كيكة الفانيلا الهشة

كيكة الفانيلا الهشة

كيكة الفانيلا الهشة

مدة التحضير 35 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان وربع من الطحين متعدّد الاستعمالات.
  • كوب وثلث من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • كوب من الحليب السائل قليل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الباكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من السمنة النباتية.
  • كريمة مخفوقة حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، وتسخينه على درجة حرارة 180، ثمّ إحضار قالبين بمقاس 20 سنتمتراً، وتبطينها بالسمن، ورشها بالطحين.
  • خلط كلّ من: الطحين، والباكينج باودر، والسكر، والملح، والحليب السائل، والسمن، والبيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ تثبيت المضرب وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة، للحصول على مزيج ناعم.
  • توزيع المزيج في القوالب المحضّرة مسبقاً بالتساوي.
  • إدخال قوالب الكيك إلى الفرن، وخبزها لمدة 35 دقيقة، ثمّ اختبار نضوج الكيك بواسطة عود خشبي.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق حتى يبرد، ثمّ قلبه فوق شبك معدنيّ، وتركه حتى يبرد كلياً.
  • وضع طبق من الكيك في طبق ملائم للتقديم، ثمّ وضع كمية قليلة من الكريمة فوقه، ثمّ وضع طبقة الكيك الثانية، وتوزيع الكريمة على وجه الكيك وأطرافه حتى يتغلّف تماماً.
  • إدخال الكيك إلى الثلاجة، وتركه بعض الوقت قبل التقديم.

كيكة الفانيلا

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
عدد الحصص 12 شخص
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق النخول مع ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الباكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل، مضافاً له ملعقة كبيرة من الخلّ للحصول على حليب خاثر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • برش حبة من الليمون.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نخل كلّ من: الدقيق، والباكينج باودر، والملح، والباكينج صودا في وعاء.
  • ضرب البيض، والسكر، بواسطة الخفاقة الكهربائية، للحصول على مزيج كثيف القوام، وفاتح اللون، ثمّ إضافة برش قشر الليمون، والفانيلا، وبعد ذلك يتمّ سكب الزيت مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج ذي قوام لزج.
  • إضافة الدقيق تدريجياً مع إضافة الحليب، مع الاستمرار في خفق المكونات؛ للتأكّد من عدم وجود كتل من الدقيق.
  • دهن قالب الفرن بالقليل من الطحينية، ثمّ تشغيل الفرن من الأسفل فقط قبل الخبز بربع ساعة، ثمّ وضع القالب في الوسط على درجة حرارة 160، وترك القالب داخل الفرن لمدّة 45 دقيقة.
  • فتح الفرن بعد إنتهاء المؤقت، واختبار نضوج الكيك بواسطة ثقبه بعود خشبي صغير، وفي حال خروج العود نظيفاً فهذا يدلّ على نضوجه.
  • ترك الكيك لمدة خمس دقائق إضافية حتى يجفّ تماماً من الأعلى على حرارة الفرن السفلية دون تشغيله من الجهة العلوية، للمحافظة على بقاء الكيك فاتح اللوّن.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن، وتركه في مكان معتدل الحرارة لمدة ثلث ساعة قبل التقديم.
ملاحظة: يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة ، من خلال تذويب مئتي غرام من الشوكولاتة بواسطة حمام مائي ساخن، وخلطها مع كمية مناسبة من الجبن الكريمي؛ للحصول على صوص ذي قوام سلس، ولتزيين الكيكة به يمكن تبريدها في الثلاجة وتقسيمها إلى قسمين، ثمّ حشوها بالكريمة، والفواكه المجففة، ثمّ تغليف القالب بالكريمة، وتزيينها بصوص الشوكولاتة، وتقديمها.
9كيك
مزيد من المشاركات
ما هي أضرار الكورتيزون على البشرة

ما هي أضرار الكورتيزون على البشرة

أضرار الكورتيزون على البشرة هنالك العديد من الأضرار التي يُسببها الكورتيزون للبشرة، نذكر منها الآتي: حدوث جفاف. لدغات في الجلد. حروق وتهيّجات. احمرار في البشرة. ظهور حب الشباب . تصبغات في البشرة. الإصابة بعلامات تمدد البشرة. ازدياد نمو الشعر أو التهاب جريّب الشعر. كريمات الكورتيزون يُنصح بالابتعاد عن استبدال مُرطّب الوجه اليومي واستخدام كريمات الكورتيزون عوضاً عنه، بهدف الحصول على ترطيب أفضل للبشرة، إذ يعتمد مبدأ عمل المُرطبات على تهدئة البشرة، من خلال محتواها العالي من الماء والزيوت، جنباً
غير المسلمين في المجتمع الإسلامي

غير المسلمين في المجتمع الإسلامي

حقوق غير المسلم في المجتمع المسلم أراد الإسلام للأفراد العيش في مجتمع يسوده الأمن والأمان؛ من خلال قيام العدالة المتحقّقة بالتزام كلّ فرد بواجباته، ثم تبعاً لذلك ينال حقوقه، فيتوصّل بذلك إلى مجتمع إنسانيّ عادل، وقد وصل المجتمع بذلك إلى حالة لم يسبق له أن وصله. ولتكتمل الصورة أقرّ الإسلام نظاماً للتعامل مع غير المسلمين داخل الدولة الإسلاميّة، يتضمّن بأنّ لهم ما للمسلمين وعليهم ما على المسلمين، ليكون الجميع متساويين ضمن نطاق الدولة التي تجمعهم. حقِّ العقيدة والفكر يتضمّن ذلك بأن يبقى غير
ما هو احب الطعام عند الرسول

