كيكة شوكولاته بدون بيض

كيكة شوكولاته بدون بيض

كيك الشيكولاتة بدون بيض

مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة و عشرون شخصاً

المكوِّنات

  • أربعة أكواب و نصف من الدقيق متعدد الاستعمالات المنخول.
  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  • كوب من الكاكاو السادة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ثلاثة ملاعق من البيكينج صودا.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وخمس و سبعون درجة مئوية وتحضير صينية للفرن بحجم مناسب و دهنها بالقليل من الزيت.
  • في وعاء عميق يتم وضع الدقيق، بودرة الكاكاو، البيكينج صودا و الملح.
  • إضافة السكر وخلط المكونات ببعضها.
  • إضافة الزيت ،الماء وخلاصة الفانيلا وخفق الخليط بلطف حتى يتجانس تماما.
  • سكب الخليط في صينية الفرن ووضعها في الفرن الحامي مسبقاً لمدّة ساعة حتى تنضج تماماً (عند غرس عود الأسنان بالمنتصف يخرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج).

كيك الفانيلا بدون بيض

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس و عشرون دقيقة
تكفي لِ عشرة إلى اثنا عشر شخصاً

المكوِّنات

  • كوبان من السكر الحبيبات.
  • كوب من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الدقيق ذاتي التخمير.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتا طعام من خل التفاح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة و خمس و سبعون درجة مئوية وتحضير صينية للفرن دائرية بحجم مناسب ودهنها بالقليل من الزيت أو رذاذ الطبخ و رش الدقيق.
  • خفق الزبدة مع السكرفي وعاء عميق بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط ناعم و كريمي.
  • إضافة خلاصة الفانيلا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس مع الخليط.
  • في وعاء صغير يتم وضع الحليب و الخل وخلطهم جيداً ووضع الطبق جانباً.
  • إضافة الدقيق بالتدريج لخليط البيض وبالتناوب مع خليط الحليب بحيث تبدأ وتنتهي بإضافة الدقيق.
  • باستعمال ملعقة الكيك (السباتيولا) يتم خلط الخليط جيداً لإزالة الدقيق العالق على أطراف الوعاء و التأكد من أن جميع المواد اختلطت ببعضها.
  • سكب خليط الكيك في الصينية المُجهزة ووضعها في الفرن لمدّة من عشرين إلى خمس و عشرين دقيقة حتى تنضج تماما
  • إخراج الصينية من الفرن و تركها حتى تبرد قليلاً و من ثم قلبها و تزيينها حسب الرغبة.

كيك سهل مع كرات الشوكولاتة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاث دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوِّنات

  • علبتان من بسكوت الزبدة.
  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلّى.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.

كرات الشوكولاتة

  • علبتان من بسكوت الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المُحلّى.
  • علبة من الحليب المكثف المُحلّى.
  • رشّة من بودرة الكاكاو -للرش-.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق يتم تقطيع الزبدة إلى قطع ومن ثمّ إضافة الحليب المكثف و بودرة الكاكاو و خلط المكونات ببعضها جيداً.
  • تكسير البسكوت إلى قطع صغيرة (مع مراعاة عدم طحنه وجعله ناعم) وإضافته لخليط الحليب والكاكاو.
  • خلط المكونات ببعضها جيداً حتى تتغلف قطع البسكوت بخليط الحليب و الكاكاو.
  • تحضير ورقة ألمنيوم و سكب الخليط في منتصف القطعة وفرده ليصبح بسمك مناسب على شكل القرص أو الرغيف.
  • لف ورق الألمنيوم على الخليط بإحكام و من ثمّ وضعه في الفريزر لمدّة أربع ساعات.
  • إخراجها وقت التقديم من الفريزر و تقطيعها حسب الرغبة عندما تجمد.
  • تكسير البسكويت إلى قطع و وضعها في وعاء لتحضير كرات الشكولاتة.
  • خلط الكاكاو والحليب المركز المحلى في وعاء عميق ومن ثمّ إضافة البسكوت المتكسر.
  • خلط المكونات ببعضها جيداً إلى أن يتغلف البسكويت جيداً بخليط الكاكاو ومن ثمّ وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات و تزيينها برش بودرة الكاكاو أو (حلوى، فستق حلبي مطحون أوجوز هند مبشور) حسب الرغبة.
16كيك
مزيد من المشاركات
خواطر دينية

خواطر دينية

خواطر وعبارات وأقوال ورسائل دينية قصيرة ورائعه تشرح القلب وتريح النفس ومن أجمل ما قرأت، هدانا الله وإياكم الى الطريق السَّوي : أعظم أسباب السعادة والنجاة، أن لا يَتعلّق القلب إلّا بالله ويخلو من غيره ( إلّا من أتى الله بقلب سليم ) وقال عن إبراهيم ( إذ جاء ربّه بقلب سليم ). إذا ما تكاثرت عليك همومك وازدادت مُعاناتك يوماً بعد يوم مما جنته يداك وظننت أنك هالك، تذكر أن كل إبن آدم خطاء وخير الخطاءين التوابون. إني رأيت عَواقب الدنيا فتركت ما أهوى لما أخشى، فكرت وفكرت وفكرت في الدنيا وعالمها فإذا
كم عدد الجيش الصيني

كم عدد الجيش الصيني

جيش التحرير الشعبي الصيني الجيش الصيني أو الجيش العظيم هو أضخم جيشٍ في العالم من ناحية تعداد الجنود والأفراد، فقد اُسِّس الجيش الشعبي الصيني تقريباً في بدايات الربع الثاني من القرن العشرين، حيث إنّ ذلك كان بانتفاضةٍ في مدينة نانتشانغ بقيادة بعض القادة الذين كانوا يحملون التوجُّه الشيوعي ضد حزب الكومينتانج بتاريخ الأول من أغسطس سنة 1927.وقد أصبح تاريخ هذه الثورة رمزاً من رموز الجيش والجمهوريّة الصينيّة؛ حيث إنّ شارة الجيش ترمز لهذا التاريخ، فعليها النجمة خماسيّة مع أحرف الأرقام (واحد وثمانية)
أجمل البيوت في العالم

