كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر

قُدرة قادر

قُدرة قادر من الحلويّات الشهية، وهوَ نوعٌ من أنواع الكيك الخفيف والمُناسب لمُختلف المُناسبات الاجتماعيّة، وقد تختلف طريقة إعداده عن أنواع الكيك الأُخرى، فهو بحاجة إلى المزيد من المجهود والوقت، إلّا أنَّهُ وبالإمكان إتقان إعداده عن طريق المُحاولة باستمرار واختيار الوصفة الأدق والأصح، ويُسمّى بهذا الاسم بسبب تحوّله إلى طبقات مُختلفة ومقسومة بعدَ أن يكونَ خليطاً واحداً فقط.

كيكة قدرة قادر

مُكوّنات الكيك

  • ثلاث بيضات متوسطات الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر.
  • نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب كبير من السُكَّر.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.

مُكوّنات الكريم كراميل

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • عبوتان من كريم الكراميل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفُرن مُسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة.
  • خلط البيض مع الزيت النباتي والسُكَّر والفانيليا والحليب السائل في وعاء باستخدام الخلّاط اليدوي، أو بالإمكان استخدام الخلّاط الكهربائي.
  • إضافة الطحين والباكنج باودر إلى الخليط السائل تدريجيّاً حتّى يُصبح مُتماسكاً.
  • خلط أربعة أكواب من الحليب السائل مع عبوتين من بودرة كريم الكراميل في وعاء آخر حتّى تذوب البودرة جيّداً.
  • إعداد قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزبدة المُغطّى بالطحين الأبيض، أو عن طريق رشّه ببخّاخ الطبخ الخاص لمنع الالتصاق، ثُمَّ وضع خلطة السُكَّر المُكرمل الجاهز في قعر القالب (السُكَّر المُكرمل يأتي جاهزاً مع عبوة الكريم كراميل).
  • سكب خليط الكريم كراميل والحليب في قالب الكيك، ثُمَّ سكب خليط الكيك فوقه بعناية وحذر شديد لتفادي اختلاطهما معاً.
  • وضع قالب الكيك في حمّام ماء (صينيّة خبز مملوءة بالماء الساخن) لمنع التصاق الكيك ولخبزهِ على الحرارة.
  • خفض درجة حرارة الفُرن إلى 150 مئويّة قبل وضع القالب فيها، لأنَّ كيكة قُدرة قادر تحتاج لتنضج على درجة حرارة مُنخفضة.
  • وضع صينيّة الخبز في الفُرن لمُدّة ساعة كاملة، أو حتّى يتم التأكُد من نُضج الكريم كراميل والكيك معاً.
  • إخراج صينيّة الخبز من الفُرن وترك قُدرة قادر لتبرُد جيّداً، ثُمَّ تبريدها في الثلاجة لمُدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • إخراج القالب من الثلاجة وقلبه بحرصٍ شديد حتّى لا ينتزع، وبالإمكان تسخين قعره قليلاً حتّى يسهُل إخراجه، ويُقدّم بارداً مع الشاي أو القهوة.

ملاحظة: يُمكن إعداد كريم الكراميل والسُكّر المُكرمل في المنزل، ولكن استخدام المُكوّنات الجاهزة يُعد أسهل وأسرع وبالأخص عندما لا يمتلك الشخص الوقت الكافي لإعدادها.

25كيك
مزيد من المشاركات
طريقة نتف ريش الحمام

طريقة نتف ريش الحمام

ريش الحمام يغطي الريش جلد الحمام، ويختلف الريش الموجود على جسد الحمامة باختلاف الوظائف التي يتخصص منها، فالريش الطويل على الجناحين والذيل يساعده في الطيران للتنقل من منطقة إلى أخرى، كما يساعده الريش الصغير الموزّع على باقي مناطق جسمه في حماية جلده الضعيف من حرارة الشمس العالية وبرودة الشتاء القارصة، من المميز في الحمام والطيور بشكل عام قدرة عضلاتها على السيطرة على تدوير الريش باتجاه معين حتى يوفر لها الدفء اللازم في الشتاء، وتدويره باتجاه آخر لمنع امتصاص الجلد لأشعة الشمس الحارة صيفاً. طرق نتف
ما وقر في القلب

ما وقر في القلب

ما وقر في القلب يعتقد الكثير من النّاس أنّ مقولة: (ليس الإيمان بالتمني ولا بالتحلي، إنّما الإيمان ما وقر في القلب وصدّقه العمل) أحد الأحاديث النبوية الشريفة، إلّا أنّ العديد من المصادر من بينها الشيخ الألباني، قد ذكرت أنّ المقولة غالباً من كلام الحسن البصريّ رحمه الله، وليست مما يصحّ نسبته إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم. وتنطوي المقولة على تفسير لمعنى الإيمان، سنوضّحها في هذا المقال. تفسير ليس الإيمان بالتمنّي ولا بالتحلّي إنّ معنى التمنّي يتمثّل في دعاء المسلم لله بأن يجعله من المؤمنين،
نصر محروس (ملحن ومؤلف ومخرج مصري)

نصر محروس (ملحن ومؤلف ومخرج مصري)

