ما المقصود بعلم الكيمياء

ما المقصود بعلم الكيمياء

علم الكيمياء

يُعرف علم الكيمياء (بالإنجليزية: Chemistry) بأنه العلم الذي يهتم بخواص المواد ، وتركيبها، وبُنيتها، والتحولات التي تمر بها، بالإضافة إلى الطاقة التي يتم إطلاقها أو امتصاصها أثناء هذه العمليات، كما يهتم بخصائص الذرات والقوانين التي تحكمها، وبكيفية استخدام هذه الخواص لتحقيق أغراض محددة، وكل مادة سواء أكانت طبيعية أو صناعية، تتكون من ذرة واحدة أو أكثر من الأنواع العديد من الذرات، وعلى الرغم من أن هذه الذرات تتكون بدورها من جزيئات أولية، إلا أنها تُعتبر اللبنات الأساسية للمواد الكيميائية.

قد شهد القرن العشرون تطوراً كبيراً في علم الكيمياء؛ حيث تدرس الكيمياء الحديثة، بمساعدة مجموعة مطورة من الأدوات، مواد صغيرة مثل الذرات المفردة، ومواد كبيرة ومعقدة مثل الحمض النووي الذي يحتوي على ملايين الذرات، كما تهتم الكيمياء باستخدام المواد الطبيعية وتكوين المواد الاصطناعية؛ فالطبخ، والتخمير، وصناعة الزجاج والتعدين، جميعها عمليات كيميائية تعود إلى بداية الحضارات، وتمثل أشباه الموصلات، والبلورات السائلة، والموصلات الفائقة، وغيرها ثمار التكنولوجيا الكيميائية في الوقت الحالي.

فروع علم الكيمياء

هناك خمسة فروع رئيسية لعلم الكيمياء، ولكل منها العديد من المجالات، وهذه الفروع هي:

  • الكيمياء التحليلية:(بالإنجليزية: Analytical chemistry) تعتمد الكيمياء التحليلية على الملاحظة النوعية والكمية؛ وذلك لتحديد وقياس الخواص الفيزيائية والكيميائية للمواد.
  • الكيمياء الفيزيائية: (بالإنجليزية: Physical chemistry) تجمع الكيمياء الفيزيائية بين علوم الكيمياء والفيزياء، حيث يدرس الكيميائيون الفيزيائيون كيفية تفاعل المادة والطاقة، ومن أهم فروعها الديناميكا الحرارية، والميكانيكا الكمية.
  • الكيمياء العضوية: (بالإنجليزية: Organic chemistry) تدرس الكيمياء العضوية المركبات التي تحتوي على عنصر الكربون بشكل أساسي، وذلك لما يتميز به هذا العنصر من خصائص تمكنه من تكوين روابط كيميائية معقدة، وجزيئات كبيرة جداً.
  • الكيمياء غير العضوية:(بالإنجليزية: Inorganic chemistry) تدرس الكيمياء غير العضوية المواد التي لا تحتوي على عنصر الكربون في تركيبها؛ كالمعادن والغازات.
  • الكيمياء الحيوية: تدرس الكيمياء الحيوية (بالإنجليزية: Biochemistry) العمليات الكيميائية التي تحدث داخل أجسام الكائنات الحية.

أهمية علم الكيمياء

يهتم علم الكيمياء بدراسة المادة وتفاعلاتها مع المواد الأخرى، وتكمن أهميتها في العديد من المجالات منها:

  • الطهي: حيث تفسر الكيمياء كيفية تغير الطعام أثناء طهيه، وكيفية تعفنه، والطريقة الصحيحة لحفظه، بالإضافة إلى كيفية تفاعل المكونات خلال عملية الطهي.
  • التنظيف: حيث تفسر الكيمياء كيفية عمل المنظفات، وكيفية تحديد المنظف الأفضل للاستخدام، كما يُستخدم هذا العلم عند استعمال مواد التبييض، والمطهرات، والماء والصابون، وغيرها.
  • الطب: حيث تستخدم الكيمياء في تطوير واختبار علاجات طبية وأدوية جديدة.
  • القضايا البيئية: حيث تبحث في المواد الكيميائية الملوثة للبيئة، وبالعمليات التي تُنتج الأشياء التي يحتاجها الإنسان دون الإضرار بالبيئة.
مزيد من المشاركات
طريقة حلى الأوريو

طريقة حلى الأوريو

الأوريو يعتبر الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم، والذي لقي رواجاً كبيراً بسبب طعمه اللذيذ، خاصة لدى الأطفال ولذلك فكر عشاق المطبخ بابتكرار حلوى تعتمد على الأوريو، وسنقدم لك سيدتي اليوم طريقة صنع حلوى الأوريو اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة، مع العلم أن هذا الطبق يكفي لثمانية أشخاص، ويحتاج إلى خمسة وثلاثين دقيقة من التحضير. طريقة حلى الأوريو المكوّنات كأس من الطحين. ملعقة طعام صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة طعام صغيرة من بيكربونات الصودا. رشّة صغيرة من الملح. ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
من هو جرير

من هو جرير

جرير جرير هو جرير بن عطية بن حذيفة الخطفي بن بدر الكلبي اليربوعي، ويُكنّى بأبي حزرة، وهو واحد من أبناء تميم، وأشعر شعراء عصره، ويُعتبر جرير أحد الشعراء الثلاثة المقدَّمين في دولة بني أميّة، وهم الفرزدق والأخطل وجرير، حيث التحم بين أعضاء المثلث الأمويّ، (جرير، والأخطل، والفرزدق)، وكان يغلب على شعر جرير والفرزدق الفحش، والتعهر، والتعيير، بينما تميّز الأخطل بنزاهة هجائه، ويُشار إلى أنّ جرير كان في أول حياته زبيري الهوى، وهي سمة مُشتركة بين شعراء مضر. نبذة عن حياة جرير نشأ جرير نشأة الفقير، وكانت
أين يوجد جبل عرفات

