كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر

قُدرة قادر

قُدرة قادر من الحلويّات الشهية، وهوَ نوعٌ من أنواع الكيك الخفيف والمُناسب لمُختلف المُناسبات الاجتماعيّة، وقد تختلف طريقة إعداده عن أنواع الكيك الأُخرى، فهو بحاجة إلى المزيد من المجهود والوقت، إلّا أنَّهُ وبالإمكان إتقان إعداده عن طريق المُحاولة باستمرار واختيار الوصفة الأدق والأصح، ويُسمّى بهذا الاسم بسبب تحوّله إلى طبقات مُختلفة ومقسومة بعدَ أن يكونَ خليطاً واحداً فقط.

كيكة قدرة قادر

مُكوّنات الكيك

  • ثلاث بيضات متوسطات الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر.
  • نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب كبير من السُكَّر.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.

مُكوّنات الكريم كراميل

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • عبوتان من كريم الكراميل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفُرن مُسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة.
  • خلط البيض مع الزيت النباتي والسُكَّر والفانيليا والحليب السائل في وعاء باستخدام الخلّاط اليدوي، أو بالإمكان استخدام الخلّاط الكهربائي.
  • إضافة الطحين والباكنج باودر إلى الخليط السائل تدريجيّاً حتّى يُصبح مُتماسكاً.
  • خلط أربعة أكواب من الحليب السائل مع عبوتين من بودرة كريم الكراميل في وعاء آخر حتّى تذوب البودرة جيّداً.
  • إعداد قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزبدة المُغطّى بالطحين الأبيض، أو عن طريق رشّه ببخّاخ الطبخ الخاص لمنع الالتصاق، ثُمَّ وضع خلطة السُكَّر المُكرمل الجاهز في قعر القالب (السُكَّر المُكرمل يأتي جاهزاً مع عبوة الكريم كراميل).
  • سكب خليط الكريم كراميل والحليب في قالب الكيك، ثُمَّ سكب خليط الكيك فوقه بعناية وحذر شديد لتفادي اختلاطهما معاً.
  • وضع قالب الكيك في حمّام ماء (صينيّة خبز مملوءة بالماء الساخن) لمنع التصاق الكيك ولخبزهِ على الحرارة.
  • خفض درجة حرارة الفُرن إلى 150 مئويّة قبل وضع القالب فيها، لأنَّ كيكة قُدرة قادر تحتاج لتنضج على درجة حرارة مُنخفضة.
  • وضع صينيّة الخبز في الفُرن لمُدّة ساعة كاملة، أو حتّى يتم التأكُد من نُضج الكريم كراميل والكيك معاً.
  • إخراج صينيّة الخبز من الفُرن وترك قُدرة قادر لتبرُد جيّداً، ثُمَّ تبريدها في الثلاجة لمُدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • إخراج القالب من الثلاجة وقلبه بحرصٍ شديد حتّى لا ينتزع، وبالإمكان تسخين قعره قليلاً حتّى يسهُل إخراجه، ويُقدّم بارداً مع الشاي أو القهوة.

ملاحظة: يُمكن إعداد كريم الكراميل والسُكّر المُكرمل في المنزل، ولكن استخدام المُكوّنات الجاهزة يُعد أسهل وأسرع وبالأخص عندما لا يمتلك الشخص الوقت الكافي لإعدادها.

10كيك
مزيد من المشاركات
طرق تحضير أكلات صينية

طرق تحضير أكلات صينية

المطبخ الصيني يعد المطبخ الصيني أحد أكثر مطابخ العالم تميزاً، حيث انتشرت الكثير من أكلاته ووصفاته في العديد من بلدان العالم، كما باتت المطاعم الصينية منتشرة بشكل واسع في العديد من مدن العالم، وأبرز ما يميزها إدراج العديد من الخضروات إلى أطباقها؛ مثل: القرنبيط، والفلفل الرومي، والبطاطا، عدا عن إضافة أنواع مختلفة من الصلصات، ومنها: صلصة الصويا، والصلصة الحارة، وتتميز الأكلات الصينية بوجه عام بمذاقها اللذيذ، وبإمكانية تحضيرها بطرق متنوعة، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. السمك الصيني المكوّنات:
كيف أعيش مرتاحة البال

كيف أعيش مرتاحة البال

التحكم بالعواطف يعتبر السبيل للوصول للراحة في التعامل مع الآخرين هو إدارة العواطف، والتحكم بها بشكلٍ جيّد، أي أن الفتاة تمنع الشعور الداخلي أن يظهر بشكل واضح على تعبيراتها، وتصرفاتها، فتواجد عنصر الغموض في الإنسان يجذب إليه من حوله، في محاولةٍ منهم لاكتشاف دواخلها، وقراءة مشاعرها، فالناس الذين لا يستطيعون التحكم في تعابير وجوههم، ويظهر عليهم معالم الغضب، أو الحماس بسرعة، يكونون عُرضةً للنظرة السلبية من قِبَل الآخرين، وتقل فرصتهم في تعزيز مهاراتهم الاجتماعية بعكس الأشخاص الذين يتحكمون جيّداً
ما هو الحزام الناري وكيفية علاجه