ما هو احب الطعام عند الرسول

ما هو أحب الطعام عند الرسول كان النبي -صلى الله عليه وسلم- يأكل ما يَجِد، ولمْ يَعِب طعاماً قطّ، فقد ورد في الحديث عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (ما عَابَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ طَعَامًا قَطُّ، إنِ اشْتَهَاهُ أكَلَهُ وإلَّا تَرَكَهُ)، وأما ما كان يحبّه النبيّ الكريم من الطعام فتفصيل ذلك فيما يأتي: الحلوى والعسل: وذلك بحسب ما روته السيدة عائشة -رضي الله عنها- حيث قالت: (كانَ رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ يُحِبُّ الحَلْوَاءَ وَالْعَسَلَ). الزّبْد والتمر: وهذا ما رواه
عبارات عن الماء للأطفال

عبارات عن الماء للأطفال

عبارات عن الماء للأطفال عبارات عن الماء للأطفال فيما يأتي: الماء يعمل على الوقاية من مشاكل صحية لا حصر لها. الماء من أهم المواد الضرورية للحياة، ولا يستطيع الإنسان أن يعيش بدونها. لا تسرف في الماء ولو كنت على نهر جاري. المياه نعمه فلا تهدرها. أهم عناصر الحياة هو الماء. حيث وجد الماء وجدت الحياة. أحب أن أرى قطرات الماء فهي كالؤلؤ، لها جاذبية أخاذة. أقوال قصيرة عن الماء أقوال قصيرة عن الماء فيما يأتي: الماء مفتاح الحياة….. حافظوا عليه. الماء سر الحياة. قطرة ماء تنعش مستقبلنا. الماء ثروة ينبغي
وصف مدينة نجران

وصف مدينة نجران

الموقع الجغرافي لمدينة نجران توجد مدينة نجران جنوب منطقة عسير، وفي الجزء الجنوبيّ الغربيّ من المملكة العربيّة السعوديّة، ويتحدد موقعها في المنطقة الصحراويّة، وعلى طول الحدود اليمنيّة، ويحدها من الجهة الشماليّة مقاطعات الرياض، ومن الجهة الشرقية الشرقية، ومن الجهة الغربيّة منطقة عسير، وتقع بين خط طول 44.13 درجة، وخط عرض 17.49 درجة، وترتفع عن مستوى سطح البحر مسافة 1.310 متر، ويصل عدد سكانها 258.573 نسمة. بماذا تشتهر نجران تشتهر مدينة نجران بأنَّها أكثر مدن المملكة العربيّة السعودية تطوراً، وتمتلك
أفضل منطقة للسكن في لندن

أفضل منطقة للسكن في لندن

لندن تعرف لندن بكونها واحدة من المدن العالمية والتي تمكنت من المحافظة على عراقتها، وأصالتها، وطابعها التاريخي على الرغم من التطور المعماري والحياتي الذي شهدته خلال العقود الأخيرة، مما ساعد على احتوائها على عدد متنوع من أماكن السكن والتي تجذب إليها المقيمين والسياح بحسب اهتماماتهم ورغباتهم من حيث الأجواء السكنية التي يبحثون عنها، وفيما يلي توضيح لبعض أفضل الأماكن السكنيّة في لندن والتي تخدم جميع الأذواق. شارع أكسفورد يعتبر شارع أكسفورد من أهمّ شوارع مدينة لندن وأكثرها اكتظاظاً بالناس، ويعتبر
أجمل ما قيل في الوداع

أجمل ما قيل في الوداع

أجمل ما قيل في الوداع إليكم أجمل ما قيل في الوداع: إنّما الدنيا فناء ليس للدنيا ثبوت، إنّما الدنيا كبحر يحتوي سمكاً وحوت. الوداع نارٌ ليس له حدود، لا يشعر به إلّا من اكتوى بناره. أحبّك حبّاً ما له حدّ، أحبّك رغم هذا البعد، أحبّك لو يطول الصّد، أحبّك يا غالي. تعجز الكلمات في وداعكم.. ولا يفي إلا الدعاء من رب السماء بإطلالة جديدة مشرقة لعام قادم.. والنفوس معلقة بخالقها.. قوية خطواتها.. مرفرفه في سماء الطموح .. عازمةً على العلم والاستفادة. سافر وروح وغيب عن عيوني.. مهما ابتعدت ما تعدي الأهداب.
علامات عدم الثقة بالنفس

علامات عدم الثقة بالنفس

علامات عدم الثقة بالنفس من أخطر أعراض عدم الثقة بالنفس على صاحبها إنكار ذاته وعدم احترامه لها، ولهذه الحالة علامات تدل على أنّ الشخص يُعاني من عدم الثقة بالنفس، ومنها ما يأتي: علامات متعلّقة بالتواصل الاجتماعي تتعدّد علامات عدم الثقة بالنفس المتعلّقة بالتواصل الاجتماعي، ومنها ما يأتي: الانسحاب من حضور المناسبات واللقاءات الاجتماعية، وذلك باختلاق الأعذار لتجنّب مثل هذه الاجتماعات بسبب عدم ثقته بقدرته على التواصل بشكل لائق. التعرّض للاستغلال في بعض الأحيان من قِبل بعض الأشخاص؛ وذلك بسبب عدم قدرة