كيفية عمل القهوة بوجه

كيفية عمل القهوة بوجه

القهوة التركية

مدة التحضير دقيقتين
مدة الطهي خمسة دقائق
تكقي ل ثلاثة أشخاص

المكونات

* ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. 
  • ملعقة ونصف صغيرة من السكر (أكثر أو أقل حسب الرغبة).
  • ثلاث ملاعق طعام من القهوة الطازجة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات على الغاز على درجة حرارة منخفضة دون تحريك لمدة ثلاث دقائق.
  • إزالة القهوة بعد أن ترتفع الرغوة الى سطح بشكل فائض.
  • وضع الرغوة في ثلاث فناجين باستخدام ملعقة صغيرة.
  • إعادة القهوة إلى الغاز حتى تغلي مره أخرى.
  • صب القهوة بعناية حتى نحافظ على الرغوة.

القهوة المثلجة مع الآيس كريم

المكونات

  • نصف كوب من الكريمة الباردة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة .
  • نصف كوب من الثلج المكسر.
  • فنجان إسبرسو.
  • مغرفة كبيرة من آيس كريم بالفانيلا.
  • قطع بسكويت أوريو صغير.
  • قطعة من بسكويت جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل .
  • ملعقة كبيرة من فارماسيلي ملونة.
  • إصبع ويفر بالشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الباردة مع السكر البودرة حتى يصبح قواماً كريمياً ثم نقلها إلى كيس الحلواني.
  • إضافة الثلج المكسر في كوب التقديم ثم سكب الإسبرسو وإضافة فوقه مغرفة الآيس كريم.
  • توزيع الكريمة المخفوقة على حسب الشكل المرغوب.
  • توزيع قطع بسكويت الأوريو على محيط الكريمة، ثم وضع قطعة بسكويت جوز الهند فوق الكريمة المخفوقة.
  • رش صلصة الكراميل والفارماسيلي الملونة.
  • غرز إصبع الويفر على الطرف قبل التقديم.

القهوة‭ ‬بالتوابل

المكونات

  • ثمانية أكواب من القهوة المجهزة الساخنة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ربع كوب من صوص الشوكولاتة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اليانسون.
  • أربعة أعواد من القرفة.
  • ملعقة ونصف صغيرة من كبش القرنفل الكامل.
  • أعواد قرفة إضافية.

طريقة التحضير

  • ‭ ‬خلط‭ ‬القهوة‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬وصوص‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬ومستخلص‭ ‬اليانسون في قدر متوسط‭.‬
  • وضع‭ ‬أعواد‭ ‬القرفة‭ ‬وكبش‭ ‬القرنفل‭ ‬في‭ ‬قطعة‭ ‬قماش‭ ‬قطنية‭ ‬مزدوجة‭ ‬السمك،‭ ‬ثم‭ ‬مسك‭ ‬أطراف‭ ‬قطعة‭ ‬القماش‭ ‬معًا‭ ‬وتربط‭ ‬بخيط‭.‬
  • وضع‭ ‬الكيس‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬طهي‭ ‬بطيء‭ ‬وتركه‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬منخفضة‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬ساعتين‭ ‬إلى ثلاث‭ ‬ساعات‭.‬
  • التخلص‭ ‬من‭ ‬كيس‭ ‬التوابل،‭ ‬وصب‭ ‬القهوة‭ ‬في‭ ‬أكواب‭ ‬ويزين‭ ‬كل‭ ‬كوب‭ ‬بعود‭ ‬قرفة،‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭.‬

القهوة الإماراتية

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان قهوة بيضاء غير محمصة.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • بضع شعيرات من الزعفران.
  • سكر عند التقديم.

طريقة التحضير

  • إضافة القهوة إلى الماء الغالي وتترك لتغلي بضع ىدقائق.
  • إضافة الهيل والزعفران.
  • رفعه عن النار وتقديمه مع السكر والتمر.