أجمل البيوت في العالم

أجمل البيوت في العالم ممّا لا شك فيه هو أنّ البيت يعتبر المكان الأكثر راحةً وأماناً للإنسان، ففيه يجلس، وينام، ويأكل دون أي قيودٍ أو قوانين، إلا أنّ هناك مجموعةً من البيوت المنتشرة حول العالم، والتي عدا عن كونها مريحةً من الداخل، تتميّز بكونها جميلةً وغريبةً من الخارج، وفي هذا المقال سنعرفكم على أجمل البيوت وأغربها حول العالم. منزل الصخرة يوجد هذا المنزل في دولة البرتغال الأورربية، وهو عبارة عن صخرةٍ كبيرة محفورة من الداخل، ومهيأة ليعيش فيها الإنسان، ويشار إلى أن هذا البيت هو دمجٌ ما بين
تعبير عن الهجرة السرية للرابع المتوسط

تعبير عن الهجرة السرية للرابع المتوسط

الهجرة السرية تنادي المسلمين في مكة كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يدعو الناس إلى الإسلام في مكة لسنوات، ولم يَدَع وسيلةً لتبليغ رسالته ودعوته إلا واتبعها، لكن عندما آمن بعض أهل مكة بالدعوة الجديدة ثار غضب مشركي قريش، وشعروا بالخطر عندما وجدوا الرسول الكريم -عليه السلام- يُهاجم الوثنية وعبادة الأصنام ويدعو إلى دينٍ جديدٍ. فقاموا بتعذيب المؤمنين وقتلهم وسجنهم ومحاربة الرسول ودعوته، وبذلك كانت الهجرة السرية تُنادي المسلمين للابتعاد عن مشركي قريش وتجنب أذاهم. الهجرة السرية أمل المسلمين
آخر صحابي توفي

آخر صحابي توفي

آخر صحابيٍ توفي يُعتبر الصحابي أبو الطفيل عامر بن واثلة الليثي الكناني -رضي الله عنه- هو آخر صحابي توفي، وكان ذلك عام مئةٍ واثنين من الهجرة وقيل مئةٍ وعشرة، حيث إنّه آخر من مات ممّن شاهدوا رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، فقد كان من سكّان مكّة المكرمة، وانتقل إلى الكوفة ، ثمّ عاد إلى مكة وتوفي فيها، أمّا ولادته فكانت في نفس غزوة أحد ، ولحقّ من حياة الرسول -صلّى الله عليه سلّم- ثمان سنواتٍ. أبو الطفيل عامر بن واثلة يقول الصحابي أبو الطفيل أنّه كان غلاماً عندما رأى الرسول -صلّى الله عليه وسلّم-
دور نظم المعلومات التسويقية في تحقيق الميزة التنافسية

دور نظم المعلومات التسويقية في تحقيق الميزة التنافسية

دور نظم المعلومات التسويقية في تحقيق ميزة تنافسية تُعد الميزة التنافسية الركيزة الأساسية بين الشركات الصناعية والخدمية ومنظمات الأعمال للبقاء في السوق، لذلك تبنت الشركات هذا المفهوم لما له من أهمية في التعرف على العوامل والطرق التي تعتمد على السلاسل الزمنية المؤثرة في الميزة التنافسية وتقييمها، ونظراً لما تواجه الشركات ومنظمات الأعمال اليوم من منافسة قوية قامت العديد من المنظمات إلى إعادة هيكلة مراكزهم بما يعزز فرصهم في البقاء والنمو. فيما يأتي دور نظم المعلومات التسويقية في تحقيق ميزة
كيفية كتابة سيرة ذاتية ممتازة

كيفية كتابة سيرة ذاتية ممتازة

خطوات أساسية لكتابة سيرة ذاتية ممتازة يعتمد نجاح السيرة الذاتية على الطريقة التي تكتب بها، فهي ليست كما يظنّ البعض مجموعةً من المعلومات المكتوبة عشوائيّاً، بل يجب أن تعطي انطباعاً إيجابيّاً عن الشخص المتقدّم إلى الوظيفة، وفيما يأتي مجموعة من الخطوات الأساسية لكتابة سيرة ذاتية ممتازة واحترافية: التفكير في التنسيق يعد تنسيق السيرة الذاتية من الخطوات الأساسية لكتابة سيرة متميزة، إذ يجب أن تكون سهلة القراءة بخط ذي لون وحجم واضح، مع وجود عناوين بارزة فيها توضح الخبرات والمهارات والمعلومات الشخصية،
كيفية استخدام الحلبة

كيفية استخدام الحلبة

الحلبة تُعتبر الحلبة واحدة من أشهر الأعشاب الطبيعيّة المُستخدمة لأغراضٍ عدة، وتحتوي على الكثير من العناصر والمواد التي تعود على الجسم بكثيرٍ من الفوائد، منها المعادن كالفسفور، والزيت الطيار الذي يتألف من اللاكتونات، والسيسكونربينات، والكانات، إضافةً لاحتوائها على نسبةٍ عالية من البروتينات؛ حيث تصل لـِ 29.91%، إلى جانب المواد الدهنيّة والنشا. طرق استخدام الحلبة الاستخدامات الداخليّة غلي ملعقة من بذور الحلبة في مليلتر من الماء لمدة عشر دقائق، وتناول كوب منه يوميّاً؛ للتخلص من آلام الطمث، وعسر