ما فوائد الحرنكش

ما فوائد الحرنكش

فوائد الحرنكش

محتوى الحرنكش من العناصر الغذائية

  • مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Central European Journal of Biology عام 2012، إلى أنَّ فاكهة الحرنكش تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل الفينولات، وفيتامين ج.
  • مصدرٌ غنيٌ بفيتامين ك: يحتوي الحرنكش على كمياتٍ عاليةٍ من فيتامين ك ، الضروري للعظام والغضاريف، والذي يساهم في عملية التمثيل الغذائي للعظام أو تجددها، وللحصول على عظام صحية فإنَّه يجب تناول فيتامين ك بالإضافة إلى فيتامين د.
  • مصدرٌ للّوتين والبيتا كاروتين: يحتوي الحرنكش على كميّةٍ عالية من الكاروتينات التي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض العين، مثل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر (بالإنجليزية: Age-related Macular Degeneration) المسبب للعمى، والتقليل من خطر فقدان البصر المرتبط بمرض السكري.

دراسات حول فوائد الحرنكش

  • أشارت دراسةٌ نشرت في مجلة Dietary Supplements عام 2013، إلى أنَّ ثمار الحرنكش تساعد على التقليل من خطر تليف الكبد والكلى، إلّا أنَّ هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد الجزيئات المسؤولة عن هذا التأثير.
  • أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران ونُشرت في International Journal of Molecular Medicine عام 2017، إلى أنَّ تناول الحرنكش قلل من تدفق الخلايا الالتهابية في القصبات الهوائية والرئة لدى الفئران المصابة بالالتهاب الرئوي، بالإضافة إلى التقليل من مستويات المُركّبات المُسببة للالتهابات، وبالتالي فإنّه قد يساعد على تحسين الأمراض الالتهابية الرئوية، مثل مرض الانسداد الرئوي المُزمن.
  • أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة CNS & Neurological Disorders عام 2016، إلى أنَّ تناول عصير الحرنكش قد يساعد على التقليل من خطر السُّميّة العصبية، بسبب تأثير الأنشطة المضادة للأكسدة، والمضادة لموت الخلايا المبرمج، ومن الجدير بالذكر أنَّ السُّميّة العصبية هي شكلٌ من أشكال السمية، إذ يُنتج عامل بيولوجي، أو كيميائي، أو فيزيائي، تأثيراً عكسياً في بُنية الجهاز العصبي المركزي والمحيطي أو وظيفته.
  • أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Investigative ophthalmology & visual scienceعام 2008، أنَّ تناول عصير الحرنكش قد يساعد على تثبيط نمو الأرومة الليفية (بالإنجليزية: Fibroblast)، وبالتالي التقليل من خطر الظفرة (بالإنجليزية: Pterygium)، والتي تشير غالباً إلى النمو المعتدل للملتحمة، وهي عادةً ما تنمو في الجانب الأنفي من الصلبة العينية، ويعتقد أنَّها مرتبطةٌ بالأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن التعرُّض للضوء، وانخفاض نسبة الرطوبة، والغبار.
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ نشرت في مجلة Crohn's and Colitis عام 2015، إلى أنَّ تناول مستخلص الحرنكش أظهر تأثيراً مضاداً لالتهاب الأمعاء لدى الفئران المصابة بالتهاب القولون، وبالتالي يُمكن استخدامه كمصدرٍ طبيعي للتقليل من أمراض الأمعاء الالتهابية.
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ نُشرت في Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine عام 2013، إلى أنَّ تناول مستخلص أوراق الحرنكش قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الحيوانات التي أُجريت عليها الدراسة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ الجرعات العالية منه قد تُسبب تسمماً حاداً.
  • أشارت دراسةٌ أوليّة نُشرت في مجلة BMC Cancer عام 2010، إلى أنَّ أحد الحرنكش قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
  • أظهرت دراسةٌ أوليّة نُشرت في مجلة The American Journal of Chinese Medicine عام 2016، أنَّ مستخلص الحرنكش يحتوي على أحد المركبات النشطة التي يُمكن أن تؤثّر في الورم، بالإضافة إلى أنَّها قد تُقلل حجم العقد الورمية في الثدي بشكل محلوظ.