غرانيتا القهوة

المكونات

  • خمسمئة ملليلتر من الماء البارد.
  • مئة وخمسون غراماً من سكر الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبيبات القهوة سريعة التحضير
  • ثلاثمئة ملليلترمن كريمة باردة شوكولاتة داكنة للزينة.

طريقة التحضير

  • خلط الماء والسكر في قدر ويغلى المزيج لمدة دقيقتين ثم إضافة إليه الكاكاو والقهوة.
  • تصفية المزيج في صينية ووضعه في المجمدة لمدة ثلاث ساعات.
  • كسر الثلج إلى بلورات كبيرة وإرجاعه إلى المجمد حتى وقت الاستخدام.
  • خفق الكريمة البادرة حتى نحصل على قوام ثلجي كثيف.
  • توزيع المزيج في ثمانية أكواب والتزيين بالكريمة المخفوقة والشوكولاته المبشورة.
  • ووضعها ثلاث ساعات في المجمدة.
مزيد من المشاركات
أسباب القولون الهضمي

أسباب القولون الهضمي

القولون عندما يغير الإنسان من عاداته وسلوكياته ونمطه الغذائي، سيتعرض إلى الكثير من المشاكل الصحية التي تصيب الجسم، وفي الآونة الأخيرة تكرر كثيراً مصطلح القولون وهو من أمراض الجهاز الهضمي. القولون هو جزء من الأمعاء الغليظة الموجودة في الجهاز الهضمي، حيث يمتد من الأمعاء الدقيقة حتى المستقيم، ومن أهم وظائف القولون هو امتصاص الماء وتحليل المواد العضوية الموجودة في الفضلات التي ستتخلص منها عبر المستقيم. التهاب القولون هو التهاب شديد يصيب الخلايا التي تبطن الجدران الداخلية له، فهناك أعراض يشكو منها
أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر

أسباب تفاوت الذكاء من شخص لآخر يُمكن قياس الذكاء وتعريفه بأكثر من طريقة، لكن عمومًا، تشتمل عناصر الذكاء على: القدرة على التفكير، والتخطيط، وحل المشكلات، والتفكير المجرّد، وفهم الأفكار المعقدة، ويختلف الذكاء من شخص لآخر لأسباب متعددة، هي: الأسباب الجينية تُشير الدراسات إلى أنّ العوامل الجينية أو الوراثية تُشكّل ما يُقارب 50% من أسباب تفاوت الذكاء بين الأفراد، أي أنّ نصف ذكاء الفرد يُحدده علم الوراثة، بيما تحدّد العوامل البيئية النصف الآخر. وجديرٌ بالذكر أنّ وراثة الذكاء لا يُحدّدها جين ذكاء
كيفية الاعتناء بنباتات الزينة

كيفية الاعتناء بنباتات الزينة

السقاية إنّ الإرشادات الأساسية لعملية السقي تعتمد على خصائص التربة وحالة النباتات، حيث تكفي عملية السقي لمرة واحدة كل خمسة إلى سبعة أيام، وذلك في ظل معظم الظروف، حيث تروى التربة على عمق يصل إلى حوال 20-25 سنتيمتر، ومعظم النباتات بعد سنتها الأولى تستطيع الحصول على المياه من التربة ولا تكون بحاجة إلى السقي، ولكن هناك بعض الحالات تحتاج لكمية إضافية من المياه مثل: فترات الجفاف أو عند الرغبة بالنمو السريع للنبتة. التغطية توفر التغطية بيئة نظيفة للنبتة، ومن مزاياها الحفاظ على رطوبة التربة والتي هي
الكيس الدهني فوق العين

الكيس الدهني فوق العين

الكيس الدهني فوق العين يعدّ الكيس الذهني عبارة عن تكوّن كتلة صغيرة الحجم تحت سطح الجلد العلوي أو السفلي من جفن العين، وهو يحتوي على سائل ذي لون زيتي مائل إلى الاصفرار، وهو من الأمراض غير المعدية، وينتشر بنسبة كبيرة بين البالغين والمتقدمين في العمر، وهناك الكثير من الأسباب لظهوره والتي سنذكرها في مقالنا هذا، بالإضافة إلى بعض الوصفات المنزليّة لعلاجه. أسباب ظهور الكيس الدهني فوق العين انغلاق الغدة الدهنيّة. انتفاخ بصيلات الشعر بشكل ملحوظ. زيادة في إفراز هرمون التستوستيرون في الجسم. إفراز مادة
كلام حلو لصديقتي

