كيفية عمل زبدة الفول السوداني

كيفية عمل زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيّ عبارةٌ عن صلصةٍ كثيفةٍ تُحضّر من الفول السودانيّ المُحمّص والمطحون، والمُضافة إليه بعض المكوّنات التي تُكسبهُ قوامه الكريميّ، وتتوفّر هذه الزبدةُ في جميع المحالّ التجاريّة وتأتي بنوعين: زبدة الفول السودانيّ الناعمةُ، والخشنة، ولكنها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة الضّارة بالصّحة، وعلى كميّةٍ كبيرةٍ من الزيوت، والسكّريات.

سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير زبدة الفول السوداني المنزلي الصحيّ، بالإضافة إلى وصفتينَ لذيذتين للاستفادة من الزبدة المُحضّرة منزلياً.

إعداد زبدة الفول السودانيّ

المكونات

  • كوبان من الفول السودانيّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الفول السودانيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل، أو السكّر.
  • نصف كوب من الفول السودانيّ المحمّص والمفروم.

طريقة التحضير

  • وزّعي الفول السودانيّ في صينيّة فرنٍ، ثمَّ أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة عشر دقائق مع الاستمرار بتقليب الفول السوداني حتّى لا يحترق.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن واتركيه جانباً حتّى يبرد، ثمَّ اطحنيه في محضّرة الطعام جيداً.
  • أضيفي الزيت، والعسل، والملح، واستمري بالطحن حتّى تمتزج كلّ المكوّنات، وتحصلي على مزيجٍ بقوامٍ سلسٍ وناعم.
  • أضيفي الفول السوداني المفروم، وقلّبي المكوّنات جيداً حتّى تختلط.
  • ضعي زبدة الفول السوداني في برطمانٍ محكم الإغلاق.

صوص زبدة الفول السوداني

المكونات

  • كوبٌ ونصف من زبدة الفول السودانيّ.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصّويا.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة السمك المعلّب.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الصلصة الحرّيفة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المبشور.
  • ثلاثةُ فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • اخلطي زبدة الفول السودانيّ مع الحليب، والماء، وعصير الليمون، والصلصات، والزنجبيل، والثوم في وعاءٍ متوسّط الحجم.
  • أضيفي البقدونس، وقدّمي الصلصة مع مُختلف أنواع اللحوم المشويّة، أو المعكرونة المسلوقة، والروبيان.

الدّجاج المشويّ بزبدة الفول السودانيّ

المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السودانيّ المنزليّ.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
  • ملعقةٌ صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملعقةٌ صغيرةُ من الكمّون المطحون.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة الباربكيو بالعسل.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة الصّويا.
  • أربعُ قطعٍ من صدور الدّجاج.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة ثلاثمئةِ درجةٍ مئويّة.
  • اخلطي المكوّنات كلّها جيداً، ثمَّ ادهني الصلصة على صدور الدجاج، واتركيها جانباً لمدّة خمسِ دقائق.
  • ضعي الدجاج في أكياس الفرن، واخبزي الدجاج لمدّة خمسٍ وعشرينَ دقيقة.
  • أخرجي الدجاج من الكيس وحمّريه تحت الشواية، وقدّميه ساخناً.
مزيد من المشاركات
الآيات المنسوخة في سورة البقرة

الآيات المنسوخة في سورة البقرة

آيات سورة البقرة المنسوخة المتعلقة بالزكاة ذكرت كتب الفقه وأحكام القرآن عدداً من آيات سورة البقرة التي قيل بوجود آيات منسوخة فيها تتحدث عن أحكام متعلقة بالزكاة، ومن أبرز تلك الآيات ما سيأتي بيانه: أولاً: ما يتعلق بمصارف الزكاة وردت في سورة البقرة آية ذكرت الحثّ على النفقة على الوالدين والأقربين، قال تعالى: (يَسْأَلُونَكَ مَاذَا يُنْفِقُونَ قُلْ مَا أَنْفَقْتُمْ مِنْ خَيْرٍ فَلِلْوَالِدَيْنِ وَالأَقْرَبِينَ)، ونقِل عن كثير من علماء التفسير النص على أنَّ هذه الآية منسوخة، منهم الصحابي عبد الله
ما هي غازات الدم

ما هي غازات الدم

الدم يشكّل الدم 8% من وزن الجسم للبالغ تقريباً، ويُقدّر حجم الدم لدى الإناث بأربعة إلى خمسة لترات تقريباً، بينما يتراوح حجمه عند الذكور بين خمسة وستة لترات تقريباً، ويبلغ متوسط درجة حرارة الدم 38 ْس. هذا ويُعدّ الدم حلقة الوصل المهمة بين مختلف أعضاء وأنسجة الجسم؛ حيث يقوم بنقل الغازات، والمواد الغذائية، وفضلات الجسم، والهرمونات إلى الأماكن المُستهدفة، وذلك لضمان سير العمليات الحيوية، كما يساعد على حماية الجسم من الجراثيم والمواد الممرضة التي تدخل الجسم، بالإضافة إلى دور الدم الفريد في تنظيم
ما هي وظيفة الغدة الدرقية

