع الفرعونيّة، واليونانيّة، والرومانيّة، والقبطيّة، والإسلاميّة. الآثار
معنى اسم مروان

معنى اسم مروان

معنى اسم مروان مَروان هو اسم عربيّ مُذكَّر، ويُنسَب إلى المَرْو، ومفرده مَروة، والمروة: هي الحجرة الصلبة المعروفة باسم الصوّان الذي يُقدَح به الزّند؛ لإنتاج شَرَر النار، كما يُعرَّف المَرْو أيضاً بأنّه: اسم نوع من أنواع الريحان، ويُمكن تسمية الأنثى به، إضافة إلى أنّه يمكن تأنيثه باسم مروانة، وكما ورد في المعجم الوسيط، فإنّ كلمة (مروان) تعني المسحوق الذي يتكوَّن من الفحم الحجريّ ، والطَّفل المحروق، حيث تُضاف إلى الناتج نسبةٌ صغيرةٌ من الجِبس، ويُستعمَل هذا المسحوق في عمليّات البناء، وأغراض أخرى
نبذة عن كتاب الحياة البرزخية للنساء

نبذة عن كتاب الحياة البرزخية للنساء

نبذة عن كتاب الحياة البرزخية للنساء حياة البرزخ هي الحياةُ التي تفصِلُ بين الدنيا والآخرة، وفيها يعرفُ الإنسانُ مآلهُ يوم القيامة، فإما إلى جنةٍ وإما إلى نارٍ، وقد نالت الحياة البرزخية اهتماماً واسعاً من أهل العلم والمختصين، فقد أُلِّفَت فيهِ الكثيرُ من المؤلفاتِ والمقالات، ومن هذه الكُتُب كتابُ الحياةُ البرزخيّةُ. وكتاب الحياة البرزخية يتحدَّثُ بتفصيلٍ عن حياة الميت في قبره؛ وهي ما تُسمّى الحياةُ البرزخية، وذكر المؤلف في كتابه عدّة أبواب، وهي على النحو الآتي: الباب الأول: بيان حال الميت عند
نبذة عن أبي بكر الصديق

نبذة عن أبي بكر الصديق

نسب أبي بكر الصديق هو عبد الله بن عثمان بن عامر بن عمرو بن كعب بن سعد بن تيم بن مرَّة بن كعب بن لؤي بن غالب، سمَّاه الرَّسول محمد -صلى الله عليه وسلم- بعبد الله بعد أن كان يسمَّى بالجاهليَّة عبد الكعبة؛ ويلتقي نسب أبو بكر -رضي الله عنه- مع النَّبيِّ محمد -صلى الله عليه وسلم- في الجدِّ السَّادس مرَّة بن كعب. كان يلقَّب في الجاهليَّة بالصدِّيق، وقد كان من وُجهاء قريش وأحد أشرافهم، كما كان موكّلَاً بالدِيات، وقد ناداه الرَّسول -عليه الصلاة والسلام- بهذا اللقب لكثرة تصديقه إيَّاه، فقد كان أوَّل من
ضهر البيدر (ممر جبلي في لبنان)

ضهر البيدر (ممر جبلي في لبنان)

ضهر البيدر هو ممر جبلي في لبنان يقع ضمن سلسلة جبال لبنان الغربية ، ويقع هذا الممر تحديداً بين جبل الكنيسة وجبل الباروك، أما عن إحداثيات ضهر البيدر، فيقع هذا الممر الجبلي على خط عرض 33.81667° أو 49' 33° شمالاً، فيما يقع على خط طول 35.76667° أو 46' 35° شرقاً. ويُشار إلى أنّ ضهر البيدر يقع على ارتفاع 2100 م عن سطح البحر تقريباً، وهو ممر يربط قرية صوفر ببلدة شتورة، كما يُعد حداً فاصلاً بين محافظة جبل لبنان ومحافظة البقاع، ويُذكر أنّ طريق بيروت - دمشق يمر من خلال هذا الممر الجبلي، كما أنّ هناك سكة
كلمات ذهبية

كلمات ذهبية

كلمات ذهبية ليست الرجولة أن تصرخ بوجه امرأة، أو طفل، أو مسكين، أو فقير، الرجولة هي أن تحترم هؤلاء الأربعة. قـد يـرى الناس الجرح الـذي في رأسـك ولكـنهم لا يشعـرون بالألـم الـذي تعانـيه.. من جار على شبابه جارت عليه شيخوخته. سئل حكيم: ما الحكمة.. فقال: أن تميز بين الذي تعرفه والذي تجهله. إذا كنت مخلصاً.. فليكن إخلاصك إلى حد الوفاء، وإذا كنت صريحاً فلتـكن صراحتك إلى حد الاعتراف. نمرٌ مفترس أمامك خير من ذئب خائن وراءك. لسان العاقل وراء قلبه، وقلب الأحمق وراء لسانه. القـناعة دليل الأمانة، والأمانة