كيك عيد الأم

كيك عيد الأم

كيك عيد الأم

يُمكن تحضير أصنافٍ عَديدة من الحُلى والكيك لتُقدّم في مناسبات العائلة الخاصة، وإنّ مناسبة عيد الأم هي واحدة من أهم هذه المناسبات؛ إذ يُحبّ أفراد الأسرة أن يُكرّموا الأم في هذا اليوم تعبيراً عن حبّهم وامتنانهم لها على دورها الفعّال في الأسرة. سنقدّم لكم في هذه المقالة وصفة كيك الفراولة بتغليفة الجبنة الكريميّة كإحدى أشهر وصفات الكيك التي تقدّم في هذه المناسبة.

كيك الفراولة بتغليفة الجبنة الكريمية

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كأسان ونصف من الطحين.
  • كأسان من السكر.
  • كأسان ونصف من الحليب.
  • كأس وثلاثة أرباع من زيت الزيتون.
  • ثماني بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • باكيت من الجيلي بطعم الفراولة.
  • كأس من مهروس حبات الفراولة الطازجة.

مكوّنات التغليفة:

  • مئتان وخمسةٌ وعشرون غراماً من الجبنة الكريميّة.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • ثلاث كؤوس ونصف من السكر الناعم.

مكوّنات الزينة: شرائح من حبات الفراولة الطازجة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • جهّزي ثلاث صوانٍ، بتغليف كل واحدة منها بقطعة من ورق الزبدة.
  • اخلطي في إناء كبير كلّاً من: السكر، والطحين، والبيض، والزيت، والحليب، والبيكنج باودر، والفانيلا، ومهروس الفراولة، والجيلي بالاستعانة بالمَضرب الكهربائي، وذلك على سُرعة بطيئة إلى أن يتشكّل مزيجٌ ناعمٌ وهشّ القوام.
  • وزّعي خليط الكيك بكميّةٍ مُتساوية في الصواني الثلاث، ثمّ أدخلي كل واحدة منها في الفرن على حدة، وذلك لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الكيك.
  • دعي كل صينية كيك بعد إخراجها من الفرن لمدّة أربعين دقيقة تقريباً حتى تبرد.
  • لتجهيز التغليفة: اخلطي الزبدة مع الجبنة الكريميّة في إناء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي للخليط السكر الناعم مع الاستمرار في الخلط على سرعة بطيئة حتى تُصبح المكوّنات متجانسةً وذات قوام سلس.
  • ضعي أوّل قالب كيك على طبق التقديم، وادهني وجهه بكميّةٍ قليلةٍ من خليط الجبنة الكريمية، ثمّ ضعي فوقه قالب الكيك الثاني وادهنيه بخليط الكريمة أيضاً.
  • ضعي قالب الكيك الثالث فوق القالب الثاني المدهون، وغطّي وجهه وجوانب القوالب الثلاثة بالكميّة المتبقّية من الجبنة الكريميّة.
  • زيّني وجه الكيك وأطرافه بشرائح الفراولة بالطريقة التي تَرينها مناسبة، وقدّميه.

حلى كرات الكيك بالشوكولاتة البيضاء

المكوّنات

  • كيك جاهز.
  • كأس من الكريمة المخفوقة.
  • كأس من الشوكولاتة البيضاء.
  • كأس من الكريمة الساخنة.

طريقة التحضير

  • فتّتي الكيك الجاهز، ثم اخلطي فتاته مع الكريمة المخفوقة.
  • شكّلي الخليط إلى مجموعةٍ من الكُرات الصّغيرة.
  • أذيبي الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة بحيث تذوب بشكلٍ تام.
  • اغمسي كرات الكيك في مزيج الشوكولاتة.
  • ضعي الكرات في صينية مغلّفة بقطعةٍ من ورق الزبدة.
  • ضعي الصينية في الثلاجة إلى أن تتماسك الكُرات وتبرد.
  • قدّميه كحلى جانبيّ إلى جانب قالب الكيك الرئيسي أو التورتة.
مزيد من المشاركات
الظواهر الفيزيائية

الظواهر الفيزيائية

الظواهر الطبيعية كانت الحضارات المختلفة منذ القدم في أغلب مناطق العالم ترصد العديد من الظواهر الطبيعية التي ساهمت بشكل كبير في تغير مفاهيم هذه الحضارات، لدرجة أن عدداً من هذه الحضارات اتخذت من هذه الظواهر كالآلهة، التي قاموا بعبادتها ووصفها وتقديم القرابين لها، بل تمّ رسم ونحت بعض هذه الظواهر في مخطوطاتها وعلى جداريتها. ومع التقدم العلمي والتكنولوجي استطاع العلماء تفسير عدد كبير من هذه الظواهر، فيما بقيت بعض الظواهر من الألغاز الطبيعية التي ما زال العلماء يعملون على تفسيرها، ففي هذا المقال سوف
كيف أبدأ الحديث مع فتاة

كيف أبدأ الحديث مع فتاة

خطوات البدء في الحديث مع الفتاة ينشأ الحوار الناجح مع الفتاة التي يرغب الرجل بالتقرّب منها أو الدخول معها في محادثة هادفة نتيجة طريقة سليمة وأسلوب مميّز وصريح ولبق منه، وذلك باتّباع الخطوات الآتية لبدء الحوار: البدء بإلقاء التحية والتعريف بالنفس يُمكن للرجل الاقتراب من الفتاة بطريقةٍ مُهذّبة والابتسام لها أثناء إلقاء التحية عليها، ثم التعريف عن نفسه بلُطف، حيث يخبرها باسمه وبسبب بدءه بحديثٍ معها، كما يمكنه سؤالها أسئلة بسيطة بطريقةٍ عفويّة ولبقة في بداية اللقاء. ولاحقًا يمكن التطرّق للأسئلة
كيف أطبخ أرز الشعلان