القيمة الغذائية للحرنكش

يبيّن الجدول الآتي قيمة العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الحرنكش الطازج:

العنصر الغذائي القيمة الغذائيّة
الماء 85.4 مليلتراً
السعرات الحرارية 53 سعرةً حراريةً
البروتين 1.9 غرام
الدهون 0.7 غرام
الكربوهيدرات 11.2 غراماً
الكالسيوم 9 مليغرامات
الفسفور 40 مليغراماً
فيتامين ج 11 مليغراماً
فيتامين أ 720 وحدة دولية

أضرار الحرنكش

درجة أمان الحرنكش

لا توجد دراسات وتجارب سريرية كافية تشير إلى درجة أمان استخدام فاكهة الحرنكش لدى البشر، إذ قد تكون بعض أشكاله وجرعاته غير آمنة.

محاذير استخدام الحرنكش

يُنصح بتناول الحرنكش الناضج تماماً والخالي من الأجزاء الخضراء، فقد تحتوي فاكهة الحرنكش غير الناضجة على مادةٍ سامّة تُعرف بالسولانين (بالإنجليزية: Solanine)، إذ قد تُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل التشنجات، والإسهال ، وقد يؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات النادرة، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ تناول كميات كبيرة من هذه الفاكهة قد يكون خطيراً على الصحة كما ظهر في التجارب التي أُجريت على الحيوانات.

لمحة عامة حول فاكهة الحرنكش

تُعرف فاكهة الحرنكش بأسماء عدّة، مثل: عنب الثعلب، أو التوت الذهبي، أو توت الإنكا، واسمها العلمي Physalis peruviana، وهي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Solanaceae)، وتُزرع في المناطق الساحلية مثل: أمريكا الجنوبية، وأوروبا، ومن الجدير بالذكر أنًّ جميع أجزاء النبتة سامة باستثناء الثمرة بعد نضجها، وهذه الثمرة كروية الشكل، وذات سطح لامع وأملس، ولون برتقالي مصفَرّ، ولُبّها عُصاري يحتوي على عدد كبيرٍ من البذور صغيرة الحجم وصفراء اللون، وتحاط هذه الثمرة بقشرةٍ خارجيةٍ تنغلق عليها، ويُمكن حفظ فاكهة الحرنكش كاملةً مُعلّبة، أو صُنعها كمُربّى، كما يُمكن صناعة الصلصة منها لاستخدامها في الفطائر، والحلويات، والمثلجات، بالإضافة إلى استخدامها طازجة في السلطات، وعصير الفاكهة.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل حلويات جوز الهند

طريقة عمل حلويات جوز الهند

جوز الهند جوز الهند هي فاكهة استوائية تعيش في الشواطئ وهي من الفصيلة الفوفليه، ويستخرج من هذه الفاكهة مبروش جوز الهند الذي يدخل في وصفات المأكولات والحلويات المختلفة، ويستخرج منها زيت جوز الهند المفيد للبشرة والشعر وله العديد من الاستخدامات، وأيضاً يصنع منها شراب جوز الهند اللذيذ. جوز الهند فاكهة مفيدة ولها قيمة غذائية كبيرة، ومبروش جوز الهند هو من العناصر الأكثر استخداماً في هذه الفاكهة، ويدخل في أصناف كثيرة من الحلويات. كعكة جوز الهند الباردة المكونات كوب ونصف من جوز الهند. أربعة أكواب من
أفضل شامبو للشعر الجاف

أفضل شامبو للشعر الجاف

كيف تختارين الشامبو الأفضل للشعر الجاف؟ تنتشر أنواع الشامبو المختلفة في الأسواق، كلٌّ منها له تركيبته الخاصة، ومكوناته المختلفة، لذا، كيف من الممكن إيجاد الشامبو الأفضل في علاج الشعر الجاف ؟ تعرّفي على كيفية ذلك من خلال الآتي: ابحثي عن المكونات المرطبة إذ إن الشامبو الأفضل للشعر الجاف يجب أن يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من مكونات ومواد مُرطبة، وزيوت طبيعية، إلى فيتامينات مختلفة مفيدة للشعر، مثل: حمض الهيالورونيك "Hyaluronic Acid" والجلسرين "Glycerin" والسيليكون "Silicone" الزيوت الطبيعية المختلفة
آثار مصر الإسلامية

آثار مصر الإسلامية

الآثار الإسلامية بدأ الفن الاسلامي بالظهور في دمشق مع ظهور الدولة الأمويّة، وكانت الفنون المعماريّة أول أشكال الفن الإسلامي التي ظهرت بسبب حاجة المسلمين إلى بناء المساجد كمكان لأداء العبادات، والتجمّع والتشاور، وبعد تفاعل العرب واحتكاكهم مع غيرهم من الحضارات والثقافات بدأ المسلمون يُظهرون تميُّزهم واختلافهم في فنّهم عن غيرهم من الحضارات، واستمرّ الفن الإسلامي بالتطوّر، حيث بدأت كل دولة إسلامية تتميّز بطراز خاص بها، فظهر الطراز العباسيّ في بغداد، والطراز العثماني في تركيا، والطراز الفاطمي
كيفية تدريب كلب جولدن ريتريفر

