كيكة الكاكاو بالصوص

كيكة الكاكاو بالصوص

كيك الكاكاو بالصلصة

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب ونصف من الدقيق المنخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو المنخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الباكينج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.

مكونات الصوص:

  • كوب من السكر البني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المنخول.
  • كوب من الحليب الساخن.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، وإضافة البيض والفانيليا.
  • خلط الدقيق، والكاكاو، والباكينج باودر والملح معاً.
  • إضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً بالتناوب مع الحليب.
  • صبّ مزيج الكيك في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن النباتي ورشها بالدقيق.
  • سكب الصوص الساخن مباشرةً فوق مزيج الكيك، وإدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • تقديم الكيك إلى جانب الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

كيك الكاكاو مع صوص الكاكاو

مدة الطهي 45 دقيقة
عدد الحصص 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من اللبن الرايب .
  • كوب من زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو .
  • كوبان من السكر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكوّنات صوص الكاكاو:

  • أربعمئة غرام من الزبادي.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • نخل الدقيق، والبيكربونات والملح في وعاء، وتركه جانباً.
  • خلط اللبن، والزيت، والكاكاو على النار حتى يذوب الكاكاو.
  • وضع خليط الدقيق وخليط الكاكاو في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكيّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • إضافة البيض، ثمّ السكر، والفانيليا، وإعادة الخفق لمدة دقيقتين.
  • صبّ الخليط في القالب بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق، إدخاله إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.

تحضير صوص الكاكاو:

  • خلط الزبادي، والكاكاو، والسكر، والقرفة والفانيليا.
  • تسخين المكونات السابقة على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثمّ تُوزّع على الكيك.

كيك الشوكولاتة بصوص الفادج

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 46 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص

المكوّنات

  • مئة وخمس وخمسون غراماً من دقيق الكيك.
  • سبعون غراماً من بودرة الكاكاو.
  • ستة غرامات من البيكنج باودر.
  • ستة غرامات من الملح الخشن.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة.
  • ثلاثمئة غرام من السكر.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • مئة وعشرة غرامات من اللبن الرائب.
  • أربعون غراماً من زيت بذور العنب.
  • أربعون غراماً من صوص الفادج.
  • كوبان من قطع المارشميلو الصغيرة.

مكوّنات صوص الفادج:

  • مئة وعشرة غرامات من قطع الشوكولاتة بالحليب.
  • ثمانية عشر غراماً من بودرة الكاكاو.
  • غرامان من الملح.
  • مئة غرام من قطر الذرة.
  • خمس وعشرون غراماً من السكر.
  • خمس وخمسون غراماً من الكريمة.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق، وبودرة الكاكاو، والبيكنج باودر والملح في وعاء معاً.
  • مزج الزبدة والسكر معاً حتى يتشكّل خليط كريمي، ثمّ إضافة البيض، وخلط المزيج مجدداً لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة اللبن الرائب، والزيت، والفانيليا، والخلط لمدة خمس دقائق أو حتى يُصبح الخليط ذو لون أبيض ويتضاعف حجمه.

تحضير صوص الفادج:

  • خلط كلّ من الشوكولاتة، وبودرة الكاكاو، وقطر الذرة، والسكر، والكريمة، وتحريكها على النار حتى تغلي وتتماسك.
  • إضافة أربعين غراماً من صوص الفادج إلى مزيج الزبدة واللبن الرائب والخلط، ثمّ غضافة خليط الدقيق، مع الخلط مجدداً لنصف دقيقة أو أكثر قليلاً.
  • سكب الخليط في القالب المجهز مسبقاً، والخبز لمدة ست وأربعين دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية.
  • توزيع صوص فادج الشوكولاتة المتبقي بالتساوي على الكيك، وتزيين سطحه بالمارشميلو، وتركه تحت شواية الفرن لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
21كيك
مزيد من المشاركات
مفاهيم علم الاجتماع

مفاهيم علم الاجتماع

علم الاجتماع علم الاجتماع هو العلم الذي يهتم بدراسة الحياة الاجتماعيّة البشريّة سواءً على شكل مجتمعات أم مجموعات، كما أنّه يدرس التفاعلات الاجتماعيّة، وتطوّر علم الاجتماع في بدايات القرن التاسع عشر، وهو يهتم بالعمليات والقواعد الاجتماعيّة التي تربط وتفصل الناس كأفراد، وأعضاء، ومجموعات، ومؤسسات. يهتم علم الاجتماع بسلوك البشر ككائنات اجتماعيّة، كما يهتم بالدراسة العلميّة للمجموعات الاجتماعيّة التي تساعد قادة المجتمع من أكاديميين، ومشرعين، وخبراء تربية، ومدراء، وسياسيين وغيرهم ممن يهتمون بحلّ
أعراض كهرباء القلب

أعراض كهرباء القلب

أعراض كهرباء القلب يعدّ عدم انتظام كهرباء القلب أو اضطراب النظم القلبيّ (بالإنجليزية: Arrhythmia) اضطرابًا صامتًا؛ أي لا يؤدي لأية أعراض، ويكتشفه الطبيب أثناء الفحص عند قياس نبض القلب، أو الاستماع له، أو القيام بفحوصات تشخيصية، إذ ينبض القلب بوتيرة منتظمة في الجسم، ولكن عند إصابته بهذا الاضطراب تُصبح نبضات القلب غير منتظمة، فقد يصبح نبض القلب سريًعا جدًا ويُسمى حينها تسارع ضربات القلب (بالإنجليزية: Tachycardia)، أو بطيئًا جدًا ويُدعى حينها بطء ضربات القلب (بالإنجليزية: Bradycardia)، ويجدر
أكل مال الناس بغير حق

