كيفية عمل صوص الشوكولاتة

كيفية عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكولاتة من أشهر أنواع الصوص المستخدم في تزيين العديد من أصناف الحلويات سواء كانت باردة أم ساخنة؛ مثل الكيك والبسكويت والسينابون والآيس كريم، ويتميز صوص الشوكولاتة بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية، وسهولة وسرعة تحضيره، كما يمكن تحضيره بعدة طرق وبنكهات مختلفة.

عمل صوص الشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة الغامقة المبشورة.
  • حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب المكثف المحلى في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • أزيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب الساخن.
  • قلبي المكوّنات معاً حتى تذوب الشوكولاتة بشكل تام ويتشكل لديك مزيج متجانس قوامه كثيف.

عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة السوداء.
  • مئة وخمسة وسبعون مليلتراً من الحليب.
  • ثلاثون غراماً من السكر المطحون.
  • ثلاثون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير:

  • قطعي الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في قدر عميق وضعي القدر في حمام مائي دافئ واتركيها حتى تذوب مع مراعاة تحريكها من فترة إلى أخرى.
  • ضعي الحليب والكريمة والسكر في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشكل لديك صوص كريمي القوام.
  • أزيلي القدر عن النار وأضيفي إليه الشوكولاتة الذائبة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • أعيدي القدر إلى النار واتركيه لمدة دقيقتين تقريباً حتى يغلي ثمّ أزيليه وأضيفي إليه الزبدة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس حتى تذوب الزبدة.
  • وزعي الصوص في أكواب التقديم وقدميه إلى جانب مختلف أنواع الحلويات.

عمل صوص الشوكولاتة بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكو البودرة غير المحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • خمسون غراماً من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • ضعي السكر والكاكاو والحليب في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة.
  • قلبي المكوّنات معاًَ بشكل متجانس ثمّ أضيفي الحليب والزبدة وخلاصة الفانيلا واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.
  • أزيلي القدر عن النار واستخدمي الصوص للتزيين.

عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوب من الكاكاو.
  • نصف كوب من كلّ من: الحليب البودرة والسكر والماء.
  • سكر بودرة وجوز هند للزينة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • ضعي الكاكاو والسكر والحليب البودرة في وعاء زجاجي واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • أضفي الماء ملعقة تلو الأخرى إلى المزيج مع مراعاة الخلط بشكل مستمر للحصول على مزيج سائل كثيف القوام.
  • وزعي المزيج في أكواب التقديم وزينيه بالسكر البودرة وجوز الهند.
  • أدخلي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثمّ قدميها باردة.
مزيد من المشاركات
أين تقع رومانيا

أين تقع رومانيا

رومانيا تعد جمهورية رومانيا التاسعة كبراً من حيث مساحتها البالغة238,391 كم مربع بالنسبة لدول الاتحاد الأوروبي، والسابعة من حيث عدد سكانها 22 مليون نسمة.أكبر مدن رومانيا هي مدينة بوخارست عاصمتها، كما وتحتل بوخارست المرتبة السادسة من حيث عدد سكانها بين مدن الاتحاد الأوروبي.وكلمة رومانيا مشتقة من كلمة رومن والتي تعني الرومان، التي اشتقت من كلمة لاتنينة رومانوس التي تعني مواطن من روما. أين تقع رومانيا رومانيا جمهورية تقع في شرق أوروبا، وعاصمتها بوخارست. وهي من دول البلقان حيث تقع رومانيا شمالهم.
ما أسباب القيء المستمر

ما أسباب القيء المستمر

القيء يمكن تعريف القيء بأنّه إفراغ قسري، طوعي أو لاإرادي، لمحتويات المعدة من خلال الفم أو الأنف في بعض الأحيان. ومن النادر أن يسبب القيء الألم إلّا أنّه يُعتبر شعوراً مزعجاً وغير مريح. وقد يكون القيء مسبوقاً بالعديد من العلامات مثل: الغثيان وهو إحساس الشخص بأنّ التقيؤ على وشك الحدوث، إضافة إلى الإسكات (بالإنجليزية: Gagging)، والتَهَوُّع (بالإنجليزية: Retching)، والشَّرَق، ومنعكسات المعدة غير الإرادية، وامتلاء الفم باللعاب من أجل حماية الأسنان من حمض المعدة، والحاجة إلى التحرك أو الانحناء. ومما
حكمة جميلة في الحياة

حكمة جميلة في الحياة

حكم جميلة في الحياة صار معيار الصحة والحياة لدي هو كمُّ ما أحققه بهذا القدر من الصحة حتى مع المرض. إن كل كلمة و كل فكرة تعد بمثابة طاقة روحية تقوم بتنشيط قوى الحياة في داخلك، سواء كانت ذات طبيعة سلبية أو إيجابية. العظمة في هذه الحياة ليست في التعثر، ولكن في القيام بعد كل مرة نتعثر فيها. الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع، ورِقّة، وفائدة. أنا سائح يطلب الحقيقة، وإنسان يبحث عن مدلول الإنسانية بين الناس، ومواطن ينشد لوطنه الكرامة والحرية والاستقرار والحياة الطيبة في ظل الإسلام الحنيف. لولا
كيف أترك الدخان في رمضان