ما هي وظيفة الغدة الدرقية

الغدّة الدرقيّة تُعدّ الغدّة الدرقيّة (بالإنجليزية: Thyroid gland) جزءاً من جهاز الغدد الصّماء (بالإنجليزية: Endocrine system) في جسم الإنسان، أي إنّها تعمل على تصنيع، وتخزين، وإفراز الهرمونات في الدم كي تصل إلى خلايا الجسم. توجد الغدّة الدرقيّة في منطقة الرقبة أمام الحنجرة، وشكلها كالفراشة، وتتكوّن من فصّين يوجد كلٌّ منهما على أحد جوانب القصبة الهوائية متّصلان مع بعضهما عن طَريق نسيجٍ درقيّ يُسمّى البرزخ (بالإنجليزية: Isthmus)، وقد لا يكون هذا البرزخ موجوداً عند بعض الأشخاص فيكون لديهم فصّان
أفكار لأول عيد زواج

أفكار لأول عيد زواج

أفكار لأول عيد زواج كتابة قصة حب الشريك إنّ من الأفكار النادرة والمثيرة للاهتمام القيام بكتابة قصة الحب والعلاقة التي تجمع بين الشريكين، وذلك بجعلها مثيرة للاهتمام ومشوقة بنفس الوقت، بحيث تجمع الذكريات والمواقف السعيدة معاً والتي تشد الشريك وتسعده، ثمّ القيام بمفاجأته بها. القيام برحلة معاً يعتبر من الممتع جداً القيام برحلة مع الشريك ليوم واحد إلى مكانه المفضل، فإذا كان الزوجان يعيشان في مكان بعيد عن المدينة، فهناك الكثير من الخيارات الرائعة التي يمكن القيام بها، على سبيل المثال الذهاب إلى
أنواع المهارات الاجتماعية

أنواع المهارات الاجتماعية

أنواع المهارات الاجتماعية يُمكن تقسيم المهارات الاجتماعية لعدة أنواع ألا وهي: الاتصال الفعال تُعنى مهارة الاتصال الفعالة في القدرة على التواصل بشكل جيدة مع الآخرين، وتعتبر هذه المهارة واحدةً من المهارات الأساسية للحياة ، فامتلاك الشخص لمهارات التواصل الفعالة تعني قدرته على مشاركة أفكاره مع الآخرين بوضوح، إضافة للقدرة على قيادة المجموعة لتحقيق الأهداف وإنجاز المشاريع. حل النزاعات يُساعد امتلاك الشخص مهارات حل النزاعات في القدرة على معرفة مصادر المشكلات والنزاعات وإيجاد الحل الجذري لها، وتعتبر
مفهوم الجودة الشاملة

مفهوم الجودة الشاملة

مفهوم الجودة الشاملة تسعى المُؤسَّسات إلى ترسيخ مبادئ الجودة الشاملة في عمليّاتها كلّها في الإنتاج، والخدمات، وغيرها من المجالات؛ بهدف مواجهة ما يستجدّ من تحدّيات تتعلَّق بالمنافسة على الصعيدين: المحلّي، والعالَميّ؛ للوصول إلى أعلى المستويات في جودة الإنتاج . ومن هنا كان لا بُدّ من تركيز الضوء على مفهوم الجودة بشكل عام، ومفهوم الجودة الشاملة بشكل خاصّ. مفهوم الجودة يُعتبَر لفظ الجودة (بالإنجليزيّة: Quality) مُشتقّاً من الكلمة اللاتينيّة (Qualities)، وهي تعني: طبيعة الشيء، ودرجة صلاحه، وهو
أدوات الربط في اللغة العربية

أدوات الربط في اللغة العربية

أدوات الربط عندما نتحدث فيما بيننا ونقوم بترتيب الكلمات لتُكوِّن جملة، فإننا نحتاج إلى أدوات لتقوم بالربط فيما بينها في لغتنا العربية ، والطفل عندما يبدأ بالحديث يتعلم من الكبار أو ممن حوله ما سيقوله باستخدام أدوات تربط بين الجمل ليعبر عن نفسه بطريقةٍ صحيحة، ويستخدم هذه الأدوات في حديثه. تعريف أدوات الربط أدوات الربط هي أحد أنواع أدوات اللغة العربية التي تربط الكلمات فيما بينها لتكوين جملة صحيحة سليمة. أنواع أدوات الربط  أدوات الربط تم تقسيمها إلى: لفظي؛ حيث يكون الربط بين الكلمات في الجمل،
أسباب جفاف الأنف

أسباب جفاف الأنف

أسباب جفاف الأنف يحدث جفاف الأنف (بالإنجليزية: Dry nose) عادةً عندما تفقد الأغشية المخاطية في الجيوب الأنفية (بالإنجليزية: Sinuses) الرطوبة المناسبة لها بسبب انخفاض مستويات الرطوبة في البيئة المحيطة، فينتج عن ذلك جفافًا في الجيوب الأنفية قد يؤدي إلى جفاف الممرات الأنفية (بالإنجليزية: Nasal passages) وحدوثِ نزيف في الأنف (بالإنجليزية: Nosebleed)، وشعورٍ بعدم الراحة، إضافةً إلى ظهور أعراض مزعجة أخرى، وفي الغالب فإنّ جفاف الأنف لا يُعدّ ضارًا، وقد تُسببه عوامل كثيرة، نذكر منها ما يأتي: الأسباب