أكل مال الناس بغير حق

أكل مال الناس بغير حق  ورد في القرآن الكريم آيات قرآنيّة دالّة على النهي عن أكل أموال النّاس بالباطل، أو التعرّض لها والتعامل بها على غير الوجه المشروع، وهو أهم ما تطرّق إليه القرآن الكريم فيما يتعلّق بالمعاملات الماليّة. وقد جاء النهي عن القيام بذلك من الله؛ ذلك لأنّ أكل مال الناس يُؤدي إلى نزع قوة المجتمع، وتفرقته، وشيوع المشاكل فيه، وفي ذلك روت خولة الأنصاريّة -رضيَ الله عنها- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- فقالت: (سَمِعْتُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، يقولُ: إنَّ رِجَالًا
كيف اجعل وجهي مشرقاً ونضراً

كيف اجعل وجهي مشرقاً ونضراً

العناية بالبشرة يرغب الكثير من الأشخاص وخاصةً الفتيات في الحصول على وجه مشرق وصافٍ، وخالٍ من كافة العيوب التي تؤثر على مظهره، ولذلك يلجأ البعض إلى استخدام بعض أنواع الأدوية، والمواد التجميلية المتوفرة بشكل كبير، ولكنها لا تجدي نفعاً في كثير من الأحيان، لاحتوائها على مواد كميائية، ولذلك سنذكر في هذا المقال مجموعة من الخلطات الطبيعية التي من شأنها أن تجعل الوجه مشرقاً، مع ذكر مجموعة من النصائح المفيدة. خلطات طبيعية لوجه مشرق مسحوق الكركم يتم استخدام مسحوق الكركم من خلال وضع كمية قليلة منه في
ما هو الإخفاء

ما هو الإخفاء

معنى الإخفاء يُعرّف الإخفاء لغة بأنّه الستر، ويقال أخفيت الكتاب: أي سترته عن العيون، واصطلاحًا: هو أحد أحكام التجويد ويتمثّل في النطق بصفة بين الإظهار والإدغام، أي أنّه خالٍ من التشديد، ولكن مع وجود غنة. حروف الإخفاء يبلغ عدد حروف الإخفاء الحقيقي 15 حرفاً، فإذا جاء حرف من هذه الحروف بعد النون الساكنة، أو بعد التنوين في كلمة، أو في كلمتين، وجب إخفاؤهما، وقد تم جمع حروف الإخفاء في البيت الآتي: صف ذا ثنا كم جاد شخص قد سما دم طيبا زد في تقى ضع ظالما وقال بعضهم: ضحكت زينب فأبدت ثنايا تركتني سكران
أسباب سقوط الشعر

أسباب سقوط الشعر

ما هي أسباب سقوط الشعر؟ تسقط حوالي 50-100 شعرة يوميًّا لدى مُعظم الأفراد، وهو أمرٌ طبيعي بما أنّ شعرًا جديدًا سينمو في الوقت ذاته بدلًا من الشعر المتساقط، غير أنّ المشكلة تبدأ بالظهور عندما يتوقف نموّ شعر جديد ليحلّ محل الشعر المتساقط، والذي يحدث لأسباب عديدة. وفيما يأتي مجموعة من أبرز الأسباب المحتملة لسقوط الشعر: علاجات الشعر الكيميائية وتسريحات الشعر قد تُسبب بعض العلاجات المستخدمة على الشعر؛ كالزيوت الساخنة وعلاجات الشعر العميقة، تساقطًا للشعر لدى البعض، وقد يُصبح مشكلة دائمة في حال تسببت
كيف أتعامل مع غيرة الطفل من أخيه

كيف أتعامل مع غيرة الطفل من أخيه

تحويل غيرة الطفل إلى حافز تُعتبر تحويل الغيرة الموجودة عند الطفل إلى حافز وطموح من الوسائل الرائعة التي تساعد على الحد من مشاعر الطفل وأحساسيه السلبيّة، وتُعزّز الأهداف الإيجابيّة لديه، فعلى سبيل المثال، إذا كان الطفل يشعر بالحزن لأنّ صديقه أو أخاه قد حصل على علامات ممتازة بالامتحان، فيجب تشجيعه وتحفيزه على الدراسة أكثر من أجل الحصول على علامات أعلى وأفضل، فعندما يتوجّه الطفل إلى الدراسة، سينسى غيرته، ويركز على تحقيق الهدف وهو التفوّق. عدم مقارنة الطفل بأقرانه تؤدي مُقارنة أداء الطفل بغيره إلى
كيفية زيادة وزن الساقين

كيفية زيادة وزن الساقين

زيادة وزن الساقين تعاني كثير من السيّدات من النحافة الزائدة، وبشكل خاص في منطقة الساقين، حيث يتسبّب ذلك بشكل غير مرغوب فيه في الجسم، لذا تبحث السيّدات عن طرق ووصفات للتخلّص من هذه المشكلة، وزيادة وزن الساقين، وقد تلجأ إلى استعمال بعض الكريمات التي تساعد في زيادة وزنها، أو اللجوء إلى الوصفات الطبيعيّة، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على كيفيّة زيادة زون الساقين. كيفية زيادة وزن الساقين عدم التركيز على تمرين معين للساقين إنّ التركيز على تدريب نوع معيّن من عضلات الساقين يوميّاً، لا يمنح عضلات الساق