أين يوجد جبل عرفات

موقع جبل عرفات يقع جبلُ عرفات في الطريق الواصل بين مكة المكرمة والطائف، إلى الشرق من مكة المكرمة، حيث يبعد عنها مسافة 22 كيلو متراً تقريباً، ويبلغ طول الجبل ميلين وعرضه ميلين، وهو الجبل الذي يصعد إليه الحجاج أثناء الحج حيث يصّلون به الظهر والعصر جمع تقديم ويبقون به حتى غروب الشمس من ذلك النهار. ويوم عرفة هو التاسع من ذي الحجة، ويستمر الحجاج فيه بالدعاء والاستغفار وطلب الرحمة من الله تعالى؛ ففي هذا اليوم المقدس وفي هذا المكان المقدس لا يرد الله تعالى طلب سائلٍ مخلصٍ، قال صلى الله عليه وسلم:
التخلص من الحبوب بعد إزالة الشعر

التخلص من الحبوب بعد إزالة الشعر

إجراءات التخلص من الحبوب بعد إزالة الشعر يمكن التّخلّص من الحبوب بعد إزالة الشّعر مباشرة من خلال عدّة إجراءات، منها: تزيد الملابس الضّيقة من تهيج البشرة، لذلك يُفضَّل إرتداء الملابس الفضفاضة بعد إزالة الشّعر، والاستمرار بارتدائها من يوم إلى يومين؛ للتّقليل من الاحتكاك. استخدام كيس من الثّلج، أو كمادات باردة مدّة 20 دقيقة على البشرة بعد إزالة الشّعر؛ لتهدئتها. استخدام الكمادات الدّافئة مدّة 5 دقائق؛ للتّخلّص من الشّعر غير النّامي تحت الجلد. العبث بالحبوب يسبّب الضّرر بالبشرة، ويزيد من خطورة
ثاني أكبر برج في العالم

ثاني أكبر برج في العالم

ما هو ثاني أكبر برج في العالم؟ يعدّ برج شنغهاي (بالإنجليزية: Shanghai Tower) ثاني أكبر برج في العالم، ويسبقه في الترتيب برج خليفة، ويقع برج شنغهاي في مدينة شانغهاي في الصين ، وتحديدًا في المنطقة الماليّة والتجاريّة الجديدة للمدينة، وبالقرب من برجيّ جين ماو ومركز شنغهاي المالي العالميّ. ويُذكر أنّه يحتلّ المرتبة الأولى كأطول برج في الصين، واكتمل بناؤه الذي استمرّ لمدّة 7 سنوات عام 2015 م. ارتفاع ثاني أكبر برج في العالم  يصل ارتفاع ثاني أكبر برج في العالم عن سطح الأرض 632 م، بينما يصل ارتفاع
مقارنة بين حالات المادة

مقارنة بين حالات المادة

الفرق بين حالات المادة من حيث الشكل والحجم والكثافة تنقسم الحالات الفيزيائية للمادة إلى ثلاث أقسام، وهي: الحالة الصلبة للمادة ، و الحالة الغازية ، و الحالة السائلة ، وفي ما يلي جدول مقارنة بين حالات المادة من حيث شكلها وحجمها وكثافتها: حالة المادة الشكل الحجم الكثافة صلبة شكلها ثابت ومحدد، لكن يمكن تغييره تحت تأثير قوة ما؛ كالكسر أو القطع الحجم ثابت كثافتها عالية جدًا، بحيث لا يُسمح لجزيئاتها بالتحرك غازية ليس لها شكل محدد، نظرًا لاستحالة احتواء جزيئاتها إلا في حال أُحيطت بحاوية أو وعاء الحجم
كلام في غاية الروعة عن الحب

كلام في غاية الروعة عن الحب

كلام الحُب تُهدى كلمات الحب لأقرب الأشخاص على قلوبِنا، والتي لا تحلو لنا حياة دون وجودهما حولها وبالقرب منها. كلمات الحُب النّابعة من القلب تصل إلى القلب بمجردِ خروجها. تعرفوا على كلام في غاية الرّوعة في الحب في هذا المقال. كلام في غاية الروعة عن الحب أُريدكَ ولا أعلم كيف أجذبكَ لي أبحثُ عن تفاصيلك، وأرتبُ الكلمات لكَ علها تأتي بكَ. كل شيء يسقط من عيني إلا أنتَ، حين سقطت من عيني حملكَ قلبي. لا شيء أجملُ للأنثى من وطنٍ كالرّجل تأوي إليهِ وينتمي إليها. رغم كُل التّسامح الذي في الحُب لن أغفرَ لكَ
أفضل مزيل عرق ومبيض

أفضل مزيل عرق ومبيض

العرق العرق هو خاصيّة يقومُ بها الجسمِ للتخلص من السموم والفضلات الموجودة فيه، كما أنه يساعد الجسم على تنظيم درجة حرارته، وجعلها معتدلةً، من خلال الغدد العرقيّة، بالإضافة إلى أنه يساعدُ في تحسين التنفس، ويقي الإنسانَ من الربو، وتختلفُ الأسباب التي تؤدي إلى التعرق، منها: ارتفاع درجة الحرارة، والتوتر والقلق، وفرط في عمل الغدة الدرقيّة، وزيادة الوزن بشكلٍ كبيرٍ، بالإضافة إلى العوامل الوراثيّة. تنتج عن العرق راوئحُ كريهةٌ تجبرُ الأشخاص على استخدام مستحضراتٍ تزيل هذه الروائح، وتشعرهم بالانتعاش، إلا