كيفية عمل رز الصيادية

كيفية عمل رز الصيادية

أرز الصياديّة

مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي ستون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الماء المغلي.
  • كوبان من الأرز المغسول والمصفى.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغير من معجون الطماطم والكمّون.
  • ثُمن ملعقة صغير من التونة وجوز الطيب.

طريقة التحضير

  • تحمير البصل في الزيت إلى أن يصبح لونه غامق أي يصبح مائلاً إلى اللون البني.
  • إضافة السكر ومعجون الطماطم وتقليبهم إلى أن يتحول السكر إلى كراميل، ثمّ إضافة الأرز وتقليبه لمدة دقيقة واحدة إلى أن يتمّ خلطه.
  • إضافة الماء المغلي وتغطية القدر وتركه من أجل أن يتشرّب الأرز الماء، ثمّ خفض درجة الحرارة وترك الأرز إلى أن ينضج لمدة عشرين دقيقة.

الصياديّة

مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة إلى ستة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان ونصف الكوب من الأرز المنقوع.
  • كوب من الطحين.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • عبوة من فيليه السمك.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي وبهارات السمك.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبتان كبيرتان من البصل الشرائح.
  • خمسة فصوص من الثوم الشرائح.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الفلفل، والملح، والكركم، والبهارات في طبق صغير، وتقليب البهارات جيّداً، ثمّ توزيع نصف الكميّة على السمك.
  • تسخين الزيت فى قدر واسع، ووضع السمك فى الطحين من أجل تغطيته بطبقة خفيفة، ثمّ قليه بالزيت لثوان بسيطة، ووضعه جانباً.
  • تقليب البصل والثوم فى نفس الزيت، من أجل أن يصبح الخليط غامق اللون، ووضع فوقه السمك المقلي وتوزيع الأرز فوقه.
  • تسخين أربعة أكواب من الماء وبقية البهارات في قدر صغير، ثمّ صب الخليط فوق الأرز.
  • تركه يغلى ثمّ تغطيته وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الأرز، ثمّ توزيع الصنوبر فوقه وتقديمه.

صياديّة سمك

مدَة التحضير دقيقة واحدة
مدَة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من الأرز طويل الحبة.
  • أربع قطع من السمك الفيلية.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من بهار السمك والملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الكزبرة والكمّون.
  • حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى شرائح.
  • زيت الذرة للقلي.

التزيين:

  • المكسرات مقلية.
  • البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع السمك في قدر واسع، ثمّ رش كلٍ من: الكزبرة، والفلفل، وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والكمّون وخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ ترك السمك إلى أن يتشرّب البهارات، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع الأرز في قدر واسع، ثمّ غسل الأرز في الماء عدّة مرات، ثمّ نقعه في الماء المملّح لمدة ثلاثين دقيقة.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع بوصتين، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتمّ تسخين الزيت.
  • وضع كمية وفيرة من الطحين في طبق واسع، ثمّ أخذ قطعة من السمك ووضعها في الطحين وتقليبها على جميع الجهات إلى أن يتمّ تغطيتها جيّداً، ثمّ التخلص من الطحين الفائض، وقلي السمك إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من زيت قلي السمك في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون البني الغامق.
  • إضافة الماء، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وترك الخليط إلى أن يغلي لمدة خمس دقائق، ثمّ تصفية الأرز من ماء النقع، وإضافته على الماء والبصل في القدر، وتركه إلى أن يغلي بقوة ويتشرّب كمية كبيرة من الماء، ثمّ تغطية القدر، وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماماً.
  • وضع الأرز في طبق التقديم، ثمّ وضع السمك عليه، وتزيينه بالمكسرات والبقدونس، ثمّ تقديمه مع صلصة الدقوس.
مزيد من المشاركات
ما هو الفيتامين المقوي الشعر

ما هو الفيتامين المقوي الشعر

فيتامين B12 يعدّ فيتامين B12 من أهم الفيتامنيات الضرورية للحصول على شعرٍ صحيّ، وهو فيتامين أساسي من مجموعة فيتامين B المعقدة، ويوجد هذا الفيتامينات في العادة في المنتجات الحيوانية مثل: الألبان، واللحوم، والبيض، والأسماك، كما يمكن أن يُضاف فيتامين B12 إلى العديد من المنتجات الأخرى بما في ذلك حبوب الإفطار، ومشروبات الطاقة، ويُشير العديد من الباحثين إلى أنّ نقص فيتامين B12 يؤدي إلى الإصابة بالشيب المبكر، وتساقط الشعر، لذلك يجب الحصول على كمية معتدلة منه وذلك من خلال المكملات الغذائية أو المصادر
خصائص اللافلزات