كيف أترك الدخان في رمضان

التدخين إنَّ التدخين هيَ العملية التي يتم من خلالها حرق مادّة والتي غالباً ما تكون التبغ، وبعدها يستنشق المدخّن الدخان الصادر من السجائر، ويقوم الناس بالتدخين في المقام الأول للترويح عن النفس والتخلُّص من ضغوطات الحياة أو هذا ما يعتقدونهُ على الأغلب، ولكنهم في الحقيقة يُعرضون أنفسهم والذين من حولهم لخطر الإصابة ببعض الأمراض الخطرة كسرطان الرئة، هذا ويُصبح التدخين مع الوقت إدماناً ولا يستطيع الشخص تركهُ بسبب احتواء السجائر على مادة النيكوتين، لذلِكَ يُنصح بعدم البدء بالتدخين على الإطلاق. كيفيّة
إبراهيم بن أدهم

إبراهيم بن أدهم

إبراهيم بن أدهم هو إبراهيم بن منصور بن جابر العجلي التميمي، والملقب بأبي إسحاق، والذي يعتبر واحداً من أهمّ العلماء الصوفيين السنيين في القرن الهجري الثاني، ولد في مدينة بلخ لعائلةٍ من الملوك، ولكنه ترك حياة الترف والرخاء، وفضل الورع والتصوّف عليها، إذ روي أنّه كان يخرج ليصطاد الثعالب، ولكنه في أحد الأيام أيقن أنّ ما يفعله ليس ما خلق من أجله، فنزل عن فرسه، وخلع ثيابه، وقدّمها لأحد الرعيان البدو في طريقه، ثمّ انطلق إلى مكّة المكرمة، وتصادق مع كلٍ من سفيان الثوري، والفضيل بن عياض، وفي هذا المقال
كم عدد الجزر في الكويت

كم عدد الجزر في الكويت

عدد جزر الكويت يصل عدد جزر الكويت إلى تسع جزر، وتقع هذه الجزر قبالة سواحل الكويت، وهي كالآتي: جزيرة فيلكا. جزيرة بوبيان. جزيرة مسكن. جزيرة وربة. جزيرة عوهة. جزيرة أم المرادم. جزيرة أم النمل. جزيرة كبر. جزيرة قاروه. بعض الحقائق حول جزر الكويت لا بدَّ من التعرف على بعض المعلومات والحقائق المتعلقة بجزر الكويت ، ومنها ما يلي: تُعتبر جزيرة بوبيان أكبر الجزر الكويتيّة. تقع جزيرة وربة في الجزء الشماليّ من الخليج، وتصل مساحتها إلى 37 كيلومتر مربع. تقع جزيرتي مسكن شمال جزيرة فيلكا. تقع جزيرة عوهة جنوب
كيفية معالجة الماء الملوث

كيفية معالجة الماء الملوث

الغربلة يُمكن مُعالجة النفايات السائلة، أي مياه الصرف الناتجة عن المراحيض، والاستحمام، وأحواض الغسيل، والتنظيف بشكلٍ عام، والتي تنتقل عبر الأنابيب إلى محطّات المعالجة المُختصّة من خلال الغربلة (بالإنجليزيّة: SCREENING)، وهي المرحلة الأولى من مراحل معالجة مياه الصرف، حيث يتمّ من خلالها إزالة المواد كبيرة الحجم؛ كحفاضات الأطفال، والأدوات الصحية، ونكاشات الأذن، ومناديل الوجه، والزجاجات المكسورة، والبلاستيك، وأغطية الزجاجات، والأقمشة التي قد تؤدي إلى سدّ، أو تلف معدات المُعالجة، خاصةً معدات إزالة
سيرة حياة الشاعر العرجي

سيرة حياة الشاعر العرجي

نسب العرجي الشاعر العرجي (694م - 738م)، هو عبد الله بن عمر بن عمرو بن عثمان بن عفان بن أبي العاص بن أمية بن عبد شمس، فهو شاعر أمويٌّ قرشيُّ، من ذريّة الصحابي الجليل عثمان بن عفان -رضي الله عنه-، فهو والدُ جدِّ عمرو بن عثمان بن عفان التابعي الشهير، ووالدته آمنة بنت عمر بن عثمان بن عفان، فهي ابنة عمِّ والده. وردَ نسبه بذلك الشكل في كتاب أنساب الأشراف، وكتاب أنساب قريش، وكتاب جمهرة أنساب العرب، ولقِّب الشاعر عبد الله بن عمر بالعرجي نسبةً إلى إحدى القرى التابعة لمدينة الفرع، والتي تسمَّى العَرج