ما هو الحزام الناري وكيفية علاجه

الحزام الناري يُعرف الحزام الناري (بالإنجليزية: Shingles) بأنّه العدوى التي تُصيب أحد أعصاب الجسم وسطح الجلد المُغذّى من قبل هذا العصب، وهو ناجم عن الإصابة بالفيروس المُسبّب لجدري الماء، والذي يُعرف بفيروس جدري الماء النطاقي (بالإنجليزية: Varicella zoster virus)، وعليه يمكن القول إنّ الأمر يبدو مستحيلاً أن يُصاب المرء بالحزام الناريّ دون أن يكون قد أُصيب بجدري الماء أو فيروس جدري الماء النطاقي من قبل، وعلى الرغم من احتمالية إصابة أي شخص بالحزام الناري، إلا أنّه عادة ما يؤثر في الأشخاص الذين
فوائد العسل والحبة السوداء للحامل

فوائد العسل والحبة السوداء للحامل

الحبة السوداء والعسل يعتبر مزيج الحبّة السوداء أو حبّة البركة مع العسل من أفضل الخلطات الطبيعيّة التي تجمع ما بين خصائص وفوائد كلّ من هذه العناصر ذات القيمة الغذائيّة العالية، ممّا يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشكلات الصّحية، علماً أنّ الحبة السوداء هي أحد أنواع الأعشاب النباتيّة التي تنتشر في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وفي الجزء الشماليّ من إفريقيا، وتدخل في العديد من الاستخدامات والمجالات على رأسها المجال الغذائي والدوائي والتجميليّ. ويمتاز العسل بتركيبته
كيف أخفي البهاق

كيف أخفي البهاق

كيف أخفي البهاق؟ يُنصح مريض البهاق (بالإنجليزية: Vitiligo) باتباع بعض الطرق لتحسين مظهر الجلد المتأثر بالمرض، ومن هذه الطرق ما يأتي: إخفاء لون الجلد المصاب بالبهاق يمكن تجربة عدد من الطرق التي تساعد على إخفاء لون الجلد المصاب بالهاق، من هذه الطرق ما يأتي: المستحضرات التجميلية: حيث توجد مستحضرات خاصة تساعد على إخفاء البهاق وتقليل الفرق بين لون بقع البهاق ولون الجلد الأصلي، وتُعرف هذه المُستحضرات بمستحضرات التمويه (بالإنجليزية: Skin camouflage)، وهي كريمات لها ألوان تُطبّق على الجلد المتأثر
عدد النجوم في الكون

عدد النجوم في الكون

ولادة النجوم في الكون إنّ عظمة قدرة الخالق تتجلّى في كل زاوية من زوايا الكون بما فيه من أجرام، ومجرّات، ومخلوقات، ونجوم، فالناظر إلى السماء ليلاً يرى مشاهد عظيمة من الجمال في أنحاء السماء، يرى النجوم التي منذُ بداية الكون احتار الإنسان في جمالها وكرسَ حياته لدراستها ومعرفة مكوّناتها وكل ما يخصها. تولد النجوم عادةً من تجمّعات من الغبار والغاز في الفضاء والتي تعرف باسم السدم، حيثُ تتكثف غيمة الغبار الهائلة تحت تأثير جاذبيتها وتتكون النجوم، وتعرف تجمعات الغاز، والغبار بالحاضنات؛ لأنّها تحتضن
علاج تجاعيد الوجه بالأعشاب

علاج تجاعيد الوجه بالأعشاب

تجاعيد الوجه تُوصف التجاعيد بأنّها طيات تحدث في الجلد وتكون نتيجةً لتقدم عمر الإنسان، وتظهر بشكلٍ خاص على الوجه والرقبة واليدين وأعلى الساعدين. وتُعتبر التجاعيد جزءاً طبيعياً من عملية الشيخوخة وذلك عندما يصبح إفراز الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen) والإيلاستين (بالإنجليزية: Elastin) في النسيج الضام ضعيفاً إذ يصبح الجلد أكثر رقة، وأقل مرونة، وأقل قدرة على حماية نفسه من التلف، عندها تبدأ التجاعيد والخطوط الرفيعة بالظهور. وقد تظهر التجاعيد في سن مبكرة حيث تساهم عدة عوامل في ذلك مثل، التعرض المفرط
موضوع حول ظاهرة الرشوة

موضوع حول ظاهرة الرشوة

ظاهرة الرشوة من الظواهر السيئة التي تظهر في المجتمعات ظاهرة الرشوة، وهي تقوم على تقديم شيء مادي لتحقيق غرض دنيوي معين دون استيفاء شروط تحقيقه في الشخص الراشي، وللرشوة مسميات برّاقة يختبئ خلفها صاحبها أحياناً بهدف إقناع النّاس بحلها ومشروعيتها، وكذلك للإسلام موقف منها، وهناك صفات للإنسان الراشي، ولها أسباب تشجعه عليها، ويترتب عليها نتائج وخيمة في المجتمع، كما أنّ هناك سبل لعلاجها. بعض أسماء الرشوة للرشوة أسماء وعناوين فتسمّى بالهدية، والإكراميّة، أو بدل الأتعاب، وكذلك المجازاة على فعل معين،