نصر محروس ملحن ومؤلف ومخرج ومنتج مصري. من هو نصر محروس؟ نصر محروس ملحن ومؤلف ومخرج ومنتج مصري، ولد بتاريخ 1969/1/7 في القاهرة في مصر، والده محروس عبد المسيح من كبار صُنَّاع الموسيقى في القاهرة وعمل مع أكبر الفنانين في فترة السيتينيات والسبعينيّات. حياته المهنية بدأ حياته المهنية منذ عام 1989 مع شقيقه أمير محروس بتوزيع شرائط الكاسيت التي كان ينتجها والده، وبعد اكتشافه قدرته وتمكنُّه من الموسيقى قام بإنشاء شركته الخاصة (شركة فري ميوزك) في أوائل الثمانينيات، وما زال مستمراً للوقت الحالي. أعمال
كيف ينمو الجنين في بطن أمه

كيف ينمو الجنين في بطن أمه

مراحل تكوّن الجنين في بطن أمه ينمو الجنين في بطن أمه تدريجياً على مدى 9 أشهر، وفيما يلي نوضّحها خطوة بخطوة: الشهر الأول (الإخصاب) تلتقي الحيوانات المنوية الذكرية مع البويضة الأنثوية لتكوّن البويضة المخصبة في قناة فالوب فيما يُعرف بالإخصاب، تبدأ هذه البويضة بالانقسام إلى مجموعة من الخلايا لتنتقل بعدها إلى الرحم وتنغرس في جداره، كما وتتكوّن المشيمة المسؤولة عن تغذية الجنين والتخلص من فضلاته خلال هذه المرحلة أيضاً. أعراض بداية الحمل غياب الدورة الشهرية مع احتمالية ظهور بقعة دم خفيفة عند حلول موعد
ما هي الهرمونات

ما هي الهرمونات

الهرمونات يمكن تعريف الهرمونات (بالإنجليزية: Hormones) على أنّها موادّ كيميائية تُفرز من قبل أعضاء معينة من الجسم تُعرف بالغدد ، وتتبع في تصنيفها إلى جهازٍ يُعرف بجهاز الغدد الصمّاء (بالإنجليزية: Endocrine system)، وفي الحقيقة يقوم المبدأ في وجود الهرمونات على تحقيق التواصل بين أعضاء الجسم المختلفة، إذ تُطلق الغدد هذه الهرمونات إلى مجرى الدم، ومن مجرى الدم تنتقل إلى الأعضاء أو الأنسجة المعنيّة، وبمجرد وصول الهرمون العضو المعنيّ فإنّ سلسلة من التفاعلات تحدث داخل هذا العضو أو النسيج، ومن الجدير
كيف أتعامل مع إهمال زوجي

كيف أتعامل مع إهمال زوجي

كيفية التعامل مع إهمال الزوج هناك العديد من الطرق للتعامل مع إهمال الزوج، ونذكر من أهمها ما يلي: التحدث معه يعد الحديث مع الزوج من أهم الخطوات للتعامل مع إهماله، حيث يمكن للزوجة التعبير عن شعورها بالإهمال وسؤال الزوج عن أسباب ذلك ومحاولة حلها؛ ومن الجيد عند الحديث معه اختيار الوقت والمكان المناسب، والتحلي بالصبر والانفتاح والاستماع لأسبابه وتوضيح مشاعر الطرفين، وقد يتبين عند الحديث معه أن إهماله ليس سوى انشغال في العمل أو بأمور أخرى فقط حيث تعتبر الزوجة بعض تصرفات زوجها إهمالاً. وفي بعض
كيف أزيل الجلد الميت

كيف أزيل الجلد الميت

الجلد الميت يعيش الجلد مدة 30 يوماً تقريباً قبل أنّ يتم تجديده، وبعدها تختفي الطّبقة العُليا التي تُسمى البشرة ليتم استبدالها بطبقة جديدة من الطّبقة الوُسطى (الأدمة)، إلا أنّ دورة حياة خلايا الجلد ليست واضحة دائماً بشكل تام، إذ لا تتساقط خلايا الجلد الميتة بالكامل، وهذا السّبب الذي يُؤدي إلى جفاف الجلد وتكوين القشور أحياناً، إضافةً إلى المسام المسدودة، ولكنّ ذلك يمكن مُعالجته من خلال عمليّة التّقشير الطّبيعية أو الطّبية على حدٍّ سواء. ويُعرف التّقشير بأنّه عملية إزالة خلايا الجلد الميتة
ما هو الحور

ما هو الحور

معنى الحور في اللغة العربية يًطلق مصطلح الحَوَر في اللغة العربية على العيون شديدة البياض في بياضها، وشديدة السواد في سوادها، كما يطلق الحَوَر أيضاً على النجم الثالث من الذيل في بنات نعش الكبرى، وكان يطلق في القديم على الشيء المتخذ من الرصاص المُحرَق والذي تستعمله المرأة في الزينة وتضعه على وجهها. أما مصطلح الحُور بضم الحاء؛ فهو جمع حوراء وهو مصطلح يطلق على نساء الجنة اللاتي يتصفن بحسنهن وجمال أعينهن، والحور العين النساء البيض أو النساء شديدات بياض العين مع شدة اسوداد حدقة العين، أو هنَّ النساء