كيكة اللوز

كيكة اللوز

كيك اللوز

مدة التحضير 125 دقيقة.
مدة الطهي 50 دقيقة.
يكفي لِ 8 أشخاص.
درجة الصعوبة متوسطة.

المكونات

  • ثلث كوب من المارجرين الطري، والمزيد لدهن القالب.
  • ثلث كوب من السكر البني.
  • نصف بيضة.
  • كوب وربع الكوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل .
  • نصف كوب من اللوز المُقطّع إلى شرائح، والمُحمّص قليلاً.

مكونات شراب الكيك:

  • ثلثا كوب من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • دهن قالب الكيك المستدير بالمارجرين، ووضع ورق الخَبز فيه.
  • وضع السكر الأبيض، والطحين، والبيكينج باودر، والحليب، والعسل في وعاء، وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بواسطة ملعقة خشبية، ولمدّة دقيقة واحدة حتّى يتكوّن خليط متجانس القوام.
  • صب الخليط في قالب الخَبز، ورش اللوز عليه.
  • خبز كيكة اللوز في فرن ساخن، وعلى نار هادئة لمدّة خمسين دقيقة.
  • تحضير الشراب، وذلك من خلال غلي مكوناته لمدّة خمس دقائق، وسكب الشراب عليه عندما يتمّ إخراجه من الفرن، ثمّ تركه ليبرد مدّة ساعتين، قبل تقطيعه وتقديمه.

كيك اللوز بصلصة الكراميل

مدة الطهي 35 دقيقة.
يكفي لِ 8 أشخاص.

المكونات

  • كوب واحد من اللوز الصحيح والمقشّر.
  • كوب وربع الكوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • كوب واحد من السكر ناعم الحبيبات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي (روب).

مكونات صلصة الكراميل:

  • كوب واحد من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
  • إحضار قالب ذي فتحة من الوسط، ودهنه بالسمن، ثمّ تبطينه بالدقيق.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة، ووضع اللوز بداخلها ضمن طبقة واحدة.
  • إدخال اللوز في الفرن ليتحمّص مدّة عشر دقائق، ثمّ إخراجه، وتركه إلى أن يبرد.
  • تثبيت الشفرة الفولاذية في وعاء محضرة الطعام، وإضافة اللوز بداخلها، وتشغيل المحضرة على سرعة متوسطة، والاستمرار في ذلك حتّى يتمّ الحصول على لوز مجروش خشن، ثمّ وضع ملعقة كبيرة من اللوز المجروش في قاع القالب.
  • نخل كلّ من الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والهيل في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة السكر، والزيت، والبيض، والفانيليا، والروب، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط كيك ناعم، وذلك لمدّة تتراوح ما بين دقيقة واحدة إلى دقيقتين.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • خَبز الكيك في الفرن لمدّة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة، واختبار نضجه باستعمال عود خشبي صغير.
  • إخراج الكيك من الفرن، ثمّ وضع القالب على شبك معدنيّ وتركه قليلاً، ثمّ قلبه على الشبك المعدنيّ، وتركه حتّى يبرد تماماً.

تحضير صلصة الكراميل:

  • وضع السكر في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة على نار متوسطة حتّى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
  • إضافة الكريمة إلى السكر باستعمال ملعقة خشبية طويلة اليد، مع مراعاة تقليب السكر مع الكريمة بسرعة؛ وذلك من أجل تجانس المواد مع بعضها البعض، وتكوّن صلصة كراميل ناعمة.
  • تحريك الصلصة على نار متوسطة، ولمدّة دقيقة أو دقيقتين، وترك الكريمة حتّى تُصبح دافئة.
  • وضع الكيك في طبق تقديم واسع، وتوزيع صلصة الكراميل وبقية اللوز عليه، وبعدها يكون جاهزاً للتقديم.
20كيك
مزيد من المشاركات
أفضل طرق إزالة الشعر من المناطق الحساسة

أفضل طرق إزالة الشعر من المناطق الحساسة

المناطق الحساسة المناطق الحساسة عند كلا الجنسين تتمثل في العانة وتحت الإبطين، وتعدّ هاتين المنطقتين من المناطق التي تغطّى بنسبة كثيفة من الشعر، ويجب على كلّ الفرد إزالة هذا الشعر والتخلّص منه؛ لأنّه يسبّب العديد من المشاكل الصحية، كما أنّه يسبب انبعاث رائحة العرق القوية والمزعجة، وهناك العديد من الطرق المتبعة لإزالة الشعر من المناطق الحساسة، وفيما ياتي بعضها. أفضل طرق إزالة الشعر من المناطق الحساسة من الطرق التي يمكن استخدامها لإزالة الشعر من المناطق الحساسة ما يأتي: الحلاقة الحلاقة من الممكن
عبارة قصيرة عن الحب

عبارة قصيرة عن الحب

عبارات قصيرة في وصف الحب في الحب تكتب أجمل الحروف وأنقاها وكأنها مرآة لذلك القلب النقي، وفيه أكتب: الحب نغم على وتر القلب، لا تكتمل سمفونيته إلا بقرب من تحب. الحب هو أن تصنع ألف معجزة من أجل معجزة واحدة أنصفك بها القدر. الحب هو من علّم الناي جرحه وعلّم القلب كيف يشتاق للمحب. في مدرسة الحب يقف المحبّ عاجزًا عن شرح حجم الشوق ولوعته. حين تتحدث العاطفة يصمت كل شيء ويبقى لحن الحب فوق كل اعتبار. أن تحب هذا يعني أن تسهر الليل كله بكل ما فيه من قمر ونجوم وسواد يقتل اللوعة. الحب بسمة بها جرح للقلوب
أنواع السفن المستخدمة في الغوص للبحث عن اللؤلؤ

