كيفية عمل صوص الشوكولاتة

كيفية عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكولاتة من أشهر أنواع الصوص المستخدم في تزيين العديد من أصناف الحلويات سواء كانت باردة أم ساخنة؛ مثل الكيك والبسكويت والسينابون والآيس كريم، ويتميز صوص الشوكولاتة بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية، وسهولة وسرعة تحضيره، كما يمكن تحضيره بعدة طرق وبنكهات مختلفة.

عمل صوص الشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة الغامقة المبشورة.
  • حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب المكثف المحلى في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • أزيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب الساخن.
  • قلبي المكوّنات معاً حتى تذوب الشوكولاتة بشكل تام ويتشكل لديك مزيج متجانس قوامه كثيف.

عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة السوداء.
  • مئة وخمسة وسبعون مليلتراً من الحليب.
  • ثلاثون غراماً من السكر المطحون.
  • ثلاثون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير:

  • قطعي الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في قدر عميق وضعي القدر في حمام مائي دافئ واتركيها حتى تذوب مع مراعاة تحريكها من فترة إلى أخرى.
  • ضعي الحليب والكريمة والسكر في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشكل لديك صوص كريمي القوام.
  • أزيلي القدر عن النار وأضيفي إليه الشوكولاتة الذائبة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • أعيدي القدر إلى النار واتركيه لمدة دقيقتين تقريباً حتى يغلي ثمّ أزيليه وأضيفي إليه الزبدة وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس حتى تذوب الزبدة.
  • وزعي الصوص في أكواب التقديم وقدميه إلى جانب مختلف أنواع الحلويات.

عمل صوص الشوكولاتة بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكو البودرة غير المحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • خمسون غراماً من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • ضعي السكر والكاكاو والحليب في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة.
  • قلبي المكوّنات معاًَ بشكل متجانس ثمّ أضيفي الحليب والزبدة وخلاصة الفانيلا واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.
  • أزيلي القدر عن النار واستخدمي الصوص للتزيين.

عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوب من الكاكاو.
  • نصف كوب من كلّ من: الحليب البودرة والسكر والماء.
  • سكر بودرة وجوز هند للزينة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • ضعي الكاكاو والسكر والحليب البودرة في وعاء زجاجي واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • أضفي الماء ملعقة تلو الأخرى إلى المزيج مع مراعاة الخلط بشكل مستمر للحصول على مزيج سائل كثيف القوام.
  • وزعي المزيج في أكواب التقديم وزينيه بالسكر البودرة وجوز الهند.
  • أدخلي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثمّ قدميها باردة.
مزيد من المشاركات
أهمية الجغرافيا الزراعية

أهمية الجغرافيا الزراعية

أهمية الجغرافيا الزراعية تعود أهمية للجغرافيا الزراعية لأمور عدة، وفيما يأتي توضيحها: التوزيع بسبب اختلاف أنماط المحاصيل الزراعية و الثروة الحيوانية باختلاف المكان والزمان، جاءت أهمية الجغرافيا الزراعية بفحص التوزيع المكاني والزماني للمحاصيل والثروة الحيوانية والأنشطة الزراعية الأخرى. التركيز بما أن هناك محاصيل معينة مختلفة التركيز (بين التركيز العالي والتركيز المنخفض)، في منطقة واحدة أو أكثر، ووجود حاجة ملحة على التركيز المكاني للظواهر الزراعية في نفس المنطقة، وجدت ضرورة فحص أسباب الكثافة
قصائد الحلاج

قصائد الحلاج

قصيدة: إذا هجرت فمن لي إِذا هَجَرتَ فَمَن لي وَمَن يُجَمِّلُ كُلّي وَمَي لِروحي وَراحي يا أَكثَري وَأَقَلّي أَحَبَّكَ البَعضُ مِنّي وَقَد ذَهَبتَ بِكُلّي يا كُلَّ كُلّي فَكُن لي إِن لَم تَكُن لي فَمَن لي يا كُلَّ كُلّي وَأَهلي عِندَ اِنقِطاعي وَذُلّي ما لي سِوى الروحِ خُذها وَالروحُ جُهدُ المُقِلِّ. قصيدة: لي حبيب أزور في الخلوات لي حَبيبٌ أَزورُ في الخَلَواتِ حاضِرٌ غائِبٌ عَنِ اللَحَظاتِ ما تَراني أُصغي إِلَيهِ بِسِرّي كَي أَعي ما يَقولُ مِن كَلِماتِ كَلَماتٍ مِن غَيرِ شَكلٍ وَلا نَق طٍ وَلا
تفسير قطف العنب في المنام