خصائص اللافلزات

العناصر الكيميائية يحتوي الجدول الدوري على 118 عنصراً كيميائياً، تمّ ترتيبها حسب أوزانها الذرية في جداول تتكون من صفوف وأعمدة، بناءً على الخصائص الكيميائية والفيزيائية التي يتمتع بها كلّ عنصرٍح لتسهيل عملية دراستها، وتقسّم عناصر الجدول الدوري إلى قسمين رئيسيين هما: الفلزات واللافلزات، يفصل بينهما خطٌ عريضٌ متدرج تقع عليه أشباه الفلزات. اللافلزات اللافلزات هي عبارةٌ عن مجموعةٍ من العناصر الكيميائية التي تميل إلى اكتساب الإلكترونات، للوصول إلى حالة التكافؤ، وتكوين أيوناتٍ سالبة الشحنة من خلال
طريقة عمل شراب شوكولاته ساخنة

طريقة عمل شراب شوكولاته ساخنة

القيمة الغذائية للشوكولاتة القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة الطاقة 550 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 32.50 غرام الكربوهيدرات 60.00 غرام الألياف 2.5 غرام السكريات 55.00 غرام أكواب الشوكولاتة الساخنة الخاصة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي دقيقتان تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقتان من بودرة مشروب البرتقال الغير محلى. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. كوب وربع من السكر البودرة. كوب ونصف من بودرة الكريمة المخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من
أين يقع جبل النبي شعيب

أين يقع جبل النبي شعيب

جبل شعيب يعتبر جبل النبي شعيب من الجبال المقدسة بين أهل منطقة اليمن وكل المسلمين لأنّه يحتوي على مقام وضريح سيدنا شعيب عليه السلام، حيث إنّ الضريح يوجد في غرفة صغيرة مغلقة طُليت جدرانها باللون الأبيض بالإضافة إلى وجود البخور الذي تمّ وضعه فوق القبر قديماً، ممّا يدل على أنّ القبر كان مكاناً مقدسّاً في القديم حيث يتّضح أنه كان يأتي الكثير من الزوار إلى مقام النبي شعيب باعتباره من مقامات الصالحين لكي يطلبون شفاء من مرض أو الدعاء بسبب حاجة معيّنة. موقع جبل النبي شعيب يعتبر جبل النبي شعيب من أعلى
طريقة عمل ماسك القهوة للجسم

طريقة عمل ماسك القهوة للجسم

ماسك القهوة والقرفة تعمل القهوة على إزالة الزيت الزائد من البشرة، أما القرفة تحتوي على العديد من الخصائص المُضادّة للبكتيريا التي تمنع تهيج البشرة، يُساعد هذا الماسك على تقشير خلايا الجلد الميت، ويجعل البشرة تبدو صحية، والطريقة هي: المكوّنات: نصف كوب من مسحوق القهوة. ربع كوب من زيت جوز الهند. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة . طريقة التحضير: يُذوب زيت جوز الهند، ثُمّ تُضاف باقي المكوّنات إلى زيت جوز الهند في وعاء زجاجي. يُترك المزيج لمدّة من الوقت حتّى يبرد مع التأكد من أنّ القهوة
فوائد اللعب مع الأطفال

فوائد اللعب مع الأطفال

اللعب مع الأطفال يمضي الطفل أغلب وقته في اللعب، وقد يعتقد بعض الآباء أنّها الوسيلة الوحيدة التي يستطيع من خلالها الطفل أن يسلّي نفسه إلا أنّ للعب أهمية في نموّ الطفل، وجعله صحيحاً نفسياً وقادراً على تطوير مجتمعه والارتقاء به، ويمكن أنّ نلاحظ اهتمام الكثير من علماء النفس والتربية باللعب مع الأطفال ومراقبتهم أثناء لعبهم، بهدف التعرّف على أهمية اللعب لهم في مختلف جوانب حياتهم ضمن كافّة المراحل العمرية التي يمرّون بها. فوائد اللعب مع الأطفال من الناحية التربوية يساهم اللعب في تربية الأطفال وصقل
كيكة المانجو

كيكة المانجو

تورتة المانجو مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 6-8 أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون أو البرتقال . بياض أربع بيضات. نصف كوب من السكر الناعم. صفار ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. حبة متوسطة من المانجو اللينة. كوب وربع من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الذرة. مكوّنات الحشوة: عبوتان من الكريمة ، أو ما يقارب مئتين وخمسين ملليتراً من الكريمة الباردة. ربع كوب من السكر الناعم البودرة. حبتات متوسطتان من
أفضل طريقة لقص الشعر التالف

أفضل طريقة لقص الشعر التالف

قص الشعر التالف قصّ أطراف الشّعر عبارة عن طريقة مباشرة لعلاج تقصّف الأطراف ، كما يمكنه علاج بصيلة الشّعر التّالفة، بالإضافة إلى علاج تلف الشّعر النّاتج عن الحرارة والمواد الكيميائيّة، حيث إنّه الخيار الأكثر صحّة للشّعر التّالف الذي لا يمكن إصلاحه، كما ويُستحسن قصّ أطراف الشّعر كلّ شهرين أو ثلاثة أشهر؛ للحفاظ على صحة الشّعر. أفضل طريقة لقص الشعر التالف تجعل أطراف الشّعر المتقصّفة مظهر الشّعر تالفاً وجافاً، لذلك توجد طرق سهلة للغاية للتّخلص منها، بحيث تجعل الشّعر يبدو صحيّاً بعد دقائق من قص