كيكة عادية ببيضتين

كيكة عادية ببيضتين

كيك الشوكولاتة

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدذة التحضير أربعون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو الداكنة.
  • بيضتان .
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب من كلٍ من:
    • اللبن الزبادي الممزوج مع ملعقة كبيرة من الخل.
    • الزيت.
    • الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

لتغليف الكيك:

  • كوب من الشوكولاتة الداكنة المذوبة في كوبين من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • مزج بودرة الكاكاو الداكنة مع كوب من الماء الساخن، والتحريك جيدًا حتى يذوب الكاكاو.
  • إضافة السكر إلى الزيت والخفق جيدًا حتى يتمازجا.
  • خفق البيض جيدًا وإضافة إليه الفانيلا والخفق جيدًا ثم إضافة المزيج إلى مزيج السكر والزيت، ثم إضافة مزيج بودرة الكاكاو مع الماء الساخن، وخلط المكوّنات جيدًا.
  • إضافة مزيج الخل واللبن الزبادي إلى المكوّنات وخلطها جيدًا.
  • وضع الملح والبيكنج صودا والطحين معًا في وعاء، والخلط جيدًا، ثم إضافة خليط الطحين إلى مزيج المكوّنات السائلة تدريجيًا، وخفق المكوّنات معًا جيدًا للحصول على قوام كريمي.
  • إحضار ثلاث صواني فرن صغيرة ورشها بالزيت، ثم تقسيم خليط الكيك فيما بينها بالتساوي، ووضع الصواني في فرن ساخن درجة حرارته مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة لخبز الكيك.
  • إخراج صواني الكيك من الفرن وتركها جانبًا حتى يبرد تمامًا.

لتغليف الكيك:

  • خفق الكريمة جيدًا حتى تثقل ويصبح قوامها كثيفًا، ثم إضافة إليها الشوكولاتة الذائبة، والخلط جيدًا، ثم تغطية الكيكات الثلاث بالكريمة وتزييها بالفراولة والعليق الأزرق والتوت الأحمر البري.

تارت التمر مع الجبنة

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل اثني عشر شخصًا

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين.
  • كوب من جبنة بارماجان ريجيانو.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • كوبان من التمر المنقوع بعصير الفيمتو.
  • بيضتان كبيرتان.
  • علبة من جبنة ماسكاربون.
  • مئة غرام من السكر البودرة.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
  • صفار بيضتين.

طريقة التحضير

  • نقع التمر بعصير الفيمتو لمدّة لا تقل عن ساعة، ثم تجهيز العجينة بخلط الزبدة مع صفار البيض والطحين والملح والسكر والفانيلا حتى تتماسك المكوّنات معًا جيدًا، ثم حفظها في الثلاجة مدّة عشرين دقيقة.
  • تجهيز مكوّنات الحشوة بخلط جبنة الماسكاربون والبيض وملعقة من السكر والبارمازان، والاحتفاظ بالخليط جانبًا.
  • سكب العجينة في قالب التارت ثم وضع الحشوة فيها بالإضافة إلى التمر المنقوع بالفيمتو، وخبزها في فرن ساخن درجة حرارته مئة وستين درجة مئوية لمدّة خمس وأربعين دقيقة، وإخراجها من القالب بعد أن تبرد، ثم تقديمها.

كيك الخشاف

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمسون دقيقة
تكفي ل اثني عشر شخصًا

المكونات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من كلٍ من:
    • السكر البني.
    • الحليب.
  • ثلث كوب من الزبدة .
  • كوبان من كلٍ من:
    • الخشاف المطهو والمصفى.
    • السكر.
  • بيضتان.
  • رشة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من الزبدة السائلة.

طريقة التحضير

  • إضافة الزبدة السائلة إلى الصينية المخصصة لخبز الكيك، ثم نثر السكر البني على الزبدة، ثم وضع الخشاف المطهو والمصفى عليه.
  • خفق البيض مع الحليب والدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح معًا لمدّة خمس دقائق، ثم إضافة الخليط فوق الخشاف ووضع صينية الكيك لمدّة خمسين دقيقة في فرن ساخن درجة حرارته مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
  • تقديم الكيك فورًا بعد إخراجه من الفرن ووضعه في طبق التقديم.
28كيك
مزيد من المشاركات
بحث عن خلايا الوقود

بحث عن خلايا الوقود

مفهوم خلايا الوقود تعرف خلايا الوقود (بالإنجليزية: fuel cell) بأنها جهاز يستخدم في توليد الكهرباء عن طريق تفاعل كيميائي بين الهيدروجين والاكسجين ينتج عنه توليد كلٍ من؛ الكهرباء، والحرارة، والماء. وتعد خلايا الوقود مصدرًا من مصادر الطاقة النظيفة التي لا ينتج عنها أي ملوثات للبيئة، ولا تحتاج إلى إعادة شحنها بشكل دوري مثل البطاريات، وإنما تعمل طالما أن هناك مصدر طاقة موصول بها. تاريخ خلايا الوقود وفيما يأتي التسلسل التاريخي لصنع خلايا الوقود: أول خلية وقود صمم العالم الفيزيائي ويليام روبرت جروف
درجات اللون البيج الفاتح في الدهانات

درجات اللون البيج الفاتح في الدهانات

تعبر الألوان بعناصرها الهامة عن الذوق العام فمنهم من يعبر من خلالها عن المشاعر والأحاسيس المختلفة، كالرسام يخط بريشته وتناسق ألوانها هدوء انطباعه وراحته النفسية، أو ثورةً عميقة بألوانها الصارخة الممتزجة، ومن الألوان التي تعطي إحساس الهدوء والرقي هو البيج بطلته الجميلة. اللون البيج كلمة بيج تعني لون الصوف الطبيعي وهي مأخوذة من أصل اللغة الفرنسية إذ أنه لون بني فاتح يعرف أيضاً باسم اللون الرملي، اللون البيج لون محايد يعبر عن الكلاسيكية والهدوء والرقي فما هي درجاته وأسباب الإقبال الشديد على
كيفية احتساب الفائدة المركبة