تفسير قطف العنب في المنام

العنب في المنام عندما يرى الشخص في منامه العنب كأن يأكله أو يقطفه فإن لكل فعل يقوم به معنى قد يدل عليه ويفسر رؤياه، وما سيحدث له؛ ربما يكون قريباً، أو بعيداً، أو قد لا يحدث أبداً، وذلك كله في علم الله -تعالى-. فإن أعجبه ما رآه حمد الله -تعالى- وشكره على هذه النعمة، يقول -صلى الله عليه وسلم-: (لَمْ يَبْقَ مِن مُبَشِّرَاتِ النُّبُوَّةِ إلَّا الرُّؤْيَا يَرَاهَا العَبْدُ الصَّالِحُ، أوْ تُرَى له). ويرى ابن غنام في كتابه "تعبير الرؤيا" أن الشخص إن رأى في منامه عنباً؛ فهذا قد يدل على رزق حسن
ما هي استخدامات الماء

ما هي استخدامات الماء

الأغراض المنزلية يستخدم الماء في الكثير من النشاطات المنزلية، مثل: الاستحمام، والغسيل، والتنظيف، والطهي، والشرب ، ويحتاج الشخص العادي إلى حوالي خمس لترات يومياً للبقاء على قيد الحياة في جوٍ معتدل، ونشاط بسيط، ويستخدم المواطن الأمريكي في المتوسط من 378 لتراً إلى 662 لتراً، أمّا على الصعيد العالمي فيتمّ استهلاك حوالي 4 تريليون متر مكعب من المياه العذبة سنوياً، ممّا يعني أنّه يجب عدم التفريط في المياه، أو اعتبارها شيئاً موجوداً دائماً، بل يجب الاقتصاد بها والحفاظ عليها لتأمين الحاجات المستقبلية.
عدد المسيحيين في العالم

عدد المسيحيين في العالم

المسيحيّة في العالم يُشكل المسيحيّون المنتشرون في جميع أرجاء دول العالم، الغالبيّة السُكانيّة في دول أوروبا وأميركا الجنوبيّة وأميركا الشماليّة وجنوب وشرق القارة الإفريقيّة، بالإضافة لوسط هذه القارة، وأوقيانوسيا. أما في قارة آسيا فهناك أقليّاتٌ مسيحيّة على الرغم من وجود مناطق واسعة ذات غالبيةٍ مسيحيّة، كروسيا والفلبين والقوقاز، إلاّ أنها تحل في الدرجة الثانية بعد الانتشار الإسلامي. أما الولايات المتحدة الأميركيّة فإنّها تُعتبر من أكبر الدول المسيحيّة من حيث التعداد السكاني فيها، لتأتي البرازيل
ما هي رخص الافطار في رمضان

ما هي رخص الافطار في رمضان

رُخص الإفطار في رمضان يتّسمُ الإسلام باليُسر والسّماحة في تشريعاته وأحكامه، ويظهر هذا جليّاً في التّخفيف عن المكلّفين عند مظنّة حصول المشقة، وشرع الإسلام الرّخص التي تُيسّرُ عليهم أداء الواجبات الشّرعية، وقد استقرّ هذا الفهم والعمل به عند أهل العلم استناداً إلى القاعدة الفقهية المشهورة "المشقّة تجلب التيسير"، والتي جاءتْ تؤكّد قول النبيّ -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ الدِّينَ يُسْرٌ)، وقد عرّف السّبكي -رحمه الله- الرخصة فقال: "ما تغير من الحكم الشرعي لعذر إلى سهولة ويسر مع قيام السبب للحكم
معلومات عن هندوراس

معلومات عن هندوراس

دولة هندوراس هندوراس دولة من دول القارّة الأمريكيّة الوسطى، تعرف رسميّاً باسم جمهوريّة هندوراس، وعاصمتها هي مدينة تيجوسيجالبا، وتبلغ مساحة أراضيها 112,492كم²، ونظام الحكم فيها جمهوريّ دستوريّ رئاسيّ، وشعارها الوطنيّ حرّة، ذات سيادة، مستقلة، وتنتمي لكل من البنك الدولي للإنشاء والتعمير، ووكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، ومنظمة التجارة العالميّة، والأمم المتحدة، ومؤسسة التمويل الدوليّة، والمركز الدولي لتسوية المنازعات الاستشاريّة، ومؤسسة التنمية الدوليّة. جغرافية هندوراس تقع جغرافيّاً في وسط
أين تصنع سيارات نيسان

أين تصنع سيارات نيسان

أين تصنع سيارات نيسان؟ تُصنع وتُجمع سيارات نيسان في عدةّ مصانع موزعة على 17 دولة مختلفة،ومن أهم تلك المصانع ما يأتي: مصنع نيسان موتور في الفلبين. مصنع نيسان موتور في تايلاند. مصنع تان تشونغ موتور في ماليزيا لتجميع القطع. مصنع نيسان موتور في مصر . مصنع نيسان أغواسكالينتس في المكسيك. مصنع نيسان كويرنافاكا في المكسيك. مصنع نيسان شاتاي كيوشو في محافظة فوكوكا في اليابان. مصنع نيسان كانتون لتجميع السيارات في الولايات المتحدة الأمريكية، والمختص في صناعة الشاحنات الصغيرة مثل تيتان. مصنع نيسان توتشيغي