كلام حلو لصديقتي

كلام حلو لصديقتي المقربة الصداقة أعظم ما في الوجود، بل هي أجمل العلاقات الإنسانية وأكثرها ديمومة، وفيما يأتي أحلى ما يقال من الكلام للصديقة المقربة: صديقتي المقرّبة، أنتِ أجمل من أن تصفك الكلمات وأروع من أن تحتويكِ القصائد، ستظلّين أقرب الصديقات لقلبي وروحي مهما طال العمر. مهما تعرّفت إلى صديقاتٍ جدد، ستظلّين أنتِ صديقتي المميزة التي لا يأخذ مكانها أحد، وستظلّين أجمل وردة في بستان العمر الذي أثمر أصدقاء. كلّما سألوني عنكِ وكيف اخترتك من بين الجميع لتكوني صديقتي المقربة، قلتُ لهم بكلّ ثقة إنك
لماذا حمار الوحش مخطط

لماذا حمار الوحش مخطط

أسباب وفرضيات وجود خطوط على جسم الحمار الوحشي هناك العديد من البحوث حول أسباب وجود الخطوط على جسم الحمار الوحشي، حيث لا زالت تجري الاختبارات لدعم أو دحض هذه الفرضيات، إذ إنّ جميع الفرضيات لا تزال قيد الدراسة، وفيما يأتي بعض الأسباب التي تُفسّر وجود خطوط على جسم الحمار الوحشي : تستخدم الخطوط للتمويه  كان يُعتقد أنّ الخطوط على الحمر الوحشية تحميها من الافتراس، ولكن تُظهر التجارب الميدانية أنّ الحمر الوحشية تظهر بوضوح للعين البشرية، وإن كانت بين الأشجار، أو في الأراضي العشبية، وحتى عندما تكون
طريقة إزالة الرؤوس السوداء من الأنف

طريقة إزالة الرؤوس السوداء من الأنف

الرؤوس السوداء تعرف الرؤوس السوداء بأنها نتوءات صغيرة صفراء أو سوداء اللون تتشكل بسبب انسداد فتحات بصيلات الشعر، نتيجة الزيت الزائد، والأوساخ المتراكمة، وخلايا الجلد الميّتة. ويواجه هذه المشكلة العديد من الأشخاص في أي عمر، ولكنها غالباً ما تظهر خلال سنوات المراهقة، وتظهر هذه النتوءات داكنّة اللون على الوجه والأنف نتيجة الأكسدة الناتجة عن تعرّض المسامات المسدودة للهواء، وليس بسبب الأوساخ، وهنالك العديد من العوامل التي تساهم في ظهور الرؤوس السوداء مثل: التغيرات الهرمونية في الجسم، والإفراط في
كيف افهم الحياة

كيف افهم الحياة

الإيمان باستمرارية التغيير أحد أهم دروس الحياة التي تساعد على الاستمرار فيها بنجاح هو إدراك تغيُّرها باستمرار، وهذا يعني أن كل شيء فيها مؤقت، فالحياة كالسائل لا تتكرر فيها اللحظة مرتين، ويختلف كل يوم عن سابقه، كما أن الجسم يتغير، والأفكار تتغير، والعالم المحيط كذلك يتغير باستمرار، ومجرد التفكير في ذلك خلال الأوقات الصعبة، يُساعد على التعامل مع كل الأمور بعقلانية أكبر، لأنها ستمرّ ولن تعود، ولا يجب التفكير بذلك في الحالات الصعبة فقط، بل يجب أن تعلق في الذهن دائماً، وهذا كله يزيد من مستوى