كيف أطبخ أرز الشعلان

الأرز يحتلّ الأرز مرتبةً متقدّمة من الهرم الغذائي للإنسان، كما وتعدّدت أنواع الأرز واختلفت أشكاله؛ فهناك الأرز المصري والذي يستخدم لعمل المحاشي بشكلٍ خاصٍ، وهناك أرز ذو حبةٍ طويلةٍ كأرز الشعلان، والذي تحضّر منه أطباقٌ عديدة، وأهمها الكبسة والبرياني. سنتعرّف خلال هذا المقال على طرقٍ بسيطةٍ لتحضير أرز الشعلان مع الدجاج ومن ثمّ مع اللحم الأحمر. إعداد أرز الشعلان مع الدجاج المكونات دجاجة مقطّعة ومغسولة. كيلوغرام من أرز الشعلان. ماء بمقدار كيلوغرام ونصف. بصلة. أربع حبات من الثوم. ملعقتان من الزيت
معلومات عن قناة السويس قديماً وحديثاً

معلومات عن قناة السويس قديماً وحديثاً

نشأة قناة السويس وموقعها تعد قناة السويس ممراً مائياً يربط بين البحرين الأبيض والأحمر، ويصل طولها حاليًا إلى 193.3 كم، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى خليج السويس في جمهورية مصر العربية، وبدأ العمل بها في تاريخ 25 نسيان من عام 1859م، ولكنّ الاستخدام الفعلي لها لم يبدأ إلّا بعد عشر سنوات في تاريخ 17 تشرين الثاني من عام 1869م، وبلغت تكلفة البناء نحو 100 مليون دولار أمريكي، وتمّت توسعة جزء منها وهو الجزء المسمّى "Ballah Bypass" في عام 2014م، وقدّرت تكلفة التوسعة بنحو 8.4 مليار دولار، وهدف هذا
ما هي ناقة الله

ما هي ناقة الله

معجزات الأنبياء ناقة صالح أنموذجاً ميَّز الله سبحانه وتعالى كلَّ نبيٍّ من الأنبياء والرسل بمعجزةٍ خاصةٍ عن غيره من الأنبياء والرُّسل، وذلك حسب ما يقتضيه حال قومه - إيمانهم وكفرهم - وكذلك حسب ما تميَّز به النبيّ المبعوث إليهم، فإنّ معجزة سيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- التي تميَّز بها عن باقي الأنبياء والرسل هي القرآن الكريم ومن إعجاز القرآن أنّه جاء إلى قومٍ يشتهرون بالفصاحة والبلاغة ، إلا أنهم عجزوا عن الإتيان بشيءٍ يُشبه كلام الله من حيث الإيجاز والبلاغة والمضمون، أما نبي الله موسى فمن أبرز
دعاء الكسوف

دعاء الكسوف

دعاء الكسوف كسوف الشمس هي ظاهرةٌ كونيَّةٌ تحدث عندما يكون القمر بين الأرض والشمس؛ فيتسبّب في حجب الشمس بشكلٍ جزئيٍّ أو كليٍّ عن الأرض، وهو من آيات الله -عز وجل- وتدل على كماله وحكمته وتصرفه في هذا الكون، وليخوّف به عباده، لذلك يجب اللجوء إلى الله -تعالى- بالصلاة والدعاء والذكر. وليس هناك دعاءٌ خاصٌّ للكسوف ولكن على المسلم عند حدوثه أن يصلي كما علمنا الرسول -صلى الله عليه وسلم-، فهي صلاة رهبة ودفع شر وبلاء، فيكثر من الاستغفار والتوبة ويسأل الله التوبة والعفو وغيره، وثبت عن أبي موسى الأشعري أن
خصائص شعر المديح في عصر المماليك

خصائص شعر المديح في عصر المماليك

خصائص شعر المديح في عصر المماليك عرف العصر المملوكي على أنّه واحد من أهم العصور التي شاع فيها المديح بشكل كبير، ومن أهم خصائص المديح في ذلك العصر ما يأتي: المديح في العصر المملوكي هو تعبير صادق عن المشاعر التي يكنها الشاعر تجاه الممدوح وليس من أجل التكسب. شعر المديح في البلاط كان موجهًا إلى قادة المسلمين الذين كانوا يسطرون الانتصارات على التتار وغيرهم. تخليد الصفات الحميدة في القادة المماليك وبخاصة سيف الدين قطز إثر انتصاراته. مدح أبطال المعارك عامة للذين كانوا يشاركون في الحروب ضد الروم
ما هي أضرار الولادة القيصرية

ما هي أضرار الولادة القيصرية

أضرار الولادة القيصريّة تُعد الولادة القيصريَة أو العملية القيصرية أو الجراحة القيصرية (بالإنجليزية: Cesarean delivery) واختصارًا C-section من العمليات الجراحيَة الآمنة جدًا بشكلٍ عام، ولكن قد يَترتبُ عليها بعض الأضرار والآثار الجانبية، وتُعتبر فرصة حدوث هذه الأضرار عند الأم والجنين خلال وبعد الجراحة القيصرية مرتفعة بعض الشيء مقارنة بالولادة الطبيعية، ولكن لا يعني ذلك بالضرورة حدوثها، ويعتمدُ مستوى خطورتها على عدةِ عواملَ منها: الصحة العامة للأم، وطريقة تحديد العملية؛ فقد تكون جراحة اضطرارية،