كيفية تدريب كلب جولدن ريتريفر

كيفية تدريب كلب جولدن ريتريفر (Golden Retriever) يتميز كلب جولدن ريتريفر بأنه من الكلاب القوية عضليًا والتي تتميز بفروها ذو اللون الذهبي اللامع، إذ يُعد كلب المسترد الذهبي من بين أكثر 10 سلالات ذكاء وشعبية التي يُمكن تدريبها، وفيما يأتي بعض الطُرق اللازمة لتدريب كلب جولدن ريتريفر بكفاءة: تدريب الكلاب على التخلص من الفضلات والبول في المكان المخصص من المهم معرفة أنه يستطيع الجرو البالغ من العمر شهرين أن يُمسك مثانته لمدة تصل إلى 3 ساعات في اليوم، ويزيد هذا الوقت ساعةً في الشهر من العمر؛ مما يعني
ما معنى حق الفيتو

ما معنى حق الفيتو

تعريف حق الفيتو يُعرّف حق الفيتو بأنّه الحق الدستوري في رفض قرار أو اقتراح تقدمت به هيئة صنع القوانين، كما يُعرّف حق الفيتو بأنّه القوة التي يمتلكها شخص ما أو هيئة ما في حظر مسار عمل اختاره شخص آخر، ويشير حق الفيتو في السياق السياسي بأنّه قوة رئيس تنفيذي في منع وإعاقة تمرير قانون تشريعي من خلال رفض توقيعه. الأعضاء الذين يمتلكون حق الفيتو يستطيع الأعضاء الخمسة الدائمة في مجلس الأمن وهم الصين، وفرنسا، والاتحاد الروسي، والمملكة المتحدة، والولايت المتحدة إلى جانب سلطة التصويت الخاصة والمعروفة باسم
ما قيل عن الحب

ما قيل عن الحب

أجمل ما قيل في حب الزوج فيما يأتي أجمل ما قيل في حب الزوج: تولد السعادة من حب الغير، ويولد الشقاء من حب الذات. الحب أوله ذكر وآخره فكر. بالنسبة للعالم فإنك مجرد شخص، لكنك بالنسبة لشخص ما قد تكون العالم كله. ساعاتنا في الحب لها أجنحة، ولها في الفراق مخالب. ليس ثمة حبال أو سلاسل تشد بقوة أو بسرعة، كما يفعل الحب بخيط واحد. حب بلا إخلاص بناء بلا أساس. الحب استمرارية ونقاء، والكراهية موت وشقاء. أحبك ليس لما أنت عليه، ولكن لما أكون عليه عندما أكون معك. كلما ازداد حبنا، تضاعف خوفنا من الإساءة إلى من
دور المرشد التربوي في المدرسة

دور المرشد التربوي في المدرسة

دور المرشد التربوي في المدرسة يقوم المرشد التربوي بأدوار مهمة وحساسة داخل المدرسة تثري العملية التعليمية وترفع من جودتها ويمكن ذكر هذه الأدوار على النحو الآتي: إعداد ملف خاص لكل طالب في المدرسة وخصوصاً الطلبة المستجدين، بحيث يشمل المعلومات الأساسية عن الطالب، ومستواه الأكاديمي، ونتائجه الدراسية السابقة، والحالة الصحية العامة له، وميوله ورغباته وهوياته. توعية الطلبة بالأنظمة الأكاديمية المعمول بها داخل المدرسة. التنسيق مع الكوادر التدريسية حيال تحديد العبء المعرفي المناسب للطلبة وفقاً للمرحلة
طريقة لعب سودوكو

طريقة لعب سودوكو

لعبة السودوكو تُصنّف لعبة السودوكو من ألعاب الذكاء ، وتعتبر أحجيةً مختصةً بالأرقام، يتألف اسمها من أحرفٍ يابانية Su تعني "الرقم"، وDoku تعني "مفردة" وتعني الكلمة كاملةً الرقم الوحيد، نالت اللعبة رواجاً كبيراً في مختلف أنحاء العالم منذ عام 2005م، حيث تحتاج اللعبة إلى التمتع بالذكاء، وتقوم على المنطق، والتجربة، واحتمالية الإصابة أو الخطأ، إضافةً إلى أنّها تعتمد على حساب الأرقام بالخانات العمودية والأفقية لإتمامها بالشكل الصحيح، وقد تمّ اختراعها عام 1979م من قبل الأمريكي "هوارد جارنز"، وأُعلن