كيفية احتساب الفائدة المركبة

تعريف الفائدة المركبة يمكن تعريف الفائدة المركبة (بالإنجليزية: Compound Interest) بأنها الفائدة التي يتم حسابها على المبلغ الأصلي، وعلى الفوائد المتراكمة عليه طوال فترة الاقتراض أو الاستثمار، وهي تختلف عن الفائدة البسيطة (بالإنجليزية: Simple Interest) من ناحية أن الأخيرة تُحسب فقط على المبلغ الأصلي دون النظر إلى المبالغ المتراكمة عليه خلال المدة المطلوبة. لتوضيح ذلك نفترض أن هناك مبلغ 1000 دينار، عليه فائدة سنوية مركبة مقدارها 10%، فإن قيمة الفائدة عليه في نهاية السنة الأولى=
كلام رومانسي عاطفي

كلام رومانسي عاطفي

كلام رومانسي جميل من الزوجة للزوج أحببتك حتى الحب توقف عند عينيكِ، أحببتك حتى نطقت كل قطرة من دمي بأني أعشقك، أحببتك حتى ذرفت العين دموع الخوف إذا فكرت في بعدك، أحببتك حتى نسيت كل حياتي وأصبحت أنت حياتي. عندما تعيش أحلى أيام حياتك مع حبيب العمر في أي مكان، سيصبح أي مكان معه هو الجنة التي لا تتمنى أن تنتهي. صوتك حياة والنظر في عيونك عمر جديد، كلما رأيتك رغبت بأن أحبك أكثر. ظننت أنني قوية لا يهزني غيابك، ولكنني وجدت قلبي كالورق يرتجف في بعدك. كلام رومانسي جميل من الزوج للزوجة لو كانت النجوم
كيف أكتب سيرة ذاتية مميزة

كيف أكتب سيرة ذاتية مميزة

محاور السيرة الذاتية المعلومات الشخصية يجب على الاسم أن يكون واضحاً وبارزاً في بداية السيرة الذاتية ممّا يعني أنه يجب أن يكون بخط واضح وأكبر من باقي التفاصيل الشخصية، ويمكن وضع الاسم أعلى السيرة الذاتية، ومن التفاصيل الأخرى التي يجب تضمينها، الجنسيّة والمواطنة في حال اختلافها عن البلد؛ لأنه من المهم أن يتعرف صاحب العمل عليها لأسباب فنية، والحالة الاجتماعيّة، وتاريخ الميلاد، بالإضافة إلى أنّه يمكن تضمين عنوان البريد الإلكترونيّ، ورقم الهاتف. الهدف العام يجب أن يكون الهدف مطابقاً لرسالة الغلاف،
كيف أتخلص من لون الشعر الأسود

كيف أتخلص من لون الشعر الأسود

الشعر الأسود أصبح تغيير لون الشعر روتيناً سهلاً مع انتشار الطرق الكثيرة التي أصبحت بفضلها كل فتاة تستطيع أن تغير لون شعرها وهي في منزلها، لكن عندما نأتي للشعر ذي اللون الأسود، فإن تغيير لونه ليس أمراً سهلاً مقارنة بالشعر الفاتح، كما يجب عليك إعادة صبغه بعد فترة من الوقت حيث يعتمد ذلك على نوع الصبغة التي استخدمتها، فإذا كانت صبغة مؤقتة فإنها ستزول بعد أول استحمام بالشامبو، أما إذا كانت صبغة شبه دائمة، فإنها ستزول بعد 8-12 مرة من الاستحمام بالشامبو. أما فيما يتعلق بالصبغة الدائمة فإنها -وحتى إذا
أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى

أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى

ما هي أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى؟ قسم اللغة الإنجليزية كان قسم اللغة الإنجليزية تابعًا لكلية التربية سنة 1961، ثم تم فصله، وأصبح قسمًا مستقلًا سنة 1964، وأخيرًا أُضيف القسم إلى كلية العلوم الاجتماعية المستحدثة سنة 1984، ويهدف إلى تخريج مدرسي اللّغة الإنجليزية للمرحلتين الثانوية والمتوسطة، متخصصين في الأدب الإنجليزي، واللغويات التطبيقية، إذ يركز على التدريب العملي لاكتساب المهارات اللغوية الأساسية، بالإضافة إلى علوم اللغويات، وعلوم اللغة الإنجليزية وآدابها، وعلوم الأدب،
ملخص رواية سقطرى

ملخص رواية سقطرى

ملخص رواية سقطرى رواية سقطرى هي الجزء الخامس من سلسلة مملكة البلاغة التي تقوم بتأليفها الكاتبة حنان لاشين، وفي هذا الجزء تكشف لنا الكاتبة عن سر جديد من أسرار مملكة البلاغة، وفي هذا الجزء لا يوجد محاربين، إنما يوجد مجموعة جديدة من الأشخاص يطلق عليهم المستكشفون، إذ لا يختار الكتاب صاحبه في هذه الرواية، بل المنزل هو من يختار المستكشف. فرح والمستكشفون تبدأ أحداث الرواية حين يظهر مستكشف يدعى ميسرة في بيت عائلة أبادول، ويخبرهم عن طبيعة المستكشفين، وأن عليه التوجه إلى أحد البيوت ليحميها ويبدأ رحلته