أنواع السفن المستخدمة في الغوص للبحث عن اللؤلؤ

أنواع السفن المستخدمة في الغوص للبحث عن اللؤلؤ هناك أنواع محددة من السفن التي تستخدم للغوص في أعماق البحار والبحث عن اللؤلؤ ، منها ما هو قديم ومنها ما تم استحداثه، يُمكن توضيحها كما يأتي: سفن الجالبوت سفن الجالبوت (بالإنجليزية: Jalbot) هي سفن محلية الصنع وشائعة الاستخدام في دولة الإمارات العربية المتحدة، استُخدمت في الإبحار والبحث عن اللؤلؤ والغوص في الأعماق الضحلة، إضافةً إلى استخدامها في السفر والصيد ونقل البضائع، يتراوح طولها ما بين 20-30 قدمًا، وحمولتها حوالي 15-60 طنًا. يعود تاريخ تسميتها
ما هي الخدمات التي يقدمها الإنترنت

ما هي الخدمات التي يقدمها الإنترنت

الشبكة العنكبوتية العالمية تعمل كل من الشبكة العنكبوتية العالمية والإنترنت معاً، ولكنهما يختلفان عن بعضهما البعض قليلاً، حيث تعمل الشبكة العنكبوتية العالمية (World Wide Web) كالجزء المُتاح من الإنترنت (Internet) للمُستخدمين، ويعمل الإنترنت كشبكة اتصالات إلكترونية واسعة، أما الشبكة العنكبوتية العالمية فتجعل من التنقل عبر الإنترنت أمراً سهلاً من خلال استخدام روابط النص التشعبي، وواجهات المستخدم البيانيّة بين العناوين المختلفة على أجهزة الكمبيوتر حول العالم، ويمكن التفريق بين الإنترنت والشبكة
هل يمكن صبغ الشعر بعد الحناء السوداء

هل يمكن صبغ الشعر بعد الحناء السوداء

صبغ الشعر تجازف العديد من السيدات بصبغ الحناء السوداء على الرغم من التحذيرات الكثيرة منها، فهي ليست مادة طبيعية مئة بالمئة، بل تحتوي على مواد كيماوية بنِسَبٍ غير معروفة تؤثر على الشعر بشكلٍ سلبي، بالإضافة إلى ثبات لونها لفتراتٍ طويلةٍ قد تمتد لسنةٍ أو أكثر، ممّا يجبر المرأة التي أقدمت على استخدامها الانتظار كلّ هذه الفترة حتّى تزول آثارها من شعرها لتستطيع بعد ذلك تلوين الشعر بالصبغة العادية. كثيراً ما يتردد سؤال: هل يمكن صبغ الشعر بعد الحناء السوداء؟ والجواب بالطبع لا، وذلك لأنّ وجود الحناء
بحث عن يوسف عليه السلام

بحث عن يوسف عليه السلام

التعريف بالنبي يوسف -عليه السلام- النبي يوسف هوأحد أبناء يعقوب -عليه السلام-، له من الإخوة 11 أخًا، وهو نبي من أنبياء الله الذين أرسلوا لدعوة بني إسرائيل، اتصف بالكرم وحسن الخلق والجمال الشديد. حيث قال -عليه السلام- عندما سئل عن أكرم الناس: (مَن أَكْرَمُ النَّاسِ؟ قالَ أَكْرَمُهُمْ أَتْقَاهُمْ قالوا: َّ اللَّهِ، ليسَ عن هذا نَسْأَلُكَ، قالَ: فأكْرَمُ النَّاسِ يُوسُفُ نَبِيُّ اللَّهِ، ابنُ نَبِيِّ اللَّهِ، ابْنِ نَبِيِّ اللَّهِ، ابْنِ خَلِيلِ اللَّهِ قالوا: ليسَ عن هذا نَسْأَلُكَ، قالَ: فَعَنْ
خصائص عملية الضرب

خصائص عملية الضرب

خصائص عملية الضرب لعملية الضرب خصائص عدة، وهذه الخصائص هي: الخاصيّة التبادليّة يُمكن تعريف الخاصية التبادليّة (بالإنجليزيّة: Commutative Property) بأنها تلك الخاصيّة التي تُوضّح أنّ اختلاف ترتيب الأرقام أو العوامل أثناء إجراء عمليّة الضرب لا يؤثر على النتيجة النهائية، ويتم التعبير عن ذلك بالرموز: (أ×ب)=(ب×أ)؛ فعلى سبيل المثال إذا كان ناتج ضرب العدد 8 بالعدد 2 يساوي 16، فإنّ ناتج ضرب العدد 2 بالعدد 8 يساوي 16 أيضاً؛ أي أن 8×2=2×8؛ ويجدر بالذكر هنا أن هذه الخاصية لا تنطبق على عملية القسمة، ويمكن
فوائد الإنترنت للطلاب

فوائد الإنترنت للطلاب

التعلُّم عن بُعد أصبَحَت هذه الميّزة شائعة بين الطلاب حول العالم، فمن خلالها يُمكنهم المشاركة في دورات تعليمية دون الذهاب إلى أي مكان، حتى أن العديد من الجامعات تُتيح برامج الدراسات العليا عن بُعد، أي عبر الانترنت ، وهذا خَيَار مُناسب للذين يريدون العمل ومواصلة الدراسة في آنٍ واحد. إنجاز الأبحاث والمهام الدراسية من المميزات الإيجابية للإنترنت أنه يُساعد في كتابة المهام الدراسية التي يَصعُب على الطلاب إنجازها، حيث إنه يزوِّدهم بالمعلومات والحلول لكتابة المهام، والمقالات، والأطروحات، وغيرها من